Přehled českých koz – hlavní charakteristiky a rysy obsahu -

České kozy mají zvláštní ladnost a klid. Toto masné a mléčné plemeno se stalo oblíbeným a perspektivním pro mnoho chovatelů koz. Zvířata jsou nenáročná na péči, dávají zdravé mléko, dietní maso, jsou vysoce ceněna pro vlnu a kůži. Na území Ruské federace se již více než rok chovají české kozy, zejména v zemědělství v Pskovské, Voroněžské, Sverdlovské oblasti, na Altajském a Přímořském území, v Chakassii.

Historie vzniku plemene

České kozy jsou známé pod názvy hnědá koza krátkosrstá, česká krátkosrstá nebo hnědá. Zvířata se poprvé objevila ve druhé polovině dvacátého století. Za jejich předky jsou považovány alpské a německé hnědé kozy. V moderním světě existuje asi 400 kusů, které jsou chovány na soukromých nebo komerčních farmách a staly se hlavním zdrojem příjmů pro mnoho chovatelů koz.

Plemenné standardy a vzhled

Koza je krátkosrstá, má hustou podsadu a silnou stavbu těla. Barva slupky závisí na oblasti pěstování a genetice – od mléčné čokolády po tmavě hnědou. Po linii hřebene se táhne tmavý pruh, takže toto plemeno rozhodně nespletete. České kozy mají malé, rozevláté uši, trojúhelníkový a prodloužený čenich a krátký ocas. Vousy mají pouze černí samci. Výrazným znakem Čechů od jiných plemen jsou tmavé trojúhelníky za ušima.

Většina jedinců je pytel (bez rohů). Navenek připomínají psy, v chování jsou stejně chytří, pohotoví a přátelští. Existují české kozy s rohy, ale těch není více než 20 %. Pokud budeme pokračovat ve srovnání se psy, i tito mazlíčci si pamatují své přezdívky, reagují na jejich vyslovení, znají jednoduché povely a řídí se jimi.

Hmotnost dospělé kozy dosahuje 75-80 kg, samice – ne více než 55 kg. V kohoutku má pes do 85 cm, obvod hrudníku 90-110 cm. Růst dospělé kozy nepřesahuje 75 cm, obvod hrudníku je až 100 cm. Navenek snadno rozeznáte samce od samice: je větší, má svalnatější tělo. Naplněné vemeno kozy připomíná měkký vak; při vyprázdnění se smrští do záhybu.

Produktivita českých koz

Výhodné je chovat zvířata ve velkém i drobném zemědělství. Po většinu roku poskytují kozy výživné mléko, dietní maso, cenné kůže a trus, které se používají jako bohaté hnojivo. Chovatelé na udržení Čechů moc neutrácejí, takže směr je slibný.

Maso

České kozy mají libové maso, které se aktivně využívá v dietetice. Při porážce kozy 6 měsíců je výstup 20 kg čerstvého masa, roční jedinec až 45 kg. Jak zvíře stárne, tato čísla se zvyšují.

Chovatelé častěji porážejí kozy ve věku 1,5 roku, což se vysvětluje vysokou produktivitou masa.

Maso české kozy chutná jako telecí, ale je mírně tmavší barvy. Vrstva bílého tuku je nepatrná. Maso je jemné a měkké, ale vláknité. Pro zvýšení produktivity masa je zvíře před porážkou dobře krmeno. Kozí maso má specifickou vůni, kterou mnozí nemají rádi. Aby se toho zbavili, jsou samci kastrováni. Před vařením se maso na několik hodin namočí do koření a marinády.

Mléko

Doba laktace u samic trvá 280-300 dní v roce. Takové ukazatele dojivosti zvyšují oblibu a poptávku po českých kozách v zemědělství. Za rok můžete získat 1 kg mléka s obsahem tuku 000 %. Při dobré péči se toto číslo zvýší na 3,5 kg. Mléko obsahuje 2 % bílkovin, 000 % laktózy. Denní dojivost dospělé kozy se pohybuje od 3 do 5 litrů.

České kozí mléko má bohatou smetanovou chuť, příjemnou vůni. Z toho můžete vyrobit zakysanou smetanu, sýr, máslo, sýr. Mléčné výrobky se v těle dobře vstřebávají, nezpůsobují alergie, nenarušují trávení. Tento hypoalergenní výrobek je součástí dětské výživy, je užitečný pro imunitu dítěte.

Smetí

Toto organické hnojivo je bohaté na dusík a je široce používáno v zemědělství. Za 1 rok dává česká koza 500 kg steliva (s volnou pastvou), 1000 kg (při bydlení ve stáji).

