Krowa Zebu

Krowa zebu jest rzadkością w krajach WNP. Jego głównym siedliskiem są Indie, Afryka, Iran i Pakistan. Historia tej linii rasy liczy kilka tysięcy lat i w tym czasie zdążyła już stać się integralną częścią indyjskiego rolnictwa. Bydło takie charakteryzuje się bezpretensjonalnością w opiece, dużą odpornością na choroby i spokojnym usposobieniem. A w niektórych regionach Azji takie zwierzęta są nawet uważane za święte.

Krowa Zebu

Historia pochodzenia rasy

Do chwili obecnej istnieje kilka odmian bydła zebu. Są one podzielone według obszaru geograficznego siedliska. Ale mimo to Indie są uważane za miejsce narodzin wszystkich istniejących obecnie krów zebu. To tutaj miejscowi mieszkańcy po raz pierwszy udomowili bydło tego typu. Co więcej, w tym czasie wygląd i usposobienie przedstawicieli rasy niewiele się zmieniło.

Jeśli chodzi o przodków takich zwierząt, pod tym względem opinie wszystkich badaczy dzielą się na dwa główne kierunki. Obóz pierwszy uważa, że ​​są to bezpośredni krewni tura, który w starożytności był powszechny w Europie i Azji. Inni naukowcy twierdzą, że takie żywe stworzenia rozwinęły się jako odrębna gałąź i nie mają nic wspólnego z wycieczkami.

Jedyne, co do czego badacze są zgodni, to to, że zebu nabyło niezwykle wysoką odporność na ciepło już w procesie rozwoju rasy. A przodkowie krów czuli się dość źle w gorącym klimacie. Ale tak użyteczna nabyta jakość umożliwiła rozprzestrzenienie się bydła na terytorium Afryki, Azji, Australii, gdzie dziś łatwo spotkać duże populacje zwierząt.

Odniesienie. W okresie rozwoju linii rasy często krzyżowano ją z bydłem europejskim w celu zwiększenia produkcyjności zwierząt. A w połowie XIX wieku trend ten był tak popularny, że praktycznie nie było już rasowego zebu. Ale koneserom rasy udało się na czas przywrócić populację zwierząt gospodarskich.

Opis

Warto zauważyć, że wymiary i indywidualne aspekty wyglądu różnych podgatunków rasy mogą się znacznie różnić. Zatem waga karłowatego zebu z reguły nie przekracza 150 kg przy wysokości 90 cm. Odmiana ta została wyhodowana przez hodowców jako roślina ozdobna, ale można ją całkiem hodować na mięso i mleko.

Duże zebu osiągają w kłębie 150 cm. Masa byków może przekraczać 900 kg. Waga krów wynosi 600-650 kg.

Główne cechy wnętrza tej odmiany bydła obejmują:

• silne ciało z rozwiniętą masą mięśniową;
• proste plecy;
• szeroka, potężna skrzynia;
• na podgardlu znajduje się duży fałd skóry;
• głowa jest proporcjonalna do ciała;
• szyja zwierzęcia jest długa i mocna;
• kończyny są dobrze rozwinięte i nadają się do długich przejść;
• długie i proste rogi.

Ale oczywiście główną „atrakcją” w wyglądzie bydła indyjskiego jest duży garb na grzbiecie. Taka formacja może osiągnąć wagę 10 kg. Składa się wyłącznie z tkanki mięśniowej i rezerw tłuszczu, które są zużywane w przypadku niedoboru paszy.

Skóra żywych stworzeń jest ciemnoszara lub czarna. Z góry pokryty jest czerwonymi, białymi, jasnoszarymi lub barwnymi krótkimi włosami. Warto zaznaczyć, że to zestawienie kolorów nie jest przypadkowe. Zapewnia zwierzęciu niezawodną ochronę przed palącym słońcem.

Charakterystyka produktywności

Tradycyjnie w Indiach zebu hoduje się głównie w celu produkcji mleka. Dorosły osobnik dużych podgatunków wytwarza w ciągu roku raczej niewielkie ilości produktu. Jej roczna wydajność mleka wynosi średnio 800-1000 kg. U karłowatych przedstawicieli rasy dzienna wydajność mleka wynosi 3-3,5 litra. Ale niska produktywność mleka takich zwierząt w pełni opłaca się jakością mleka. Udział tłuszczu w nim wynosi 8%. Oprócz tego zawiera także rekordową ilość kwasu fosforowego.

W Indiach Zebu jest tradycyjnie hodowany na mleko.

W niektórych innych krajach azjatyckich, a także w Ameryce, Afryce i Australii takie bydło wykorzystuje się do produkcji wołowiny. W przypadku dużych zwierząt gospodarskich wydajność rzeźna mięsa z tuszy sięga 80%. W przypadku karłów liczba ta z reguły nie przekracza 50%. Wołowina jest dość twarda i ma włóknistą konsystencję.

Warto dodać, że w indyjskich wioskach zebu wykorzystuje się także jako zwierzęta pociągowe. Ułatwia to wysoka wytrzymałość i siła fizyczna bydła.

Jeśli dany inwentarz zostanie nabyty w celu hodowli linii czystej krwi, właściciel musi wziąć pod uwagę następujące cechy bydła:

• dojrzewanie do krycia u krów następuje po 45 miesiącach (dla dużych podgatunków) i po 16 miesiącach (dla karłowatych);
• okres ciąży trwa 260-285 dni;
• u jałówki o masie ciała od 35 kg (dla wysokich) do 15 kg (dla karłów) rodzi się tylko 1 cielę;
• krowa rodzi potomstwo nie częściej niż raz na 1,5-2 lata;
• cielęta od urodzenia mogą stać na nogach i swobodnie poruszać się za matką;
• Blizna dziecka jest w pełni ukształtowana w wieku sześciu miesięcy, co pozwala mu samodzielnie jeść trawę.

U takich krów instynkt macierzyński jest dość dobrze rozwinięty. Niezależnie opiekują się potomstwem i chronią je.

Zalety i wady rasy

Lista zalet krów zebu jest dość długa. Na tle innych odmian bydła wyróżniają się następującymi cechami:

• bezpretensjonalność warunków przetrzymywania;
• duży przyrost masy ciała i produkcja mleka nawet w przypadku żerowania na rzadkiej roślinności bez pogłównia;
• spokojne usposobienie, dzięki niemu nawet dziecko bez problemu poradzi sobie ze zwierzęciem;
• silna odporność na większość chorób bydła, których przyczyną jest zwiększona liczba leukocytów we krwi;
• łatwe wycielenie, które w większości przypadków przebiega bez powikłań i nie wymaga interwencji człowieka;
• doskonała jakość mleka i mięsa (przy odpowiednim tuczu);
• wysoka wytrzymałość, dzięki której zwierzęta z łatwością wytrzymują długie przejścia na pastwiska.

Odniesienie. Osobno należy podkreślić niezwykle wysoką odporność takich żywych stworzeń na gorące warunki klimatyczne. Sprzyja temu szereg naturalnych mechanizmów obronnych zwierzęcia. Jego skórę charakteryzuje fałdowanie i duża liczba gruczołów potowych, dzięki czemu następuje intensywniejsza wymiana ciepła w organizmie.

Wełna takiego bydła jest krótka i nie zapobiega ucieczce ciepła na zewnątrz. Obfite wydzielanie śliny pozwala zwierzętom jeść nawet suchą karmę bez obecności płynu w pobliżu.

Zebu łatwiej jest zebrać pastwisko

Dzięki tej funkcji zebu łatwiej jest zbierać pastwisko. Do ich wypasu jest wystarczająco dużo otwartych przestrzeni bez obecności zacienionych obszarów.

Wśród wad linii rasy można zidentyfikować:

• powolne dojrzewanie u dużych odmian;
• raczej niska roczna wydajność mleczna;
• powolny przyrost masy ciała u młodych zwierząt.

Krowy Zebu były od tysięcy lat wykorzystywane w wioskach Indii i Madagaskaru jako zwierzęta pociągowe i wierzchowe, będące źródłem mleka dla całej rodziny. W innych krajach cenione jest także mięso uzyskane z takich zwierząt. Jeśli chodzi o odmiany karłowate, często kupuje się je dla siebie jako zwierzęta domowe. Wszystko to sprawia, że ​​rasa jest naprawdę wyjątkowa i zdecydowanie warta uwagi.