Člověk chová kozy po tisíce let. Tato zvířata jsou nenáročná na chov, dávají mléko, vlnu, kůži i maso zároveň. Selektivní šlechtění během staletí vyšlechtilo různá plemena koz. Budeme o nich mluvit v tomto článku.
Populární plemena koz
Obsah článku:
Klasifikace plemen koz
Existují různé klasifikace plemen koz. Na základě úrovně výběru se plemena dělí na:
- Primitivní nebo místní
- průmyslová nebo továrna
- Přechodné
Místní primitivní horniny jsou nejstarší. Jsou odolné, nenáročné, ale mají nízkou produktivitu. Průmyslové kozy jsou vysoce specializované, produkují hodně mléka, masa nebo vlny. Je třeba je uchovávat za určitých podmínek. Přechodné varianty se vyznačují strukturní heterogenitou, průměrnou produktivitou a dobrou výdrží.
Pro usnadnění použijte ekonomickou klasifikaci. Vychází z užitkových vlastností zvířat. Plemena koz se dělí na:
- Mléčné výrobky
- Vlněný
- Peřový
- Maso
- Park
- kůže
- Smíšené s dvojitým nebo trojitým směrem produktivity.
Podrobný popis několika nejoblíbenějších plemen bude uveden níže. Po přečtení jejich krátkých charakteristik si můžete vybrat tu nejvhodnější pro sebe.
Saanen zeširoka nalil
Kozy plemene Saanen jsou jedny z nejznámějších a nejznámějších. Byli vyšlechtěni ve Švýcarsku před stovkami let metodou selského výběru. Patří do mlékárenského průmyslu. Kozy plemene Saalen jsou na fotografii snadno rozeznatelné, jsou velké, s bílou vlnou, velkým vemenem. 75 % zvířat nemá rohy. Hmotnost samic dosahuje 50-60 kg, muži – 75-85 kg. Mléčná užitkovost koz je nejlepší na světě, v průměru dá jeden jedinec 1000-1200 litrů za rok, rekord je 3507 litrů. Zatím ho žádné jiné plemeno nedokázalo porazit. Laktace trvá od 280 do 360 dní v roce; u neplodných samic může být nepřetržitý po dobu dvou let.
Saanen zeširoka nalil
Zaalenské kozy se vyznačují vysokou plodností, u samic se často objevují 2-3 kůzlata. Mléčné geny se předávají po otcovské linii, takže samci jsou často používáni ke zvýšení produktivity jiných plemen. Kozy jsou přátelské, nejsou agresivní. Obsahově jsou nenáročné, i když množství mléka závisí na kvalitě krmiva. Je důležité vědět, že toto plemeno koz je bez zápachu, protože se dá chovat i na malé ploše. Kozí mléko má také příjemnou vůni. Nepříjemně zapáchají pouze oplodnění samci, proto jsou chováni v oddělených kotcích. Na základě plemene Zaalenskaya byla vyšlechtěna plemena Znamenskaya, Poltava, Oryol.
Ruské bílé plemeno
Ruské plemeno koz je u nás nejrozšířenější. Fotografie a popisy zvířat lze snadno najít na jakémkoli fóru. Získal se křížením evropských a místních druhů. Patří k mléčnému směru, vlna a kůže těchto koz je také ceněna. Velikost koz je malá, jejich hmotnost je 35-50 kg. Většina odrůd je dlouhosrstých, ale najdou se i krátkosrsté. Barva je bílá, což potvrzují četné fotografie na netu. Za rok dají 350-500 litrů mléka s obsahem tuku 4-5%. Kozy dospívají v osmi letech. Kozy se liší plodností, 100-160 kůzlat na 200 samic.
Ruské plemeno bílé kozy
Plemeno domácích koz Ruské je nenáročné na obsah, přizpůsobené drsným klimatickým podmínkám. Vyskytuje se ve středních a severozápadních oblastech Ruska. Počet zvířat přesahuje jeden milion kusů. Kromě mléka se z nich získává vlna, prachové peří a kůže. Chevro a další cenné druhy kožených výrobků se vyrábí z kozí kůže. Nedávno byl proveden aktivní výběr tohoto plemene. Bylo možné získat kozy odrůd Leningrad, Moskva, Valdai, Ryazan, Volgograd. Více váží a lépe dojí.
Plemeno Gorno-Altaj
Plemeno koz Gorno-Altaj je prvním plemenem vyšlechtěným vědeckým výběrem v Rusku. Jeho předky byly plemeno Altaj (kozy) a Don (kozy). Horské altajské kozy patří k ochmýřovanému a vlněnému směru. Jejich srst je středně dlouhá, 75 % ochlupení a 25 % ostnitá srst. Barva většiny zvířat je černá, prachové peří má šedý nádech, podobný barvě prachového peří romanovských ovcí. Na jeden střih se získá 300–400 gramů chmýří z mladých zvířat, 500–700 gramů z dospělých koz a 800–100 gramů z koz. Maso má dobré chuťové vlastnosti, jeho průměrná výtěžnost je 50-55%. Dojivost je nízká, v průměru koza vyprodukuje 500-5500 ml mléka za den a 80-100 litrů za rok.
mléčné plemeno
Plemeno Gorno-Altaj získalo dobré recenze od výrobců prachových produktů. Její prachové peří používá továrna na pleteniny Orenburg, která vyrábí slavné orenburské šály. Kůže se používá k výrobě kožešinových výrobků. Kozy jsou oblíbené na Altaji, v jižních a horských oblastech Ruska. Chová se v Kazachstánu, Mongolsku, čínské farmy tyto kozy také vykupují. Zvířata jsou odolná vůči chorobám, nenáročná na údržbu. Dokonale tolerují drsné horské klima, vlhkost, mráz. Celoročně se mohou pást na horských pastvinách, kozy krmivo netřídí. V místech zadržení není cítit nepříjemný zápach, díky čemuž je plemeno ještě oblíbenější.
Alpské plemeno
Alpské kozy jsou chovány v USA na základě evropských hornin. Toto plemeno mléčné kozy se stalo jedním z nejoblíbenějších v Americe. Má několik odrůd – britskou, švýcarskou, francouzskou a rockovou. Liší se původní barvou, vlna je pestrá, černá, bílá a červená. Tato zvířata vypadají na fotce skvěle. Není divu, že toto plemeno dostalo druhé jméno „Alpine multicolor“. Váha zvířat je 60-80 kg, plemeno je bezrohé a velmi přátelské.
Plemeno alpské kozy
Alpské plnokrevné kozy dávají mléko po celý rok. Jejich průměrná užitkovost je 1700 litrů, obsah mléčného tuku 3,1-3,7%. Od vysoce užitkových samic se denně získá až 4,5 litru lahodného mléka. Zvířata jsou přitom nenáročná, mohou jíst seno a pást se na pastvinách. Kozy jsou odolné vůči chorobám, žijí v jakýchkoli klimatických podmínkách, v kotcích není nepříjemný zápach.
Plemeno Angora
Plemeno angorské kozy je známé již mnoho staletí. Byl vyšlechtěn v Turecku, odtud se dostal do Evropy, Jižní Afriky, Ameriky a dokonce i Austrálie. Světoznámý mohér se vyrábí z vlny. Angorská koza má malou velikost, průměrná hmotnost je 35 kg, u koz 57 kg. Zvířata jsou rohatá, uši mají sklopené jako náušnice. Vlna koz je kudrnatá a dlouhá, prameny visí až k zemi. Barva je převážně bílá. Méně běžní jsou jedinci s béžovou, šedou nebo stříbrnou barvou. Vlna roste rychle, až 2,5 cm za měsíc. Je polodrsný a příjemný na dotek, elastický, pevný a snadno se zpracovává.
angorské kozy
Plemeno Angora je chováno v průmyslovém měřítku. Pro Jižní Afriku, Nový Zéland a některé americké státy se pěstování těchto koz stalo hlavním směrem chovu dobytka. Zvířata jsou na potravu nenáročná, pasou se ve stádě krav nebo koní, s jinými plemeny. Ochotně jedí mladé keře a výhonky stromů, milují zejména dub. Kozy se stříhají dvakrát ročně, na jaře a na podzim. V zemích s chladným klimatem se podzimní stříhání vynechává. Za rok lze z jednoho zvířete získat 3,5-5,5 kg vlny. Kvalita do značné míry závisí na druhu krmiva. Pokud kozy jedí seno, srst se stává tenčí a křehkou. Na zeleném krmivu nebo obilovinách hrubne a tloustne. Plemeno Angora se aktivně využívá v chovu. Na jejím základě byly vyšlechtěny některé odrůdy ferganských koz.
omdlévající plemeno
Toto původní plemeno je vyšlechtěno v USA. Předpokládá se, že když se tato koza poleká, předstírá, že je mrtvá, padne na záda. Ve skutečnosti to není pravda. Zvířata trpí genetickou patologií – svalovou myotonií. Když se kozy bojí nebo jsou vystaveny silnému emočnímu stresu, zažijí svalovou křeč, která trvá několik sekund. Takové onemocnění je charakteristické pro mnoho savců, včetně lidí. Na rozdíl od jiných zvířat kozy při záchvatu neztrácejí vědomí.
