شايوت هو نبات يحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات A وB1 وC والبوتاسيوم والحديد. نظرًا لأنه هضمي، فهو مدر رائع للبول وله تأثير ممتاز في السيطرة على ارتفاع ضغط الدم ومشاكل الكلى.
بعد كل شيء، بالإضافة إلى فوائده الصحية، من السهل أيضًا زراعته ونموه في مساحات صغيرة. بهذه الطريقة، يكفي مكان به الكثير من الظل والبرودة جدًا لنمو الشايوت.
أدناه، نفصل بعض النصائح لأولئك الذين يريدون البدء في زراعة شايوت.
كيفية زرع شايوت؟
قبل الحديث مباشرة عن كيفية زراعة الشايوت، من المثير للاهتمام أن نذكر أنه في البرازيل، يعد من بين الخضروات العشرة الأكثر استهلاكًا من قبل السكان.
شايوت هو نبات له العديد من الفوائد الصحية، مثل السيطرة على ارتفاع ضغط الدم ومشاكل الكلى.
ليس لدى Chayote الكثير من المتطلبات على التربة. يتطور حتى في الأماكن الأكثر حمضية. إلا أن إنتاجيته تكون أعلى عند زراعته في تربة خصبة ذات تصريف مناسب وتسميد جيد.
لكي تحقق الثقافة نتائج جيدة، من المهم أن يكون لديك الكثير من الفوسفور، لأن هذا العنصر يساعد في تطوير الجذور.
ويجب أن تتم الزراعة بعد الإنبات المسبق وأيضاً وضعها على الأرض في مكان مظلل جيد التهوية وقليل من الرطوبة. عندما تنضج، تنبت براعمها عادة خلال 15 يومًا، لكن الوضع المثالي هو زراعتها فقط عندما يصل طولها إلى 12 سم.
لن تكون البراعم جاهزة للزراعة إلا بعد أن يصل طولها إلى 15 سم على الأقل، ويتم نقلها إلى الثقوب أو الأواني.
عندما يحدث هذا، ضع الشايوت بالكامل في الثلم، دون وضع التربة على القمة. بمجرد ملامسة التربة، سيحدث التجذير. على أي حال، فقط تعزيز ذلك في وقت الزراعة، من المهم فتح حفرة صغيرة للبرعم، وملء المنطقة بالأسمدة المثالية.
يجب دائمًا زراعة ثمار برعم شايوت رأسًا على عقب، بحيث تتم تغطية الجذور بالأرض، في حالة الزراعة في موقع محدد، أو الركيزة، في حالة الأواني. وهذا يجعل من السهل على الجذور أن تنمو بشكل صحي في التربة ويمكن أن يتطور البراعم دون عوائق.
اصنع هيك
وفي الواقع، يحتوي هذا النبات على محلاق مسؤولة عن تثبيت الفرع في مكانه ودعم وزن الثمرة. وبهذا المعنى، من المهم صنع كرمة يعتمد حجمها كثيرًا على الفرع. ولكن يجب أن يكون على بعد حوالي ستة أمتار من الفرع الرئيسي.
بعد زراعة الشايوت، من الضروري تخطيط كرمة تسهل نمو الثمرة.
من وجهة نظر تسويقية، يبلغ متوسط المدة 3 سنوات، ولكن اعتمادًا على الرعاية، يمكن أن تستمر لفترة أطول بكثير، مع إنتاجية كبيرة.
الرعاية اللازمة
أحد الاحتياطات الرئيسية للحفاظ على إنتاجيتها هو الري. لا يتكيف هذا النبات مع الكثير من الماء، لذلك من الضروري التأكد من أن التربة جافة بالفعل قبل الري مرة أخرى. يجب أن يتم الري عن طريق الأخدود لسقي كل نبات.
