يجب أن تعتمد خطة العمل الموضوعة بشكل صحيح عند فتح مزرعة خنازير على متطلبات السوق الحالية ومعدلات الأجور الحقيقية وتكلفة الأعلاف والمنتج النهائي الذي يتم بيعه. سيسمح لك التخطيط الدقيق لكل مرحلة من مراحل الإنتاج بتقييم ربحية العمل بشكل رصين، ووزن المستوى التقريبي للاستثمارات المالية.
تطوير خطة العمل
مهم! يجب أن تتضمن خطة العمل النموذجية لمزرعة الخنازير الأقسام التالية:
- مرحلة التخطيط؛
- خطة التسويق؛
- المباني و المعدات؛
- خطة مالية؛
- تقييم المخاطر؛
- جذب الاستثمارات.
مرحلة التخطيط
في مرحلة التخطيط لمزرعة الخنازير، من الضروري توفير حل المهام التالية:
- قنوات شراء الخنازير (من المهم شراء أفراد أصحاء من سلالات عالية الأداء، ويفضل أن يكون ذلك من موردين مختلفين، لتجنب الروابط الأسرية بين الحيوانات)؛
- إمداد العلف وتخطيط المخزون (متوسط استهلاك الحبوب السنوي في مزرعة خنازير مكونة من 400 رأس سيكون حوالي 40 طنًا، ومن الضروري أيضًا شراء إضافات الأعلاف، والخلائط المسبقة، والفيتامينات، وأنواع خاصة من الأعلاف للحيوانات الصغيرة والخنازير الحوامل؛
- تحديد قائمة المعدات اللازمة؛
- التخطيط لجميع مراحل دورة الإنتاج.
خطة التسويق
تتميز مزرعة الخنازير كنوع من الأعمال بربحية عالية تبدأ من 25٪، وبطلب مرتفع باستمرار على المنتجات. بادئ ذي بدء، يحتاج رجل الأعمال المبتدئ إلى اتخاذ قرار بشأن النشاط الرئيسي: يمكن أن يكون تربية الخنازير أو تسمين الخنازير للذبح. يمكن للمزارع الكبيرة المكونة من 100 رأس أن تجمع بين كلا النوعين من الأنشطة، بالإضافة إلى تنظيم مسلخ إذا كانت هناك قنوات بيع لمنتجات اللحوم الجاهزة.
بيع منتجات اللحوم الجاهزة
عند وضع خطة تسويقية، من الضروري تحليل المكانة التنافسية: وجود منتجين آخرين في المنطقة ونقص منتجات اللحوم. من الضروري أيضًا فهم هيكل الطلب: سيتم توفير المنتجات للمستهلكين النهائيين أو لمصانع تجهيز اللحوم.
العدد الأمثل للماشية للمزرعة الجديدة هو 300-400 خنزير، منها 150 خنزير خنزير، و10 خنازير، والباقي يتم تسمينه للبيع لاحقًا. يجوز بيع الحيوانات المسمنة أو الحيوانات الصغيرة لمزيد من التربية. هذا النموذج لمزرعة الخنازير هو الذي سنعتبره في خطة العمل هذه الأكثر شيوعًا.
المؤشرات الرئيسية للتخطيط:
- متوسط الزيادة في الوزن الحي للخنزير هو 600-800 جرام يوميا؛
- إنتاجية البذر – حوالي 12 خنزير صغير؛
- البيع الشهري للخنازير المسمنة – 60 رأسًا؛
- متوسط تكلفة الوزن الحي 125 روبل/كجم؛
- مدة دورة النمو 7-10 أشهر.
- الدخل الشهري للمزرعة 650 روبل.
البحث عن أماكن العمل
يتطلب فتح مزرعة للخنازير اختيار قطعة أرض بها مباني. المساحة المثلى هي 3-4 ألف متر مربع. يجب أن يكون الموقع مصممًا لاستيعاب مزرعة فرعية ولا يمكن أن يكون موجودًا داخل المدينة. على أراضي الموقع، يجب أن يكون هناك مخزن حبوب بسعة لا تقل عن 100 طن، ومخزن للبن، ومخزن للخنازير وورشة عمل.
عند فتح مزرعة خنازير، هناك عدة خيارات مختلفة:
مزرعة للخنازير
- شراء قطعة أرض وبناء حظيرة خنازير جديدة جاهزة للاستخدام. كل هذا سيتطلب استثمارات مالية كبيرة. لذلك، عند التخطيط لشراء الأرض في خطة العمل، من الضروري توفير احتياطيات مالية بمبلغ 1,2-1,5 مليون روبل، وفي بناء أماكن لتربية الخنازير، والتي سوف تمتثل للجميع المعايير الصحية والحرائق، 10-14 مليون روبل (يتم حساب التكلفة على أساس متوسط التعريفة البالغة 12-000 روبل لكل 14 متر مربع من المبنى النهائي). عند بناء منشأة جديدة، ستكون هناك حاجة إلى تصريح بناء وموافقة على المشروع.
- تأجير مزرعة الخنازير. خيار أكثر بأسعار معقولة مع استثمار أولي منخفض.
- شراء مزرعة خنازير جاهزة. سيكلف الكائن النهائي في حالة جيدة ومساحة مناسبة المشتري ما بين 20 إلى 100 مليون روبل، اعتمادًا على موقع المزرعة ومساحتها والمعدات التقنية.
