Uma dieta devidamente selecionada é garantia do excelente bem-estar do animal e da qualidade do produto resultante, seja carne, leite ou lã. Vamos ver se é possível dar batata crua aos porcos e se isso os fará mal.
Batatas para alimentar porcos
Batatas como alimento
A batata mais comum, de aparência simples, contém muitos minerais úteis e valiosos, bem como ácido ascórbico, vitamina D, ácido nicotínico, vitaminas K e grupo B. A presença de uma grande porcentagem de sólidos e amido a torna muito nutritiva e energética. de valor.
Em menor quantidade, contém fibras com cinzas e muito pouca gordura. A substância química mais exclusiva e importante que pode ser encontrada no tubérculo é a proteína tuberina, que controla o funcionamento das proteínas intracelulares.
Os porcos comem batatas de boa vontade, mesmo que sejam simplesmente misturadas com ração seca. E graças ao seu efeito, qualquer outro alimento é muito melhor digerido e absorvido. Por exemplo, com o uso simultâneo de batatas e cereais, a proteína é absorvida quase 20% melhor. Isso leva ao fato de que nesses animais os depósitos sebáceos se acumulam e se formam mais rapidamente.
Mas, apesar de todos os aspectos positivos, o percentual de proteínas e vitaminas da batata ainda não é suficiente. Portanto, é impossível substituir completamente a forragem verde fresca por ela. Pode servir como alternativa aos cereais, apenas até 40% da quantidade total de ração. A dieta dos suínos deve ser balanceada e variada tanto quanto possível, com inclusão de alimentos compostos.
Em geral, a batata é um dos poucos alimentos que apresenta boa digestibilidade. Dê fervido ou cozido no vapor. Os tubérculos crus são usados como suplemento vitamínico à ração principal em quantidades pequenas e estritamente limitadas.
Tubérculos crus são usados como suplemento vitamínico
De que forma a batata é útil para um porco?
Você pode dar batatas cruas, cozidas, enlatadas (silo) e cozidas no vapor.
O produto ensilado ou enlatado retém o máximo de nutrientes em sua composição e é de fácil preparo. Eles levam tubérculos de batata, ervas de cabaça, feno e tubérculos (abóbora, beterraba, cenoura vermelha, etc.), tudo isso misturado.
Importante! A porção diária por cabeça é calculada de acordo com a seguinte fórmula: 8:100 (8 quilogramas de tubérculos, por cada 100 quilogramas de peso vivo do porco).
Pode-se alimentar leitões lactentes com 0,3 kg no momento do desmame. Uma mulher de porte médio consome até 4 quilos do produto por dia. As batatas são calculadas por completo, tanto a que o indivíduo ingere crua quanto a cozida. É importante evitar a entrada de tubérculos podres e estragados, que podem ser prejudiciais à saúde.
Ao cozinhar, você deve seguir algumas recomendações úteis:
- Partes verdes e estragadas, brotos, tudo isso é removido sem falta. O ideal é um corte completo da casca.
- Antes de cozinhá-los, enxágue abundantemente em água corrente e retire toda a sujeira.
- A água em que as batatas foram fervidas é despejada imediatamente após o final do cozimento. Todas as substâncias nocivas, incluindo a solanina, depositam-se nele.
- Esfrie a comida antes de servir. Os animais não distinguem entre coisas quentes e podem queimar-se facilmente.
Peculiaridade! Alimentos cozidos não são permitidos. De uma só vez, uma certa quantidade de batatas recém-cozidas. Caso contrário, azedará e deteriorará rapidamente. Na maioria dos casos, os animais sofrem intoxicações graves.
Alimentação adequada
A inclusão da batata tem várias características importantes que você precisa conhecer para não prejudicar seus pupilos e não estragar o produto final, que é a carne e a banha. O consumo excessivo de raízes cruas prejudica a qualidade da carne, adquire uma estrutura solta e perde quase completamente o sabor. Farelo de trigo, milho e trigo sarraceno têm o mesmo efeito. Portanto, em nenhum caso você deve torná-lo o prato principal e servi-lo melhor na forma processada termicamente.
O consumo excessivo de raízes cruas prejudica a qualidade da carne
Preste atenção na aparência dos tubérculos. O tubérculo verde fala de sua imaturidade e conteúdo de solanina. Manchas verdes também indicam a presença de solanina, um alcalóide forte e perigoso. Essas batatas também são muito prejudiciais aos seres humanos e muitas vezes são descartadas como resíduos alimentares, chegando assim aos porcos. Vale lembrar que batata verde não deve ser dada aos animais sob nenhuma forma.
Peculiaridade! Se o porco ainda comer um tubérculo estragado, ele está com dor de estômago. Para leitões pequenos, tal omissão por parte dos proprietários pode resultar em morte.
Antes do uso, as batatas são examinadas cuidadosamente e alguns locais (brotos e sob a casca) são completamente removidos. Para os animais jovens, a melhor solução seria excluir os alimentos crus e comer apenas batatas cozidas.
A raiz cozida é introduzida nos leitões, já a partir das três semanas de idade, devido ao seu teor calórico e digestibilidade. Também é administrado às mulheres para melhorar os processos metabólicos e a produtividade.
Valor nutricional das batatas
As batatas são um importante alimento com carboidratos. Contém até 20% de amido, muitas proteínas, açúcares e componentes minerais. Um pouco de gordura e fibra, de difícil digestão para os porcos. Metade de todas as proteínas são compostos nitrogenados não proteicos.
É pobre em beta-caroteno, tiamina, riboflavina e ácido ascórbico. O valor nutricional da batata é de 0,3 unidades de ração e 12 gramas de proteína digestível em um quilograma de ração. Estas são médias e podem variar de acordo com a variedade de batata.
Valor do produto
O conteúdo calórico médio por 100 gramas de produto é de cerca de 80 kcal. A presença de sólidos torna a absorção e entrada no corpo rápida e eficiente. No entanto, é impossível superalimentá-lo, caso contrário a gordura crescerá, mas o crescimento será atrofiado.
Com base no exposto, é possível responder de forma inequívoca à questão colocada. É possível, e às vezes necessário, alimentar porcos com batata crua, sempre observando medidas de precaução.
As batatas devem ser de boa qualidade. É expressamente proibido o uso de batatas podres, verdes e germinadas. Existe a possibilidade de desenvolver várias anomalias e doenças de origem bacteriana e viral. Além de transferi-los para uma pessoa comendo carne estragada. Mais importante ainda, um tubérculo ruim e não comestível para humanos também não é adequado para um porco.
É importante manusear as raízes com muito cuidado. Na presença de brotos e áreas verdes, tudo isso é cortado. É impossível dar um produto semelhante já cru, a melhor opção é um bom cozimento. Também é cozido no vapor por 10-15 minutos com água fervente. Com este tratamento é possível atingir um teor mínimo de substâncias tóxicas e microflora patogênica. A casca, neste caso, também é submetida a tratamento térmico.
É estritamente contra-indicado alimentar leitões pequenos e frágeis com produto cru. Eles ainda não formaram totalmente o sistema digestivo e têm um sistema imunológico bastante vulnerável, por isso reagem muito mais fortemente a substâncias e microorganismos nocivos. É aconselhável apresentar os fetos na hora de desmamá-los da mãe, pois lhes dará as calorias necessárias e não sobrecarregará a digestão.
A melhor e mais segura opção são as batatas para silagem. Não será supérfluo adicionar nabo ou beterraba. Assim, o risco de indigestão é minimizado e a concentração de vitaminas na dieta aumenta. Em qualquer caso, a batata será um excelente complemento à alimentação diária dos suínos, proporcionando-lhes nutrientes e energia adicionais para o crescimento e desenvolvimento.
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