تكتسب فطيرة الخروع مساحة أكبر في الحدائق وحدائق الخضروات وكذلك في الأواني. ولسبب محدد يجعله جيدًا حقًا: فهو سماد عضوي، وهو مصدر للنيتروجين، الذي يطلق العناصر الغذائية شيئًا فشيئًا ويحسن جودة التربة.
سنتحدث في هذا المقال عن فوائد استخدام فطيرة الخروع وأيضًا تحضيرها بشكل صحيح لاستخدامها بأفضل طريقة لتخصيب نباتاتك.
هل لديك فضول حول كيفية تحضير فطيرة الخروع؟ لذا تحقق من كيفية إجراء هذا الإخصاب الآن!
لكننا نحذرك بالفعل: على الرغم من وجود اسم “كيك“(قد يشير إلى “شيء للأكل”)، فإن تناول هذا المنتج في نهاية المطاف من قبل البشر أو حتى الحيوانات، يمكن أن يسبب مشاكل صحية خطيرة وحتى يؤدي إلى الوفاة.
ما هو المامون؟
حبة الخروع هي ثمرة الخروع (علامة مشتركة)، أصله من جنوب آسيا، ويوجد في جميع الأراضي البرازيلية تقريبًا. الولاية التي لديها أعلى إنتاج هي باهيا.
يمكن العثور على الخروع في جميع مناطق البرازيل تقريبًا. ويمكن أن يكون لها العديد من الاستخدامات، مثل الإخصاب عن طريق “الفطيرة” الشهيرة.
وهو نبات شبيه بالشجيرة، له ألوان ساق وأوراق وعنقود مختلفة. للثمار أشواك وللبذور أحجام وأشكال وألوان مختلفة.
في جميع أنحاء العالم، يتم استخدام زراعة حبة الخروع لاستخراج الزيت من البذور. لكن، من الممكن أيضاً استخدامه في الإخصاب، وذلك من خلال فطيرة الخروع، والتي سنذكر كافة تفاصيلها لاحقاً في هذا المقال.
المخاطر الصحية
وبالمناسبة، وكما قلنا في بداية النص، فإن نبات الخروع من أكثر النباتات سمية في العالم، وذلك لوجود إنزيم سام وهو مادة الريسين.
يحذر خبير النباتات السامة جون روبرتسون من أن ضحايا التسمم بالريسين غالبا ما يعانون من القيء والإسهال والتشنجات لمدة تصل إلى أسبوع قبل أن يموتوا بسبب فشل الأعضاء.
وهو أحد الأسباب الرئيسية لتسمم الأطفال ووفيات الأطفال ويمكن أن يكون مميتًا للحيوانات أيضًا.
زيت الخروع المنقى لا يحتوي على هذا السم في تركيبته. لدرجة أنه يتم استخدامه لأغراض مختلفة: صناعيفي إنتاج مواد التشحيم، بما في ذلك إنتاج وقود الديزل الحيوي الذي يغذي المركبات؛ الطبيةفي حالة مشاكل الإمساك وآلام العضلات. وبقدر ما ل الأغراض الجماليةلتحفيز نمو الشعر.
يستخدم زيت الخروع في الطب الشعبي كمسهل، وفي الصناعة الكيميائية وكمادة خام في إنتاج وقود الديزل الحيوي. يمتلك الخروع خصائص مسكنة ومضادة للالتهابات ومضادة للهستامين.
وفي حالة كعكة الخروع، يتركز هذا السم في هذا المنتج الثانوي وتطبيقه مفيد جداً في الإخصاب.
طريقة عمل فطيرة الخروع محلية الصنع
لتحضير فطيرة الخروع المخصصة للتخصيب، سنستخدم البذور. نظرًا لأن حبة الخروع سامة للإنسان، فيجب توخي الحذر عند التعامل معها.
إذا أمكن، ارتدِ قناعًا وقفازات. بالإضافة إلى ذلك، قم بإجراء عملية فصل البذور بأكملها في مكان مفتوح وجيد التهوية.
عند التعامل مع حبة الخروع، في إعداد الفطيرة، يجب على الشخص أن يكون حذرا للغاية. ويفضل ارتداء القفازات لأنه نبات شديد السمية.
أخرجي جميع البذور من المجموعة، ضعيها في منديل أو بلاستيك، واسحقي البذور بالمطرقة حتى يتم سحقها جيدًا.
هذه العملية تسهل خروج زيت الخروع. ثم يجب عليك تحميص البذور بخفة. هناك خياران: تركها تجف في الشمس أو وضعها في قالب وتجفيفها في الفرن. ولكن تذكر أن تكون حريصًا على عدم حرق البذور.
يجب إخراج البذور من الفرن عندما تجف تمامًا ويتم استخلاص كل الزيت. بعد ذلك، يكون الحل الأمثل هو طحن كمية أكبر قليلاً حتى تشكل مادة أكثر تجانسًا وتسهل تطبيقها على النباتات.
إذا كان لديك خلاطًا لغرض محدد وهو تحضير الأسمدة، فاضرب المنتج حتى يصبح أكثر تماسكًا، وبذلك تصبح فطيرة الخروع جاهزة.
لا الفيديو أدناه، شاهد خطوة بخطوة طريقة عمل فطيرة الخروع في المنزل:
المصدر: ABC من بونساي.
الفوائد للنباتات
فطيرة الخروع ليس لها إمكانات سامة في التربة. في الواقع، يحتوي على حوالي 40% من البروتين، الذي يحتوي على النيتروجين. يبلغ إجمالي النيتروجين وحده 6٪ في المتوسط.
الميزة هي أن هذه هي العناصر الغذائية التي تحتاجها النباتات بشدة لتنمو بطريقة قوية ونشيطة.
وبالإضافة إلى تأثيره في الإخصاب، وذلك بسبب كثرة البروتين بالإضافة إلى نسبة كافية من النيتروجين، هناك أيضًا تأثير لم يكن معروفًا منذ فترة: مبيد النيماتودا.
وبهذه الطريقة يكون هناك تأثير مثبط يقتل الديدان الخيطية، تلك الطفيليات التي تبقى في الأرض ويمكن أن تتغذى مباشرة على جذور النبات. التسميد بكعكة الخروع يقضي على هذه الطفيليات.
لإنتاج فطيرة الخروع، يجب تجفيف البذور في الشمس أو باستخدام الفرن.
تعتبر الأسمدة أيضًا محسنًا للتربة، أي أنها تعمل على تحسين الجودة العامة للتربة، وتسهيل تهويتها، والتحكم في الرطوبة، والاحتفاظ بشكل أفضل بالعناصر الغذائية.
على عكس الأسمدة الأخرى
المغذيات الرئيسية التي تحل محل كعكة الخروع في التربة هي نتروجين، وبكمية أعلى مقارنة بالأسمدة الكيماوية. ولذلك يقوم النيتروجين بإطلاق العناصر الغذائية تدريجياً، مما يحافظ على رطوبة التربة، كونه أحد العناصر المسؤولة عن نمو النبات.
وبالتالي هناك فرق كبير في فطيرة الخروع هذه مقارنة بالأسمدة الكيماوية والمعادن الأخرى المستخدمة في التسميد مثل اليوريا.
عند إضافة اليوريا، يجب على النبات أن يستخدمها بالكامل على الفور وإلا سينتهي الأمر بزوال المنتج. ونتيجة لذلك، يتم إطلاق النيتروجين بسرعة كبيرة. وبالتالي فإن جزءاً من هذه المادة المهمة في التسميد ينتهي به الأمر إلى الضياع في التربة.
الأسمدة، على سبيل المثال، هي الأسمدة العضوية الشهيرة، ولكن لها أيضًا عامل سلبي، حيث أنها تستغرق وقتًا طويلاً لإطلاق هذا النيتروجين إلى النباتات. بهذه الطريقة، قد ينتهي الأمر بالنبات إلى عدم استخدام النيتروجين عندما يحتاج إليه.
الاستفادة من فطيرة الخروع
من ناحية أخرى، تدخل كعكة الخروع في إطلاق نيتروجين متوسط. ويستغرق إطلاق كل الهيدروجين الموجود بداخله حوالي 3 أشهر، ويحدث بمرور الوقت حسب حاجة النبات إليه.
كما قلنا أعلاه، إذا قمت بإطلاق كل الهيدروجين مرة واحدة إلى النباتات، فلن تتمكن من استخدامه مرة واحدة وسينتهي الأمر بإهدار هذه المغذيات.
بالإضافة إلى ذلك، تشكل قشور الخروع طبقة من المواد العضوية في التربة، مما يحسن بنية التربة.
وبهذه الطريقة، فإنه يساهم بشكل مباشر في قدرة التربة على الاحتفاظ بالمياه، وخاصة في تكوين وتكوين الكائنات الحية الدقيقة.
فطيرة الخروع مع وجبة العظام
هناك نصيحة أخرى مثيرة للاهتمام في تحضير فطيرة الخروع: امزجها مع دقيق العظام.
يساعد مسحوق العظام في نمو جذور وساق النبات، بالإضافة إلى منع حموضة التربة. لذلك، في هذا الخليط، بالإضافة إلى النيتروجين (من حبوب الخروع)، تتم إضافة مادة مغذية أخرى إلى التربة: الكالسيوم.
ومع ذلك، فمن المستحسن التحقق من معلومات الشركة المصنعة على عبوة وجبة العظام، وإذا أمكن، إجراء تحليل للتربة قبل استخدام الأسمدة.
كيفية التقديم على كعكة المامونة
في الواقع، يعتمد الأمر كله في عملية التسميد على كمية التربة الموجودة في الوعاء وحجمها أو إذا كنت مزروعًا في الأرض وبشكل أساسي على حجم النبات الذي سيتلقى هذا الأسمدة. وبهذا سنذكر بعض الجرعات التي يجب تطبيقها.
في حدائق الخضروات وأحواض الزهور والمروج، قبل الزراعة، من الأفضل وضع حوالي 300 مل، أي أكثر أو أقل 20 ملعقة كبيرة لكل متر مربع.
بمجرد وضع فطيرة الخروع في التربة، حركها جيدًا حتى تندمج في التربة وانتظر 15 يومًا قبل الزراعة.
يعتمد التطبيق في المزهرية كثيرًا على الحجم. لكن خذ في الاعتبار تناول ملعقة إلى ثلاث ملاعق كبيرة. وفي الفترة ما بين شهر إلى شهرين، يمكنك تطبيق هذا الأسمدة مرة أخرى.
إذا كنت قد أعددت فطيرة الخروع بالفعل، فقد حان الوقت لمعرفة المزيد حول كيفية تسميد حديقتك النباتية أو أي نوع آخر من الزراعة. التحقق من ذلك على الفيديو أدناه:
المصدر: حديقة موندو فيردي العضوية.
خاتمة
هل أعجبك مقال طريقة تحضير فطيرة الخروع وفوائدها في الإخصاب؟
فقط تذكر أنه إذا لم يكن لديك الوقت أو المواد الخام المتاحة، يمكن شراء هذا الأسمدة بسهولة من بيوت البستنة ومحلات السوبر ماركت. ستجد أيضًا في MF Rural العديد من الخيارات.
عندما يتعلق الأمر بالأسمدة، نقترح أيضًا الوصول إلى مقالتنا حول كيفية التسميد بالسماد، وهو بديل جيد آخر لاستبدال الأسمدة الصناعية.
يمكنك وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة
