Thông thường, những người làm vườn dừng lại ở phương pháp gieo hạt bí xanh. Điều này cho phép bạn có được sản phẩm sớm, điều này rất quan trọng ở các khu vực phía Bắc, nơi có mùa hè ngắn. Trồng loại rau này từ cây con có những đặc điểm riêng.
Lựa chọn giống thích hợp nhất để trồng
Trước khi trồng bí xanh, bạn cần quyết định về giống.
Trong trường hợp này, cần tính đến một số tính năng đa dạng:
- thời kỳ trưởng thành (sớm, giữa, muộn);
- năng suất;
- tính chính xác đối với điều kiện phát triển;
- thụ phấn (chéo hoặc parthenocarpy);
- loại hình sinh trưởng (cây bụi hoặc cây leo);
- mùi vị, hình thức.
Bạn có biết không? Zucchini là một loại bí ngô và được người Tây Ban Nha đưa đến châu Âu vào thế kỷ thứ 10 từ Mỹ. Ban đầu, chúng được trồng làm cây kỳ lạ với những bông hoa khác thường.
Tốt nhất là chọn các giống được khoanh vùng. Ở các khu vực phía Bắc, nên ưu tiên những giống chín sớm có khả năng chịu nhiệt độ thấp (Rolik, Beloplodny, Pharaoh).
Đối với nhà kính, nguyên liệu hạt giống không cần thụ phấn rất phù hợp – Belogor, Parthenon, Aeronaut, Astoria, Apollo, Dry, White, Black Zucchini, Cavili. Đây là những giống lai parthenocarpic, quả của chúng không tạo thành hạt chính thức.
Trên ban công và loggia, được phép trồng các giống cây bụi sớm có khả năng chống chịu các yếu tố môi trường bất lợi. Đó là Beloplodny, Anchor, Roller, Belogor.
Ở các khu vực phía Nam, bạn có thể trồng các giống ngoại lai với mùa sinh trưởng kéo dài. Ví dụ, giống Spaghetti, trong đó cùi chín sẽ vỡ ra thành sợi hoặc Lagenaria. Bạn có thể chọn bí xanh muộn để bảo quản tốt.
Khi nào bạn nên trồng bí xanh cho cây con?
Khi trồng bí xanh phải lưu ý trồng trên luống ở độ tuổi 25–30 ngày. Không nên để cây con “tiếp xúc quá nhiều” – điều này sẽ ảnh hưởng tiêu cực đến việc đậu quả. Ở miền trung nước Nga, bí xanh được trồng để lấy cây con từ ngày 20 tháng 4 đến ngày 15 tháng 5.
Để thu hoạch muộn – từ giữa đến cuối tháng Bảy. Những điều khoản như vậy được ưu tiên hơn khi thu được trái cây được cho là được lưu trữ hoặc bảo quản. Bạn có thể làm cây trồng lặp đi lặp lại. Chúng thuận tiện để sản xuất sau khoai tây, củ cải, rau diếp và bắp cải sớm.
Ở các vùng phía Nam có thể gieo hạt sớm hơn vào mùa xuân. Kiểm tra dự báo thời tiết trước khi hạ cánh. Trong mọi trường hợp, khi gieo hạt cần lưu ý vào ngày trồng ngoài đường, nhiệt độ ban ngày phải ở mức + 23 ° C, và ban đêm – + 19 ° C. Cây con được trồng ở vùng đất bảo vệ 2 -3 tuần trước đó.
Làm thế nào để chuẩn bị hạt giống để trồng?
Nếu hạt mua về chưa được xử lý thì bắt buộc phải khử trùng bằng dung dịch thuốc tím 1% trong 20 phút. Sau đó, chúng nên được rửa sạch và lau khô trên khăn ăn.
Những hạt giống như vậy đã thích hợp để gieo, nhưng khả năng nảy mầm của chúng có thể được cải thiện bằng các quy trình sau:
- Ngâm hạt trong dung dịch dinh dưỡng hoặc chất kích thích. Với mục đích này, người ta sử dụng dung dịch “Epin”, “Zircon”, tro, nước ép lô hội hoặc phân bón phức hợp (“Nitroammofoski”). Hạt giống được ngâm trong 8-24 giờ, sau đó không được rửa sạch.
- Sủi bọt. Thích hợp cho chủ sở hữu bể cá. Hạt giống được đặt trong nước được làm giàu oxy bằng máy nén bể cá trong 15–18 phút.
- cứng lại. Trong vòng ba ngày, hạt được bọc trong một miếng vải thấm nước sẽ được đặt trong tủ lạnh trong 16 giờ, thời gian còn lại (8 giờ) được giữ trong phòng ấm.
- Ngâm trong nước ấm trong một ngày, ở nhiệt độ +25°C.
- Nảy mầm. Hạt giống được giữ ấm trong khăn ẩm cho đến khi nảy mầm.
Bạn có biết không? Tiêu thụ bí xanh thường xuyên trong thực phẩm sẽ ức chế sự xuất hiện của tóc bạc. Điều này là do các chất chống oxy hóa mà chúng chứa. Để bảo quản tối đa các đặc tính hữu ích, loại rau này nên được nấu trong lò vi sóng.
Chuẩn bị đất để trồng
Đất trồng cây con có thể mua ở cửa hàng làm vườn hoặc bạn có thể tự nấu. Thành phần sau đây rất phù hợp – 6 phần than bùn, 2 phần mùn, 2 phần cỏ và 1 phần mùn cưa mục nát (gỗ).
Đất tự chế có thể được khử trùng bằng cách nung trong lò, sau đó hỗn hợp đất được làm giàu chất dinh dưỡng – cứ 10 lít hỗn hợp, bạn nên lấy 5 g amoni nitrat, 10 g supe lân và 7–10 g kali sulfat .
Công nghệ trồng bí xanh cho cây con
Hạt giống phải được trồng theo công nghệ sau:
- Đổ hỗn hợp đất đã chuẩn bị sẵn vào thùng và tưới bằng nước ấm.
- Hạt được đào sâu vào đất 2-3 cm. Mỗi thùng cho 2 hạt, sau đó loại bỏ mầm yếu. Nếu gieo hạt đã nảy mầm thì chỉ gieo từng hạt một và giảm dần quy trình.
- Giữ ẩm lại cho việc hạ cánh.
- Sau đó, container hạ cánh được đặt ở nơi có nhiệt độ +18…+22°C.
Bạn có biết không? Bí ngòi chứa ít calo – 16–24 kcal/100 g. Ngoài ra, việc tiêu thụ nó hầu như không bao giờ gây ra biểu hiện dị ứng. Điều này cho phép bạn sử dụng rau trong chế độ ăn kiêng và thức ăn trẻ em.
Mầm xuất hiện sau một tuần, sau đó các thùng chứa được chuyển đến nơi có ánh sáng tốt với nhiệt độ + 16 … + 18 ° С. Sau 3–4 ngày, chế độ nhiệt độ thay đổi thành + 20 … + 28 ° С vào ban ngày và khoảng + 18 ° С vào ban đêm. Nếu cần thiết, bạn cần chăm sóc ánh sáng bổ sung.
Đặc điểm của chăm sóc cây giống
Cây giống Zucchini cần được chăm sóc đúng cách.
Tưới nước và bón thúc
Việc giữ ẩm được thực hiện khi đất khô đi, sử dụng nước lắng ở nhiệt độ phòng. Không để đất hôn mê bị khô hoặc tưới quá nhiều nước cho cây. Đối với việc cho cây rau ăn, lần bón phân đầu tiên được thực hiện sau 7-10 ngày kể từ khi nảy mầm.
Với mục đích này, hãy sử dụng:
- dung dịch phân chuồng hoặc phân gà, theo tỷ lệ từ 1 đến 10. Cho 1 mẫu – 50 ml nước bón trên cùng;
- urê, ở nồng độ 1 muỗng canh. tôi cho 2 lít nước. Để tưới một cây, 220 ml là đủ;
- chuẩn bị hóa chất “Buton” (3 g trên 1,5 l chất lỏng). Cho một mầm – 1/2 cốc.
10 ngày sau lần cho ăn đầu tiên, việc bón phân lại được thực hiện. Để làm điều này, lấy 10 lít dung dịch phân và cho 20 g supe lân, 10 g amoni nitrat và 15 g kali sunfat vào đó. Bạn có thể sử dụng một chế phẩm khác – 3 muỗng cà phê nitrophoska cho mỗi 3 lít nước.
Để bón thúc, 220-250 ml mỗi 1 bản là đủ. Tốt nhất nên sử dụng các loại phân bón phức hợp làm sẵn – Agricola, Mortar, FlorHumate, Hera. Sau 25–30 ngày, khi xuất hiện 2–3 lá thật là cây con đã sẵn sàng để trồng. Trước khi trồng trên luống, cây phải được làm cứng cây bằng cách lấy hộp đựng cây con ra ban công hoặc sân thượng thoáng đãng.
Làm thế nào để cấy cây con trên mặt đất mở?
Để trồng bí xanh, bạn nên chọn một mảnh đất phù hợp và chuẩn bị, sau đó trồng cây non theo phương án đã đề xuất.
Quan trọng! Bí ngòi không phát triển tốt trên đất ẩm ướt, nhiều than bùn và đất sét. Bạn không nên trồng loại cây này cạnh bí ngô, vì việc thụ phấn quá mức sẽ làm giảm năng suất của cả hai loại rau.
Lựa chọn địa điểm hạ cánh
Đối với cây bí, chọn nơi có nhiều ánh sáng mặt trời và tránh gió giật. Thích hợp để trồng trên mảnh đất trồng rau xanh, các loại đậu, khoai tây, bắp cải, hành hoặc tỏi vào mùa trước.
Bạn không nên trồng cây con ở nơi trước đây đã trồng dưa chuột, bí, bí ngô. Một vụ rau được trồng trên cùng một mảnh đất chỉ sau 3-4 năm. Zucchini thích đất mùn nhẹ và đất đen. Cần loại trừ những khu vực có nước ngầm đến quá gần bề mặt sườn núi.
Chuẩn bị đất
Đất “cho bí xanh” được chuẩn bị vào tháng 10-11. Việc đào được thực hiện với việc bổ sung (trên 1 mét vuông) phân mục nát hoặc mùn – một thùng, 30 g supe lân và 20 g muối kali. Độ chua của đất đối với bí xanh nằm trong khoảng 5,5–6,5 pH. Đất chua cần bón vôi.
Nới lỏng khu vực đã chuẩn bị đủ tốt vào mùa xuân. Nếu chất dinh dưỡng không được bổ sung vào mùa thu thì quá trình này được thực hiện vào mùa xuân. Để làm điều này, bạn cần thêm 15 kg phân trộn, 50 g supe lân và một ít tro gỗ trên một mét vuông. Nếu đất là cát thì nên bón phân có hàm lượng magie.
Trồng cây con
Bí xanh phát triển về kích thước khá lớn, do đó nên duy trì khoảng cách 1–1,5 m giữa các hàng và 0,7–1 m giữa các hố. Cây bụi có thể được trồng theo sơ đồ: 0,7 × 0,7 m.
Cây con nên trồng vào hố vào buổi sáng hoặc những ngày nhiều mây. Cây được rắc đất lên lá mầm và tưới nước đầy đủ. Ngày hôm sau sau khi trồng, nên xới đất xung quanh cây. Với mối đe dọa của sương giá vào ban đêm, cây được bao phủ bằng sợi nông vào ban đêm.
Chăm sóc bí đỏ
Sau khi trồng cây con ở nơi cố định, trước tiên bạn nên chăm sóc tưới nước. Việc tạo ẩm được thực hiện 10 ngày một lần. Trung bình, 10 lít nước được sử dụng cho mỗi mét vuông rừng trồng. Chất lỏng để tưới phải xấp xỉ nhiệt độ phòng. Chế độ tưới phần lớn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết. Khi thời tiết khô nóng thì 2-3 ngày tưới nước một lần, vào mùa mưa không tưới ẩm.
