Obsah:
Dojné kozy jsou jedinečná zvířata. Díky nim můžete být zdraví, dobře najedení a oblečení. Příklad nemusíte hledat daleko, stačí si vzpomenout na knihu „Dobrodružství Robinsona Crusoe“, kterou mnozí v dětství milovali. Ostatně právě díky kozám dokázal hlavní hrdina přežít na pustém ostrově.
V současnosti je kozí mléko ceněno mnohem výše než kravské. Obsahuje hodně bílkovin a živin. To stojí za zmínku náklady na kozí mléko jsou mnohem nižší než na mléko kravské a návratnost je mnohem vyšší. Proto je chov koz v moderním světě poměrně výnosným podnikáním.
Pokud se rozhodnete pro domácí chov koz, ale nevíte, s jakým plemenem začít budovat svou farmu, pomůžeme vám s tím. V tomto článku se podíváme na nejproduktivnější plemena dojných koz. A při nákupu chovných zvířat se budete moci správně rozhodnout.
Saanen široký
Poprvé byla tato zvířata chována v dalekém Švýcarsku, v údolí Saanental. V současné době je tato odrůda považována za jednu z nejběžnějších v Evropě.
Saanenské mléčné kozy jsou považovány za největší mezi jejich mnoha domorodci. Výška samice se pohybuje od 75 do 85 centimetrů. Hmotnost může dosáhnout 90 kilogramů.
Zvířata jsou obvykle pytel, mají silnou stavbu těla. Barva srsti je bílá. Na vemenech a uších mohou být černé skvrny. Zvířata se vyznačují velkou vytrvalostí a plodností.
Zajímavým faktem je, že světový rekord v dojivosti patří právě tomuto plemeni – 3507 litrů. Průměrná dojivost jedné samice je asi 600 litrů za rok. Obsah tuku v mléce asi 4 %.
Důležité! Aby bylo mléko bez zápachu, doporučuje se, aby byly kozy chovány ve stáji co nejdále od samic.
Cena chovných zvířat tohoto plemene může dosáhnout 500 $. Prodej se provádí převážně ze soukromých farem.
Toggenburg plemeno
Zástupci tohoto plemene byli chováni ve Švýcarsku jako výsledek selekce. Ve své malé domovině se zvířata chovají převážně ve stájích.
Kozy plemene Toggenburg se dokonale aklimatizují téměř na jakékoli podmínky, ale jsou velmi náročné na stravu. Proto, aby bylo mléko bez zápachu, vyplatí se krmivo vybírat velmi pečlivě.
Barva srsti zvířat je většinou hnědá, ale na tlamě jsou dva bílé pruhy probíhající paralelně k sobě. Zástupci tohoto plemene jsou obvykle pytel, pouze samci mají někdy rohy.
Tělesná stavba koz je silná, nápadně vyniká dlouhý krk a mírně prodloužená tlama. Růst samic je asi 70 centimetrů, s hmotností asi 50 kilogramů.
Z předností toggenburgského plemene lze zaznamenat dobrou plodnost (vzácně jsou ve vrhu méně než dvě kůzlata) a slušnou kvalitu vlny a masa.
Mléčná užitkovost je také na vysoké úrovni, po prvním zahánění lze získat cca 500 litrů mléka. V budoucnu může bar dojivosti stoupnout až na 1000 litrů. Obsah tuku v mléce je asi 3,5 %.
Stojí za zmínku, že v Rusku není toto plemeno rozšířeno, takže je nepravděpodobné, že si budete moci koupit čistokrevná zvířata.
Alpské plemeno
Rodištěm těchto zvířat je také Švýcarsko, ale konečný výběr proběhl ve Francii a Anglii. Kozy tohoto druhu jsou nenáročné na krmení a na podmínky zadržení. Zástupci tohoto plemene mohou dokonale šplhat po stromech a jíst šťavnaté listy.
Za zmínku stojí povaha těchto artiodaktylů. Ve velkém stádě zaujímají alpské kozy vždy vedoucí postavení, přičemž jsou svému pánovi bezmezně věrné a poslušné.
Barva tohoto plemene mléčné kozy je značně pestrá. Klasikou je přítomnost bílé hlavy a krku, hnědého těla a černé zádě. Zvířata mají malé hlavy a dlouhé krky.
