Funksjoner ved dyrking av Gymnospermous gresskar med trinnvise instruksjoner

Gymnospermous gresskar skiller seg fra vanlige varianter i strukturen til frø – de er blottet for det vanlige harde skallet og er et verdifullt råmateriale for næringsmiddelindustrien. Vi lærer om de populære typene av denne avlingen, om planting og dyrking.

Gymnosperm gresskar

Gymnospermous gresskarfrø har god fethet

Gymnospermous kalebass tåler temperaturendringer godt

Kjennetegn på gymnosperm gresskar

Gymnospermous gresskar er en klatreplante, praktisk talt ikke forskjellig fra vanlige varianter.

Kort beskrivelse av gymnospermous kalebass:

Anlegg. Piskene når en lengde på 5-12 m. Stengelen er piskaktig, hul, massiv. Barter er lange. Dekningen er høy.
Blader. Avrundet, femfliket, mørkegrønn, pubescent.
Blomster. Stor, knallgul. Opptil 80 hunnblomster dannes på planten, opptil 400 hannblomster.
Røtter. Kraftig, okkuperer et område på 3-5 kvadratmeter. m. Kan nå en lengde på 10 meter.
Frukt. Avrundet, med en hard og tynn skorpe. Fruktene er stripete – gule, med grønne striper. Frø av middels størrelse, i et tynt skall av mørkegrønn farge. Sædkamrene til fosteret er dype, de inneholder et stort antall frø. Massen er litt fibrøs, tykkelse – 3-7 cm.

Kjennetegn på gymnospermous kalebass:

Egenskaper/parametre Beskrivelse/verdi Modningstid 120 dager. Produktiviteten er 20-40 kg fra en busk. Resistens mot sykdommer og skadedyr Gjennomsnittlig. Den kan påvirkes av mugg, mosaikk, fruktråte, samt skadedyr – melonbladlus, stålorm osv. Frostbestandighet Lav. Minimum jordtemperatur: +14-16 °C. Fruktvekt 6-8 kg, maks – 16 kg. Tørketoleransen er lav. I mangel av vanning blir fruktene mindre. Letthet lav. Lagres ikke mer enn 2 måneder. Formål Universal. Tekniske varianter – for å presse olje fra frø. I søte varianter som inneholder 5-8 % sukker, brukes fruktkjøttet til å lage potetmos, juice, frokostblandinger og andre retter.

Massen av gymnospermous gresskar skiller seg praktisk talt ikke i næringsverdi fra massen av vanlige varianter. Men frøene er forskjellige – kaloriinnholdet i gymnospermous gresskarfrø er 100 kcal mer enn for vanlige varianter, med en hard skall.

Næringsverdi av 100 g gymnospermous gresskarfrø:

Kaloriinnhold – 650 kcal.
Proteiner – 23,4%.
Fett – 84%.
Karbohydrater – 8,4%.
Kostfiber – 30%.
Vann – 5 g.

Fett i gymnospermous gresskarfrø er 35% mer enn i vanlige varianter, proteiner og karbohydrater er litt mindre.

Populære varianter av gymnospermer

Gymnospermous gresskar er representert av varianter som er forskjellige i modningstid, fruktstørrelse, utbytte og andre egenskaper. Samtidig har de alle én ting til felles – frøene deres er uten skall, i en gjennomsiktig spiselig film:

Golosemyanka. Midtsesong variasjon. Modner på 100-110 dager. På en klatreplante – 4-5 flate frukter som veier 4-6 kg. Massen er gul, søtlig, under lagring øker innholdet av karoten og sukker. Frøene er olivengrønne i fargen, høye i vitaminer og sink. Kaldhardhet er moderat.
Olga. Mellomsesong og middels variasjon. Ideell for å presse gresskarfrøolje. Fruktene er runde, vekt – 5-6 kg. Massen er lett, søtlig. Frøene er store.
Miranda. Midtsesong polsk variant med saftig fruktkjøtt. Hovedforskjellen er plantens halvbuskform. Den opptar et lite område – sammenlignet med klatrevarianter. Fruktene er flate, med en lysegrønn skall og saftig, middels sukkermasse. Fruktvekt – 3-4 kg.
Dana. Midtsesong, sterkt klatrende variasjon, modning skjer 120 dager etter planting. Fruktene er avrundede, skallet er oransje-gult, mesh. Massen er gul-oransje, med en behagelig aroma, sprø og tett. God i kokt og bakt form, deilig juice og potetmos tilberedes av den. Massen av gresskar er 3-5 kg. Den har et høyt innhold av stivelse og sukker. Utsatt for oversprøyting.
Juno. Tidlig modning variasjon. Skiller seg i sterk veving. Krever romlig isolasjon – for å unngå pollinering. Gresskar er avrundede og veier 4 kg. Massen er behagelig på smak, den brukes fersk, kokt, stuet, bakt. Den har en meget høy holdbarhet – gresskar kan lagres i opptil 4 måneder.
Steiermark. Østerriksk mellomsesong og lang klatrevariasjon. Hovedformålet er produksjon av olje. Produktet oppnådd fra frø har en nøtteaktig smak. Fruktvekt – 4-8 kg. Gresskar lagres – nesten 3 måneder.

Fordeler og ulemper med gymnospermous gresskar

Fordeler med gymnospermous gresskar:

Høyt oljeinnhold i frø. Varianter av dette gresskaret brukes i industriell skala for å produsere gresskarfrøolje.
Enkel behandling – på grunn av fraværet av harde skall. Prosessen med å presse ut oljen er forenklet.
Den kan vokse i nesten alle regioner i den russiske føderasjonen.
Sykdomsresistens.
Den tåler temperaturendringer godt.

Ulemper:

Dyrk kun ved frøplantemetode.
Relativt lav produktivitet.
I de fleste varianter er ikke holdbarheten god nok; det lagres dårligere enn et vanlig gresskar.
dårligere enn vanlig gresskar i smak av fruktkjøtt.

Det gymnospermous gresskaret har mange ulemper, men det dyrkes fortsatt for «nakent», uten skall, frø.

Krav til jord og vekstskifte

Gymnosperm-varianter, som alle andre typer gresskar, er en varmekjær kultur på en subtropisk dag. Siden i den russiske føderasjonen, i de fleste regioner, været ikke er for solrikt, trenger gresskaret godt opplyste områder med fruktbar jord.

Forholdet mellom gymnospermer og jord:

Den vokser på fruktbar og løs jord beriket med organisk materiale.
Den kan vokse på jord med nøytral surhet, svak surhet er tillatt – pH fra 6,5 til 7,5. På sur jord er kulturen undertrykt.
Planten tar opp mye næring. Ett tonn frukt krever: kalium – 4,5 kg, nitrogen – 2,7 kg, fosfor – 1,2 kg. Slike behov kan ikke dekkes ved innføring av humus, kompost eller gjødsel – det er nødvendig å bruke mineralgjødsel.

Regler for avlingsrotasjon:

Ønskelige forgjengere – rødbeter, kål, løk, gulrøtter, poteter.
uønsket – squash, zucchini, agurker, andre varianter av gresskar.

Agroteknikk av gymnospermer

Gymnosperm-varianter, i motsetning til vanlige gresskar, er mye mer krevende for pleie og vekstforhold. Dyrk frøplante og frøløs måte. Det er ikke nødvendig å gjennomføre noen spesielle begivenheter – gresskar med «nakne» frø trenger vanning, gjødsling, løsning.

Frø forberedelse

Frø kan kjøpes eller høstes selv – fra gresskar av din egen høst. Regler for innsamling og forberedelse av frø:

Frø er tatt fra gresskar som er 100% modne.
Det oppsamlede materialet vaskes og tørkes grundig.
Oppbevar de oppsamlede frøene i papirposer.
Før såing oppvarmes frøene til +40 ° C i 10 timer.
Etter oppvarming bløtlegges frøene i 12 timer i en spirestimulator.

Voksende spirer

Såing av frø til frøplanter begynner 30-45 dager før planting i åpen mark.

Rekkefølgen på dyrking av frøplanter:

Forbered individuelle beholdere. Passer til 500 ml potter. Sørg for god drenering. Planter tåler ikke transplantasjon godt, så du må klare deg uten å plukke – transplantere frøplanter fra potter direkte i åpen mark. Det beste alternativet er å vokse i torvtabletter 10×10 cm.
Fyll beholderne med ferdig agurksubstrat – det selges i landbruksbutikker. Eller tilbered en jordblanding ved å blande torv, humus og sagflis i forholdet 2:1:1. Tilsett kompleks gjødsel til denne blandingen – doser mengden i henhold til instruksjonene.
Riktig tilberedte frø – oppvarmet og bløtlagt, plant ett om gangen i en potte. Utdyp hvert frø med 4-5 cm.
Vann avlingene etter planting. Frø spirer på 5-8 dager.
Hold temperaturen mellom +22 og +25 °C. Den optimale lysdagen for frøplanter er 12 timer.
Vann frøplantene regelmessig – ettersom de tørker ut. Ikke overvåt.
Mat frøplanter med kompleks gjødsel en gang i uken – så snart skudd vises.
Begynn å herde en uke før planting. Ta frøplantene ut – først i en halv time, og øke varigheten av turen gradvis, ta den opp til 3-4 timer.

Planteplanen for gresskar avhenger av sorten:

buskgresskar plantet i henhold til skjemaet 70×70 cm.
Middels klatring – 70×140 cm.
Klatring – 200×100 cm.

Planting av frøplanter i bakken begynner når jorda varmes opp fra +14 til +16 ° C. Vanligvis skapes slike forhold i mai-juni – de nøyaktige datoene avhenger av klimatiske forhold. Bare sterke frøplanter blir transplantert i bakken.

Transplantasjonsprosedyre:

Forbered hagen. For å forberede det, hell i hullet hvis klimaet er tørt, eller direkte på bakken hvis klimaet er fuktig, slike komponenter:
- mullein – 2 bøtter;
- chernozem – 1 bøtte;
- superfosfat – 1 ss. l.
Lag et hull i den forberedte sengen.
Hell 3 liter varmt vann i hullet.
Plant frøplanten i hullet ved å bruke omlastingsmetoden. Og hvis frøplantene dyrkes i torvtabletter – bare plasser dem i hullene sammen med «beholderen».
For at frøplantene skal slå rot raskere, skygger du dem midlertidig med store blader – for eksempel er burdock egnet.

Plante frø i åpen mark

I de sørlige regionene, hvor våren begynner tidlig, praktiseres den frøløse metoden for å dyrke gresskar. Jorden tilberedes på tradisjonell måte – om høsten graves den opp og organisk materiale hentes inn for graving.

Såing begynner når gunstige omstendigheter oppstår – jorden varmes opp til + 14-16 ° C, og sannsynligheten for returfrost vil bli ekskludert.

Prosedyren for å så gresskarfrø i bakken:

Løsne jorden før du transplanterer frøplanter. Løsningsdybde – 6-7 cm. Fjern ugressjordstengler under løsning.
Grav hull. Den optimale diameteren er 30-40 cm, dybden er fra 7 cm.
Hell 1-2 liter varmt vann i hullet.
Tilsett humus (5 kg) til hver brønn, samt superfosfat (75 g), aske (200 ml) og kaliumsulfat (100 ml). Bland de inkorporerte komponentene grundig med jorden.
Plant 3-4 frø i hvert hull – med et intervall på 3-4 cm. Sådybde – 5-6 cm. Dryss dem med jord og mulch med torv eller humus.
Når frøplanter dukker opp, velg den sterkeste fra 3-4 spirer. Klyp resten.

Funksjoner av omsorg

Gymnospermous gresskar krever samme omsorg som vanlige varianter:

Vanning. Kulturen trenger regelmessig vanning. Jorda må holdes fuktig til enhver tid. Gresskaret trenger vanning hele tiden mens det vokser. Gresskarvanning anbefales om morgenen, når det er en minimumstemperaturforskjell mellom jord og vann, vil plantens røtter ikke bli stresset.
Løsning. Jorden løsnes regelmessig for å fjerne skorpen og forbedre luftingen. Takket være å løsne blir røttene forsynt med oksygen.
Mulching. Mulching brukes for å holde jorden løs og ikke tørke ut, samt for å hindre vekst av ugress. Jorden er mulket med høy, sagflis, halm, torv.
Fôring. Så snart frøplantene slår rot i bedene, begynner gjødslingen. Første gang gjødsel påføres 7-10 dager etter planting. For toppdressing brukes fugleskitt, mullein, urteinfusjoner, aske, samt mineralkompleksgjødsel. I løpet av vekstsesongen mates gresskaret 3-4 ganger. Toppdressing kombineres med vanning – vann fremmer opptaket av næringsstoffer og forhindrer rotforbrenning.

Mulighet for krysspollinering

Insekter bestøver gymnosperm-gresskaret. Det skal ikke være squash, zucchini, andre varianter av gresskar i nærheten av gresskarene – ellers vil gresskaret med myke frø snart bli overført.

Den beste metoden for pollinering for å unngå krysspollinering og opprettholde renheten til sorten er kunstig:

Ved hjelp av en børste bestøves hunnblomster med pollen fra hannblomster.
For å forhindre at insekter når den pollinerte blomsten, er den dekket med poser.

Takket være kunstig pollinering er det mulig å forhindre degenerasjon av sorten og øke utbyttet.

Innhøsting og lagring av avlinger

Regler for å samle frukt av gymnospermous gresskar:

De…