De bästa betsorterna för odling och lagring i Sibirien

Under de svåra klimatförhållandena i Sibirien kan du få en bra betorskörd, men för detta måste du välja rätt grönsakssort, uppfödd av uppfödare specifikt för odling under ogynnsamma väderförhållanden. Vilka betorsorter är anpassade till Sibiriens klimat och visar utmärkt överlevnad, läs vidare.

Sibirisk lägenhet 167/367

Bordsbetor odlades på den västsibiriska grönsaksstationen och har sedan 1952 rekommenderats för odling i de västsibiriska och östsibiriska regionerna. Den tillhör tidig mognadsorter – redan efter 62-90 dagar från groningsögonblicket kommer den att glädja dig med en skörd av läckra rotgrödor med följande egenskaper:

• vikt – i genomsnitt 190-350 g, men det finns huvuden som väger 400 g;
• höjd – 5-8 cm;
• diameter – 7,5-12,5 cm;
• hudfärg – Mörkröd;
• kött – mör och saftig, rosa-röd nyans med en lila nyans.

Med rätt skötsel från 1 kvadrat. m sängar kommer att kunna samla 2,8-6,8 kg frukt. Sorten är också uppskattad för sin motståndskraft mot blomning och cercosporos.

Bordeaux 237

En annan sort av inhemskt urval, odlat i Sibirien sedan förra seklet. Detta är en medeltidig betor – cirka 95-110 dagar går från uppkomsten av plantor till den tekniska mognad av rotgrödor.

Kulturen bär frukt med rundade eller rundade platta huvuden som väger 250-500 g och 12-15 cm i diameter. Massan är mycket mör och saftig, den övergår i en intensiv mörkröd färg och får en hög sockerhalt. På snittet är frukten enhetlig med knappt märkbara ringar.

Det mörkröda skalet på frukten är elastiskt och tätt, så att den mogna grönsaken inte spricker och är föremål för långtidslagring.

Från 1 kvm tomt kan du samla 4-8 kg av sådana frukter. Dåliga väderförhållanden kommer inte att påverka avkastningen av sorten, men sådana konsekvenser är möjliga om växten skadas av dunmögel eller cercosporos.

OjämförligA-463

Den mid-tidliga sorten presenterades av All-Russian Research Institute of Selection and Seed Production of Vegetable Crops. Odlat i Central- och Uralregionerna sedan 1943. Kulturen tål kyla perfekt och 70-100 dagar efter groning ger rotfrukter med följande egenskaper:

• väger i genomsnitt 150 till 400 g;
• ha en platt eller rundad platt form med en förtjockad axiell bladskaft;
• ha en tät hud, som är mörkröd färgad, men gråaktig vid basen;
• skiljer sig i vinröd massa med svartaktiga ringar.

Rödbetor Incomparable är högavkastande – från 1 kvm bäddar kan du få upp till 7 kg frukt. Sådana indikatorer uppnås på grund av växtens höga immunitet, motstånd mot låga temperaturer, cercosporos och blomning.

Rotgrödor är perfekt lagrade, så trädgårdsmästare använder ofta sorten under höst-vinterperioden.

Furor

Trädgårdsmästare i den sibiriska regionen föredrar ofta att odla betsorter med en tidig mognadsperiod för att få maximalt grönsaksavkastning, men samtidigt spendera ett minimum av tid och ansträngning. Av denna anledning väljer de ofta den enfröade Furor-sorten, en av de tidigaste sorterna av denna gröda med en växtsäsong på 70-90 dagar. Uppfödd på den västsibiriska grönsaksförsöksstationen.

Växten bär frukt med rundade mörkröda rotfrukter som väger 150-300 g, som inte växer ur och behåller sin kommersiella storlek. De har utmärkta smakegenskaper som inte försämras även när rödbetor lagras i 7-8 månader.

Furor är enkelgrodd och kräver inte gallring, och dess sådd är 30 % mindre än för flergroddsvarianter som Bordeaux.

Från 1 kvm bäddar kan du samla 2-3 kg rotfrukter, men om du förlänger växtsäsongen till 90-100 dagar kan du få avkastningen till 5-6 kg.

singeltillväxt

Sedan 1976 har denna sort av inhemska uppfödare, uppfödd vid All-Russian Research Institute of Vegetable Breeding and Seed Production, rekommenderats för användning i de norra regionerna. 72-81 dagar efter groning ger den rotfrukter med följande parametrar:

• vikt – från 300 till 600 g;
• form – sfärisk, rundad eller rundad platt;
• Färg – mörklila eller djup vinröd;
• hud – slät, tät;
• kött – saftigt och mört, utan ringar.

Från 1 kvm bäddar kan man samla ca 4 kg rotfrukter, som har god hållbarhet, så sorten används ofta på vintern och hösten. På grund av deras utmärkta smak och vackra färg kan rödbetor ätas färska eller användas för att förbereda olika rätter.

Engroddsbetor visar resistens mot cercosporos, phomos och florescens. Rödbetor Virovskaya enfröad har liknande egenskaper, men dess vegetationsperiod är 125 dagar.

Egyptisk lägenhet

1943 födde uppfödare av forskningsinstitutet för jordbruk i Central Chernozem Strip uppkallad efter VV Dokuchaev, på basis av utländska sorter, den egyptiska plattbetan, som rekommenderas för odling i den östra sibiriska regionen. Sorten är medelsen och producerar cirka 94-120 dagar efter groning mogna rotgrödor med följande egenskaper:

• vikt – 300-500 g, men det finns huvuden som väger upp till 600 g;
• diameter – 13 cm;
• form – rundad platt, med ett litet huvud;
• Färg – Mörkröd;
• kött – rik röd med lila nyans, mör, söt och saftig.

Från 1 kvm bäddar kan samlas i genomsnitt 5-7 kg rotfrukter, men i vissa år kan avkastningen nå 9 kg. Sorten är inte rädd för blomning och rekommenderas för användning under vår-höstsäsongen.

På basis av denna beta odlade uppfödarna av VIR Polar Experimental Station fram sorten Polar Flat K-249, som också är lämplig för odling i Sibirien, men som har en större vinkel och huvudstorlek, en förtjockad axiell rot och en större nedsänkning av rotfrukten i marken.

Mulatt

Trots det exotiska namnet är Mulatto rödbetor en bedrift av inhemska uppfödare. Sorten föds upp i slutet av 80-talet och blev populär inte bara i Ryssland utan också utomlands. Medeltidiga rödbetor – skörden kan skördas 125 dagar efter att skotten kommit. Rotgrödor har följande egenskaper:

• vikt – från 160 till 350 g;
• form – vackert rundad, slät och jämn;
• Färg – rödbrun inifrån och ut, lila i den axiella ryggraden;
• kött – mör och saftig, utan cylindriska ringar vid skärpunkten.

Dessa rotfrukter har utmärkt hållbarhet, så de kan odlas för långtidslagring och ätas på vintern. Dessutom tål de transporter över långa avstånd, så de odlas ofta av jordbrukare i industriell skala. Skörden är 258-447 q/ha. Kulturen värderas också för sin motståndskraft mot extrema temperaturer.

Kockar älskar mulattbetor för deras saftighet och snabba tillagning. Det kommer att göra perfekta borsjtj och marinader, eftersom det inte förlorar sin ursprungliga färg även efter en lång värmebehandling.

Podzimnaya A-474

För vintersådd och för att få en tidig skörd i Sibirien kan du odla den väletablerade sorten Podzimnyaya A-474, uppfödd 1952 vid All-Russian Research Institute of Vegetable Breeding and Seed Production. Perioden från groning till teknisk mognad varar 55-101 dagar.

Rotgrödor är runda eller halvcirkulära till formen och väger 200-400 g. Deras yta är något grov, och fruktköttet har en intensiv mörkröd färg, öm och söt. Det är utmärkt för husmanskost, konservering och bearbetning.

Från 1 kvm sängar kan du få 3,6-6,5 kg av sådana frukter. Minskningen av skörden påverkas inte av temperaturfall, cercosporos och blomning, eftersom sorten visar motstånd mot dem.

Kyltålig-19

En mängd bordsbetor från det vitryska forskningsinstitutet för potatis och trädgårdsodling, som har godkänts för odling i nästan hela Ryssland sedan 1973. Skörden sker på 60-75:e dagen från det ögonblick då plantorna dyker upp. Kylbeständiga rotgrödor har följande egenskaper:

• vikt – 145-250 g;
• diameter – 10-12 cm;
• längd – 6-8 cm;
• form – rundad platt;
• hud – slät, mörkröd färg;
• kött – vinröd, saftig och mör.

Skörden är genomsnittlig – från 3,3 till 4,2 kg per 1 kvm. Sorten är inte rädd för låga temperaturer och är relativt resistent mot sjukdomar.

Paul F1

Holländsk hybridsort med en genomsnittlig mognadsperiod – från ögonblicket för uppkomsten av skott till den tekniska mognad av rotgrödor tar det cirka 108-115 dagar.

Den bär frukt som inte är särskilt stor, men enhetliga frukter med följande egenskaper:

• vikt – från 118 till 455 g;
• form – rundad, utan ojämnheter, med en liten svans;
• hud – slät, tunn, mörkröd med en lila nyans;
• kött – mör och saftig, enhetlig intensiv vinröd färg, utan ljusa radiella ringar och ådror.

Från 1 kvm bäddar kan du samla 6-7,5 kg rotfrukter med anständiga kommersiella och smakegenskaper. Hybriden Pablo är inte rädd för bultning och cercosporos, och uppvisar även utmärkt hållbarhet under vinterförvaring.

Nya hybrider av det holländska urvalet

Under förhållandena i Sibirien har hybrider av holländska uppfödare visat sig väl. Populära bland dem är följande:

• Vatten F1. En tidig mogen hybrid, som efter 85-90 dagar från groningsögonblicket ger runda, enhetliga rötter i form och storlek med en medelvikt (250-350 g). Köttet av grönsaken har en enhetlig mörkröd färg utan radiella ringar, och huden har samma färg, slät och tät. Hybriden odlas traditionellt för tidig strålproduktion.
  
• Åtgärd F1. En mellansäsongssort som bär frukt på 105 dagar med rundade rotfrukter som väger 240-350 g, mörkröd till färgen och med fruktkött utan ringar. Smaken av rödbetor är delikat och söt, så den används aktivt i matlagning. Växten har vertikala löv och ett kraftfullt rotsystem, tack vare vilket den tål alla temperaturfluktuationer.

  

Med rätt jordbruksteknik från 1 kvadrat. m bäddar kan du få upp till 9,5 kg färska rotfrukter.

3 sorter för lagring i Sibirien

Mellansäsongens betsorter och hybrider mognar fullt under en kort sommar, trots ogynnsamma väderförhållanden, och visar utmärkt hållbarhet för vinterförvaring. Bland dem är de mest lämpade för odling i Sibirien:

• Bravo. Uppfödd 1997 på den västsibiriska grönsaksförsöksstationen. Den bär frukt med rundade vinröda rötter, som väger 200-650 g, är mörkröda i färgen och smakar mört, saftigt och sockerrikt. Massan saknar karaktäristiska ringar. Från 1 kvm kommer att kunna samla från 7 till 9 kg av sådana frukter. Sorten är mycket resistent mot cercosporos, men kan påverkas av betmygg.
  
• RaketF1. En annan mellansäsongshybrid från holländska uppfödare, som bär frukt med cylindriska långsträckta rotfrukter som väger 300 g styck. Skalet är tunt och mörkrött, utan grenar, och köttet är saftigt, vinrött-lila, utan ringar. Från 1 kvm bäddar kan du få 5,5-7 kg rotfrukter. Hybriden kommer att glädjas med bra groning (75-80%) av frön, hög produktivitet och motståndskraft mot olika sjukdomar.
  
• Vital cylinder. En klassisk representant för det holländska urvalet, som bär frukt med mörkröda cylindriska rötter med en något spetsig spets. Fruktköttet är mört och saftigt, mörklila till färgen, utan ljusa ränder. Huvudena själva når 3,5-6 cm i diameter och i massa – från 200 till 450 g. Från 1 kvm bäddar kan du få 3,8-5,7 kg frukt.
  

Varianter av betor för Sibirien presenteras i en mängd olika, så varje trädgårdsmästare kan välja en kultur som är lämplig för dess egenskaper. Om så önskas kan flera sorter sås på en bädd för att välja det bästa alternativet för nästa säsong.