Muffa grigia sull’uva

La viticoltura è un’attività utile ed entusiasmante. Le bacche soleggiate su bellissimi grappoli sono molto gustose e salutari. Sono un vero magazzino di sostanze necessarie per l’organismo. Ma per far crescere tali grappoli, devi dedicare molti sforzi ed energie. Sforzi speciali nel processo di crescita richiedono la lotta contro numerose malattie di questa pianta. Cos’è il marciume grigio, come appare e con quali mezzi affrontarlo, verrà discusso.

Come si presenta: caratteristiche distintive

Il marciume grigio si riferisce alle malattie fungine dei cespugli d’uva. Molto spesso appare dove le piante sono fortemente ispessite. Un prerequisito per la comparsa di questa piaga è il clima caldo e umido. La malattia è piuttosto grave, porta ad una diminuzione della crescita e dello sviluppo del cespuglio, impedendo la fotosintesi.

Se le misure urgenti non vengono prese in tempo, la malattia porterà alla morte del raccolto. Spesso la comparsa di un fungo porta alla morte dell’intero cespuglio.

Per iniziare il trattamento in tempo, è necessario riconoscere la malattia il prima possibile.

Ci sono i principali segni di marciume grigio.

• La comparsa di macchie marroni e placca grigia sul fogliame.
• La comparsa di macchie marroni e rivestimento grigio sulla vite. In questo caso, spesso la corteccia della vite inizia a cadere.
• Essiccazione e caduta delle foglie.
• Rallentamento della vegetazione dei cespugli e dello sviluppo delle infiorescenze. Se l’infezione avviene nel periodo in cui la pianta dovrebbe fiorire, le infiorescenze che non si sono ancora formate seccano.
• Essiccazione di alcune bacche e peduncoli. La comparsa di macchie marroni sulle bacche. Caduta parziale dell’ovaio.
• Mummificazione dei frutti, formazione di lanugine grigia sulle bacche marce, comparsa di un odore sgradevole.

Questi segni non sempre coprono completamente l’intero cespuglio. Se vengono colpite solo singole viti e alcuni grappoli, l’arbusto può ancora essere salvato. Ma se la pianta si ammala completamente, morirà.

Danno fatto

Uno dei compiti principali del coltivatore durante la stagione della fruttificazione è proteggere le piante da numerosi disturbi. Una malattia particolarmente comune in vigna è il marciume grigio. Questa malattia fungina provoca danni irreparabili al raccolto, perché i frutti infetti non sono adatti al consumo o alla lavorazione.

Il marciume grigio provoca i seguenti danni:

• porta alla morte delle infiorescenze, dei frutti e delle foglie della pianta;
• influisce negativamente sul processo di vegetazione, riduce significativamente il turgore;
• interferisce con il normale sviluppo del cespuglio, interrompe la crescita della parte vegetativa;
• interrompe il normale processo di fotosintesi;
• porta all’avvizzimento, alla morte, alla putrefazione e alla morte delle piante, che contribuisce alla morte del raccolto.

Se il vigneto infetto si trova in una zona ad alta umidità, la malattia progredisce più velocemente formando un potente micelio. Le spore fungine si disperdono su grandi distanze e infettano rapidamente le piante nelle aree vicine, e spesso distanti.

Di particolare pericolo è il marciume grigio per la maturazione delle bacche. Con un eccesso di umidità, la buccia del frutto scoppia, creando le condizioni ideali per lo sviluppo di una malattia fungina. Spesso la sconfitta può essere associata alla grandine, che danneggia meccanicamente la buccia degli acini. Anche le vespe, danneggiando i grappoli, contribuiscono all’infezione da marciume grigio.

Come curare l’uva?

Le condizioni meteorologiche e le corrette pratiche agricole hanno un enorme impatto sul normale sviluppo del vigneto e sulla qualità dei frutti. Se l’uva comincia a far male è necessario un intervento. La chiave del successo è la diagnosi precoce della malattia. Solo in questo caso è possibile preservare sia il cespuglio stesso che il raccolto.

Se si riscontrano segni di malattia è necessario ispezionare attentamente l’intero vigneto ed eliminare i frammenti infetti. I luoghi di taglio delle viti infette vengono trattati con un composto speciale. Se vengono trovate bacche infette, viene rimosso l’intero grappolo.

Dopo tale procedura, i cespugli vegetativi vengono trattati con preparati medicinali.

Su piccoli cespugli vengono utilizzati con successo rimedi popolari.

• Bicarbonato di sodio. È assolutamente innocuo per l’uomo e non altera il gusto del frutto. Secondo molti esperti contribuisce all’accumulo di più zuccheri. Per ottenere una soluzione di lavoro, 80 g di soda vengono diluiti in un secchio d’acqua.

