Tính chất hữu ích và tác hại của hạt bí

Trong y học, dinh dưỡng và nấu ăn, bạn có thể tìm thấy rất nhiều thông tin về lợi ích của bí xanh, cùi, vỏ, nước ép của nó. Ở khía cạnh này, người ta không nên quên một thành phần quan trọng khác của trái cây – hạt. Nghiên cứu kỹ lưỡng về các đặc tính hữu ích và chữa bệnh của hạt bí xanh sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe của chính mình một cách nhanh chóng và hiệu quả. Đọc thêm về các đặc tính của hạt bí ở phần sau của bài viết.

Tính chất của hạt bí

Một người hiếm khi phải nghĩ về lợi ích và tác hại của hạt bí xanh, bởi vì chúng không phổ biến như hạt hướng dương. Tuy nhiên, chúng có thể là một loại thuốc tiên thực sự để chữa một số bệnh, nhưng chúng cũng có thể gây hại.

Bạn có biết không? Quê hương lịch sử của bí xanh là Mexico, nơi ban đầu người ta chỉ ăn hạt của loại rau này.

Chúng ta hãy xem hạt bí xanh có ích gì và hạt bí xanh có hại gì.

Lợi ích

Do bí xanh là một phân loài bí ngô nên hạt của cả hai loại cây trồng đều có tác dụng gần như giống nhau đối với cơ thể con người.

Tác dụng có lợi của hạt bí đối với cơ thể con người như sau:
Nước ép từ hạt hâm nóng trong lò hoặc rang sơ trên chảo có tác dụng chữa đau họng rất hiệu quả.
Hạt bí xanh được biết đến với đặc tính chữa bệnh cho nam giới. Vì vậy, với sự giúp đỡ của họ, bạn có thể thoát khỏi tình trạng vô sinh, đặc biệt hơn là cải thiện chất lượng và tăng số lượng tinh trùng khỏe mạnh. Sức mạnh của họ còn nằm ở việc tăng ham muốn tình dục và loại bỏ các vấn đề về tiềm năng. Bí mật của tác dụng tích cực như vậy là kẽm có trong chế phẩm.
Tác dụng hiệu quả đối với bệnh nhân tiểu đường có thể thấy rõ sau khi uống sữa bí được chế biến từ hạt trái cây, nước và mật ong.
Các loại ngũ cốc có thể được nghiền thành dạng bột và dùng để loại bỏ các vấn đề về nội tiết, thần kinh và tim mạch, cũng như chữa các bệnh về mạch máu và hệ thống tuần hoàn máu.
Với sự trợ giúp của phương pháp chữa bệnh dân gian này, bạn có thể đuổi giun ra khỏi cơ thể.
Hạt bí xanh gây ra cảm giác khát, do đó một người tiêu thụ nhiều nước hơn bình thường, điều này ảnh hưởng tích cực đến việc giảm thêm cân.
Chất xơ có trong hạt có tác dụng hữu ích đối với hoạt động của dạ dày và ruột. Điều này đặc biệt đúng đối với những người đã trải qua phẫu thuật cơ quan tiêu hóa.
Do thành phần độc đáo, hạt có thể dùng như một loại thuốc tiên chống lão hóa.
Các loại ngũ cốc thực vật là một loại chất tẩy rửa cơ thể: chúng không chỉ có tác dụng chống độc tố mà còn tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động của gan.

Quan trọng! Đại diện của giới tính mạnh mẽ hơn, những người đang cố gắng giải quyết các vấn đề nam giới của họ với sự trợ giúp của hạt bí xanh, nên nhớ rằng trong thời gian sử dụng phương pháp điều trị dân gian như vậy, cần giảm hoạt động thể chất. Thực tế là cùng với mồ hôi, cơ thể sẽ đào thải kẽm.

Tác hại và chống chỉ định

Bất chấp danh sách lợi ích hùng hồn như vậy, vẫn có một số rủi ro và chống chỉ định đối với việc sử dụng hạt bí, gây ra tác hại.

Hơn:
Bạn không thể ăn một sản phẩm như vậy nếu không dung nạp cá nhân.
Hạt rau chống chỉ định ở những người bị suy thận. Thực tế là chúng rất giàu kali, một chất có lợi cho người có thận khỏe mạnh và có hại cho những người phải chạy thận nhân tạo: thận bị bệnh không thể loại bỏ kali ra khỏi cơ thể. Ngoài ra, cảm giác khát do sản phẩm gây ra là điều không mong muốn đối với những bệnh nhân như vậy, vì nó có thể gây phù nề, tạo thêm căng thẳng cho hệ bài tiết.
Không nên ăn hạt muối vì chúng làm tăng ham muốn uống nước.
Không thể kết hợp điều trị y tế và điều trị thay thế mà không hỏi ý kiến bác sĩ chuyên khoa, vì người ta có thể gây hại hoặc vô hiệu hóa tác dụng của nhau.
Những phụ nữ đang mong đợi có con không được khuyến khích sử dụng sản phẩm như vậy, đặc biệt nếu người mẹ tương lai bắt đầu tăng cân nhanh chóng khi mang thai. Và ngũ cốc từ rau sẽ chỉ góp phần tăng thêm kg vì chúng rất giàu calo.

Bạn có biết không? Người Ý là những người đầu tiên đoán ăn cả quả bí chứ không chỉ hạt của nó. Nhờ đó mà ngày nay chúng ta có thể thưởng thức các món rau nướng, xào, hầm và các món ăn từ đó.

Thành phần và hàm lượng calo

Hạt bí xanh là một trong những sản phẩm dễ tiêu hóa, có nghĩa là chúng nguồn dự trữ vitamin và khoáng chất phong phú cung cấp cho cơ thể con người các nguyên tố vi lượng thiết yếu, cụ thể là:

vitamin E và C có tác dụng tích cực cho da, ngăn ngừa quá trình lão hóa và hình thành nếp nhăn;
vitamin A, một loại thuốc tiên chữa bệnh thực sự cho những người có vấn đề về thị lực;
canxi, sắt và magiê – các nguyên tố vi lượng cần thiết để tạo điều kiện thuận lợi và bình thường hóa chức năng gan. Ngoài ra, những chất này còn được biết đến với tác dụng tích cực đối với hoạt động bình thường của não. Sắt cải thiện hoạt động của hệ tuần hoàn;
chất béo thực vật có tác dụng tốt cho toàn bộ cơ thể con người;
chất xơ, có tác dụng có lợi cho dạ dày;
kẽm, đặc biệt hữu ích cho nam giới;
santonin – chất tẩy rửa cơ thể.

Quan trọng! Hàm lượng calo trong hạt cao hơn nhiều so với hàm lượng calo trong rau và là 540 calo (2259 kJ).

Tính năng của ứng dụng

Với tất cả những lợi ích và thành phần của hạt bí, những người khỏe mạnh có thể ăn chúng một cách an toàn.

Ăn

Hạt giống rau quả là một phát hiện thực sự cho những người đã chăm sóc cơ thể của chính mình và bắt tay vào con đường giảm cân, chọn chế độ ăn không có carbohydrate cho việc này. Hạt có thể ăn giữa các bữa ăn chính. Ngoài ra, chúng sẽ giúp đa dạng hóa thực đơn hàng ngày do chuyên gia dinh dưỡng phát triển. Tuy nhiên, điều đáng ghi nhớ là lượng calo mà cơ thể được cung cấp do sử dụng những loại hạt như vậy.

Trong y học dân gian

Các loại hạt thực vật có thể được sử dụng một cách an toàn cho mục đích y học để bào chế các bài thuốc dân gian, có thể giúp chữa bệnh hoặc loại bỏ các triệu chứng của một số bệnh cụ thể. Tìm hiểu thêm về các tính năng của việc sử dụng y tế.

Từ sâu

Hạt bí xanh, giống như hạt bí ngô, là một loại thuốc tẩy giun dân gian phổ biến. Một bài thuốc đơn giản làm từ 50 g hạt rau, đổ với một cốc nước lạnh rồi đun sôi sẽ giúp xua đuổi giun. Nước dùng nên đun sôi trong 25 phút. Sau đó, thuốc được lấy ra khỏi lửa và nhấn mạnh. Sau 2 giờ, chất lỏng được lọc.

Quan trọng! Chỉ có hạt thô mới thích hợp để làm dịch truyền.

Cần sử dụng dịch truyền như vậy hàng ngày khi bụng đói, cũng như trong ngày, giữa các bữa ăn chính. Bạn cần uống nửa ly thuốc mỗi lần. Thời gian của quá trình điều trị phụ thuộc vào thời gian cơ thể tự làm sạch hoàn toàn ký sinh trùng.

Với bệnh đái tháo đường

Thuốc trị tiểu đường được bào chế từ hạt khô. Chuẩn bị nó từ 2 muỗng canh. l. đậu đã bóc vỏ, được xay bằng máy xay cà phê hoặc xay trong máy xay đến trạng thái bột. Sau đó thêm nửa ly nước ấm và 1 muỗng canh. l. mật ong (ở dạng lỏng) Tất cả các thành phần đều được nghiền kỹ đến trạng thái sữa. Cần dùng thuốc như vậy trước mỗi bữa ăn, bắt đầu từ buổi sáng (chia thành các tỷ lệ bằng nhau). Mỗi ngày cần chuẩn bị một phần sữa bí mật ong tươi.

Đối với rối loạn thần kinh

Để vượt qua căng thẳng và những người bạn đồng hành của nó (mất ngủ, hồi hộp, cáu gắt, cảm giác lo lắng thường xuyên, trầm cảm), cồn thuốc có thể dễ dàng chuẩn bị tại nhà với các thành phần sau sẽ giúp ích:

150 g hạt thô nghiền nát;
500 ml rượu vodka;
15–20 lá bạc hà;
thứ 4 l. Mật ong.

Quy trình bào chế thuốc bao gồm các bước sau:

Các phần tử đã thu thập được đặt trong thùng chứa có thành tối màu (hộp đựng, hộp thủy tinh) và gửi đến nơi tối, mát mẻ trong 3 tuần. Điều đáng ghi nhớ là lắc truyền dịch hàng ngày.
Sau khoảng thời gian ba tuần, mật ong được thêm vào cồn và để thêm 7 ngày nữa.
Cồn thành phẩm được lọc và chỉ sau đó mới sẵn sàng để sử dụng.

Quan trọng! Quá trình lành vết thương của cồn khá dài và mất 90 ngày, trong đó cần uống 1 muỗng canh. l. thuốc hai lần một ngày.

Để có khả năng miễn dịch

Hạt bí ngòi có ảnh hưởng tốt đến hệ thống miễn dịch và có khả năng tăng cường nó. Ngoài ra, việc điều trị bằng một phương thuốc như vậy sẽ khá ngon và dễ chịu, vì đồ ngọt chữa bệnh có thể được làm từ hạt. Để làm điều này, hãy làm tan chảy đường (1 muỗng canh) và bơ (1 muỗng canh) trong chảo. Nửa ly sữa tươi được thêm vào hỗn hợp và chuyển sang trạng thái giống như caramel (đặc).

Vẫn còn để thêm một ly bột hạt rau khô vào vị ngọt đã chuẩn bị. Tất cả các thành phần được nghiền cho đến khi mịn. Từ hỗn hợp đã nguội, bạn có thể dễ dàng cuộn những viên kẹo tròn, hương vị của chúng sẽ khiến trẻ em và người lớn thích thú.

Ngoài việc cải thiện khả năng miễn dịch, vị ngọt còn có tác dụng chống lại giun sán.

Cách bảo quản hạt giống đúng cách

Để hạt giống không bị hư hỏng và giữ được đặc tính, cần đảm bảo điều kiện bảo quản thích hợp:

Hạt giống được chọn để bảo quản phải được phơi khô kỹ vì nếu bị ướt có thể bị mốc, hư hỏng.
Chế độ nhiệt độ ấm vừa phải: + 10 … + 15°С.
Về phần thùng đựng cần phải thông thoáng: tốt nhất nên lấy hộp bìa cứng có độ thoáng khí tốt, hoặc túi giấy, túi vải. Chỉ có thể bảo quản hạt giống trong hộp làm bằng thủy tinh hoặc nhựa nếu bạn hoàn toàn chắc chắn rằng hạt đã khô hẳn.

Quan trọng! Với việc tuân thủ nghiêm ngặt các quy tắc, hạt giống rau sẽ không bị mất đặc tính ngay cả sau 7 năm. Nhưng thời hạn sử dụng tối ưu — 3-4 năm.

Như bạn có thể thấy, hạt bí cùng với hạt bí ngô đều có tác dụng hữu ích đối với cơ thể con người. Điều chính là nghiên cứu cẩn thận tất cả những lợi ích cũng như rủi ro khi dùng một loại thuốc dân gian như vậy.

Bạn có thể đánh dấu trang này