Růst koz je asi 75 centimetrů s hmotností 60 kilogramů. Samice se vyznačují vícečetnou březostí. Během roku může každá samice přinést asi 1200 litrů mléka. Současně je obsah tuku ve výrobcích asi 5%.
Alpské mléčné kozy jsou u nás zcela běžné. Otázka, kde koupit chovná zvířata, proto není akutní. Cena mléčné samice je přibližně 20 rublů.
Ruské bílé plemeno
Byl vyšlechtěn jako výsledek selekce na území Ruska. Zástupci tohoto druhu mají obvykle jednobarevnou srst. Kozy se vyznačují silnou, ale zároveň poměrně proporcionální postavou.
Růst samic je asi 80 centimetrů, hmotnost je asi 50 kilogramů. Mléčné kozy tohoto plemene mohou být bezbarvé, ale přítomnost rohů je také možná.
Produktivita za období laktace se pohybuje od 500 do 800 litrů. Obsah tuku v mléce je od 4 do 5 %. Populace v Rusku je více než 1 jednotlivec. Chovná zvířata si můžete koupit bez větších obtíží, cena je od 000 rublů.
Gorky plemeno
Byl vyšlechtěn na území naší země v důsledku křížení ruských a saanských odrůd. Mezi domácími zástupci mléčného směru je toto plemeno právem považováno za jedno z nejlepších.
Kozy vypadají docela ladně, stavba těla je silná. Růst dospělých je asi 70 centimetrů, hmotnost je asi 50 kilogramů. Zvířata mohou být jak rohatá, tak pytel. Uši vyčnívající dopředu.
Barva je obvykle bílá, v srsti je přítomno asi 10 % prachového peří. Z hlediska produktivity jsou Gorky kozy jedinečné. S poměrně vysokou mléčnou produktivitou – od 450 litrů během laktace jsou kozy dodavateli masa a vlny.
Stojí za zmínku, že zvířata jsou dokonale přizpůsobena drsným zimním podmínkám. Navíc jsou nenáročné na krmení. Pro feny tohoto plemene je typická vícečetná březost.
Zástupci tohoto druhu jsou považováni za ideální pro domácí chov. Kuriózní je, že mléko má obsah tuku kolem 4 procent a je absolutně bez zápachu.
Plemenná zvířata se prodávají prostřednictvím specializovaných prodejen a soukromých chovatelů. Cena od 6000 rublů.
Megrelianské plemeno
Zvířata byla chována na západě Gruzie. Z funkcí lze poznamenat, že plemeno je ideální pro ustájení. Kozy se mohou volně pást od časného jara do pozdního podzimu. Potravu najdou bez problémů i na travnatých porostech, které byly poškozeny.
Zástupci odrůdy Megrelian mají vynikající imunitu. Pokud tedy chcete zlepšit zdravotní stav svých mláďat, křížte své samice s kozami plemene Mingrelian.
Růst zvířat je asi 60 centimetrů, hmotnost je asi 40 kilogramů. Barva může být šedá, hnědá nebo bílá. Mezi všemi artiodaktyly se megrelianské kozy vyznačují nejnižší plodností.. V každém vrhu je obvykle jedno mládě. Hlava zvířete je korunována rohy ve tvaru S.
Doba laktace obvykle trvá šest měsíců. Ve srovnání s předchozími plemeny vypadají dojivost spíše skromně. Asi 300 litrů mléka. I když, pokud budete držet kozy na zvýšené výživě, může být tato laťka zvýšena na 700 litrů.
Mléko těchto koz je poměrně hutné a obsahuje asi 4 % tuku. Díky těmto vlastnostem je ideální pro výrobu různých sýrů.
Plemeno není v Rusku příliš běžné, takže o nákladech není třeba mluvit. Domácí farmáři preferují produktivnější odrůdy kozího kmene. I když v některých farmách je možné koupit megrelianské kozy.
Pamatujte, že kozí mléko je pro tělo velmi užitečné a pomáhá léčit z mnoha nemocí. Pokud se tedy rozhodnete pro chov zvířat, začněte chovem koz. To vám umožní získat maximální čistý zisk při minimálních nákladech.
Tuto stránku si můžete uložit do záložek
