Se decidi di prendere una capra per bere abbondante latte di capra delizioso e sano, allora devi capire quali razze di capre da latte esistono, quale è quella giusta per te e, ovviamente, come prenderti cura adeguatamente dell’animale in modo che porti il massimo beneficio. L’articolo prenderà in considerazione le razze più produttive, le regole per prendersi cura di loro, verrà detto quali capre purosangue danno latte inodore.
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capra da latte
Scegliere una capra da latte è in qualche modo paragonabile all’acquisto di un’auto. Questa è una cosa piacevole, ma piuttosto difficile. È necessario essere esperti ed estremamente attenti. Il fatto è che il venditore, vedendoti come un principiante, potrebbe tacere sulle sfumature, ad esempio, sulla malattia dell’animale. L’opzione più favorevole è scegliere una capra con una persona che capisca la questione, ma se non hai una tale conoscenza, devi solo studiare questo articolo e studiare le foto di varie razze.
Il contenuto dell’articolo:
Capre da latte provenienti dalla Svizzera
Saanen largo
La prima capra Saanen fu portata in Russia dalla Svizzera nel 1989. Questa razza è famosa per le sue dimensioni, la crescita della capra raggiunge gli 85 centimetri e il peso dell’animale talvolta raggiunge i 100 chilogrammi. Descrizione della razza – la struttura del corpo è forte, il mantello è bianco. La differenza principale di questa razza è la resistenza, la fertilità e la produzione di latte record. Con la dovuta cura, una capra da latte può produrre fino a 1200 litri per anno solare. Se hai bambini in casa, allevare questa razza è l’ideale, poiché gli individui della razza Saanen sono estremamente amichevoli. È anche importante che il latte della razza capra Saanen non abbia un caratteristico odore sgradevole e abbia un gusto eccellente.
Saanen si fece largo
Ma ci sono una serie di svantaggi di questa razza. Prima di tutto, poiché le capre sono piuttosto esigenti e stravaganti nella nutrizione, il loro mantenimento richiede determinate risorse materiali. In secondo luogo, non tutti possono permettersi di acquistare una capra Saanen di razza pura, il suo prezzo è superiore a $ 500 a testa. Ma grazie al lavoro degli allevatori, c’è un’ottima opportunità per acquistare un meticcio di questa razza, risparmiando notevolmente. Studia attentamente la foto di una Saanenskaya di razza per distinguerla dalle razze incrociate.
Razza Toggenburghese
Un’attenzione particolare merita la razza capra del Toggenburgo. È comune anche nel territorio dell’ex CSI, sebbene provenga dalla lontana Svizzera. Le capre di questa razza non sono inferiori nella produzione di latte alle capre Saanen, si adattano a qualsiasi clima. Le capre stanno bene nella stagione fredda e continuano a produrre abbastanza latte in inverno. Questo fatto è estremamente importante per Russia, Ucraina, Kazakistan – paesi con un clima piuttosto rigido.
Capre del Toggenburgo
In media, durante il periodo di lattazione, una capra produce circa 700 litri di latte all’anno. E il suo contenuto non è troppo costoso. La razza Torrenbur è estremamente prolifica, da un centinaio di regine nascono fino a 220 bambini e talvolta nascono due volte l’anno.
Razze di capre da latte dalla Russia
Per molto tempo, le razze più popolari di capre da latte russe includono le seguenti razze:
Bianco russo
La capra bianca russa, originaria della Russia, è stata allevata da allevatori russi come risultato dell’incrocio di diverse razze locali, e in seguito si è diffusa in Ucraina, Bielorussia, Kazakistan e altri paesi. Il peso corporeo di questa razza da latte raggiunge raramente i 60 kg. Un bel vantaggio per l’acquirente del Russian White è che la sua lana contiene fino al quindici per cento di piumino. Pettinando una capra solo una volta all’anno, si ottengono più di 100 g di piumino chic da una capra, che viene utilizzato nella produzione di molti prodotti, ad esempio il famoso scialle lanuginoso di Orenburg, realizzato con pelliccia di capra.
Naturalmente, l’efficienza della produzione di latte della capra bianca russa è di un ordine di grandezza inferiore a quella dei suoi parenti svizzeri. Mantenere Russian White ti porterà più di 400 litri di latte all’anno. Ma gli indicatori di produttività non troppo elevati sono compensati dal basso costo, il prezzo per una capra oscilla tra 2500 e 4500 rubli. Inoltre, questa razza si distingue per la notevole fertilità: da 200 regine nascono più di 100 bambini.
Razza Gorky
La razza Gorkij è stata allevata sul territorio della Russia, come risultato dell’incrocio tra capre Saanen e capre russe. La lana contiene fino al 10% di piumino e il volume minimo di latte prodotto ogni anno è di 450 litri all’anno. La fertilità di questa razza arriva fino a due bambini all’anno. I rappresentanti della razza Gorky hanno una corporatura forte, il colore è di due tipi: grigio e bianco. Va notato che la pelle animale è ampiamente utilizzata per cucire scarpe, poiché è di alta qualità.
Capre Gorky
Anche le capre della razza Gorkij sono indispensabili fornitori di carne. La carne di capra è un prodotto dietetico, è molto più gustosa dell’agnello. Questa razza è adattata al massimo agli inverni rigidi e non è stravagante nella cura e nell’alimentazione.
Altre razze di capre da latte
Banatskaya bianca
Una nuova razza di capra da latte rumena è stata ottenuta mescolando una capra bianca locale con una capra Saanen. I segni principali di questa razza sono le orecchie corte, le corna non troppo grandi a forma di sciabola, l’attaccatura dei capelli corta e la testa dritta di profilo. La Banatskaya bianca raggiunge fino a 70 centimetri al garrese, pesa fino a 50 chilogrammi. Acquistando un animale di questa razza puoi contare su una produzione di latte fino a 700 litri.
Ceco bianco
Questa è la razza più comune nella Repubblica Ceca. Proprio come la White Banatskaya, è stata ottenuta incrociando una capra locale con la razza Saanen. Ha una direzione di produttività casearia.
Ceco bianco
Caratteristiche distintive: mantello corto e ruvido, il colore del mantello è bianco, sulla testa non ci sono corna. La produzione record di latte della White Czech è di 970 litri di latte di capra, con un contenuto di grassi del 3,5%.
Capra Lamancha
Questa razza è originaria della lontana America, è stata ufficialmente registrata nel 1958. Oltre alle prestazioni impressionanti (6-8 litri di latte al giorno), una caratteristica distintiva di questa razza è la sua molteplicità, l’animale può produrre fino a quattro figli in una gravidanza .
Razza di capra Lamancha
In Russia, questa razza è abbastanza diffusa. Una capra fino a un anno costerà da diecimila rubli a venticinque.
Caratteristiche della cura di una capra da latte
Innanzitutto vorrei sottolineare che la capra è un animale estremamente amante della libertà. E per ottenere il massimo beneficio dall’animale, è necessario garantire sufficiente camminata e pascolo, fino a 6-7 ore al giorno, ma nel periodo autunno-invernale le ore di camminata si riducono a 3-4. Devi sapere che questo animale è estremamente difficile da sopportare la solitudine, quindi l’opzione ideale è l’acquisto iniziale di almeno due individui, idealmente una capretta con capretti.
La capra non è un animale stravagante, ma va tenuta in buone condizioni. Pertanto, è necessario fornire il luogo più comodo dove tenere l’animale.
Organizzazione del luogo di residenza
Il soggiorno dovrebbe essere sufficientemente pulito e luminoso, senza correnti d’aria. Un prerequisito è la ventilazione costante, la pulizia frequente e il cambio tempestivo della biancheria da letto sul pavimento.
Per evitare la comparsa di un odore sgradevole nel latte, le capre dovrebbero essere tenute separate dalle capre, poiché l’odore caratteristico insito nelle capre può di conseguenza essere trasmesso al latte.
In estate le capre vengono portate nel ricovero solo per la notte. In inverno l’animale è in grado di vivere a temperature fino a meno 15 gradi, ma idealmente – più 6-8 gradi. Puoi dare un’occhiata alle foto dei capretti per organizzare la sistemazione più confortevole per gli animali.
Alimentazione delle capre da latte
Per quanto riguarda l’alimentazione, le capre non sono stravaganti nell’alimentazione. L’animale consumerà felicemente sia erba fresca che cibo per alberi. Durante il periodo di stalla vale la pena fare scorta di fieno di trifoglio e di prato. Un’opzione ideale per nutrire una capra da latte è il taglio del fieno all’inizio della fioritura, durante il periodo di massimo valore nutritivo dell’erba, vale a dire dopo le sette di sera o la mattina prima delle nove. In inverno, per diversificare la dieta della capra, dovresti darle ginestre di pioppo tremulo, betulla e pioppo, oltre a salice, lampone e ontano. Influisce favorevolmente sulla quantità e sulla qualità del consumo di latte di capra con rami di abete rosso, pino e pioppo tremulo.
Affinché una capra da latte possa produrre latte il più a lungo possibile, deve effettuare la muta almeno una volta all’anno. Un animale gravido ha bisogno di una buona alimentazione, la dieta deve necessariamente includere almeno 1 kg di radici, 1 kg di avena e nell’ultimo mese le radici vengono sostituite con ginestre. Anche la nutrizione delle capre dovrebbe essere varia e ipercalorica.
Riassumendo, vorrei dire, qualunque sia la razza di capre da latte che sceglierai, ricorda che acquistando un animale riceverai non solo litri di latte fresco di capra, ma anche un vero animale domestico, un nuovo membro della famiglia, con carattere e abitudini. Ama gli animali, lascia che allevare e prendersi cura delle capre porti molta gioia.
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