Pokud se rozhodnete pořídit si kozu nebo začít s jejich chovem, pak rozhodně věnujte pozornost plemenu núbijských koz. Mléko těchto koz má nejvyšší chuť a často se srovnává s oblíbenou zmrzlinou všech a doporučuje se také při různých onemocněních trávicího traktu a jater.
farmer-online.com
Núbijské kozy
Obsah článku:
Exteriér plemene
Plemeno núbijských koz má masný a mléčný směr a je jedním z nejstarších. Plemeno pochází ze vzdálené a horké Afriky, které vděčí za svůj název Nubian – ze súdánské pouště Núbie. Ale již na začátku 55. století byli první zástupci Núbijců v Americe, v roce 21 – již v Austrálii a na začátku XNUMX století – v Rusku.
Zástupci anglonubijských koz mají nos s římským profilem a dlouhýma ušima, díky čemuž jsou jejich vnější údaje jedinečné, a popis plemene je mimořádně přesný. I na fotografii můžete toto plemeno snadno odlišit od ostatních zástupců. Jaké další rysy exteriéru anglonubijské kozy:
- Růst. Plemeno núbijských koz je poměrně silně stavěné, při měření kohoutkové výšky se ukazatele růstu často pohybují nad 90 centimetry.
- Hmotnost. Núbijská koza je velké zvíře, dospělý jedinec váží v průměru od 80 do 120 kg, váha závisí na stravě.
- Trup. Protáhlé a úzké; krk je dlouhý, s hustým příčným vousem.
- Rohy. Nejsou zvláštním znamením, zvíře může být pytel nebo mít rohy, ale kozy jsou častěji s rohy.
- Vlněný potah. Srst má několik odstínů: od černé po hnědou, od sněhově bílé po bobkovou. Obzvláště úspěšná je skvrnitá barva.
- Vemeno. Vzhledem k tomu, že plemeno má mléčnou orientaci, orgán je velký s prodlouženými bradavkami.
Produktivita plemene
Núbijské kozy jsou po svém mimořádném vzhledu proslulé po celém světě kvalitou svého mléka. Vzhledem ke značnému obsahu tuku v produktu – od 5 do 8 % a obsahu bílkovin 4 % je núbijské kozí mléko mimořádně užitečné. Mléko je absolutně bez nepříjemného zápachu a jeho chuť je trochu nasládlá a všem připomíná chuť zmrzliny známé z dětství. Mléko je indikováno při cukrovce, onemocněních trávicího traktu a jater, nepostradatelné je i pro alergiky s alergickou reakcí na kravské mléko s obsahem laktózy.
Po celém světě se mléko tohoto plemene používá při výrobě sýrů. Výsledný sýrový výrobek je právem považován za jeden z nejzdravějších a nejdietnějších výrobků, protože obsah nasycených tuků je v něm minimální.
Je třeba říci, že v produktivitě núbijské kozy stále ztrácí na své hlavní konkurenty, kozy Saanen. Jejich ukazatele zřídka přesahují 3-4 litry mléka za den a 850-1250 litrů po celou dobu laktace. Množství vyrobeného mléka se zvyšuje s každým dalším kolem.
Pokud je ale vaším cílem rekordní dojivost núbijské kozy, měli byste vědět, že bez toho, abyste zvířeti věnovali dostatečnou péči a potřebnou stravu, je toho prostě nemožné dosáhnout. Zástupci tohoto plemene jsou příliš závislí na vnějších faktorech a vyžadují maximální pozornost ve vztahu k sobě. Z běžné stravy se vyplatí vyloučit alespoň jeden stopový prvek důležitý pro núbijskou kozu, ukazatele mléčné užitkovosti okamžitě klesnou.
Je třeba také říci o plodnosti zástupců plemene Nubian, koza může dvakrát ročně přivést až 3 kůzlata. Na závěr je třeba poznamenat, že kozí maso je obzvláště jemné a chutné, zvláště pokud je zvíře plně krmeno.
Vlastnosti charakteru núbijského kozla
Každý chovatel koz, když odpovídá na otázku, čím je núbijské plemeno proslulé, v neposlední řadě promluví o jeho temperamentu. Núbijci se od svých protějšků liší extrémním neklidem, tvrdou povahou a oslí tvrdohlavostí. Vzhledem k těmto vlastnostem se nedoporučuje vodit núbijskou kozu do domácností s malými dětmi a být opatrní při kontaktu se zvířetem.
Portrét núbijských koz na pastvině
Přes všechnu protivnou povahu je však zvíře k člověku velmi připoutané a vnímá ho jako svého vůdce. Kozy je třeba chovat přísně, aby se jejich temperament nestal překážkou v péči o ně. Zvířata se budou cítit lépe, pokud v jejich stádě nebudou zástupci jiných plemen, jinak budou použity jejich malé rohy.
Péče o mazlíčky
Pokud rozebereme rysy péče o toto plemeno, pak nelze jednoznačně říci, zda je problematická. Na jednu stranu jsou Nubias nenáročné na péči a ve věcech krmení, absolutně postrádají nepříjemný zápach. Ale zároveň, aby byl zachován dobrý tok mléka, její strava musí být kompletní a pestrá, musíte zajistit, aby zvíře dostalo všechny potřebné živiny.
Na druhou stranu se zvíře extrémně obtížně přizpůsobuje evropským klimatickým podmínkám, protože nesnáší chladné tuhé zimy. Zkušení chovatelé ale tvrdí, že již ve druhé nebo třetí generaci dochází k aklimatizaci zvířete a zimní období pro zvíře ubíhá s menším stresem.
Rozšíření plemene v Rusku
Poprvé se núbijská koza dostala na území Ruské federace ne tak dávno, na začátku 21. století. Samozřejmě kvůli nevhodnému klimatu nenajdete čistokrevnou Núbii v každém ruském městě. Nicméně v jižních oblastech Ruska, v oblastech Moskvy, Samary a Tveru, ji úspěšně chovají.
Nejčastěji se jedná o soukromé chovy, ve kterých se na prodej pěstují kozy, kozy nebo mláďata núbijského plemene. Četné recenze majitelů núbijských koz vám pomohou rozhodnout, ze které farmy si kozu koupit. Jednou z nejznámějších chovatelek núbijských koz v Rusku je Tatyana Belyaeva z Moskvy. Právě její kozy se vyznačují křišťálovým rodokmenem a vynikající produktivitou. A fórum, které vytvořila, plné fotek a videí, pravidelně navštěvují tisíce uživatelů – lidí, kteří udržují celé školky s núbijskými kozami, i těch, kteří mají na farmě jen jednu kozu.
Jedinou překážkou nákupu bude značná cena Nubie. Minimální náklady na jedno zvíře jsou 4 tisíce rublů a maximum dosahuje 300 tisíc. Tento rozdíl v cenách je způsoben několika důvody, konkrétně:
- Čistota plemene
- Věk zvířete
- Ukazatele produktivity
Pamatujte, že kromě mléka, když si koupíte núbijskou kozu, získáte v její osobě nového člena rodiny a převezmete za ni zodpovědnost. Pokud jí poskytnete náležitou péči, zvíře nezůstane v dluzích a dá vám litry čerstvého mléka.
Tuto stránku si můžete uložit do záložek