يجب أن تكون أماكن الخنازير مجهزة وفقًا للقواعد الأساسية للرعاية والصيانة. يتم اختيار مساحة حظائر الخنازير على أساس 3 أمتار على الأقل لكل رأس. يجب الحفاظ على درجة الحرارة في الخنازير عند 15-20 درجة مئوية. من الضروري تجهيز نظام تهوية فعال يوفر الهواء النقي ويحافظ على الرطوبة اللازمة. تتطلب الحيوانات الوصول المستمر إلى الماء.
انتباه! تحتاج الخنازير الحامل إلى 20-25 لترًا من الماء يوميًا للحصول على تغذية مناسبة وامتصاص العناصر الغذائية.
تعيين الموظفين
يعتمد عدد العاملين في مزرعة الخنازير على عدد الماشية. لعدد معتبر من 400 فرد، سوف تكون هناك حاجة إلى 8-9 عمال دائمين:
- طبيب بيطري – وحدة موظفين واحدة براتب 25 روبل؛
- أخصائي تربية الماشية – وحدة واحدة بدوام كامل براتب 21 روبل؛
- مدير – وحدة واحدة بدوام كامل براتب 18 روبل؛
- العمال – وحدتان من الموظفين براتب 12 روبل؛
- مربي الخنازير – 3 وحدات موظفين براتب 15 روبل؛
- محاسب – وحدة موظفين واحدة براتب 20 روبل أو خدمات الاستعانة بمصادر خارجية بقيمة 000 روبل شهريًا.
طبيب بيطري يفحص خنزيرًا
عند تسجيل محاسب للاستعانة بمصادر خارجية، سيكون إجمالي صندوق الأجور 141 روبل شهريا. على أساس سنوي، ستكون هناك حاجة إلى 000 مليون روبل لدفع رواتب موظفي مزرعة الخنازير. لتحسين عدد الموظفين وتقليل صندوق الأجور، يمكنك التفكير في شراء معدات تعمل على أتمتة العمل اليدوي قدر الإمكان. في المقام الأول، يشمل ذلك معدات توزيع الأعلاف، والشاربين الجماعيين، وصناديق العلف، ومعدات تنظيف الأقلام. كما أنه في بعض المزارع يتم أداء عمل الطبيب البيطري وأخصائي الثروة الحيوانية من قبل نفس الشخص بسبب نقص الموظفين.
الخطة المالية للمؤسسة
تتضمن الخطة المالية لمزرعة الخنازير جميع المؤشرات المحسوبة أعلاه وتتيح لك هيكلة التكاليف بوضوح وتحديد الربح الإجمالي والصافي. تشمل النفقات الرئيسية لمزرعة الخنازير شهريًا ما يلي:
- صندوق الأجور – 141 روبل.
- خصومات التأمين – 42 روبل.
- دفع ثمن الكهرباء والماء والتدفئة – 30 روبل.
- تكلفة العلف وتسليمها 180 روبل (بمعدل 000 روبل لكل 450 حيوان)؛
- النفقات الإضافية، والتي قد تشمل شراء الأدوات البيطرية والأدوية والوقود ومواد التشحيم – 20 روبل؛
- المجموع – 413 روبل.
لحساب صافي الربح عليك القيام بالخطوات التالية:
- إجمالي الربح u650d 000 (الإيرادات) – 413 (التكلفة) u300d 236 روبل ؛
- التخفيضات الضريبية (6%) – 14 روبل;
- صافي الربح u236d 700- 14 u202d 222 روبل.
حساب صافي الربح
مع المؤشرات المحسوبة، ستكون ربحية مزرعة الخنازير 34٪، وهو مؤشر مرتفع إلى حد ما في الصناعة. يتم الحصول على هذا الربح في ظل ظروف قنوات البيع ودورة الإنتاج الراسخة. سيعتمد استرداد مزرعة الخنازير على حجم الاستثمارات الرأسمالية، والتي من الضروري أن تقرر ما إذا كان سيتم بناء منشأة جديدة أو استئجار أو شراء مزرعة خنازير جاهزة. على سبيل المثال، لنأخذ بناء مزرعة جديدة في منطقة ريفية. يتكون إجمالي الاستثمار من التكاليف التالية:
- شراء قطعة أرض – 1 روبل.
- البناء بنظام تسليم المفتاح – 15 روبل.
أيضًا، يجب أن تتضمن قائمة نفقات فتح مزرعة خنازير تسجيل مؤسسة، والحصول على الموافقات والتصاريح (100 روبل)، وتكوين مخزونات الأعلاف (000 روبل)، وشراء الخنازير (400 روبل). في التكاليف الرأسمالية، من الضروري الإشارة إلى أموال إضافية للنفقات غير المنصوص عليها في خطة العمل (000 روبل)، وأموال لشراء المعدات (500 روبل)، فضلا عن رأس المال الاحتياطي بمبلغ 000 روبل. وبالتالي، باستثمار 300 مليون، ستكون فترة الاسترداد 000 سنة.
وفقا للإحصاءات، في السنوات الخمس الماضية كان هناك انخفاض في واردات لحم الخنزير إلى روسيا. ويرجع ذلك إلى الزيادة التدريجية في عدد الشركات المصنعة المحلية التي تتنافس بنجاح في هذا القطاع. على الرغم من ذلك، تظل تربية الخنازير صناعة مربحة للغاية، والتي، مع التوزيع المناسب للاستثمارات، تعطي عائدًا في غضون 5-7 سنوات.
يمكنك وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة
