Funktioner och regler för skörd av betor i september

I september börjar trädgårdsmästare aktivt skörda betor avsedda för vinterförvaring. För att rotfrukter ska lagras väl och inte försämras måste du välja rätt tidpunkt för skörd, samt följa reglerna för insamling och lagring.

Är det möjligt att skörda betor i september för lagring?

Det finns inga exakta datum för betskörd, eftersom de beror på den växande regionen, dess klimat och väderförhållanden. Variationen och till och med storleken på rotfrukterna har en viss inverkan på skördetiden.

Du kan skörda rödbetor i september, men för vinterförvaring är senmogna sorter att föredra, som skördas i oktober – tidpunkten beror på frosttiden i regionen.

Rödbetor rekommenderas att skördas under varma, fina dagar – de kan vara i september och oktober. Det viktigaste är att inte fördröja skörden – rotfrukterna måste avlägsnas från jorden innan långvariga regn och frost börjar. Rödbetor som grävts ut i regnet lagras inte bra.

Funktioner i septemberkollektionen

Rödbetor skördas i september, iaktta alla regler för insamling av rotgrödor. De viktigaste förutsättningarna för skörd i september är gynnsamt väder och fullt mogna rotfrukter.

Regler för insamling av betor:

• Endast mogna rotfrukter som har nått den diameter som anges på fröpaketet grävs upp. Vanligtvis når mogna rödbetor en storlek på 5-10 cm och sorter med stor frukt – 15 cm.
• Blad av betor redo för skörd bör inte vara gröna. Skörden börjar inte tidigare än att bladen blir gula och vissnar. Annars måste grävningen av rotfrukter skjutas upp.
• Innan du börjar massskörda, gräv upp några exemplar att ta prov på. Undersök dem. När rödbetor är redo för skörd blir den centrala roten tunn, som en råttas svans.
  Skär frukten – fruktköttet ska vara mörkt rödbrun, rik, saftig.
• Rengöring görs i torrt väder, på en molnig eller solig dag, det viktigaste är att det inte regnar.
• Erfarna trädgårdsmästare som startar något företag i trädgården, kolla med månkalendern. Att gräva rödbetor 2021 rekommenderas från 1 till 6 september och från 22 till 30 september – på den avtagande månen. Det rekommenderas inte att skörda rotfrukter från 7 september till 21 september.

Vanliga misstag vid skörd av betor

Misstag som görs vid skörd av betor svarar med snabb förstörelse av rotfrukter. Detta leder oftast till förruttnelsesjukdomar och dålig hållbarhet.

De vanligaste misstagen vid skörd av betor:

• Väder. Det är många regniga dagar på hösten, så det är inte så lätt att välja rätt väder.
• mognadsstadiet. Om omogna rotfrukter tas bort från jorden lagras de mycket dåligt även under de mest gynnsamma förhållandena och har en dålig smak. Det är också ett misstag att samla övermogna rödbetor – de är benägna att spricka.
• Timing. Insamling måste göras strikt före frost. Det bör klargöras när de första frostarna kan observeras i regionen för att ta bort rotfrukter innan de inträffar.
• Grundning. Om du drar upp rödbetor från hård, torr mark kan du lätt skada rötterna. Efter det är de inte lämpliga för bokmärke för förvaring. För att förhindra att detta händer, vattnas jorden som har stelnat efter en lång torka rikligt – den mjuknar och processen att extrahera betor förenklas.

Grönsaker som skördats i regnet är mättade med fukt, vattniga och smaklösa, sprickor på grund av överskott av vätska.

Grova misstag som görs under skörden orsakar omotiverade skördeförluster.

Betor skörd

För att betorna ska lagras väl fram till själva sommaren är det viktigt att inte bara skörda grödan i tid, utan också att göra det korrekt. Det finns ett antal regler för skörd av rotfrukter, vars genomförande är en förutsättning för deras goda hållbarhet.

Regler för insamling av rotfrukter

Trädgårdsmästare argumenterar ofta om hur man extraherar betor från jorden. Vissa tror att det är bättre att dra ut rotfrukter med händerna, medan andra aktivt använder hjälpverktyg – till exempel höggafflar.

Valet av skördemetod beror till stor del på markens tillstånd. Betor med stor diameter är svåra att dra ut, särskilt från torr och hård mark. I det här fallet rekommenderas det att använda improviserad utrustning för att inte skada de extraherade rotgrödorna.

Regler för betskörd:

• förbered rengöringsverktyg i förväg – en vass kniv, en spade, en låda;
• lossa försiktigt jorden runt rotfrukten för att göra det lättare att ta bort den från marken;
• arbeta i tyghandskar – du måste rengöra rotfrukterna från vidhäftande jord med händerna, du kan inte använda en kniv och andra vassa föremål;
• var noga med att lämna de utgrävda rödbetorna i flera timmar på en torr plats – för att torka, det rekommenderas inte att tvätta det;
• skär topparna med en kniv, bryt inte ut det för hand;
• lämna sticklingar 2 cm långa;
• skär försiktigt rötterna utan att påverka själva roten;
• efter trimning av topparna, ta inte bort betorna omedelbart för lagring – låt dem ligga en stund i ett rum med en temperatur på +10 ° C, under vilken tid ”sår”, sprickor, mikroskador kommer att växa på rotgrödorna;
• rekommenderad tork- och läkningstid för mikroskador är 2-4 dagar, överför sedan rotfrukterna till källaren/källaren.