Quan trọng! Việc tưới nước nên được thực hiện dưới gốc, vì những giọt ẩm trên lá có thể gây bỏng bản lá.
Sau khi làm ẩm, xới đất và loại bỏ cỏ dại. Hai lần một mùa, sau khi tưới nước, nên cho bí xanh ăn trong thời kỳ ra hoa và hình thành quả. Phân hữu cơ thích hợp để bón thúc – bón phân hoặc phân gà.
Bạn có thể sử dụng các loại phân bón phức tạp như Azofoska, Nitrofoska hoặc Carbomid.
Để bón thúc, bạn có thể mua phân bón phức hợp làm sẵn ở bất kỳ cửa hàng làm vườn nào. Hầu hết các giống đều yêu cầu thụ phấn.
Để thu hút côn trùng, bạn có thể dành cả buổi sáng phun nước có pha thêm mật ong. Trong mùa mưa, khi không có côn trùng, việc thụ phấn được thực hiện thủ công. Để làm điều này, hãy cắt hoa đực và thụ phấn cho nụ cái.
Zucchini có thể bị ảnh hưởng bởi các bệnh như thối trắng và xám, phấn trắng, héo fusarium. Để chống lại bệnh tật, cần tiến hành xử lý bằng chất lỏng Bordeaux hoặc vitriol màu xanh, tỉa thưa cây trồng và ngăn chặn tình trạng ứ đọng nước tại chỗ, quan sát luân canh cây trồng.
Từ côn trùng như rệp, nhện nhện, bướm trắng, người ta sử dụng các chế phẩm diệt côn trùng như “Commander”. Xịt tỏi, hành và dung dịch xà phòng-thuốc lá sẽ giúp ích rất tốt.
Thu hoạch và bảo quản cây trồng
Cần thu thập bí xanh tùy thuộc vào giống và thời điểm trồng. Để bảo quản được lâu hơn, hãy chọn loại rau này chín muộn hơn. Thu hoạch trái cây khi chúng chín. Theo quy định, chúng sẵn sàng cho thu hoạch 3-4 tuần sau khi ra hoa.
Quan trọng! Bạn cần đảm bảo rằng trái cây không phát triển quá mức. Để làm điều này, chúng được thu thập 2-3 ngày một lần.
Bạn có thể hái loại rau này để bảo quản khi sờ vào vỏ thấy khó, gõ nhẹ vào sẽ nghe thấy âm thanh nghèn nghẹt. Trong tầng hầm hoặc hầm mát, trái cây có thể được bảo quản tới 5 tháng. Bí xanh non ngon hơn nhưng không bảo quản được lâu. Quả chín có màu trắng đục được bảo quản trong ngăn rau củ của tủ lạnh ở nhiệt độ khoảng + 2 ° C không quá 14 ngày. Sau đó chúng bắt đầu xấu đi.
Zucchini để bảo quản lâu hơn phải được phân loại, loại bỏ những mẫu bị hư hỏng. Sau đó, các loại rau đã chọn sẽ được cho vào hộp và phủ rơm rạ hoặc mùn cưa để chúng không chạm vào nhau. Trái cây có thể được treo trong lưới, riêng biệt.
Zucchini có thể được đông lạnh. Trong trường hợp này, chúng có thể được lưu trữ cho đến vụ thu hoạch tiếp theo. Loại rau này rất tốt để chế biến. Nó tạo ra món trứng cá muối bí ngòi nổi tiếng, tuyệt vời, chúng có thể được ngâm, muối, cũng như mứt luộc hoặc kẹo trái cây.
Khi trồng bí xanh bằng cây con, bạn cần chọn giống phù hợp nhất cho việc này, sắp xếp mọi thứ cần thiết để trồng và gieo hạt vào…
