Wie baut man Knoblauch an?

Knoblauch ist eine ziemlich häufige Nutzpflanze; Es wird in fast allen Gebieten angebaut. Und kein Wunder – es ist ein Vitaminspeicher und eine notwendige Zutat in vielen Gemüsekonserven und anderen Gerichten. Leider ist nicht jeder mit den Feinheiten der Knoblauchanbautechnologie vertraut, und ohne diese kann man keine qualitativ hochwertige Ernte erzielen.

In dem Artikel werden wir darüber sprechen, wie man Knoblauch anbaut, wie man diese Pflanze pflegt, wann man sie anpflanzt und wie man sie vor Schädlingen schützt.

Pflanzbedingungen

Winterknoblauch wird im Herbst gepflanzt, wenn die erste Kälte einsetzt, der Boden ist jedoch noch nicht gefroren. Konkret hängt das Datum von der Region und den klimatischen Bedingungen ab, aber im Allgemeinen ist es üblich, Winterknoblauchsorten Anfang Oktober bis Mitte November anzupflanzen.

Bei Frühjahrspflanzungen handelt es sich in der Regel um Pflanzungen von Frühjahrssorten. Frühlingsknoblauch produziert mehr Zehen, die zum Einmachen geeignet sind. Beide Knoblauchsorten können jedoch sowohl im Herbst als auch im Frühjahr gepflanzt werden, beide werden zum Säumen verwendet.

Auch die Pflanzmethoden für alle Knoblauchsorten sind gleich. Betrachten wir genauer, wie sich diese Kultur reproduziert.

Pflanzmöglichkeiten

Die landwirtschaftliche Technologie der Frühjahrs- und Winterpflanzung ist dieselbe, die Technologie unterscheidet sich jedoch geringfügig. Vor dem Winter wird Knoblauch tiefer gepflanzt – bis zu einer Tiefe von 3–5 Zentimetern (manchmal 6–8 cm), und während der Frühjahrspflanzung wird der Samen um einen Zentimeter weniger vertieft.

Nun betrachten wir verschiedene Techniken zur Keimung von Knoblauch (die Vermehrung dieser Kulturpflanze durch Setzlinge wird nicht praktiziert).

Zähne

Normalerweise wird Knoblauch nicht mit einem ganzen Kopf gepflanzt (mit Ausnahme der einzähnigen Sorten), sondern jede Zehe wird vor dem Pflanzen getrennt. Eine Gewürznelke – ein Pflanzmaterial. Die Beete für diese Methode sind 1-2 Meter breit.

Die Zähne werden in einem Abstand von 15 oder sogar 20 Zentimetern voneinander gepflanzt. Je nach Jahreszeit werden sie um 2-8 cm vertieft und oben etwa 1 cm mit Humus bestreut. Wenn es sich um eine Winterlandung handelt, wählen Sie einen Kopf mit größeren Zähnen, jeder sollte mindestens 4 g wiegen.

Luftbirnen

Auf den Knoblauchpfeilen bilden sich Luftzwiebeln. Pfeile werden hauptsächlich aus Winterknoblauchsorten abgefeuert, im Frühling gibt es keinen Pfeil. Zum Pflanzen werden Zwiebeln einer gut entwickelten Pflanze ausgewählt. Sie werden vor Beginn der Kälte mit den diesjährigen Luftzwiebeln gepflanzt.

Der genaue Zeitpunkt und die Pflanztechnik sind die gleichen wie bei der Vermehrung von Winterknoblauch mit Nelken. Vor dem Eingraben in den Boden empfiehlt es sich, die Zwiebeln in einer Aschelösung (Holzasche verwenden) einzuweichen, sie können 10-12 Stunden aushalten.

In einem Abstand von 4–6 cm voneinander und in einer Tiefe von 2–4 cm gepflanzt. Solche Pflanzungen werden gemulcht, die Mulchschicht sollte maximal 2 cm betragen. Im Frühjahr werden solche Sämlinge genauso gepflegt wie bei Zahnpflanzungen. Im ersten Jahr wächst aus der Luftzwiebel einzahniger Knoblauch (Sevok).

Sevok wird ein gutes Material sein, um die Sorte zu aktualisieren. Es ist wichtig, eine solche Ernte rechtzeitig zu ernten; Einzelzahnbirnen haben die Eigenschaft, sich selbst zu vertiefen. Sobald die Knoblauchblätter gelb wurden und herabhingen, war es Zeit zu ernten.

Aus kleinen Luftzwiebeln werden erst nach 2 Jahren normale Knoblauchköpfe.

Sevkom

Um eine große einzähnige Knoblauchzehe zu erhalten, wird vom 15. bis 20. April ein Set (einzähnige Knolle) gepflanzt, und um regelmäßige Knoblauchknospen zu züchten, pflanzt man ab Herbst ein Set. Auch dieses Saatgut durchläuft die Selektionsphase: Die größten und schönsten Exemplare werden zum Pflanzen ausgewählt.

Zum Pflanzen werden Beete im Abstand von 20 cm voneinander angelegt und ein Kopf im Abstand von 10-12 cm voneinander gepflanzt. Der gesamte Vorbereitungsteil, die Standortwahl und der Pflanzzeitpunkt sind die gleichen wie beim Pflanzen von Blumenzwiebeln und Nelken.

Pflege

Der Anbau und die Pflege im Freiland hängen vom Zeitpunkt der Knoblauchpflanzung ab. Daher muss Knoblauch, der vor dem Winter in die Erde gepflanzt wird (der auf dem Kopf), gemulcht werden. Der Boden in den Beeten wird mit einer dicken Schicht Stroh bedeckt oder es werden Blätter aus dem Garten und Garten gesammelt, sie bedecken die Stelle, an der Knoblauch wächst.

Eine solche Isolierung schützt das Saatgut vor plötzlichen Temperaturschwankungen und vor dem Einfrieren. Gemulcht wird übrigens auch im Gewächshaus, wenn es unbeheizt ist. Im Frühjahr wird der Mulch entfernt und die Sonne hat die Möglichkeit, die Erde mit natürlicher Wärme zu erwärmen.

Um Knoblauch richtig anzubauen, müssen Sie die Ernte rechtzeitig gießen und füttern. Auf die Geheimnisse der Kultivierung und Pflege dieser Positionen wird im Folgenden näher eingegangen.

Bewässerung

Wenn der Boden nicht zu trocken ist, ist Knoblauch nicht so wählerisch, was Wasser angeht. Eines der Geheimnisse liegt genau in diesem Moment: Je weniger Feuchtigkeit beim Gießen, desto reicher wird der Knoblauchgeschmack. Dann müssen Sie die Luftfeuchtigkeit überwachen, also während des aktiven Wachstums der grünen Masse – das ist ungefähr von Mai bis Mitte Juli.

Während dieser Zeit müssen Sie die Knoblauchplantagen mindestens zehnmal gießen. Bei regnerischem Wetter oder hoher Luftfeuchtigkeit im Boden ist von einer Bewässerung abzuraten. Überschüssige Feuchtigkeit kann zum Verrotten der Zwiebeln, zur Gelbfärbung des Laubs oder zur Entwicklung verschiedener Pilzkrankheiten führen.

Ab der zweiten Sommerhälfte können Sie den Knoblauch gar nicht mehr gießen oder die Gießmenge einfach reduzieren.

Zusätzliche Düngung

Während der Vegetationsperiode müssen Sie die Pflanze zweimal füttern. Zum ersten Mal direkt nach der Keimung: Dazu wird Holzasche (2 Tassen) in Wasser (10-12 l) gelöst und der Boden kultiviert. Gleichzeitig ist auch die Düngung mit einer Stickstoffzusammensetzung erlaubt.

Beim zweiten Mal wird der Knoblauch zum Zeitpunkt der Zwiebelbildung gefüttert. Damit sie nicht klein werden, ist es notwendig, die Beete mit Mineralstoffen zu düngen. Es ist auch notwendig, Humus auszustreuen – all diese Aktivitäten tragen zur Bildung großer Knoblauchköpfe bei.

Diese Kultur liebt organische Stoffe. Wenn es also im Land frischen Mist gibt, können Sie daraus einen Aufguss machen und ihn gießen. Missbrauchen Sie einen solchen Dünger einfach nicht, insbesondere wenn Sie ihn bereits mit einer Stickstoffzusammensetzung gefüttert haben.

Lockerung

Knoblauch liebt saubere Flächen und wächst auch auf lockerem Boden gut, daher ist das Lockern ein wesentlicher Bestandteil der Pflege von Knoblauchplantagen. Es wird empfohlen, den Boden nach jedem Gießen zu lockern, und wenn der Knoblauch von Unkraut überwuchert wird, kann auch eine Lockerung durchgeführt werden – als Technik zur Reinigung der Stelle.

Krankheiten und Schädlinge

Knoblauch wird oft von Pilzkrankheiten befallen. Daher kann es von Peronosporose, Rost, Schwarzschimmelfäule, Weißfäule und Schwarzhalsfäule befallen sein. Grüner und schwarzer Schimmel befallen auch Knoblauchpflanzungen, wenn keine vorbeugenden Maßnahmen ergriffen werden.

Darüber hinaus kann es bereits während der Lagerung von Saatgut zu Pilzinfektionen kommen. Wenn mindestens ein Fötus einen Pilz befallen hat, kommt es bei gesunden Köpfen sehr schnell zu einer Infektion. Auf solchen Glühbirnen erscheinen dunkle Flecken und sie werden träge.

In Zukunft wird ein solcher Kopf leer. Deshalb ist es so wichtig, die Lagerbedingungen des Saatguts zu beachten – hohe Temperaturen und Luftfeuchtigkeit führen zur Ausbreitung des Pilzes. Aber eine Reihe von Pilzkrankheiten befallen Knoblauch direkt auf den Beeten. Symptome solcher Manifestationen:

• Blätter werden gelb und trocknen von oben bis unten aus;

• An der Basis des Busches bildet sich ein weißer Belag;

• Die Pflanze verdorrt allmählich und kann sterben.

Als vorbeugende Maßnahme ist es notwendig, die Fruchtfolge zu beobachten, das Saatgut regelmäßig zu erneuern und Luftzwiebeln zum Pflanzen zu nehmen. Sollten dennoch Krankheiten die Kultur befallen, ist eine Bewältigung mit Hilfe von Fungiziden möglich.

Auf dem Markt gibt es eine große Auswahl an Chemikalien sowohl zur Saatgutbeizung als auch zur Bekämpfung von Pilzkrankheiten.

Lesen Sie vor der Verwendung die Zusammensetzung und beachten Sie die Vorsichtsmaßnahmen beim Umgang mit solchen Produkten.

Wer sich zum Ziel gesetzt hat, ein umweltfreundliches Produkt anzubauen, kann versuchen, die Pflanze mit Volksheilmitteln zu schützen. So können Sie Knoblauchplantagen mit einem Aufguss aus Schafgarbe und Ringelblume behandeln. Mahlen Sie 50 g Gemüse und gießen Sie diese grüne Masse mit 2 Liter kochendem Wasser.

Lassen Sie das Konzentrat eine Woche lang ziehen und verdünnen Sie es vor dem Sprühen mit 20 Litern Wasser. Wenn der Boden vor dem Pflanzen und während des aktiven Grünwachstums auf diese Weise behandelt wird, kann die Entwicklung von Weißfäule und anderen Arten von Knoblauchpilzkrankheiten verhindert werden.

Zu den Schädlingen, die Knoblauch gerne befallen, gehören die Zwiebelfliege und andere Zwiebelliebhaber sowie Wurzelmilben usw. Tatsächlich sind dies Lebewesen, denen der Geruch von Knoblauch nicht zuwider ist. Um sie loszuwerden, müssen Sie in diesem Fall Insektizide verwenden.

Zu den empfohlenen chemischen Präparaten gegen Schadinsekten zählen Neoron, Aktellik und andere Mittel. Es ist wichtig, vor der Verwendung die Gebrauchsanweisung zu lesen. Und Sie müssen auch einen solchen Moment berücksichtigen: Wenn Bienenstöcke in der Nähe sind, töten Insektizide die Bienen.

Von den Volksheilmitteln gegen Schädlinge ist Shag wirksam. Daraus wird unter Zusatz von roter Paprika ein Aufguss hergestellt. Dazu 250 g Shag und 1 EL. Ein Löffel Pfeffer wird mit 2 Liter kochendem Wasser übergossen und 3 Tage lang darauf bestanden. Anschließend wird das resultierende Konzentrat filtriert und in 10 Liter Wasser verdünnt.

Fügen Sie dieser Lösung 30 g einer beliebigen Flüssigseife hinzu und behandeln Sie Knoblauchbeete von Zwiebelfliegen.

Ernte

Damit Knoblauch lange haltbar ist, ist es wichtig, ihn rechtzeitig zu entfernen. So ermitteln Sie die Reinigungszeit:

Abhängig von der Region und den Wetterbedingungen wird die Knoblauchernte von Anfang Juli bis Ende August organisiert. Wenn Sie mit der Ernte zu spät kommen, beginnen die Zwiebeln zu zerfallen, die Zehen fallen aus dem Nest, die Präsentation des Knoblauchs verschlechtert sich, aber am wichtigsten ist – Es besteht die Gefahr einer Infektion.

Frühe Sorten werden 100 Tage nach der Pflanzung geerntet, die übrigen Sorten nach 120-140 Tagen. Es wird empfohlen, Knoblauchköpfe bei trockenem Wetter zu sammeln. Knoblauch wird mit einer Mistgabel mit dünnen, scharfen Zähnen gegraben – so werden sie weniger beschädigt.

Die Erdkugel in der Nähe der Wurzeln wird nicht entfernt, man lässt den Knoblauch trocknen und fällt dann ganz leicht ab. Knoblauch wird mindestens 2-3 Tage lang im Freien getrocknet, die Ernte wird jedoch nicht der sengenden Sonne ausgesetzt.

Wenn es nicht möglich ist, es im Schatten zu lassen, wird es mit einem Tuch oder Gras abgedeckt, aber nicht mit einer Folie – so wird es dampfen. Gesammelter und getrockneter Knoblauch wird auf unterschiedliche Weise gelagert: in Holzkisten, in Kisten, in Säcken und aufgehängt.