خسائر الحصاد لها النتيجة الرئيسية وهي تقليل ربح الإنتاج الزراعي، بغض النظر عن المحصول المزروع. ومن المؤكد أن هذه الحالة يمكن أن تحدث بسبب عدة عوامل وخلال دورة الإنتاج، كما في حالة ظهور الآفات أو التغيرات المناخية المفاجئة.
ومع ذلك، هناك مرحلة يمكن، في معظم الحالات، توقع الخسائر وتجنبها: في المرحلة النهائية، أي في حصاد ما تم زرعه بجهد كبير واستثمار وتخطيط.
ولكن هل هناك طرق لحساب الخسائر المرتبطة بخسائر الحصاد وتقليص هذا الحجم بشكل كبير؟ وهذا ما سنتناوله في هذا المقال.
إطلع على مقالتنا الخاصة عن الحصاد الآلي!
لماذا من المهم معرفة كيفية حساب خسائر الإنتاج؟
إن معرفة كيفية تقدير خسائر الإنتاج بدقة هي مهارة بالغة الأهمية، وفي بعض الأحيان تكون قادرة على إنقاذ المزارعين من خسائر كبيرة.
ومن بين العوامل التي تجعل هذه المهمة لا غنى عنها ما يلي:
- ميزانية: إن فهم الخسارة يساعد صغار ومتوسطي وكبار المنتجين على فهم التدفق النقدي الخاص بهم؛
- تخزين: من خلال معرفة كيفية تقدير الحجم النهائي للمحصول، من الممكن تخطيط وضمان تخزين جيد للمنتج، خاصة في حالة الحبوب؛
- توزيع: عندما يعرف حجم الإنتاج، يكون المنتج قادرًا على إغلاق المبيعات وتوزيع المنتج المحصود دون وجود “ثقوب”؛
- تسويق: كما يضمن حساب الخسائر أرقامًا حقيقية لما يمكن تقديمه للمشترين في نهاية الموسم، أي أن التسويق سيكون أكثر دقة.
يجب أن يكون المنتج منتبهًا وقت الحصاد. تحدث خسائر المحاصيل عادة في هذه المرحلة.
ومع مرور الوقت والممارسة، يصبح تقدير حجم خسارة الحصاد أسهل وأبسط. ومع ذلك، حتى أولئك الذين لم يعتادوا على إجراء مثل هذه العملية الحسابية يمكنهم الوصول إلى الأرقام، وذلك باستخدام بعض النصائح الأساسية التي سنراها لاحقًا.
ما الذي يمكن أن يسبب خسائر المحاصيل؟
بشكل عام، يمكننا تقسيم خسائر الحصاد إلى فئتين: الأولية والثانوية. فهل نفهم المزيد عنها؟
العوامل الأولية
الأسباب الرئيسية لخسائر الإنتاج هي:
- الخسائر الميكانيكية: التعامل غير السليم مع المنتج بين وقت الحصاد؛
- العوامل البيئية: وفي هذه الحالة نتحدث عن درجة الحرارة والرطوبة مثلاً؛
- الكائنات الدقيقة: يمكن أن يؤدي العمل الميكروبي إلى حدوث أضرار في وقت الحصاد، حيث يسبب البكتيريا والفطريات في المزرعة، مما يؤثر بشكل رئيسي على إنتاج الخضروات والفواكه.
العوامل الثانوية
ومن بين أسباب خسائر المحاصيل الموجودة في الخلفية ما يلي:
- الحصاد تم بطريقة غير صحيحة (طريقة فاشلة)؛
- مشاكل مع الآلات والمعدات.
- وقت انتظار طويل جدًا للحصاد؛
- تخزين غير لائق.
كيفية إجراء حساب دقيق لخسائر الحصاد؟
ومن أجل حساب هذه الخسائر بشكل صحيح، من الضروري أن نأخذ في الاعتبار أن كل إنتاج فريد من نوعه، أي أن طرق التقدير ستكون مختلفة في حالة الحبوب والمنتجات الأخرى، مثل الفواكه والخضروات على سبيل المثال.
أحد أكبر المخاوف، لتجنب الخسائر في الحصاد، هو تحليل ظروف المعدات.
وفي الواقع، هناك نقطة أخرى يجب أخذها في الاعتبار وهي أن معظم هذه الخسائر تحدث نتيجة مشاكل في المعدات، مثل آلات الحصاد. ولذلك ينبغي أن يتم التقدير على النحو التالي:
- بعد اجتياز الحصادة، ضع إطارًا على الأرض، يحتوي على العرض الدقيق لمنصة قطع الآلات وطول لا يقل عن مترين مربعين (يكفي كعينة)؛
- بعد ذلك، من الضروري جمع الحبوب التي لم يتم حصادها، في المنطقة المحددة؛
- ثم اختر الطريقة التي تناسب احتياجاتك، والتي يمكن أن تكون وزن هذه الحبوب وتقدير متوسط الوزن، أو حتى استخدام كوب قياس وميزان متدرج.
تدريب المشغلين
بالإضافة إلى مشاكل المعدات، من الضروري الاستثمار في تدريب مشغلي الحصادات، حتى يتمكنوا من أداء وظائفهم بأفضل طريقة ممكنة.
كما هو الحال مع أي عملية يديرها الإنسان، يمكن أن تحدث حالات فشل. لكن خطر حدوثها سيكون أقل إذا تم تدريب الموظف بشكل جيد.
بالإضافة إلى ذلك، تجدر الإشارة إلى أن هناك بالفعل العديد من التطبيقات المتاحة في السوق، القادرة على إجراء العمليات الحسابية للمنتج بطريقة رقمية بالكامل، مع التقاط بعض المعلومات فقط في وقت الحصاد.
بشكل عام، الحساب الذي تستخدمه هذه التطبيقات هو نفسه (أو يتم إجراؤه يدويًا)، بناءً على قاعدة بسيطة من ثلاثة، حيث:
لنفترض أنه تم جمع 10 جرامات من الذرة في المنطقة المحددة، إذن 10 جرام = 0,010 كجم. لذا:
- 0.010 كجم – 2 م2
- × كجم – 10.000 م2 (أو هكتار واحد)
- X = (0,010 × 10.000) / 2
- X = 50 كجم (الخسارة لكل هكتار)
ما هي الأرقام المسموح بها من حيث خسائر الحصاد؟
كما ذكرنا سابقًا، سيكون لكل إنتاج مستويات الخسارة التي يمكن تحملها. ومن الأمثلة الرئيسية التي يمكننا أن نذكرها ما يلي:
- حبوب ذرة: وتصل إلى 90 كجم أي ما يعادل كيس ونصف في الهكتار الواحد؛
- فول الصويا: حوالي 60 كجم لكل هكتار من المزارع؛
- قمح: 60 كجم للهكتار الواحد.
وفقا للبيانات المنشورة على الموقع الإلكتروني لشركة Embrapa (مؤسسة البحوث الزراعية البرازيلية)، فإن هذه هي القيم الدولية، والتي تكون بمثابة معيار للحصاد الذي يتم في البرازيل.
خسائر الحصاد تكاد تكون حتمية، اعتمادًا على الزراعة التي يتم تنفيذها. لكن يجب أن تبقى عند مستويات مقبولة.
ولسوء الحظ، تحذر الوكالة أيضًا من أنه في معظم الحالات، هناك خطر أن تصل هذه الأرقام بسهولة إلى ضعف العدد المشار إليه.
ما يجب القيام به لتقليل الخسائر؟
إذا كانت خسائر محصولك أعلى مما هو مذكور، فلا تقلق.
بعد كل شيء، من الممكن تقليلها إلى حد كبير من خلال التشخيص الدقيق للسبب واستخدام أدوات التحسين أثناء العملية. وبهذا المعنى، استثمر في:
- تسرب الاختيار: تحقق مما إذا كان هناك أي نوع من التسرب في الحصادة المستخدمة. ابحث عن الثقوب والشقوق في مناطق مثل وحدة التغذية والمصعد وغطاء الفاصل وخزان الحبوب على سبيل المثال؛
- تباطؤ الحصادة: يمكن أن تسبب السرعات العالية هذه الخسائر من خلال إلقاء الحبوب في الجزء الخلفي من الماكينة. لذلك، فإن الحل المثالي هو تقليل التسارع تدريجيًا، والتحقق مما إذا كانت هناك تغييرات كبيرة في الأرقام؛
- معرفة: هناك طريقة أخرى لتجنب الخسائر وهي معرفة مراحل الإنتاج. والنتيجة هي الحصاد الذي يتم في الوقت المناسب، أي ليس مبكرًا جدًا ولا متأخرًا جدًا؛
- فحص الآفات: يمكن أن تؤدي الحشرات والفطريات وحتى الأعشاب الضارة إلى فشل المحاصيل. لذلك، يجب التركيز على العمليات الضرورية لتجنبها أو التخلص منها كملاذ أخير قبل حدوث خسارة في المرحلة النهائية من الإنتاج.
ومن الأسباب التي تؤدي إلى خسائر الحصاد هي سرعة الحصادين.
تذكر أنه على الرغم من توقع وجود نسبة مئوية من الخسائر (وطبيعية نسبيًا) في كل محصول، إلا أنها يمكن أن تكون ضئيلة، مما يعني ضررًا أقل للمنتج في نهاية العملية.
خاتمة
وكما هو مذكور في هذه المقالة، فإن هذه الخسائر تنتهي بلا شك بالحدوث مع كل حصاد. ولكن من الممكن الحد منها. في ال فيديوانظر كيفية مراقبة محصول فول الصويا:
المصدر: تكنولوجيا رادار الصويا.
ونسعى من خلال هذه التدوينة إلى تقديم نصائح هامة بهدف تقليل خسائر الحصاد.
وبهذا المعنى، فإن نصيحة القراءة التكميلية لدينا هي كيفية تقليل خسائر محصول قصب السكر. قراءة سعيدة وحتى المقال التالي !!
يمكنك وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة
