Ράτσα προβάτων Zwartbles

Η φυλή προβάτων Zwartbles προέρχεται από την Ολλανδία. Στα μέσα του 20ου αιώνα κινδύνευε, αλλά τώρα η κατάσταση έχει αλλάξει: αυτά τα ζώα είναι δημοφιλή σε πολλές ευρωπαϊκές χώρες. Αυτό το άρθρο θα μιλήσει για την προέλευση της φυλής, τα διακριτικά χαρακτηριστικά και την παραγωγικότητά της.

Πρόβατο μαύρη φλόγα

Ιστορία της φυλής

Τα πρόβατα Zwartbles δημιουργήθηκαν στη μικρή επαρχία Friesland, που βρίσκεται στα βόρεια της Ολλανδίας, στις αρχές του 20ου αιώνα. Οι κτηνοτρόφοι διασταύρωσαν τοπικά πρόβατα με κριάρια Ost-Friesian, τα οποία διακρίνονταν για υψηλή παραγωγικότητα στην γαλακτοκομική κατεύθυνση. Χάρη στα γονίδια των προγόνων, ήταν δυνατό να αποκτηθούν απόγονοι με ασυνήθιστη εμφάνιση και καλά σημάδια:

• ισχυρή σωματική διάπλαση?
• ύψος;
• ημι-λεπτό χοντρό μαλλί.
• υψηλή γαλακτωματικότητα.

Οι κτηνοτρόφοι εκτίμησαν επίσης άλλες ιδιότητες της διασταυρούμενης γονιμότητας και την εξαιρετική γεύση του κρέατος.

Στη δεκαετία του ’50, ο πληθυσμός των ζβουρτσίνων μειώθηκε και κινδύνευσε. Ωστόσο, οι Ολλανδοί προσπάθησαν να το κρατήσουν, έτσι ώστε ήδη στη δεκαετία του ’20 ο αριθμός αυξήθηκε. Λίγα χρόνια αργότερα, τα καλύτερα κριάρια και βασίλισσες μεταφέρθηκαν στην Αγγλία και στις γειτονικές ευρωπαϊκές χώρες – τη Σκωτία και την Ιρλανδία. Οι αγρότες αυτών των πολιτειών ενδιαφέρθηκαν να εκτρέφουν πρόβατα με κρέας και να τα χρησιμοποιούν για να βελτιώσουν τα χαρακτηριστικά άλλων φυλών. Το 80 σχημάτισαν την Ένωση Εκτροφέων Zwartbles.

Περιγραφή και χαρακτηριστικά

Η εμφάνιση των προβάτων zwartbles είναι αξέχαστη. Τα ζώα έχουν μεγάλη σωματική διάπλαση, υψηλή ανάπτυξη και όμορφο χρώμα τριχώματος – μαύρο ή κόκκινο-καφέ. Στο κεφάλι και στα άκρα, όπου τα μαλλιά είναι κοντά και αραιά, υπάρχουν λευκά σημάδια. Στην περιοχή του μετώπου υπάρχει μια φαρδιά κάθετη ρίγα λευκού χρώματος.

Προσοχή! Μπορεί επίσης να υπάρχουν σημάδια στην ουρά των ζώων.

Χαρακτηριστικά:

• ανάπτυξη κριών – 85-100 cm, προβατίνες – 75-80 cm.
• αρσενικό βάρος – 100-110 kg, μήτρα – 80-85 kg.
• το κεφάλι είναι συμπαγές.
• ευθύ προφίλ?
• αυτιά μεσαίου μεγέθους, διαχωρισμένα.
• Τα άκρα είναι ίσια, μακριά.
• το στήθος είναι φαρδύ, ισχυρό.
• το σώμα είναι κυλινδρικό.
• Χρώμα τριχώματος – μαύρο, καφέ, λευκές κηλίδες στο μπροστινό μέρος του κεφαλιού, των ποδιών και της ουράς.
• το μαλλί είναι καλά πτυχωμένο, πυκνό, το μήκος των ινών είναι 9-10 cm, το πάχος είναι 30 μικρά.

Η εμφάνιση των προβάτων zwartbles είναι αξέχαστη

Τα ζώα είναι προσαρμοσμένα σε ψυχρά και υγρά κλίματα. Χάρη στο πυκνό τους μαλλί δεν φοβούνται τον αέρα, το κρύο και την υγρασία. Τα πρόβατα Zvartbles διακρίνονται από ισχυρή ανοσία. Όσο για τον χαρακτήρα, είναι πειθήνια και φιλικά ζώα, ωστόσο είναι απαιτητικά στις συνθήκες κράτησης και στην ποιότητα του φαγητού. Οι κτηνοτρόφοι σημειώνουν ότι δεν είναι τόσο εύκολο να διατηρηθούν τα πρόβατα ζβουρντμπλές στο νοικοκυριό.

Παραγωγικότητα

Η φυλή ανήκει στην κατεύθυνση του κρέατος και του μαλλιού. Το κρέας αυτών των ζώων είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά, γλυκό, έχει ένα ευχάριστο λεπτό άρωμα. Το νεαρό αρνί, που λαμβάνεται από άτομα ηλικίας 5-6 μηνών, εκτιμάται ιδιαίτερα.

Προσοχή! Η απόδοση σφαγής του κρέατος σε αυτή τη φυλή είναι 46-50%.

Οι εκπρόσωποι αυτής της φυλής έχουν ένα ημίλεπτο και παχύ τρίχωμα. Οι ίνες φτάνουν σε μήκος τα 10 cm. Η μέση ετήσια κοπή από έναν ενήλικο κριό είναι 4 κιλά. Από τις βασίλισσες λαμβάνονται 2,8-3,5 κιλά φλις και από τα αρνιά 2-2,5 κιλά πολύτιμες πρώτες ύλες. Το πάχος των μάλλινων ινών κυμαίνεται από 27-32 μικρά. στα νεαρά ζώα, το δέρας είναι πιο λεπτό και πιο λεπτό.

Η παραγωγικότητα γάλακτος των προβατινών είναι υψηλή. Για μια περίοδο γαλουχίας, που διαρκεί 3-4 μήνες, αρμέγονται 300-350 λίτρα λιπαρού γάλακτος από κάθε πρόβατο. Περιέχει 6-8% πρωτεΐνη. Το πρόβειο γάλα χρησιμοποιείται για την παρασκευή τυριών και ροφημάτων γάλακτος που έχουν υποστεί ζύμωση.

Αναπαραγωγή

Τα πρόβατα Zwartbles είναι γόνιμα. Για το έτος αυξάνουν το ζωικό κεφάλαιο κατά 150-230%. Αν και το τοκετό τους γίνεται μια φορά το χρόνο, σπάνια υπάρχει 1 αρνί στην γέννα, πιο συχνά γεννιούνται 1-2 και μερικές φορές 3-4 μωρά. Το βάρος των νεογνών είναι 5-2,5 κιλά, ανάλογα με τον αριθμό των απογόνων. Τα μωρά μεγαλώνουν γρήγορα: η ημερήσια αύξηση βάρους φτάνει τα 5-400 γραμμάρια.

Προσοχή! Στην ηλικία των 4 μηνών, τα νεαρά αρνιά ζυγίζουν 45 κιλά και οι προβατίνες – 35-40 κιλά.

Παρά την πολλαπλότητα, ο τοκετός στα πρόβατα ζουμάρια γίνεται σχεδόν πάντα χωρίς επιπλοκές, αφού οι βασίλισσες έχουν φαρδιά λεκάνη και τα αρνιά έχουν μεσαίου μεγέθους επιμήκη κεφάλι. Προβλήματα κατά τη διάρκεια του τοκετού εμφανίζονται μερικές φορές εάν το έμβρυο πάρει μια λανθασμένη θέση στο κανάλι γέννησης.

Τα πρόβατα Zwartbles είναι γόνιμα

Πλεονεκτήματα της φυλής

Η φυλή προβάτων Zwartbles αξίζει την προσοχή λόγω των πλεονεκτημάτων της:

• υψηλή παραγωγικότητα κρέατος, μαλλιού και γάλακτος.
• γονιμότητα;
• υψηλής ποιότητας fleece?
• σθένος;
• προσαρμοστικότητα σε ψυχρό και υγρό κλίμα.
• εξαιρετική γεύση κρέατος.

Σήμερα, οι ζβούρτες εκτρέφονται κυρίως στη βόρεια Αγγλία. Δεν βρίσκονται στο έδαφος της Ρωσίας. Χρησιμοποιούνται για τη βελτίωση της γονιμότητας και της παραγωγικότητας του κρέατος άλλων φυλών.

Συγγραφέας: Όλγα Σαμοΐλοβα