O cultivo de berinjela ao ar livre requer alguma habilidade e conhecimento mínimo de como essa cultura cresce. Cuidar da berinjela ao ar livre exigirá conhecimentos mais aprofundados, muitos dos quais reunimos neste artigo para facilitar o seu trabalho na horta. Então, quais são os segredos da berinjela, como fazer uma rica colheita e como cuidar bem dela durante toda a temporada?
Quando plantar
Dependendo da variedade, a data de plantio da berinjela varia. As variedades maduras precoces podem ser plantadas no final de maio, no meio da temporada e no final – em meados de junho. Em primeiro lugar, guie-se pelo clima, se vierem geadas é melhor adiar o plantio para não destruir as mudas jovens. Assim que o clima quente e estável se estabelecer e as mudas estiverem fortes o suficiente, você poderá começar a plantar.
Lembre-se de que as berinjelas dependem muito do calor, da luz solar e da alta umidade. O plantio deve ocorrer nessas condições, caso contrário será mais difícil cultivar plantas saudáveis.
Plantando mudas
O cultivo de berinjela em campo aberto começa com o plantio de sementes nas mudas. Embora seja possível cultivar berinjelas saudáveis plantando sementes diretamente em terreno aberto ou em estufa, as mudas são a opção preferida.
O plantio de sementes deve ser feito em solo especialmente preparado, no qual se misturam turfa, grama, húmus ou cinza de madeira. A fertilidade do solo é um dos elementos mais importantes no cultivo da berinjela. Antes do plantio, a semente e o solo devem ser desinfetados e endurecidos para evitar consequências desagradáveis diante da microflora fúngica. Um método universal de desinfecção é uma solução forte de permanganato de potássio, na qual as sementes são embebidas por meia hora e a mistura do solo é regada antes do início do plantio.
Recomenda-se plantar sementes calcinadas e testadas para germinação em recipientes separados – caixas plásticas ou copos. É importante que os recipientes tenham furos de drenagem para retirar o excesso de umidade. Cada semente de berinjela é aprofundada 1,5-2 cm no solo, regada e depois coberta com uma película. O filme ajuda a criar um efeito estufa, mantendo uma temperatura estável e também evita a evaporação da umidade. Na primeira semana e meia, as sementes de berinjela não precisam de ar e luz, por isso concentre-se em manter a temperatura do ar estável e não cair abaixo de 19-20 ° C.
Cultivo de mudas
As mudas de berinjela crescem adequadamente se forem regadas regularmente, com iluminação normal e alimentadas. É claro que a temperatura do ar também é importante, mas se o ar frio puder endurecer as mudas, a falta de nutrientes provavelmente irá destruí-las.
A rega estável é melhor feita com um borrifador, umedecendo moderadamente o solo ao redor da muda. Tente não borrifar as folhas da planta, principalmente se ela estiver exposta ao sol – isso causará queimaduras nas folhas. Você pode regar apenas com um regador, mas tente derramar água ao redor da berinjela, e não sob o caule. Assim, você não exporá as raízes da planta e não lavará a terra ao redor da semente.
Recomendamos que você ajuste pessoalmente o horário de verão da berinjela usando fitolampos ou lâmpadas fluorescentes convencionais. Berinjelas jovens precisam de iluminação diária de 12 a 13 horas para que os processos vegetativos não desacelerem.
Durante o crescimento das mudas, 1-2 coberturas podem ser realizadas para estimular o crescimento ativo das mudas. Use uma infusão de esterco de galinha (0,5 l de esterco é embebido em 10 l de água, diluído 1:15 antes do uso), uma mistura de infusão de cinza e superfosfato (0,5 l de cinza de madeira é misturado com 10 g de superfosfato, diluído em 10 l de água, insistir 2 a 3 dias). Cada muda não deve receber mais que 45-60 ml de fertilizante líquido.
Na região de Moscou e na Ucrânia, o clima adequado para o transplante de mudas em terreno aberto é definido bem a tempo, para meados do final de maio.
Aterrissando no chão
Mudas de berinjela são plantadas no solo antes dos 70 dias de idade. É nesta idade que são mais adequados para um transplante fácil. No entanto, se o tempo ainda estiver instável e a temperatura do ar estiver baixa (como costuma acontecer na região de Moscou), é melhor esperar.
No plantio de mudas em estufas, pode-se adicionar húmus ao solo, que manterá a temperatura elevada durante o processo de decomposição. Mas para canteiros abertos será necessário construir estruturas mais complicadas: usar “tampas” de papel, abrigos de filme ou tecido denso. Desta forma, você pode proteger as plantas da geada e ajudá-las a se adaptarem rapidamente a um novo habitat.
As berinjelas adoram quando há muito espaço livre ao seu redor, então deixe um espaço entre os buracos de cerca de 40 cm e entre as fileiras de cerca de 55-60 cm. Se você escolheu uma variedade alta, certifique-se de que os brotos tenham algo para amarrar.
Adicione 50-100 g de húmus aos poços, 1 colher de sopa. uma colher de cinza de madeira, despeje abundantemente com uma solução de permanganato de potássio. Umedeça o solo nos recipientes de mudas para facilitar a remoção e não danificar as raízes. Coloque a muda junto com um torrão de terra em um buraco, até uma profundidade de cerca de 15 cm, polvilhe com terra, compacte um pouco. Recomenda-se polvilhar a terra nos buracos com terra seca ou estrume podre.
A berinjela deve ser plantada em uma área ensolarada do jardim, onde o vento não sopra forte. Certifique-se de observar a rotação de culturas, não plantando berinjela por dois anos seguidos no mesmo local, ou depois de tomate e batata.
Vídeo “Cultivar berinjela”
Este vídeo mostra como plantar berinjela através de mudas.
Cuidado
As berinjelas requerem cuidados intensivos no processo de crescimento. Apesar de o plantio e a primeira fase de adaptação serem os mais difíceis, é bastante difícil cultivar esta cultura corretamente (especialmente na região de Moscou). O cultivo de berinjela em campo aberto é combinado com rega regular, afrouxamento profundo da terra e destruição de ervas daninhas. Em geral, o conjunto básico de ações não difere do cuidado de outras hortaliças.
É extremamente importante tratar as plantas e o solo com preparações fungicidas para prevenir a atividade nociva da microflora fúngica. Na região de Moscou, eles são especialmente vulneráveis ao míldio, à antracnose, à podridão cinzenta e às raízes. O grilo-toupeira, o pulgão do melão e o ácaro-aranha não são menos ativos na região de Moscou. Portanto, é muito importante manter os canteiros limpos e processar as berinjelas em tempo hábil.
Durante a temporada, faça 3-4 coberturas com fósforo, potássio e fertilizantes orgânicos para preparar a planta para uma frutificação abundante. Recomenda-se o uso de infusões de urtiga, cinza de madeira, casca de cebola, fermento. Contêm um rico complexo de vitaminas e micronutrientes que contribuem para a vegetação ativa da berinjela, aceleram o crescimento e o amadurecimento dos frutos. Além disso, muitos deles têm um efeito positivo no sabor do vegetal.
Receita para a primeira alimentação: para 10 litros de água, tome 30 g de superfosfato e nitrato de potássio. Leve a solução para 50 litros e comece a regar, não pode ser aplicado mais que 1 litro de solução embaixo de um arbusto.
Receita para a segunda alimentação: misture 0,5 litro de cinza de madeira e 1 litro de infusão de verbasco, adicione 0,5 litro de excremento de pássaros e dilua o concentrado em 10 litros de água. Deixe em infusão por um dia. Antes de regar, leve o volume da solução para 50 litros.
Receita do terceiro tempero: misture 1 litro de infusão de verbasco com 0,5 litro de folhas e talos de urtiga triturados, adicione 0,5 litro de cinza de madeira e 10 litros de água. Insista em local escuro e quente por 5 dias, mexendo a mistura. Coe a solução antes de regar.
Certifique-se de beliscar variedades de tamanho médio e alto. Assim, você estimula a berinjela a dar mais ovários, formar o fruto mais rápido e também dar à planta acesso à luz, umidade e maior concentração de oligoelementos úteis.
Vídeo “Cuidados com Berinjela”
Como cuidar da berinjela em todas as fases de crescimento é descrito neste vídeo.
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