Čerstvý hnůj nelze použít v koncentrované formě, jinak můžete zničit úrodu (spálit kořeny rostlin).

Aby bylo hnojivo vhodné pro zemědělství, potřebuje hnůj v kompostovací jámě 6 měsíců. Přidává se tam organický odpad. Hotové hnojivo se používá na jaře – před orbou.

Výhody a nevýhody

Při výběru koz do chovu chovatelé zohledňují výhody a nevýhody jednotlivých plemen. Obzvláště žádané jsou české kozy a zde jsou kritéria:

nenáročnost v jídle;
stabilní imunita s náležitou péčí a krmením;
vysoká míra produkce mléka;
rychlý růst (při hmotnosti 7 měsíců do 25 kg);
nedostatek trvalého zápachu u mužů (objevuje se pouze během páření);
dlouhé období laktace;
vysoká úrodnost;
dostupná cena.

Plemeno českých koz má své nevýhody, ale jsou v menšině:

špatná tolerance vůči nízkým teplotám;
riziko napadení hmyzem sajícím krev kvůli krátkým vlasům;
nesnášenlivost tepla;
pokles dojivosti v létě.

Vlastnosti údržby a pěstování

České kozy jsou odolné a plodné, pokud jsou správně krmeny a udržovány. Existuje několik funkcí péče:

Životní podmínky. Ujistěte se, že každé zvíře má samostatný pelíšek na vyvýšené plošině nebo teplou podlahu ve stáji. Samce a samice držte odděleně, jinak budou potomci neplánovaní. Místnost pravidelně čistěte, protože hrozí nebezpečí množení choroboplodných zárodků.
Krmení. Vzhledem k tomu, že zvířata jsou nenáročná na jídlo, krmte je v zimě sklizeným senem a v létě zelenou trávou. Pro zvýšení mléčné užitkovosti v zimě obohaťte denní krmnou dávku české kozy o krmné směsi, potravinový odpad a čerstvou zeleninu. V létě zvířata pravidelně paste, protože ze zelené trávy získávají maximum vitamínů a cenných stopových prvků pro silnou imunitu.

Zařízení kozího domu

Aby zvíře dalo dobrý mléčný výnos a potomstvo, přineslo příjem chovateli, je nutné vybavit kozí dům v souladu se všemi pravidly. Dodržujte tyto předpoklady:

Připravte světlý a prostorný pokoj pro kozy (4 m2 na 1 zvíře).
Udělejte ze dřeva stodolu a obložte ji slámou, zvenku ji zaizolujte minerální vatou.
Podlahy vybetonujte, abyste usnadnili čištění podestýlky. Vyložte je slámou, aby byly teplé.
Přiveďte okna na jih, osazená na úrovni 1,5 metru od podlahy.
Odstraňte vlhkost a průvan, jinak zvíře onemocní a sníží se dojivost.
Nainstalujte do kůlny ventilační systém, aby v místnosti cirkuloval čerstvý vzduch.
Zvažte osvětlovací systém, například pro místnost 20 m2 dostatek žárovek 120-150 wattů.
Nainstalujte napáječky. Koza by měla mít vždy přístup k čisté vodě. Upevněte misku v jedné poloze, aby ji zvíře neotáčelo.
Postavte si dřevěnou plošinu, protože kozy rády odpočívají ve svých stáních na vyvýšeném místě.
Rozdělte místnost na samostatné kotce, abyste izolovali muže a ženy.
Vybavte vycházkový dvůr na jižní straně, po každé pastvě Čechů jej dobře vyčistěte.

České kozy jsou teplomilná zvířata, nesnášejí však extrémní horko, vlhko, onemocní průvanem a nízkými okolními teplotami. Přípustný index vlhkosti ve stodole není vyšší než 75%. Optimální teplota je 15-16 stupňů Celsia v létě a alespoň 5 stupňů v zimě.

Pokud není prostor pro zřízení vycházkového dvorku, koza se může pást na předním trávníku. Chcete-li to provést, zásobte se kovovým kolíkem a lanem (řetězem) o délce 3-5 m. Když zvíře sežere všechnu trávu na jednom místě, přeneste ji na jiné. Zatlučte také kůl do země a nechte Čecha na pastvu.

Jídlo

Hrubé krmivo zahrnuje seno, slámu, tenké větve, mladé výhonky, suché listy. Denní strava české kozy vyžaduje od 1 do 3 kg těchto surovin. Mezi koncentrovaná krmiva patří ječmen, oves, otruby, kukuřice. Dospělým se podává až 1 kg takových přídatných látek denně, mladým zvířatům stačí 500 g. Aby nedošlo k narušení zažívání kozy, před krmením zrní rozdrťte, koncentrát nařeďte vodou, dort rozdrťte.

