Dorper sau vil være av interesse for de bøndene som ønsker å avle disse dyrene for å få en stor mengde velsmakende kjøtt, siden denne varianten tilhører spesifikt kjøttretningen. Men hva slags indikatorer bør forventes fra slike sauer og hva du bør vite om dyrking i en privat husholdning – les i denne artikkelen.
Den afrikanske opprinnelsen til dorpere hindrer dem ikke i det minste fra å avle dem i Europa og Russland, tross alt, til tross for fraværet av et varmt pelsbelegg på kroppen, tilpasser dyr seg perfekt selv til minusgradersom forskerne fortsatt ikke kan forklare vitenskapelig. I tillegg har sauer mange andre interessante trekk som er direkte relatert til deres opprinnelse.
Rasens historie
Årsaken til fremveksten av en ny sauerase i Republikken Sør-Afrika på 30-tallet av forrige århundre var den høye etterspørselen etter diettkjøtt, og gitt den lille mengden grønt for å beite eksisterende dyr, trengte bøndene et nytt kjøtt og upretensiøs rase i voksende, som ville være nok lokalt magert fôr. For å nå dette målet ble sauer av flere eksisterende raser valgt: Dorsethorn, persisk hudorm og fetthalesau.
Hver av dem hadde et godt sett med positive egenskaper som burde vært fordelaktig kombinert i et nytt dyr, noe som til slutt skjedde. Den unge veksten til den nye rasen vokser og utvikler seg aktivt, og går raskt opp i vekt selv under de varme forholdene på den afrikanske savannen, og en eller to dagers mangel på vann påvirker ikke helsen til disse dyrene. Dorpere kom til Europa bare tretti år senere (i 1966), men på grunn av deres upretensiøsitet spredte de seg raskt til forskjellige land.
Visste du? Oppdretterne tenkte ikke på navnet på den spesifiserte sauerasen på lenge og kombinerte ganske enkelt navnene på foreldreformene: den første stavelsen fra «dorsethorn», og den andre fra «persisk svarthodet». Forresten, fra sistnevnte, arvet dyret ikke bare bokstavene i navnet, men også en veldig spektakulær farge.
Noen år senere satte bønder i Amerika og Australia pris på kvalitetene deres, og allerede på XNUMXst århundre begynte Dorper-rasen å bli aktivt avlet i Canada, Russland og andre lignende klimatiske regioner på kloden. Det er bemerkelsesverdig at å holde sauer i uoppvarmede binger i den kalde årstiden ikke vil forårsake alvorlige helseproblemer.
De viktigste egenskapene til rasen
De mest synlige egenskapene til enhver dyrerase er konformasjonsdataene, men fra bøndenes synspunkt er det mye viktigere å lære om de produktive egenskapene, så vel som de generelle fordelene og ulempene til representantene for de utvalgte. rase variasjon.
Utseende og beskrivelse
Alle representanter for dorpere er store, harmonisk bygde dyr med en massiv og litt langstrakt kropp. Muskler er godt synlige på hoftene og baksiden av ryggen, noe som i stor grad skyldes den korte og sparsomme pelsen (for det meste består den av ytre hår og underull). Pelsfargen varierer fra hvit til lysegrå eller til og med svart., men fargepaletten, så vel som behåring, kan være ujevn: nakken, brystet og salen til sauer er overgrodd tykkere, men det er praktisk talt ingen hår på magen. Huden på bena, overkroppen og nakken er hvit, men på hodet og i området av øvre nakke er den svart og ofte foldet. Bena er alltid korte og nakne.
Hos hunner er horn helt fraværende, hos værer vokser de sjelden og er vanligvis to eller tre centimeter tuberkler. På pannen til hanner er ull krøllet på samme måte som en skribleri, og hos sauer er dette tillegget svakt uttrykt, eller ikke i det hele tatt. Det er to hovedunderarter av dorpere: førstnevnte har et svart hode, med samme mørke øvre del, hals, og sistnevnte er rent hvite og har ingen mørk farge på genetisk nivå. Små sauer i farger gjentar helt utseendet til voksne representanter, som ligner deres reduserte kopi.
Forventet levealder for Dorper sau er ikke mer enn 15 år., men etter 5–8 år med vedlikehold slutter det å være berettiget: dyr går ikke lenger opp i vekt. Mens hos representanter for andre saueraser avhenger kroppsvekten av ernæringskvaliteten, går Dorper-sau raskt opp i vekt selv på dårlig fôr, og når ofte opp til 90–95 kg. Individuell sau kan «vokse» opp til 130-140 kg, men dette er mer unntaket enn regelen.
Når de når en måned, veier unge dyr allerede omtrent 12 kg, og spesielt godt matet – 25 kg. Hvis vi sammenligner dem med andre lam, så er de 2-3 ganger foran dem i utviklingen. I en alder av to måneder når vekten av lammet 40 kg, og ved fire måneder veier små kraftige menn omtrent 55 kg. I en alder av ni måneder når unge hanner ofte 70 kg, på grunn av dette søkes de ofte krysset med mindre hunner av andre raser. Kjøttets gode smak, kombinert med høy muskelbyggingshastighet, kan sees allerede i andre generasjon av disse lammene.
Produktivitet
Smaksegenskapene til sauekjøtt er på et høyt nivå og det regnes som diett. Fra en velfôret vær er kjøttutbyttet på nivået 59 % av den totale vekten til dyret. Fett i muskellaget fordeles jevnt, og ikke i tykke plater som i andre varianter av lam. Takket være denne funksjonen skiller den muskulære teksturen seg ut mot bakgrunnen til andre raser – den er blottet for skarpt luktende lag av gulaktig fett.
I tillegg har ikke kjøttet til representanter for denne rasen en spesifikk «fårekjøtt» smak, og nivået av kolesterol i slike produkter er minimert, så det anbefales å bruke det til barn og personer som lider av problemer med fordøyelsessystemet eller kardiovaskulære plager.
Fordeler og ulemper med rasen
Som andre saueraser har Dorper sine fordeler og ulemper, selv om de siste ikke er så betydelige.
- De viktigste fordelene med å holde dyr inkluderer:
- upretensiøsitet til levekår og omsorg;
- høye smaksegenskaper til kjøtt;
- enkelhet og hastighet på reproduksjon av sau;
- standard multiplisitet av hunner (ett individ bringer fra to til fem lam per avkom);
- god immunitet og rask vekst av unge dyr;
- tidlig pubertet hos sauer (omtrent åtte måneder for hunner og fem for lam);
- god motstand mot helminths og hudparasitter, noe som eliminerer behovet for hyppig ormekur av unge dyr og voksne (denne egenskapen er fikset hos dyr på genetisk nivå).
Visste du? I følge omtrentlige estimater fra forskere dukket de første sauene på jorden opp for rundt 6-7 tusen år siden, og de begynte å spre seg over hele kloden fra Tyrkias territorium.
- Blant manglene til rasen er de mest merkbare:
- relativt høye kostnader for dyr;
- umuligheten av å holde seg på høye steder (på grunn av deres kjærlighet til høyder faller de ofte fra de øvre lagene, høylofter, etc.).
I tillegg tilskriver noen bønder kort hår og lav melkeproduksjon til minusene, men stort sett, sau kan bare brukes i en smal retning – til kjøtt.
Omsorg
Hver eier er interessert i den raske vektøkningen til sauene hans, så et riktig balansert kosthold regnes som en av de viktigste aspektene ved dyrepleie. Om sommeren mates sauer vanligvis to ganger om dagen: morgen og kveld, og i løpet av dagen finner de selv alt de trenger på beitene (du kan bare legge til rotvekster eller kraftfôr). I vintersesongen endres kostholdet til dyr noe og antall fôringer øker opptil 3-4 ganger om dagen.
I dette tilfellet, grunnlaget for det daglige kostholdet er høy og halm, korn, kli, ensilasje og rotvekster, som vanligvis høstes for fôring av dyr i den kalde årstiden. Et alternativt alternativ for næringsblandinger er frokostblandinger fra en blanding av forskjellige frokostblandinger, skrellende grønnsaker. Det er nyttig å legge ut saltklumper i boder (eller på ett bestemt sted), hvorfra avdelingene dine kan få alle mineralene de trenger i prosessen med å slikke. Dette er spesielt viktig for gravide kvinner, siden de alltid mangler næringsstoffer og vitaminer.
Når det gjelder drikking, bør vann være i bodene til enhver tid, dessuten, hvis beitet er langt fra lokalene, bør drikker plasseres der også.
Til tross for den gode immuniteten til dorpere, bør man ikke utelukke muligheten for å utvikle en av de vanlige sykdommene, som munn- og klovsykdom, brucellose, smittsom mastitt og kopper. I tillegg er det noen ganger tilfeller av rabiessmitte, spesielt hvis lammene beiter nært skogbeltet.
Viktig! Om vinteren er det bedre å varme opp vannet, fordi sauer kan bli forkjølet på grunn av bruk av kald væske.
Hovedårsaken til nesten alle problemer er mangelen på oppmerksomhet fra eieren til husdyrene og ignorering av hygieneregler, spesielt når du rengjør den permanente boligen til dyr. For eksempel, på grunn av utidig rengjøring av gjødsel, kan de utvikle hovråte, for ikke å nevne mulige brudd eller dislokasjoner av lemmene med en upraktisk utforming av stalldesignen. I tilfelle brudd på oppførselen til et bestemt individ, må det umiddelbart isoleres fra resten av husdyrene og vises til en veterinær.
Reproduksjon
På grunn av flere graviditeter av kvinner med reproduksjon av dorpers, er det ingen vanskeligheter, Dessuten gjør sauer selv en utmerket jobb med arbeidskraft og krever sjelden menneskelig innblanding.
Mye viktigere er riktig postpartum omsorg for lam og deres videre oppdrett. med den obligatoriske hensynet til kostholdets egenskaper. I alle fall, for å utelukke mulige problemer, er det verdt å studere hver av disse prosessene nøye.
lamming
I det historiske hjemlandet til Dorper-sauene praktiseres fri parring av individer, og når de når puberteten, finner individuelle medlemmer av flokken partnere for seg selv. Draktighetsperioden til en sau varer i 140–150 dager, hvoretter det fødes to til fem lam som veier 2–5 kg hver.
Viktig! Problemer med melkemengden observeres oftere hos eldre individer, etter fylte åtte år. Hvis slike hunner føder et stort antall lam, så vær forberedt på kunstig fôring.
Det lille hodet og den skjøre strukturen til skjelettet til den nyfødte lar ham passere gjennom fødselskanalen uten hindring, og hvis det ikke er noen helseproblemer, en liten sau vil vise økt aktivitet på 10 minutter, hele tiden være nær moren. Hvis babyen etter en halvtime ikke reiste seg og ikke ble full på mors råmelk, må livmoren etter maksimalt to timer melkes og lammet vil bli kunstig vannet (om en time bør han drikk minst 50 ml råmelk).
Hunnene er alltid veldig omsorgsfulle, og de har vanligvis nok melk til normal mating av alle fødte unger. Du kan sørge for at ungene har god helse gjennom regelmessig observasjon: Hvis ungene opp til fem dagers alder sover mer og våkner bare for å spise, så er alt i orden med dem og de er ganske mette.
Oppdrett av lam
Det er best å dyrke små landsbyer med skjøtemetoden når de er i morsbingen til to ukers alder, og dronningene beiter fritt på beitet, og vender tilbake til avkommet hver tredje time for å mate.
Under slike forhold øker massen av lam raskt og etter 1 måned veier de 3-4 ganger mer enn ved fødselen. Frem til tre måneders alder er fôring med morsmelk obligatorisk for dem, hvoretter ungene kan tas bort fra livmoren og overføres til en egen penn.
På grunn av landsbyers gode tilpasningsevne til et tørt og varmt klima med begrenset mengde vegetasjon, har selv unge individer nok av denne maten og de trenger ikke korn under oppfeding. Men med en begrenset mengde høy er det fortsatt mulig å bytte til korn, men dette er svært uønsket hvis du bare trenger kvalitetslam (kjøtt kan endre smaken).
Hekkeområde
Renraset…
