Rasa krów wędkarskich

Krowy rasy Angler zostały wyhodowane w XIX wieku w Niemczech. Bydło takie wyróżnia się wysoką wydajnością mleczną i zyskało dużą popularność w krajach europejskich. Warto jednak zauważyć, że trzymanie zwierząt wiąże się z szeregiem ich własnych cech i wymagań, których należy przestrzegać. Tylko takie podejście poprawi zdrowie krów i pozwoli uzyskać od nich maksymalną ilość mleka.

Krowa wędkarska

Wygląd

Krowa Angler (drugie imię to Angelic) pojawiła się w wyniku krzyżowania lokalnych niemieckich ras bydła i zwierząt importowanych z brzegów Morza Bałtyckiego. To w pewnym stopniu wpłynęło na wygląd i budowę ciała rasy.

Uważa się, że wędkarze należą do mleczarskiego typu produktywności, ale ich wygląd pozwala uznać ich za mięso i nabiał. Główne cechy wyglądu zewnętrznego zwierząt to:

• mięsiste, obszerne ciało;
• szeroka klatka piersiowa;
• proste plecy;
• kończyny średniej długości z dobrze rozwiniętymi stawami;
• mocna szyja;
• małe wymię jest dobrze rozwinięte i ma kształt miseczki.

Skóra krowy pokryta jest krótką sierścią. Kolor sierści reprezentują różne odcienie brązu. Wysokość zwierzęcia w kłębie z reguły nie przekracza 130 cm.

Charakterystyka produktywności

Początkowo bydło wędkarskie hodowano wyłącznie jako rasę mleczną. Średnioroczny uzysk mleka od jednego zwierzęcia wynosi 5,5 tys. kg mleka. Jednocześnie samo mleko jest wysoko cenione ze względu na swój smak. Ma słodki smak i przyjemny aromat. Zawartość tłuszczu w produkcie waha się od 4,9 do 5,2%. Jednocześnie takie produkty mleczne zawierają dużą ilość minerałów, witamin i składników odżywczych.

W procesie dalszego udoskonalania linii rasy niemieckim hodowcom udało się przekształcić ją w uniwersalną. Oprócz dużej wydajności mlecznej zwierzę daje również delikatną wołowinę z małymi warstwami tłuszczu. Wydajność rzeźna mięsa u wędkarzy sięga 55%. Waga dorosłej krowy sięga 500 kg. Jednocześnie byki przy odpowiednim tuczu z łatwością przekraczają granicę 1000 kg.

wędkarz byków

Bydło wędkarskie jest również wysoko cenione jako materiał wyjściowy do prac hodowlanych. Krzyżując ją z innymi odmianami, można przenieść na nie wysoką produkcję mleka i nieznacznie poprawić wygląd zewnętrzny.

Pielęgnacja i karmienie

Pod względem utrzymania bydło to jest raczej niepozorne. Podczas jej hodowli wystarczy przestrzegać podstawowych norm sanitarnych i weterynaryjnych, jakie obowiązują przy uprawie każdej innej odmiany. Ale tutaj o żywieniu żywych stworzeń należy powiedzieć bardziej szczegółowo.

Dietę ustala się ze szczególnym uwzględnieniem stanu fizjologicznego zwierzęcia i pory roku. Latem głównym składnikiem jadłospisu krowy jest zielona trawa z pastwisk. Jako górny opatrunek stosuje się:

• łza owsa – 2-2,2 kg na główkę;
• posiłek – 600 g;
• otręby – 500-600 g.

Jeśli właściciel nie ma dostępu do rozległych, wolnych pastwisk, wówczas w karmnikach dla każdego zwierzęcia należy umieścić zieleninę. W tym przypadku norma dla jednej osoby wynosi 15 kg.

Zimą pastwisko zastępuje się sianem i kiszonką. Codzienna dieta wygląda następująco:

• siano – 6 kg na sztukę;
• kiszonka – nie mniej niż 30 kg;
• ciasto słonecznikowe – 1,5 kg;
• buraki i inne rośliny okopowe – około 4-5 kg.

Ponadto, jako uzupełnienie, konieczne jest wprowadzenie otrębów do żywności. Pastę paszową najlepiej podawać jako pierwszy posiłek dnia. Wszystkie pozostałe składniki podawane są w ciągu dnia o tej samej porze.

Otręby

Niezwykle istotne jest stopniowe przechodzenie z diety zimowej na letnią. W tym celu zielonkę miesza się z sianem, z każdym dniem zwiększając ich objętość, aż w podajniku pozostanie tylko zieleń.

Uwaga! W okresie wypasu należy zapewnić bydłu swobodny dostęp do wody. W tym przypadku miejsce do pojenia umieszcza się w bezpośrednim sąsiedztwie pasących się zwierząt gospodarskich. Należy zadbać o to, aby podejścia do osób pijących były antypoślizgowe i równe.

Zalety i wady

Krowa wędkarska uważana jest za dumę niemieckich hodowców. W innych krajach jego popularność wynika z szeregu istotnych zalet:

• bezpretensjonalność pod względem utrzymania i odżywiania;
• wysoka wydajność mleczna;
• mleko wysokiej jakości, charakteryzujące się doskonałym smakiem i wartościami odżywczymi;
• średnia produktywność mięsa i wysoka jakość wołowiny;
• spokojne usposobienie, co ułatwia współżycie z innymi zwierzętami;
• łatwe wycielenie, praktycznie niewymagające pomocy człowieka.

Linia rodowodu nie oznacza znaczących momentów negatywnych. Można je prześledzić u poszczególnych osób, objawiając się cechami charakteru. Ale właściciele szybko przyzwyczajają się do takich chwil.

Ze względu na szeroki wachlarz zalet bydło wędkarskie jest obecnie cenione przez hodowców na całym świecie. Stosowany jest także w celu poprawy walorów ras rodzimych. Takie zwierzęta gospodarskie można kupić w Rosji w wielu wyspecjalizowanych gospodarstwach, a także w sklepach internetowych.

Autor: Olga Samojłowa