Domates üretiminde bu sebzenin daha kaliteli olmasını garanti altına almak için iklim önemli faktörlerden biridir. Sos ve salataların hazırlanmasında ulusal tercih olan bu ürün, Brezilyalıların sofrasının vazgeçilmez besinidir.
Ancak bazı iklim faktörleri, kırsal üreticinin ekimden başlayarak yetiştirme sistemi hakkında bilgi sahibi olmasını gerektirerek üretimini etkileyebilir.
Farklı iklim koşullarına (ılıman, yüksek rakımlı tropikal ve subtropikal) sahip bölgelerde yetiştirilmesine rağmen domates, üretiminde daha fazla özen gerektiren sebzelerin başında gelmektedir.
Çok sayıda zararlı ve hastalığın saldırısına uğrama riskinin yanı sıra iklim değişikliklerine karşı da son derece hassastır.
Dolayısıyla, verimliliğinizi artırmak ve ürünlerinizin kalitesini sürdürülebilir bir şekilde artırmak isteyen kırsal bir üreticiyseniz bu yazıya göz atın.
Aşağıda domates yetiştirme sürecini etkileyebilecek iklimin ana unsurlarını öğrenin. İyi okumalar!
İklim: sıcaklık domates üretimini etkiler
Olmak doğada yumurta İşlenmiş domates üretimi ülke ekonomisinde önemli rol oynamaktadır. Bugün Brezilya dünyanın en büyük işlenmiş domates üreticilerinden biridir.
Domates yetiştirme döneminde ideal ortalama sıcaklığın 21°C olması gerekirken bitki 10 ila 34°C arasındaki sıcaklık değişimlerine dayanabilmektedir.
Yüksek sıcaklıklara maruz kaldığında sarımsı meyveler oluşur ve ürün döngüsünün azalması riski artar. 30°C’nin üzerindeki gece sıcaklıkları da malformasyona ve içi boş meyve oluşumuna neden olabilir.
Öte yandan domates bitkisi çok düşük sıcaklıklara iyi tepki vermez, örneğin dona karşı aşırı duyarlıdır.
Her iki iklim aşırılığı da polen oluşumunu olumsuz etkiliyor ve domates üretimini doğrudan etkileyebiliyor. Bu nedenle üreticinin dikkatli olması gerekiyor.
Yağış ve sulama miktarı
Gelişimi için çok fazla suya ihtiyaç duymasına rağmen domates aşırı yağışa veya çok yüksek bağıl neme dayanamaz.
Bu tür iklim koşulları hastalıkların oluşmasını ve çözünebilir katı kalıntıların içeriğinin azalmasını kolaylaştırarak hamurdaki mantarların çoğalmasını artırır.
Domatesin kalitesi ve iyi verimliliği diğer faktörlerin yanı sıra iklime de bağlıdır.
Parlaklık
Konu parlaklık olunca domates ekimi üreticiye büyük avantaj sağlıyor.
Bitki fotoperiyoddan az etkilendiği için üretimi uzun veya kısa günlerde iyi tepki verir. Bu, ekiminin yılın herhangi bir zamanında yapılabileceği anlamına gelir.
Bununla birlikte, düşük ışık etkisinin domatesin vejetatif evresini uzatarak domates üretimini geciktirebileceğini belirtmekte fayda var.
Havanın bağıl nemi ekimi nasıl etkiler?
Bu, üretimi doğrudan etkileyebilecek başka bir atmosferik unsurdur. Kırsal üretici ekim yerini seçerken ovalık alanlardan ve vadilerden kaçınmalıdır.
Bunun nedeni, bu bölgelerde hava sirkülasyonunun daha düşük olması, çiy oluşmasına ve bunun sonucunda bitkilerde nem birikmesine neden olan bir iklim faktörüdür. Bu sayede üretim, hastalıklara neden olan mantar ve bakterilerin saldırısına karşı daha duyarlı hale gelir.
İklimin yanı sıra en iyi domates ekim mevsimi
Yüksek yağışların domates yetiştiricilerinin asıl düşmanı olduğunu daha önce belirtmiştik. Bu nedenle ekim için yılın en iyi zamanları yağmurun az olduğu, sıcaklığın daha ılıman olduğu ve hava neminin düşük olduğu dönemlerdir.
Domates ekimini tanımlarken iklimin doğrudan etkisi vardır. Bu nedenle üreticinin dikkatli olması gerekiyor.
Genel olarak Brezilya’da bu dönem Mart-Haziran aylarını kapsar ve konuma bağlı olarak bazı değişiklikler gösterebilir. Bölgeye göre üreticiye verilen tavsiyelere bakın:
- Güneydoğu (São Paulo ve Minas Gerais’in batısı): Şubat ayından haziran ortasına kadar;
- Ortabatı: Şubat ayının ikinci yarısından Haziran ortasına kadar;
- Kuzeydoğu (Yüksek, Orta ve Orta-Orta São Francisco): Mart ayından haziran ortasına kadar.
Artık bir üretici olarak iklimin domates üretimini nasıl doğrudan etkileyebileceğini zaten biliyorsunuz. ekim programıen iyi zamanlara, konumlara, sıcaklıklara ve sulama uygulamalarına göre?
Bu sayede ister büyük ister küçük bir domates üreticisi olun, mahsulden ödün vermeden ve istilaları kontrol altına almak için katkı maddeleri harcamadan ürününüzün kalitesini ve rekabetini garanti edebileceksiniz.
HAYIR video aşağıda nasıl olduğunu görün iklim faktörü Gıda üretimi üzerinde büyük etkisi vardır:
Kaynak: UFPR TV
Bu içeriği beğendiniz mi? Ayrıca domates alım satımına ilişkin ana duyurulara da göz atın. MF Kırsal.
Bu sayfayı favorilerinize ekleyebilirsiniz