• Una soluzione di permanganato di potassio. Il trattamento con questa soluzione viene effettuato 2 volte con un intervallo di 2 settimane.

• Soluzione di Iodio. Prendi 10 gocce di iodio in un secchio d’acqua.

• Soluzione di sapone. La spruzzatura viene effettuata con tempo nuvoloso. Per 10 litri di acqua, prendi 100 g di sapone da bucato.

Anche una soluzione di senape in polvere, preparata in ragione di 50 g di polvere per 5 litri di acqua, funziona in modo abbastanza efficace. Buoni risultati si ottengono utilizzando una soluzione acquosa di kefir o latte alla concentrazione di 1 litro di latticino per 5 litri di acqua.

Panoramica dei farmaci efficaci

I fungicidi vengono utilizzati anche per controllare la muffa grigia. Il liquido bordolese dà buoni risultati. I mezzi contenenti tiofanato-metile o penconazolo sono considerati abbastanza efficaci. Questi farmaci sono piuttosto dannosi per l’uomo, ma il marciume grigio viene effettivamente distrutto.

Gli esperti raccomandano anche l’uso di Euparen, Sumilex, Rovral, Ronilan, considerandoli inequivocabilmente i migliori. Il trattamento con questi farmaci viene effettuato non più di 2 volte al mese. Molto convenienti sono i fungicidi complessi che hanno una gamma più ampia di effetti sulle malattie.

I seguenti agenti sono considerati i farmaci più efficaci.

• “Michael”. Può essere utilizzato sia per trattamenti preventivi che per il controllo diretto del marciume grigio.

• “Shavit”. Questo farmaco è altamente tossico, pertanto durante la lavorazione è necessario utilizzare dispositivi di protezione individuale. Ma affronta facilmente tutti i tipi di marciume, essiccazione infettiva e oidio.

• “Pietra focaia”. Un fungicida efficace contro una vasta gamma di malattie. Si tratta di un preparato a bassa tossicità, che consente di irrorarlo con un vigneto fino a 3 volte a stagione.

Tuttavia, non vale la pena usare spesso lo stesso farmaco, anche quello più efficace. Nel corso del tempo, i funghi sviluppano un adattamento ad esso e il rimedio smette di funzionare. A questo proposito si consiglia di alternare i fungicidi utilizzati.

Quali varietà sono più suscettibili alla malattia?

La selezione non si ferma. Grazie agli sforzi degli scienziati, sono stati creati vitigni resistenti in grado di sopportare una serie di disturbi, incluso il marciume grigio. I più sensibili alle malattie sono i vitigni antichi, spesso amati e gustosi. Tra le piante particolarmente vulnerabili, vale la pena notare le varietà a maturazione precoce:

Anche Riesling, Rkatsiteli, Moscato ungherese, Italia, Chasselas bianco, Cabernet Sauvignon, Aligote, Alimshak sono piuttosto dolorosi. Tali varietà sono particolarmente esigenti in termini di condizioni di crescita e tecnologia agricola. Lavorando con tali uve, è impossibile fare a meno di trattamenti regolari con preparati speciali. Tra i fungicidi vengono utilizzati agenti contenenti rame.

Quando su queste varietà compaiono i minimi segni di malattia, è necessario innanzitutto rimuovere le zone infette dei cespugli, per poi procedere immediatamente al trattamento delle piante.

Consigli e prevenzione

I coltivatori esperti sanno che è molto più facile prevenire le malattie delle piante che curarle in seguito. Prima di piantare un vigneto, è necessario selezionare le varietà stabili e zonate che meglio si adattano alle condizioni di crescita. La salute dei cespugli e la loro produttività dipendono direttamente dalla corretta semina, cura, potatura, procedure verdi, concimazione e trattamento del terreno.

Le corrette pratiche agricole sono molto importanti.

• Le piante devono essere adeguatamente dotate di illuminazione.
• La potatura deve essere eseguita correttamente e in modo tempestivo.
• I fertilizzanti devono essere adeguatamente selezionati e applicati in tempo.
• La medicazione superiore deve essere eseguita secondo il programma, mentre non è consigliabile versare materia organica liquida sotto i cespugli.
• Sotto il cespuglio non dovrebbero esserci erbacce, foglie secche o bacche marce.
• Il vigneto deve essere ben ventilato.
• I cespugli devono essere annaffiati regolarmente. Allenta regolarmente il terreno dopo l’irrigazione.
• Dovresti ispezionare regolarmente le condizioni dei cespugli per identificare le malattie.

Anche se non vengono rilevate malattie, è necessario effettuare l’irrorazione preventiva del vigneto secondo il programma raccomandato. Le viti devono essere legate tempestivamente, per evitare il loro contatto con il terreno onde scongiurare la comparsa di malattie fungine.

Di seguito imparerai di più sui metodi per affrontare la muffa grigia sull’uva.