Topparna tar näring från rotfrukter, och om de inte skärs i tid kommer det att påverka kvaliteten.

Skördas betorna i torrt väder kan de torkas direkt på bäddarna. I frisk luft räcker det med några timmar för att torka. I regnigt och fuktigt väder är torkning inomhus oumbärlig.

Skördesortering

Det sista steget innan man lägger betorna för lagring är sortering. Trädgårdsmästare sorterar ut skalade, torkade och putsade rotfrukter och lägger undan exemplar som är olämpliga för förvaring. Det räcker att lägga en skadad rotfrukt i en behållare med betor så att hela partiet ruttnar.

Rödbetorna sorteras mycket noggrant, och lägger undan rotfrukterna:

• skadad under rengöring;
• rutten;
• med tecken på sjukdom.

Stora betor, även i perfekt skick, lagras sämre än medelstora och små rotgrödor, så de läggs i en separat behållare. Den optimala diametern på rotgrödor är 10-12 cm.

Betorna som lagras för lagring sorteras efter mognad och sorter. Tidigt, mellansäsong och sena rödbetor bör förvaras i en separat behållare.

Betor lagring

Rödbetor håller sig bra, och till skillnad från morötter behöver de inga speciella förhållanden. Rotgrödor kan lagras i källare, källare, på balkonger, i kylskåp, såväl som i gropar och diken (högar).

Lagringsalternativ för betor:

För att betorna ska bevaras väl räcker det inte att lagra dem korrekt, det är också nödvändigt att skapa gynnsamma förhållanden:

• mörkt rum – penetration av ljus eller solljus är inte tillåtet;
• optimal temperatur – från 0 till +2 ° С;
• det bör inte finnas några temperaturfluktuationer;
• fuktighetsnivå – mindre än 90%;
• rummet bör ventileras – naturlig ventilation är tillräcklig;
• det minsta avståndet för rödbetor från golv och väggar är 10 cm.

Om du ska förvara rödbetor på balkongen måste du göra en hemmagjord källarförvaring. För att göra detta måste du göra en låda av trä eller kartong. Den är klädd med skum och placerad inuti en lampa för uppvärmning.

Hur förvarar du rödbetor?

I trälådor

0 %

i polyeten

25 %

En annan väg

62,5 %

Visa resultat

Röstade: 8

Planterar de rödbetor innan vintern?

Rödbetor är en av de grönsaksgrödor som växer bra när de sås före vintern. Vintersådd har dessutom många fördelar.

Varför ska rödbetor sås på senhösten:

• fröna är härdade, så växterna är härdiga, med stark immunitet;
• plantor är resistenta mot vårens returfrost;
• tidigare skörd, jämfört med betor sådda på våren;
• inget behov av att bearbeta fröna före sådd – de är helt enkelt begravda i jorden;
• tid sparas på våren – du måste arbeta mindre i sängarna;
• du behöver inte välja tidpunkt för plantering av betor på våren – trädgårdsmästare är ofta inte säkra på tidpunkten för sådd.

Podzimnaya betor är avsedd för sommarperioden, den lagras inte för lagring, eftersom den mognar mycket tidigt. Tidiga mogna sorter planteras på hösten, resistenta mot kyla och bildandet av pilar.

I områden som kännetecknas av tö och returfrost är det bättre att inte så betor före vintern – det är problematiskt att få en gröda under sådana förhållanden. Med sådana klimategenskaper är det bättre att så rödbetor på våren.

De bästa sorterna för vintersådd:

• Röd boll. Tidig köldbeständig sort med runda frukter. Medelvikt – 250-300 g. Rotgrödor är mörkt vinröd, med sötaktig fruktkött.
• Podzimnaya A-474. Tidiga rödbetor med ovala rundade rötter. Färg – mörk vinröd. Vikt – 200-300 g. Den har god smak och håller kvalitet.
• Den ojämförliga A-463. Mellansäsongsbetor med hög immunitet, inte benägna att skjuta, ljuga. Fruktköttet är mörkrött, med hög smak.
• Bordeaux 237. En sort med medeltidig mognad och utmärkt smak. Rötterna är mörklila. Vikt – 250-450 g.
• Northern boll. Tidig köldbeständig rödbetor, inte benägen att blomma, mognad. Vikten av rotgrödor är 150-350 g.

September är generös med varma soliga dagar, vilket betyder att det är en bra tid att skörda rödbetor. Om du följer reglerna för skörd och lagring har rotfrukter som skördas tidigt på hösten alla möjligheter att ligga säkert till nästa skörd.