Moderne texel sauer er frukten av arbeidet til britiske oppdrettere. En gang klarte de å skape en rase som nå er høyt verdsatt for den utmerkede kvaliteten på kjøtt og høy produktivitet av både kjøtt og ull. De karakteristiske egenskapene til rasen, dens fordeler og ulemper, vil vi vurdere videre.
Moderne sau texel
Rasens historie
Texel sauerasen er eldgammel. Det antas at denne arten har eksistert siden Romerrikets tid, selv om moderne representanter er veldig forskjellige fra deres forfedre. I flere århundrer har det gjentatte ganger blitt gjort forsøk på å forbedre de produktive egenskapene til disse dyrene. Franskmenn og nederlendere ga sitt bidrag til etableringen av rasen. På 1800-tallet, da dyrene kom til de britiske øyer, tok britene tak i avlsarbeidet.
På den tiden i Europa var det etterspørsel etter magert lam, så oppdrettere satset på å skape en sauerase som ville ha en høy kjøttproduktivitet. Hovedmålet var å redusere fettlaget. Sauene ble krysset med representanter for rasene Lincoln, Wensleydale, Leicester og Kent. Som et resultat ble det oppnådd store texelsauer. Dette navnet ble gitt til dem, takket være øya hvorfra dyrene en gang ble brakt til Storbritannias territorium.
Kjennetegn og funksjoner
Denne typen produktivitet refererer til kjøtt- og ullretningen. De har flere karakteristiske trekk:
- Hodet til dyrene er lite, men bredt, hvitt, nesen er svart. Mørke flekker kan være tilstede på auriklene og på kanten av øynene.
- Hår på snuten er fraværende, så vel som mellom ørene.
- Håret på lemmene er alltid hvitt. Tilstedeværelsen av blackouts i området av uXNUMXbuXNUMXb leddene er tillatt.
Texel sauer har en sterk bygning. Formen på kroppen er rektangulær, linjen på ryggen er jevn. Korsryggen er litt innsnevret. Det muskuløse korsettet til dyr skiller seg godt ut. Lemmene er korte, sterke, muskuløse. Pelsen deres er kort og hvit.
Det er 3 typer texelsauer:
Arter skiller seg fra hverandre i høyde og kroppsforhold. De største og høyeste er de nederlandske Texel-sauene, selv om lemmene deres er mye kortere enn engelskmennene.
Texel sauer har en sterk bygning
Raseegenskaper:
- hannene er mye større enn hunnene, veksten på manken når 87 cm, og hos søyer – 73-75 cm;
- bredt kraftig bryst;
- kompakt hvitt hode;
- auricles av liten størrelse, plassert horisontalt;
- gjennomsnittsvekten til en voksen vær er 130-150 kg, sau – 70 kg;
- ullen er halvtynn, sterkt krympet, fargen er hvit, blå, sand.
Naturen til disse dyrene er fredelig, de er lite krevende å ta vare på og ekstremt hardføre. Texel på beite samler seg ikke, men sprer seg over beitet, de er komfortable alene. De går imidlertid ikke langt fra gjeteren. Sauer av denne rasen er ikke redde for kulde og vind, varm ull beskytter dem pålitelig mot forkjølelse. De er preget av sterk immunitet.
Produktivitet
Texel er en av de beste kjøtt- og ullrasene. Fra en tidlig alder dannes et utviklet muskelkorsett hos lam, som vedvarer med alderen. Kjøttet deres inneholder ikke en stor mengde fett, derfor er det blottet for en ubehagelig lukt. Den er saftig og mør.
Merk følgende! Slakteutbyttet av kjøtt er 62 %.
I tillegg til kjøtt gir dyr bonden ull. Deres fleece er halvtynt, mykt, sterkt krympet, tilhører 56. klasse. Lengden på fibrene er gjennomsnittlig – 5-7 cm. Gjennomsnittlig årlig klipping av texel for værer er 7 kg, for sau – 5 kg.
Klipping av dyr utføres vanligvis på forsommeren. På dette tidspunktet når fleeceen ønsket tilstand. Erfarne bønder anbefaler å kutte ullen helt i bunnen.
Erfarne bønder anbefaler å kutte ullen helt i bunnen.
Fordeler og ulemper
I to hundre år har de beste representantene for Texel-rasen blitt nøye utvalgt for stammen i gårdene i Europa. Takket være et så møysommelig arbeid klarte de å oppnå gode resultater – rasen har klare fordeler fremfor andre:
- høy slaktekjøttutbytte – 62%;
- utmerkede smakskvaliteter til kjøttprodukter;
- rasen tilpasser seg lett til alle klimatiske forhold;
- ensartet belegg;
- den årlige klippehastigheten er over gjennomsnittet;
- utholdenhet;
- ved kryssing gir dyrene lett sine beste egenskaper videre til avkommet.
Til tross for fordelene, har texel sauer også ulemper, for eksempel:
- Liten økning i husdyrhold. Hver søye kan bare produsere ett lam hvert år.
- Tungt øye.
- Sakte vektøkning. Ved fylte tre måneder er den gjennomsnittlige daglige vektøkningen bare 300 gram.
- Det finnes ingen renrasede Texel-sauer i Russland, og det er veldig dyrt å hente dem fra Europa.
Funksjoner ved innholdet
Sauer og værer texel er lite krevende for forholdene for internering. Alt de trenger er et romslig beite om sommeren og en tørr og varm sauefold om vinteren. En passende temperatur inne i fjøset er +8 grader og over.
Merk følgende! For søyer som forbereder seg til lamming, tildeler de et varmt rom. Vel, hvis termometeret der ikke faller under 16 grader Celsius.
Om sommeren livnærer dyr seg av gress i beite. Hvis vegetasjonen er sparsom, må sauene suppleres med kraftfôr om kvelden. Om vinteren mates dyr 3 ganger om dagen, og dietten består av:
- høy;
- rotvekster og grønnsaker;
- kornavlinger.
Rent drikkevann skal være tilgjengelig til enhver tid. Det er viktig å tenke på at hver voksen drikker 7-10 liter vann per dag.
Oppdrett
Sauer og værer av denne rasen skjer i en alder av ett og et halvt år. Parring skjer vanligvis mellom september og januar. Etter 5 måneder blir fra 1 til 3 lam født. Siden ungene har et bredt hode, som gjør det vanskelig for dem å bevege seg gjennom fødselskanalen, inviterer bøndene veterinæren til å være til stede ved fødselen.
Sau texel med lam på beitet
Babyer som nettopp er født er klare allerede dagen etter for å gå en tur med moren sin, til beite. De vokser raskt. I løpet av de første 3 månedene av livet når deres daglige vektøkning 400-600 g, men ytterligere vektøkning avtar.
For stammen velges de sterkeste individene uten fysiske defekter. Fordelen er gitt til de som er preget av rask vekst og vektøkning.
Merk følgende! Ved lamming av texelsau vil det kreves veterinærhjelp.
Det er ingen renrasede Texel-sauer i Russland og Ukraina. De er avlet i noen europeiske land, i Amerika, Australia. Kanskje i de kommende årene vil noe endre seg, og innenlandske gårder vil ha muligheten til å kjøpe fullblodssau i kjøtt- og ullretningen.
Du kan bokmerke denne siden
