Bydło rasy Bestuzhev zostało wyhodowane na początku XVIII wieku w regionie Uljanowsk i ma orientację mięsno-mleczną. Krowy te są bezpretensjonalne w opiece, mało wymagające na pastwiskach i mają dobrą odporność. Rasę wyróżnia doskonały procent wydajności mięsnej przy uboju oraz zawartość tłuszczu w mleku.
Bestużewska rasa bydła
Pochodzenie
Miejscem narodzin rasy jest wieś Repyevka, która znajdowała się na terenie nowoczesnego powiatu Nowospasskiego w obwodzie uljanowskim. Tutaj pod koniec XVIII wieku mieszkał właściciel ziemski i hodowca Bestużew.
Do hodowli nowego typu krów wykorzystano bydło następujących ras:
- simentalski;
- Holenderski
- krótkorogi.
Do krzyżowania z stadem hodowlanym Bestużew wybrał najbardziej obiecujące lokalne krowy. Jego głównym celem było uzyskanie zdrowego, bezpretensjonalnego zwierzęcia o dobrej mleczności. Hodowane zwierzęta gospodarskie były hodowane „samo w sobie” przez długi czas i otrzymały orientację mięsno-mleczną.
Pod koniec XIX wieku Bestużewką zainteresowały się dwie stacje doświadczalne: Annenkovskaya i Bezenchukskaya. W obu przedsiębiorstwach prowadzono prace hodowlane przy hodowli buhajów, w pierwszym przypadku wykorzystano materiał siewny rasy Wilstermarsh, w drugim Shorthorn.
Obecnie krowy Bestużewa hodowane są w gospodarstwach w Baszkirii, Tatarstanie, a także w obwodach Uljanowsk i Samara.
Opis
Krowy rasy Bestuzhev mają czerwoną barwę o różnej intensywności – od jasnej do ciemnoczerwonej. Zgodnie z normą dopuszczalne są białe plamy na ciele. Zwykle jasne plamy znajdują się w pobliżu wymion i nóg lub na głowie zwierzęcia. Nos krów Bestużewa jest czarny.
Opis krowy rasy Bestuzhev
Bydło to ma następujące cechy:
- Głowa sucha, schludna, średniej wielkości.
- Pomarszczona szyja, zwarta.
- Rogi są duże, mocne, jasnego koloru.
- Klatka piersiowa mocna, dobrze rozwinięta.
- Grzbiet jest prosty, schab duży.
- Wymię ma kształt miseczki, średniej objętości, z szeroko rozstawionymi strzykami.
Na świat przychodzą cielęta o masie 30-35 kg. Dorosłe krowy ważą 480-560 kg, a byki od 700 kg.
Odniesienie! Wydajność rzeźna byków opasowych wynosi 58-60%.
Młode zwierzęta w wieku 6 miesięcy mają masę ciała 160-180 kg. Przy zbilansowanej diecie jednoroczne byki rasy Bestuzhev z łatwością osiągają wagę 500 kg. Rekordziści byków mają masę ciała większą niż 1 tonę.
Wady zewnętrzne:
- słabe stawy skokowe;
- nieprawidłowe położenie nóg;
- przechwycenie za łopatkami;
- asteniczna budowa ciała;
- złośliwa forma sacrum.
Byki, które podczas klasyfikacji otrzymały niskie oceny za budowę, z reguły nie są wykorzystywane w hodowli.
Wydajność
Rasa krów Bestuzhev ma podwójny cel i nie może pochwalić się taką samą produktywnością jak czyste bydło mleczne. Wydajność mleka w gospodarstwach prywatnych wynosi średnio 3000-3500 kg. W zakładach hodowlanych bestużewka daje 4000-4800 kg. Zawartość tłuszczu w mleku w gospodarstwach prywatnych wynosi 3,7-3,9%, w gospodarstwach 3,8-4%. U niektórych krów liczba ta sięga 5-5,5%.
Odniesienie! Krowy Bestużewa charakteryzują się doskonałą zawartością białka w mleku – od 3,3% do 3,5%.
Macica rośliny hodowlanej imienia Lenina z Baszkirii daje ponad 5000 kg mleka na laktację. W czwartej laktacji od rekordowej krowy Leah wydojono 10 kg, a od innej królowej Fables 007 kg.
Wydajność mleczna krów Bestużewa
Zalety rasy
Bydło Bestuzhev jest przeznaczone dla regionu Wołgi i ma wiele zalet:
- doskonałe mięso i stabilne walory mleczne;
- praktycznie niewrażliwy na choroby zakaźne;
- ma silną odporność;
- krowy mają niski wskaźnik problemów ginekologicznych;
- częstość występowania białaczki wynosi poniżej 1%;
- łatwo toleruje zarówno ekstremalne upały, jak i mróz;
- dobrze przystosowany do każdego rodzaju pastwiska;
- bezpretensjonalny do karmienia.
Bydło Bestużewa ma wielką wartość dla Rosji, ale hoduje je tylko niewielka część gospodarstw. W wielu gospodarstwach obserwuje się holsztynizację i symmentalizację tej rasy. Ale dla prywatnego gospodarstwa krowa Bestuzhev jest idealna: jest bezpretensjonalna, niewymagająca w karmieniu, a jednocześnie wykazuje dobry poziom produkcji mleka przez całą laktację.
Możesz dodać tę stronę do zakładek
