الطماطم: كيف يمكن أن يؤثر المناخ على الإنتاج

في إنتاج الطماطم، يعد المناخ أحد العوامل المهمة لضمان جودة أفضل لهذه الخضروات. المفضل وطنيا في تحضير الصلصات والسلطات، فهو طعام لا غنى عنه على مائدة البرازيليين.

ومع ذلك، يمكن أن تؤثر بعض العوامل المناخية على إنتاجه، مما يتطلب من المنتج الريفي معرفة نظام الزراعة، بدءًا من الزراعة.

على الرغم من زراعتها في مناطق ذات أنواع مختلفة من المناخ (المعتدلة والمرتفعة الاستوائية وشبه الاستوائية)، فإن الطماطم هي واحدة من الخضروات التي تتطلب المزيد من الرعاية في الإنتاج.

بالإضافة إلى تعرضها لخطر التعرض لهجوم من قبل العديد من الآفات والأمراض، فهي أيضًا حساسة للغاية للتغيرات المناخية.

لذا، إذا كنت منتجًا ريفيًا مهتمًا بزيادة إنتاجيتك وتحسين جودة منتجاتك بطريقة مستدامة، فاطلع على هذا المنشور.

اكتشف أدناه العناصر الرئيسية للمناخ التي يمكن أن تؤثر على عملية زراعة الطماطم. قراءة جيدة!

المناخ: تؤثر درجة الحرارة على إنتاج الطماطم

يكون في الطبيعة بيضة يلعب إنتاج الطماطم المعالجة دورًا مهمًا في اقتصاد البلاد. تعد البرازيل اليوم واحدة من أكبر منتجي الطماطم في العالم للمعالجة.

خلال فترة نمو الطماطم، على الرغم من أن متوسط ​​درجة الحرارة المثالية يجب أن يكون 21 درجة مئوية، إلا أن النبات يمكن أن يتحمل اختلافًا يتراوح بين 10 إلى 34 درجة مئوية.

عند تعرضها لدرجات حرارة عالية تتشكل ثمار صفراء اللون ويزداد خطر انخفاض الدورة المحصولية. درجات الحرارة الليلية التي تزيد عن 30 درجة مئوية يمكن أن تسبب أيضًا تشوهًا وإنتاج الفاكهة المجوفة.

من ناحية أخرى، لا يستجيب نبات الطماطم بشكل جيد لدرجات الحرارة المنخفضة جدًا، فهو حساس للغاية للصقيع، على سبيل المثال.

كلا الحالتين المناخيتين المتطرفتين تضعف تكوين حبوب اللقاح ويمكن أن تؤثر بشكل مباشر على إنتاج الطماطم. ولذلك يجب على المنتج أن يكون حذرا.

حجم هطول الأمطار والري

على الرغم من أنها تحتاج إلى الكثير من الماء لنموها، إلا أن الطماطم لا تستطيع تحمل هطول الأمطار الغزيرة أو الرطوبة النسبية العالية جدًا.

مثل هذه الظروف المناخية تساعد على ظهور الأمراض وتقليل محتوى المخلفات الصلبة القابلة للذوبان، مما يزيد من تكاثر الفطريات في اللب.

تعتمد جودة الطماطم وإنتاجيتها الجيدة، من بين عوامل أخرى، على المناخ.

سطوع

عندما يكون الموضوع هو اللمعان فإن زراعة الطماطم تقدم فائدة كبيرة للمنتج.

وبما أن النبات لا يتأثر كثيراً بالفترة الضوئية، فإن إنتاجه يستجيب جيداً في الأيام الطويلة أو القصيرة. وهذا يعني أنه يمكن القيام بزراعتها في أي وقت من السنة.

ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أن انخفاض معدل التعرض للضوء يمكن أن يطيل مرحلتها الخضرية، مما يؤخر إنتاج الطماطم.

كيف تؤثر الرطوبة النسبية للهواء على الزراعة

وهذا عنصر جوي آخر يمكن أن يؤثر بشكل مباشر على الإنتاج. يجب على المنتج الريفي تجنب المناطق المنخفضة والوديان عند اختيار موقع الزراعة.

وذلك لأن دوران الهواء في هذه المناطق يكون أقل، وهو عامل مناخي يسبب تكوين الندى وما يترتب على ذلك من تراكم الرطوبة على النباتات. وبهذه الطريقة يكون الإنتاج أكثر عرضة لهجوم الفطريات والبكتيريا المسببة للأمراض.

بالإضافة إلى المناخ، أفضل مواسم زراعة الطماطم

لقد ذكرنا بالفعل أن هطول الأمطار الغزيرة هو العدو الحقيقي لمزارعي الطماطم. ولذلك فإن أفضل أوقات السنة للزراعة هي تلك التي تقل فيها الأمطار ودرجات الحرارة المعتدلة وانخفاض رطوبة الهواء.

عند تحديد زراعة الطماطم، فإن المناخ له تأثير مباشر. ولذلك يجب على المنتج أن يكون حذرا.

بشكل عام، في البرازيل، تشمل هذه الفترة الأشهر من مارس إلى يونيو، وقد تشهد بعض التغييرات، اعتمادًا على الموقع. انظر التوصيات المقدمة للمنتج حسب المنطقة:

• الجنوب الشرقي (غرب ساو باولو وميناس جيرايس): من فبراير إلى منتصف يونيو؛
• الغرب الأوسط: النصف الثاني من فبراير إلى منتصف يونيو؛
• شمال شرق البلاد (ساو فرانسيسكو العالية والمتوسطة وشبه المتوسطة): من مارس إلى منتصف يونيو.

الآن بعد أن أصبحت كمنتج تعرف بالفعل كيف يمكن للمناخ أن يؤثر بشكل مباشر على إنتاج الطماطم، ماذا عن إنشاء مصنع جدول الزراعةبناءً على أفضل الأوقات والمواقع ودرجات الحرارة وممارسات الري؟

بهذه الطريقة، سواء كنت منتجًا كبيرًا أو صغيرًا للطماطم، ستتمكن من ضمان الجودة والمنافسة لمنتجك، دون المساس بالمحاصيل والإنفاق على الإضافات من أجل السيطرة على الإصابة.

لا فيديو أدناه، انظر كيف العامل المناخي له تأثير كبير على إنتاج الغذاء:

المصدر: تلفزيون UFPR

هل أعجبك هذا المحتوى؟ تحقق أيضًا من الإعلانات الرئيسية لبيع وشراء الطماطم في إم إف ريفي.