Det røde gresskaret tilhører cucurbitaceae-familien og er en prydsort. Den skiller seg fra andre typer brokete, lyse mettede farge på skallet. Kjøttet kan være enten rødt eller oransje, avhengig av den spesielle varianten. Det er mange typer rødt gresskar, men på Russlands territorium regnes 2 som de vanligste – parisisk og rødhette.
Turban gresskar Rødhette
Sorten brukes oftest til landskapsforming av en personlig tomt som et dekorativt element. Sorten har den mest uvanlige formen for et gresskar – Rødhette kan ikke forveksles med noen annen variant.
Funksjon – mange vinranker-antenner går fra hovedstammen. For dem er vippene hengt på et vertikalt espalier, noe som sparer plass i hagen.
Sortsbeskrivelse
Sorten regnes som høyavkastende, siden fra 10 kvm kan du fjerne 40-60 kg frukt. Hvis den dyrkes på en vertikal støtte, vil mer – en busk gi fra 10 til 20 gresskar.
Little Red Riding Hood tilhører en variasjon med stor frukt, men utelukkende i strukturen og formen til frø, stilker, blader. Fruktene i seg selv har små parametere og vekt. Når det gjelder funksjonalitet og forbrukeregenskaper, regnes det som et porsjonert gresskar.
Planten tåler lett tørke og høye lufttemperaturer, uten engang å trenge ekstra fuktighet. Som alle varianter med stor frukt er Rødhette utsatt for sykdommer, men hun er ikke redd for mugg, snegler, bladlus og edderkoppmidd.
Takket være et sterkt immunsystem er det noen ganger ikke nødvendig med insektdrepende behandling før planting.
Kjennetegn og funksjoner
Den mest uvanlige egenskapen til den lille rødhetten er formen og fargen på gresskaret – det ligner et eikenøtt, en sopp og en hodeplagg fra østlige land (turban). Samtidig er skyggen av den nedre delen og den øvre, laget i form av en hette, forskjellig.
Egenskaper:
- vekt varierer fra 2 til 5 kg;
- hudfarge: topp – oransje-brennende, rød; bunn – hvit eller lysegrønn;
- skyggen av fruktkjøttet er oransje;
- fruktkjøttet er ganske søtt, sukkerholdig sprø struktur;
- smaken er behagelig, uten bitterhet og astringens;
- melon-nøtt ettersmak (som minner om muskat);
- gjennomsnittlig diameter fra 8 til 20 cm;
- massetykkelse 6–10 cm;
- modningsperiode – omtrent 100 dager;
- overflaten er litt segmentert med eller uten klare kanter;
- saftigheten er svak;
- næringsverdi – inneholder mest karoten;
- lite frøkammer;
- frøene er store;
- skall av frøkjernen oransje med en kant;
- busk sterkt viltvoksende;
- vippene er lange med antenner.
Hvis klyping av vinstokker utføres, vil fruktene vokse seg store, men det vil være få av dem på busken. Hvis du ikke klyper stilken, kan du samle rundt 20 gresskar fra en busk.
Fordeler og ulemper med variasjonen
Fordelene med Rødhette er mye større enn ulempene. De viktigste fordelene inkluderer følgende:
- kompakthet på grunn av lange vipper som er bundet opp;
- eksotisk utseende;
- allsidig bruk – kan brukes til dekorasjon og spises;
- optimal vekt av frukt (ikke stor og ikke veldig liten);
- muligheten til å justere vekten ved å klype;
- høyt produktivitetsnivå;
- motstand mot tørke og kulde, store sykdommer;
- sødme og behagelig aroma;
- varighet av lagring;
- transportabilitet;
- modning innendørs – hvis du plukker gresskar i umoden form, vil de raskt «nå» inn i rommet;
- egnethet for plantemateriale i 6-8 år;
- frøstørrelse.
Blant manglene merker erfarne gartnere følgende:
- lett saftighet, men samtidig vannaktig struktur;
- for hardt skall når det er helt modent (og jo lenger gresskaret lagres, jo seigere blir skallet, til det punktet at det er umulig å kutte).
Det er forbudt å dyrke Rødhette ved siden av andre gresskaravlinger. Overpollinering forekommer og den sanne fargen på overflaten vil ikke oppnås.
Egenskaper ved å vokse
Siden Rødhette lett tilpasser seg både varme og kalde forhold. Den dyrkes i nesten alle regioner i Russland. Men for å legge frø i bakken, må lufttemperaturen stabiliseres til mellom + 8 og + 10 ° C.
Landingsmetoder, basert på regionen:
- Sørlige breddegrader. Frø i åpen jord. Fristen er siste dag i april.
- Midtbanen og områder med identiske klimatiske forhold. Først frøplanter, deretter transplantasjon av busker i hagen. Tid – mars – april.
- Ural, Sibir. Kun i drivhus. Perioden er april.
Hvis det forventes returfrost, må du sørge for å dekke det med plastfolie etter å ha lagt plantematerialet i sengene. Pre-mulch hullene (med halm, høy, men enda bedre med torv eller kompost, som i tillegg genererer varme).
Dette trenger du for ombordstigning:
- nøytral jord – fra 6,5 til 7,5 pH surhet;
- jordfruktbarhet (Rødhette er krevende for den);
- solrikt område – uten en eneste skyggelegging;
- planteplan – avstanden mellom radene er omtrent 1 m, mellom frøplanter i en rad er 0,8 m;
- når du vokser med frøplantemetode, er det strengt forbudt å dykke et gresskar – Rødhette tolererer ikke hyppige transplantasjoner på grunn av forgrening av rotsystemet;
- før såing, 5 kg mullein per 1 kvm.
Videre dyrking og stell er identisk med standardreglene for alle typer gresskar. Men det er visse nyanser spesielt for denne varianten:
- Vanning. Til tross for den gode toleransen for tørke, for å få en anstendig høst, overvåk nivået av jordfuktighet. En tørr skorpe skal ikke dannes på den, og væskestagnasjon er strengt forbudt. Fukting utføres 1 gang på 7-10 dager, avhengig av været. Regler:
- hvis jorda er for tørr, ikke tilsett vann umiddelbart i store mengder, da gresskarene vil sprekke;
- unge planter krever 2 til 3 liter;
- under blomstring – 4-5 liter vann under en busk;
- under dannelsen av frukt og utover – 11-12 l;
- 15–20 dager før høsting, slutt å fukte helt.
- Strømpebånd. Prosedyren lar deg spare plass på sengene, for å forhindre at frukt råtner i regnvær. For å gjøre dette, lag en støtte / espalier. Planter du Rødhette nær gjerdet (men alltid på solsiden), kan du lage en hekk.
- Topping. Arrangementet stimulerer veksten av laterale vipper. Klyp hovedvintreet på 1m vekststadiet.
- Løsning. Det utføres slik at oksygen trenger inn i rotsystemet. I tillegg blir den tørre skorpen ødelagt. Bakke opp når det dannes 7-8 ekte blader.
- Mulching. Det er tilrådelig å bruke sagflis, sand og høy. Snu materialet med jevne mellomrom, ellers starter snegler i det.
- Pisk retning. Vekstjustering er nødvendig, ellers vil store blader skape en skygge for fruktene, og de får ikke ønsket farge.
Hvis vanningen er utilstrekkelig, vil dette påvirke kvaliteten på gresskar. Kjøttet deres blir bittert, fargen blir blek, og størrelsen blir liten. Mangelen på fuktighet er indikert ved gulfarging av bladene, uttørking av eggstokkene, tynning av stilken.
Kan du spise et dekorativt gresskar?
Dekorative grønnsaker er ment å dekorere interiøret og skape et spesielt design i nærområdet. Slike gresskar er vanvittig populære blant designere, men i motsetning til andre røde varianter, spises også Rødhette.
Variasjonen brukes til å tilberede en rekke retter:
- grøt;
- gryteretter;
- puré supper;
- sauser;
- garnityr;
- syltetøy og syltetøy;
- juice, etc.
Grønnsaken kan ikke bare utsettes for varmebehandling, men kan også brukes rå til salater og snacks. Det viktigste er å plukke frukten i ufullstendig teknisk modenhet, mens fruktkjøttet ennå ikke har fått en liten bitterhet.
Ernæringseksperter anbefaler på det sterkeste å bruke variasjonen, da den hjelper til med å mette kroppen med karoten og andre gunstige stoffer. Resultatet er rensing og vekttap.
Paris rød
Sorten hører til bordet. Det bærer med hell frukt i nesten alle regioner i Russland, det regnes som midt i sesongen. Det parisiske røde gresskaret ble valgt i Frankrike, men i dag har det spredt seg over hele verden og har blitt en favoritt blant mange kulinariske eksperter og gourmeter.
Sortsbeskrivelse
Sorten regnes som storfrukt, og i motsetning til den forrige arten er dette sant. Noen gartnere dyrker gresskar som når 20–25 kg. Parisisk rød gir høy avkastning. Fra 1 kvm kan du fjerne minst 4–10 kg (dette er underlagt små frukter).
Sorten tåler lett langvarig transport, lagres i lang tid og krever ikke spesielle forhold for stell og dyrking. Karoten finnes i store mengder, så smakfulle og sunne retter tilberedes av frukt. Ganske ofte bruker bønder gresskar til husdyrfôr.
Kjennetegn og funksjoner
Busker av gresskar parisisk rød er veldig viltvoksende. Vippene er lange nok, noe som skaper bekvemmelighet når de vokser – de henges på støttestrukturer og sparer plass på sengene.
Kjennetegn:
- formen på frukten er avrundet oblate;
- overflate segmentert ribbet;
- fargen på fruktkjøttet er oransje;
- hudtone – først lys oransje, deretter mørk rød;
- vekt fra 5 til 20 kg, men i gjennomsnitt ca 6–9 kg;
- middels tetthet og saftighet;
- mellomstor frø reir med store hvitaktige og elliptiske frø;
- fruktkjøtt med en knase;
- modningsperiode fra 100 til 120 dager;
- sødme er flott.
Fordeler og ulemper med variasjonen
Styrken til utviklingen av planten og kraften til buskene er kjernen i fordelene til det parisiske røde gresskaret, som eliminerer skjørheten til vippene og hovedstammen. Men det er andre fordeler du ikke kan ignorere:
- høy avkastning, transportabilitet, holde kvalitet;
- farge uvanlig for et gresskar, vareform;
- massesukkerinnhold og behagelig aroma;
- frukt størrelse;
- muligheten for å lage en hekk, siden sideskuddene er veldig lange;
- allsidig bruk;
- upretensiøsitet.
Blant manglene merker gartnere avstivningen av skallet under lagring. Også når den når teknisk modenhet, vises bitterhet, og det er grunnen til at gresskar må gis til husdyr.
Vekstforhold
Parisisk rød foretrekker sand og lett leirjord med nøytral surhet. Planting utføres på 2 måter – frø i bakken og gjennom frøplanter.
Såingsfunksjoner:
- jordtemperatur fra + 10 til + 12 ° C;
- plantemateriale legge dybde 5-7 cm;
- skjema – avstanden mellom rader er 1,4 m, avstanden mellom frøplanter i en rad er 0,9–1,0 m eller 80 x 60 cm, hvis ikke veldig store frukter er nødvendig;
- når du dyrker frøplanter, er det nødvendig med en spesiell jordblanding, bestående av 35% humus, 5% kokosnøttblanding og 30% soddy jord og torv;
- i den første fasen av vekstsesongen utføres toppdressing to ganger:
- de første 9-11 dagene etter dannelsen av spirer (per 10 liter vann – 25 g kalsiumnitrat);
- andre gang etter samme antall dager (kompleks mineralgjødsel brukes).
- jord for såing av frø tilberedes to ganger:
- om høsten under graving for 1 kvadrat. m er introdusert 25 kg humus;
- om våren – per 1 kvm – 75–80 g av Fertikas vår-sommerpreparat eller stasjonsvogn.
Regler for stell og dyrking:
- Fuktighetsgivende. Det er strengt forbudt å helle vann i denne varianten under roten. For vanning, grav riller rundt omkretsen og tilsett væske til dem. Fukt nok en gang i uken til 1-12 liter under en busk.
- Mulching. Obligatorisk prosedyre for å opprettholde det optimale nivået av jordfuktighet. Torv eller halm/høy anbefales.
- Bush-dannelse. For at det parisiske røde gresskaret skal bære frukt godt, fjern alle stebarn og skudd, og etterlater 1, maksimalt 2 stilker. Etter dannelsen av 3 eggstokker, klyp.
- Toppdressing. Sorten krever mye næringsstoffer. Befruktning er et viktig aspekt ved dyrking av parisisk rød squash. Regler:
- første gang etter dannelsen av 5 blader;
- den andre, når pisker dannes;
- videre (til den raske veksten av frukt) – hver 10.-15. dag;
- bruk slurry, mullein (for 10 liter vann – 1 liter av blandingen);
- i midten av vekstsesongen, tilsett mineraler – for 10 liter vann – 2 ss. l. ammoniumsulfat;
- etter ytterligere 14 dager – for 10 liter vann – 2 ss. l. kaliumsulfat;
- så etter 10…