Mdloby (myotonické) kozy
Nemoc se přenáší recesivním způsobem. Pokud se zkříží omdlévající koza se zdravou kozou, potomstvo bude zdravé. Myotonie se objeví ve druhé nebo třetí generaci. Dříve byly kozy chovány pro jakousi ochranu stáda. Nemocná koza spadla a stala se snadnou kořistí predátora. Během této doby se zbytku stáda podařilo uprchnout. Nyní se zvířata používají k dekorativním účelům, často vystupují v cirkusech. Plemeno je považováno za cenné, proto je pod ochranou.
Plemeno Pridon
Plemeno Pridonskaya je jedním z nejlepších, pokud jde o jeho produktivitu. Toto plemeno chlupatých koz, na jehož výběru se podílely angorské a místní odrůdy. Je vysoce produktivní, produkuje přibližně 64 % čistého, vysoce kvalitního peří z rouna. Plemeno má šedé a bílé variety. Bílé kozy mají cennější chmýří, ale méně. Jeden jedinec dává 930-1500 gramů chmýří ročně, zatímco šedý dává 1000-2000 gramů.
Hmotnost samice dosahuje 35-40 kg, samec – 60-70 kg. Mléčná užitkovost – 170 litrů za rok, obsah mléčného tuku od 3,5 do 8 %. Kozy jsou velmi plodné, většinou se jim rodí dvojčata, někdy se najdou i trojčata. Kozy rychle rostou, za rok a půl dosahují dospělosti. Nejvyšší produktivita u zvířat tři, čtyři roky. Když prachové peří a vlna ztratí svou kvalitu kvůli stáří, musí být kozy poraženy.
Damašské kozy Shami
Plemeno Damašek neboli Syrský Shami patří k řadě velkých plemen. Kozy váží 60-90 kg, kozy 70-130 kg. Zvířata byla na Blízkém východě chována po mnoho staletí. Mají originální vzhled s háčkovitým profilem, svěšenýma ušima a dlouhým krkem. Většina z nich je rohatá, i když se nyní vyvíjí bezrohé bezrohé plemeno. Směr koz je univerzální, v současné době intenzivně rozvíjejí svůj mléčný profil.
Shami kozy
Moderní plnokrevné kozy Shami dávají 3-3,5 litru mléka denně a 640-1100 litrů za rok. Laktace trvá 245-305 dní. Obsah tuku v mléce je 3,8-4,5%. Jsou mimořádně plodné, samice rodí 2-3 kůzlata do jednoho jehněte. K bahnění dochází každoročně. Kromě mléka produkují kozy vlnu a prachové peří, vysoce kvalitní kůže a maso. Shami jsou obsahově nenároční, mohou se celoročně volně pást, potravu najdou i na suchých horských svazích. Odolný vůči chorobám, žije a množí se v jakýchkoli klimatických podmínkách.
Kalahari červené plemeno
Plemeno červené kozy Kalahari bylo vyšlechtěno relativně nedávno, před čtvrt stoletím. Na jeho vzniku se podílelo plemeno Búr a místní původní kozy. Tato velká zvířata mají vynikající vlastnosti. Rychle rostou, mají chutné libové maso. Průměrná hmotnost koz je 115 kg, mladé kozy přibývají na váze o jeden a půl kilogramu za týden. Plodnost u zvířat je vysoká, u jednoho jehněte jsou vždy 2-3 kůzlata. Kozy se také dobře dojí.
Srst a kůže zvířat jsou hnědé, s červeným nádechem. Pro svou intenzivní pigmentaci dobře snášejí teplo, ať je jakkoli silné. Protože plemeno koz Kalahari se stalo populárním v zemích jako Jižní Afrika, Mexiko, Brazílie. Špatná pro chov není australská savana, keňská poušť a vyprahlé oblasti střední Asie.
Barva slouží jako vynikající převlek před predátory. Kozy jsou odolné vůči chorobám, nenáročné na jídlo a údržbu. Jejich produkce je přitom velká, díky čemuž je jejich průmyslový chov rentabilní.
Karpatské plemeno
Karpatské nebo polské plemeno bylo vyšlechtěno v horských oblastech Rumunska. Postupem času začal být nahrazován produktivnějšími odrůdami a téměř vymizel. Před několika desítkami let bylo v Polsku nalezeno stádo a plemeno dostalo nový život. Kozy jsou střední velikosti, jejich barva je bílá nebo hnědá. Hlava je malá, s rohy, uši jsou úzké, vemeno je dobře vyvinuté.
Údržba a péče o…