يتكيف شايوت بشكل أفضل مع درجات الحرارة المعتدلة، بين 15 درجة مئوية و25 درجة مئوية. يؤدي البرودة المفرطة إلى منع النبات من النمو، كما تتسبب الحرارة والمطر في تساقط الأزهار وظهور الفطريات.
حصاد شايوت
بعد مرور 80 إلى 110 أيام من الزراعة وإنبات البرعم، من الممكن البدء في الحصاد. نصيحة: يجب قطف الثمار قبل أن تصل إلى مرحلة النضج الكامل. وذلك لأنه إذا تجاوزوا النقطة المثالية للحصاد، فإن الثمرة تبدأ في التفتح في النهاية. وتكون ألذ عندما تكون طرية.
بعد الحصاد، يمكن استخدام الشايوت في أطباق مختلفة، خاصة مقليًا، وهو أمر موضع تقدير كبير.
عندما تكون في نقطة الحصاد، قد تحتاج إلى الحصاد كل يومين، بسبب الإنتاج.
أزهار هذه الخضار بيضاء وصغيرة وثمارها كبيرة وبيضاوية وذات لب صلب. الإنتاجية العالية هي واحدة من أعظم ميزات هذا النبات.
فوائد شايوت لصحتنا
كما ذكرنا في بداية المقال، فإن شايوت هو طعام يعود بالعديد من الفوائد على صحتنا. وله خصائص غذائية مهمة جدًا، فهو يمنع ويكافح أنواعًا مختلفة من الأمراض.
تحقق من بعض هذه الفوائد:
- يحتوي شايوت على كميات كبيرة من الألياف الغذائية، وهي مواد تساعد على التحكم في مستويات السكر في الجسم. ولذلك ينصح به لمرضى السكري؛
- مصدر للمعادن، مثل الكالسيوم، واستهلاك هذا الغذاء يمنع ويحارب هشاشة العظام. بالإضافة إلى ذلك، فهو يحتوي على المغنيسيوم والفوسفور، مما يساعد أيضًا على تقوية العظام والأسنان؛
- يحتوي Chayote على نسبة عالية من العوامل المضادة للأكسدة. هذه المواد مسؤولة عن تقوية جهاز المناعة لدينا والدفاع عنه ضد الجذور الحرة (الفيروسات والبكتيريا)، والتي يمكن أن تسبب مشاكل صحية؛
- يمنح الشعر لمعاناً وحجماً، مما يجعله أقوى وأكثر لمعاناً وكثافة. ويعود ذلك إلى كمية الماء الكبيرة الموجودة في الطعام، بالإضافة إلى العناصر الغذائية مثل الزنك وفيتامين هـ؛
- غني بالفيتامينات، كما أنه يساعد على جعل الجسم أكثر استعداداً وتقوية لأنه يحتوي على عوامل طاقة طبيعية للجسم؛
- مع وجود عدد قليل من السعرات الحرارية ووجود عوامل مضادة للأكسدة، فإن استهلاك الشايوت مسؤول أيضًا عن تنظيف الجسم وإزالة السموم منه، مما يساعد على تفريغ الجسم والخسارة الطبيعية للدهون الموضعية؛
- مفيد للكلى بسبب احتوائه على كمية جيدة من البوتاسيوم، مما يساعد على تصفية العناصر الغذائية، بالإضافة إلى الوقاية من مشاكلها مثل الحصوات أو حصوات الكلى.
ماذا عن وصفة الطبخ لشايوت؟
هل أعجبك منشورنا عن كيفية زراعة الشايوت وفوائد هذا الغذاء لصحتنا؟
الآن، في الختام، تحقق من الفيديو أدناه، خيار مختلف لكيفية زرع شايوت في وعاء:
المصدر: البستان وحديقة الخضروات في المزهريات
هل تريد معرفة المزيد عن كيفية زراعة محاصيل معينة؟ اقتراحنا هو متابعة مقالتنا حول كيفية إنشاء حديقة نباتية في المنزل. الدفع!
يمكنك وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة
