Mirgorod-varkensras

Het Mirgorod-varkensras, dat halverwege de 20e eeuw in Oekraïne werd gefokt, won geleidelijk aan populariteit, niet alleen in dit land, maar ook in de buurlanden. Als resultaat van vele jaren werk was het mogelijk een ras te verkrijgen dat zich niet onderscheidt door hoge eisen aan de omstandigheden van detentie en voeding, en dat veel positieve eigenschappen heeft. Welke kenmerken zijn kenmerkend voor het Myrogorod-varken, wat is de productiviteit van het ras, hoe deze dieren te houden, zullen we in dit artikel bespreken.

Mirgorod-varkens

Karakteriseren

Het is belangrijk om de kenmerken van het Mirgorod-varkensras te bestuderen om een ​​volledig beeld te krijgen van de kwaliteit van het vlees, het vet, de kenmerken van het kweken van deze dieren en hun productiviteit.

Oorsprong

Het Mirgorod-varkensras werd voor het eerst gefokt door fokkers in Oekraïne, in de buurt van Poltava. Het gebeurde in 1940. Begaafde fokkers onder leiding van professor Bondarenko namen deel aan het werk. Dit ras werd verkregen door zwartgevlekte varkens te kruisen met raszuivere vertegenwoordigers van de volgende rassen:

1. Berkshire.
2. Middelmatig wit.
3. Grote witte.
4. Temvorskaja.
5. Grote zwarte.

Referentie. Mirgorodskaya is een van de beste rassen in de vette richting.

Rasbeschrijving

Het Mirgorod-varken heeft geen wispelturig karakter, het is een alleseter, dus boeren hebben geen problemen met voeren. Deze dieren passen zich goed aan verschillende klimatologische omstandigheden aan. Ze worden gekweekt om vet te produceren, dat op de markt zeer gewaardeerd wordt vanwege zijn onvergelijkbare smaak.

Mirgorod-varkens beginnen al op jonge leeftijd vet op te hopen, dus ze moeten zo vroeg mogelijk worden gecastreerd. Het vlees van dit ras kan nauwelijks van hoge kwaliteit worden genoemd – er zit niet zo veel van in het karkas, bovendien is het qua smaak en voedingswaarde inferieur aan het vlees van andere varkensrassen.

Het vlees van dit ras is nauwelijks van hoge kwaliteit te noemen.

Onderscheidende kenmerken van deze dieren:

1. Ze zijn pretentieloos.
2. Gemakkelijk aanpasbaar.
3. Stressbestendig.
4. Aangepast aan begrazing.
5. Ze hebben een sterke immuniteit.

Verschijning

Overweeg de uiterlijke kenmerken van dieren:

• Het lichaam is sterk, vlezig.
• Het lichaam is breed.
• De rug is recht.
• Ronde diepe borst.
• De ledematen zijn kort, gedrongen.
• Hoeven van de juiste vorm.
• De hammen zijn enorm.
• De kop is middelgroot, het profiel is licht concaaf.
• De oren zijn klein, meestal recht.
• De huid is glad, er zijn geen plooien.
• Er zijn veel borstelharen, het is glanzend, glad.
• Kleur van een lichte tint met rode en donkere vlekken.

Bij het bereiken van de volwassen leeftijd wordt het zwijn tot 180 cm lang, terwijl het gemiddeld ongeveer 310-320 kg weegt. De lichaamslengte van een volwassen vrouwtje varieert binnen 160 kg en het gewicht bereikt 220 kg.

Mirgorod-ras

Productiviteit

Mirgorod-varkens zijn zeer productief. Ze worden snel zwaarder. De gemiddelde gewichtstoename bij biggen per dag bedraagt ​​ongeveer 500 gram, bij volwassenen 650 gram. Op de leeftijd van zes maanden is het lichaamsgewicht van deze dieren groter dan 100 kg. Hun fokken is gunstig voor boeren, omdat ze voor elke kilogram gewichtstoename ongeveer 3 voereenheden moeten uitgeven. In de zomer, wanneer de dieren op de weilanden grazen, kan er wat bespaard worden op onderhoud.

Zeugen van het Mirgorod-ras zijn productief. Ze kunnen tot 13 biggen per hok brengen. Gevallen van kannibalisme bij Mirgorod-varkens zijn zeer zeldzaam, omdat zeugen zich onderscheiden door uitstekende moederkwaliteiten. Ze zijn niet in staat hun nakomelingen schade toe te brengen.

Referentie. Biggen onderscheiden zich door een goede overleving, ze hebben een sterke immuniteit.

Voor-en nadelen

De voordelen van dit ras omvatten de volgende eigenschappen:

1. Deze dieren zijn alleseters.
2. Snel en eenvoudig aanpassen aan verschillende detentieomstandigheden.
3. Hun vet heeft een uitstekende smaak.
4. Varkens worden snel zwaarder.
5. Hoog overlevingspercentage, sterke immuniteit.
6. Goede vruchtbaarheid bij vrouwen, het vermogen om voor nakomelingen te zorgen.
7. Aanpassingsvermogen van begrazing.

Goede vruchtbaarheid bij vrouwen

Onder de tekortkomingen zijn:

1. Er zit niet genoeg vlees in het karkas.
2. De kwaliteit ervan is onder het gemiddelde.
3. Dieren verdragen geen kou en hebben last van tocht (daarom worden ze vooral gekweekt in streken met een warm klimaat).

Voeden

De snelheid van gewichtstoename van dieren en de smaak van producten zijn afhankelijk van de kwaliteit van de voeding. Volwassenen krijgen drie maaltijden per dag, in de zomer zijn twee maaltijden per dag toegestaan, op voorwaarde dat de varkens in de wei grazen. Baby’s krijgen vaker te eten – tot de leeftijd van zes maanden, wanneer ze zich actief ontwikkelen, krijgen ze vijf maaltijden per dag.

Ongeveer de helft van het dieet van varkens van dit ras bestaat uit hoogwaardig mengvoer, waaronder het malen van vis en vlees, evenals granen. Dieren moeten kennismaken met het menu van vitamine- en mineralencomplexen. De rest van het dieet is:

1. Wortelgewassen, inclusief sappige.
2. Goede kwaliteit etensresten.
3. Diverse groentegewassen.
4. Fruit.
5. Zuivel.
6. Vers gras of hooi.

Vers gras

Inhoud

De omstandigheden waarin dieren worden gehouden, zijn rechtstreeks van invloed op hun gezondheid en de snelheid van gewichtstoename. Mirgorod-varkens verdragen geen kou en tocht, ze worden in een warme varkensstal gehouden en zorgen voor een schoon en droog nest zacht hooi.

Dieren doen het goed als ze voortdurend toegang hebben tot schoon drinkwater. Voor elk individu moet een afzonderlijke machine worden georganiseerd. De kamer moet regelmatig worden schoongemaakt. In de zomer, wanneer varkens buiten grazen, moet je zorgen voor de aanwezigheid van een schuur, omdat dieren met een lichte kleur vaak zonnebrand krijgen.

Eens per 6 maanden is ontwormen verplicht. Twee weken na deze procedure worden kleine biggen gevaccineerd tegen levensbedreigende ziekten.

Referentie. Gedetailleerde instructies over het vaccinatie- en ontwormingsschema kunt u bij uw dierenarts verkrijgen.

Mannelijke biggen worden gecastreerd. Het is aan te raden dit zo vroeg mogelijk te doen. Op jonge leeftijd is de procedure voor het verwijderen van de testikels gemakkelijker te verdragen. Het reuzel van Mirgorod-varkens, dat kort na de geboorte werd gecastreerd, heeft een bijzonder delicate smaak en heeft hoge kwaliteitsindicatoren.

De meeste boeren spreken positief over Mirgorod-varkens. De zorg voor deze dieren vereist geen grote investeringen en jarenlange ervaring in de landbouw. Het belangrijkste is om rekening te houden met de kenmerken van deze dieren en hen normale levensomstandigheden te bieden.