Vattenmelon har olika typer och storlekar, med eller utan frön och till och med fruktkött i olika färger.
Vattenmelon, som är naturlig från Indien och tillhör samma familj som melonen, är en mycket uppfriskande frukt, speciellt att konsumeras under mycket varma årstider. Dess fruktkött används i juicer, cocktails och i natura.
Med återfuktande egenskaper (den innehåller ca 90 % vatten) har de flesta typer av vattenmelon en bra mängd socker, samt B-vitaminer och mineralsalter (kalcium, fosfor och järn).
I den här artikeln lär du dig detaljer om huvudtyperna av vattenmelon och välj den du gillar bäst för konsumtion och produktion.
Huvudtyper som produceras
Det finns tre huvudtyper av stora vattenmeloner som vanligtvis produceras och säljs.
En av dem är den bitter massa, som odlas främst i Afrika. Dess frön steks innan de konsumeras.
Vattenmelon är en av de mest populära frukterna i Brasilien och det finns runt 50 populära sorter.
Den andra typen kallas foder vattenmelon, som har en vitaktig och konsekvent massa, med hög torrsubstanshalt. De har låga nivåer av sackaros, det vill säga de är inte särskilt sockerhaltiga.
De används vanligtvis för att mata djur, just för att deras smak inte är särskilt populär bland människor.
Slutligen finns det vattenmeloner av mer sockerhaltig massa, som kan ha tre olika färger: röd, orange och gul. De är de mest populära i världen och de har också mycket vatten i sin sammansättning. Det är just om dem som vi kommer att diskutera härnäst.
Frukter med gult och rött fruktkött finns redan på detta sätt och konkurrerar starkt när det gäller smak och näring, jämfört med traditionella vattenmeloner.
vattenmelon med gult kött
Kända som japanska eller kodama, de är mindre än deras mer populära ”släkting”, vilket gör dem lätta att transportera. Dess konsumtion anges främst när det gäller en familj med mindre antal personer.
Gul vattenmelon är en av de mest populära typerna eftersom den är väldigt söt och har få frön.
Den är också rik på betakaroten, som hjälper till med benbildning, syn och tillväxt och styrka. Den är idealisk för barn, ungdomar och äldre eftersom den har ett högt innehåll av naturligt socker och få frön.
vitt kött vattenmelon
Denna art kom till Brasilien under kolonialtiden. Bland typerna av vattenmelon är den minst populär eftersom den har låg sockerhalt, trots att den är rik på mineraler. Trots det kan den användas för att göra sylt eller godis.
Vit vattenmelon är låg i socker, så det är bland de typer som de flesta inte gillar. Foto: Värld och ekologi.
Just för att den inte är söt och har en stor mängd vatten i sin sammansättning används den flitigt i boskap eftersom den underlättar matsmältningen och upprätthåller boskapens hälsa.
vattenmelon med rött kött
Bland typerna av vattenmelon anses den vara den mest populära och finns i Brasilien. Den är rik på vatten och sockerarter, vilket ger frukten mycket smak.
Denna vattenmelon har också antioxidantegenskaper, rik på näringsämnen som vitamin C, karotenoider, lykopen och cucurbitacin E.
Röd vattenmelon är en av de saftigaste typerna. Den har flera svarta frön och kan, beroende på jordmån, väga över 15 kilo.
I själva verket, eftersom det har ett lågt kalorivärde, kan det rekommenderas särskilt för lågenergidieter. Det är urindrivande, eliminerar avfall från matsmältningskanalen och fungerar som ett laxermedel.
kärnfri vattenmelon
Bland typerna av vattenmelon kommer vi att lyfta fram en som fångar uppmärksamhet med sitt namn. Faktum är att den har frön, men de är mycket dåligt utvecklade, förutom att de är ätbara.
Den väger i snitt 6 till 8 kilo, det vill säga hälften av en traditionell vattenmelon som väger mer än 15 kilo.
Frukter med gult och rött fruktkött finns redan på detta sätt och konkurrerar starkt när det gäller smak och näring, jämfört med traditionella vattenmeloner.
Den ”fröfria” vattenmelonen, lite odlad i Brasilien, är en av de typer som är framgångsrika bland konsumenterna.
Det är också mindre kaloriinnehåll och mer praktiskt för konsumtion, förutom att det är lättsmält. Även om dess produktion på brasilianskt territorium fortfarande är liten, introducerades denna sort till världen 1947 av Japan.
Vad sägs om att njuta av skalet?
I den här artikeln pratar vi om typerna av vattenmelon och framhäver deras kött. Men, visste du att det är möjligt att njuta av barken? Av den kan vi göra flera läckra saker att äta.
Du kan göra det av gelé, använda det i konserver, bland andra recept, med hjälp av skalet från denna frukt. Vad sägs om att göra din frukost hälsosammare och enklare genom att dricka juice från vattenmelonskal? Det anses vara ”detox” och hjälper dig att gå ner i vikt. Kolla in det video nedan:
Källa: Thinking Contrary.
Gillade du vår artikel om typer av vattenmelon? Om du vill veta mer om andra frukter, besök vårt inlägg om sorters citroner och hur man använder dem. Bra läsning!!!
Du kan bokmärka den här sidan