Při krmení koz nevysypávejte obilí na podlahu. Ve stodole je nutné instalovat speciální podavače, jinak nebezpečné mikroby vstupují do těla spolu s jídlem. Totéž platí pro krmení Čechů na ulici. Nesypte obilí na zem; nemělo by chybět přenosné krmítko ze dřeva, tvrdého plastu nebo kovu. Umyjte ho po každém krmení.

dospělé kozy

Krmení zvířete závisí na roční době, pohlaví a konečných cílech chovatele koz ve vztahu ke konkrétnímu jedinci. V denní stravě by měly být přítomny následující druhy krmiv:

Schnout. Vhodnější pro zimní dietu. Jedná se o seno z polní trávy a luštěnin, kterých by koza měla sníst 1 až 2,5 kg denně. Pokaždé dejte čerstvou porci, protože stagnující jídlo zapáchá, ztrácí svůj chutný vzhled. Mezi suché potraviny patří také ječná sláma a oves.
Zelená. Vhodnější pro letní období, ekonomicky výhodný pro chovatele koz. Vybírejte si pastviny, kde roste jílek, kostřava, timotejka. V denním jídelníčku koz by měly být i luštěniny, např. hrách, vojtěška, lupina.
dietní, minerální. Doplňky a minerální směsi dávejte kozám po celý rok. Zvláště užitečné jsou luštěniny a obiloviny, pšeničné otruby, řepná celulóza a minerální směsi.
Sukulentní. Vhodnější pro laktaci, podporuje tvorbu mléka. Jedná se o zeleninu s vysokým obsahem vlhkosti. V mírných porcích dopřejte Čechům stonky keřů, stejně jako vařené brambory, krmnou řepu.

děti

Po narození se děti staví na nohy již 2 dny. Do 12 týdnů se vrh krmí mlékem 4x denně. S přibývajícím věkem (o 4-5 měsíců) se do denní nabídky zavádí seno. Povinná přítomnost 4-6 g soli denně. Do 7-8 měsíců mohou děti krmit, vařené ovesné vločky, křídu, nakrájenou zeleninu. Dospívající ve věku 8 měsíců denně by měl sníst 1 kg šťavnatého krmiva, 1,5 kg sena a 200 g krmiva. Od raného dětství se děti poprvé pasou s dospělými zvířaty – za teplého počasí.

Další informace o tom, jak a čím krmit děti, najdete v tomto článku na našem webu.

Při výběru české kozí diety pamatujte na nebezpečné přísady:

Seno s plísní. Suché krmivo se zhoršuje, pokud je porušeno jeho skladování a technologie sklizně na zimu. U kozy se rozvine kolika, je narušeno trávení a je nutná okamžitá veterinární péče.
Škodlivé rostliny. Mezi nimi jsou zástupci rodu Rhododendron. Jsou to jedlé rostliny, ale po jídle bude koza zvracet a mít průjem. Pokud zvířeti neposkytnete včasnou pomoc, může zemřít. Dbejte proto na to, aby na pastevních plochách českých koz takové rostliny nebyly.

Základní pravidla pro pití

České kozy jedí 3-4x denně v pravidelných intervalech. Zodpovědně zacházet nejen s krmením zvířat, ale i s jejich pitím. Na těchto ukazatelích závisí kvalita a množství dojivosti, zdraví Čechů. Cenná doporučení od zkušených chovatelů koz:

Za horkého počasí by v napáječkách ve stáji měla být vždy čistá voda. Kozy ho pijí v neomezeném množství.
Počet napáječek by měl odpovídat počtu hlav ve stáji.
V zimě kozy pijí ráno a večer, porce vody není omezena (dokud se zvíře nenapije). V průměru každý Čech potřebuje 5 až 8 litrů tekutin denně.
Optimální teplota vody se pohybuje od 6 do 10 stupňů, tento indikátor nemůžete porušit.
V zimě je voda pro kozy mírně slaná, v létě je vedle napáječky speciální sůl. Při absenci této složky jsou zvířata letargická, špatně jedí a méně dojí.
Po napití se zbývající tekutina vylije z napáječek. Vodu je vhodné měnit až 2-3x denně.
Je nutné pečlivě očistit zelené řasy na stěnách napáječky.

Péče o vlasy

České kozy jsou krátkosrsté plemeno, které také potřebuje…