Oltre all’allevamento del bestiame e all’allevamento dei suini, l’allevamento delle pecore può essere definito uno dei rami abbastanza grandi e sviluppati dell’agricoltura. Questi animali hanno conquistato regioni aspre con inverni piuttosto freddi grazie alla loro senza pretese e all’elevata produttività. Tuttavia, non tutte le razze hanno caratteristiche produttive eccellenti. L’articolo discute in dettaglio cos’è l’ibrido di pecora Edilbaevskij, presenta le sue caratteristiche dettagliate, la descrizione e le sottigliezze dell’allevamento.
Origine della razza
La pecora Edilbaevskaya è considerata una delle varietà di artiodattili più antiche e popolari fino ad oggi della famiglia Bovidi. Questo animale è stato allevato molto tempo fa. I primi individui con caratteristiche stabili della razza apparvero nella seconda metà del XIX secolo. Gli autori del nuovo animale altamente produttivo erano allevatori popolari che abitavano il territorio del Kazakistan occidentale.
L’obiettivo principale degli allevatori di pecore locali era quello di allevare una nuova razza senza pretese in termini di habitat e cibo, in grado di resistere allo sforzo fisico e ai lunghi viaggi nelle zone montuose e nelle steppe. Tali ibridi avrebbero dovuto essere un’alternativa alle specie meno resistenti e produttive allevate in precedenza. In tali condizioni, per diversi decenni, si è formata questa razza unica.
Lo sapevate? Le pecore domestiche sono gli animali domestici più antichi. Sono stati allevati attivamente nell’antica Mesopotamia, Siria e Turchia 8mila anni fa.
Per molti decenni questi animali furono allevati sul territorio del Kazakistan, ma verso la metà del XX secolo furono distribuiti in tutti i territori delle ex repubbliche dell’URSS. Oggi, tutti i tipi di individui del tipo Edilbaev sono allevati abbastanza ampiamente non solo in Kazakistan, ma anche da allevatori di pecore nelle regioni meridionali dell’Uzbekistan e dell’Ucraina.
Caratteristiche e aspetto
Le pecore della razza Edilbay hanno assorbito tutte le migliori qualità produttive. Ma, nonostante ciò, gli animali ottenuti nel corso degli anni dalla formazione della razza hanno acquisito non solo caratteristiche comuni, ma anche uniche, il cui insieme ha permesso di distinguere un nuovo ibrido in un gruppo separato. Questi includono una combinazione unica di tipo di mantello, colore e caratteristiche della costruzione del corpo dell’animale.
Parametri
Questa razza si distingue per la struttura corporea caratteristica di questo gruppo di animali e differisce anche per una massa piuttosto grande. Il peso medio di un ariete è di 110 kg, quello di una pecora non supera i 70 kg. Tuttavia, in condizioni ottimali, le prestazioni possono aumentare fino al 60%. La razza sta ingrassando bene, mentre la media può essere di circa 200 g / giorno. L’altezza al garrese dei rappresentanti della razza è di 70–80 cm, mentre la circonferenza del torace raggiunge i 100 cm.
Caratteristiche della struttura del corpo
Una delle caratteristiche principali di questo ibrido di pecora kazaka è l’assenza di grandi corna. Ciò consente di semplificare la cura degli animali e di proteggerli dai danni durante la competizione all’interno della mandria. Inoltre, un punto culminante caratteristico dell’Edilbais è una borsa dalla coda grassa nella parte posteriore del corpo, vicino alla coda. In esso c’è un accumulo di massa grassa, che spesso è uno dei principali tipi di prodotti.
Caratteristiche caratteristiche della razza:
- la testa è piccola, allungata;
- naso aquilino;
- denti spessi e densi;
- gambe mobili e raffinate, caratterizzate da una maggiore densità ossea;
- il corpo è arrotondato, molto flessibile;
- colonna vertebrale forte e densa;
- parte posteriore massiccia del corpo.
Abito e colore
Il colore tradizionale di questa razza di animali è considerato il nero o tutti i tipi di sfumature rosse. Tuttavia, oggi ci sono anche rappresentanti di una tonalità marrone adiacente, chiara o scura. Una caratteristica della razza può essere definita la dipendenza della produttività dal colore del mantello. Gli individui con mantello nero e marrone pesano in media il 5% in più e la loro produzione di latte è più attiva del 10%.
Lana d’agnello
Il mantello dei rappresentanti di questa razza è molto spesso e denso. Circa il 50% della sua composizione è costituito da lanugine, che garantisce le sue eccellenti proprietà di isolamento termico. La lana è ideale per realizzare articoli per la casa e per la lavorazione industriale.
Lo sapevate? Nei tempi antichi, le pecore servivano come uno dei principali animali di culto, erano identificate con molte divinità dell’Oriente e del Mediterraneo. Allo stesso tempo, il loro ruolo speciale è evidenziato nelle religioni abramitiche, la maggior parte dei cui personaggi erano associati all’allevamento delle pecore (Maometto, Abramo, Isacco, Mosè, ecc.).
La lunghezza media del mantello è di 10–15 cm. Se possibile, deve essere tagliato, questa procedura viene spesso eseguita sull’animale 1-2 volte l’anno, ma è meglio fare un taglio di pelo ogni 10 mesi.
Indicatori di prestazione
Gli Edilbaytsy sono considerati la migliore razza di carne e una direzione grassa. A causa del grande peso corporeo e della muscolatura massiccia, la resa media dei prodotti commerciabili è almeno il 55% del peso totale della carcassa. Di questi, circa il 10% è la massa grassa della borsa della coda grassa e il resto è carne.
La produttività del latte della varietà è bassa, tuttavia, con la dovuta cura, una pecora può produrre fino a 200 litri di latte all’anno con un contenuto di grassi facilmente digeribili non inferiore al 3%. Allo stesso tempo, la lana è un sottoprodotto, quindi il taglio del rappresentante medio non supera i 3 kg.
Vantaggi e svantaggi
Nonostante le numerose recensioni utili sulla razza, questo tipo di pecora non è adatta a tutti gli allevatori. Oltre agli aspetti positivi, tali specie produttive presentano anche alcuni svantaggi, a causa dei quali l’allevamento di pecore può essere quasi completamente trasferito a un’industria in perdita, quindi, prima di acquistare edilbayt, dovresti valutare tutti i pro e i contro di questi artiodattili.
Latte
Nonostante l’orientamento carne-grasso, questa razza ha una buona produzione di latte. Questo latte è ideale per tutti i tipi di trattamenti culinari e ha anche un’alta concentrazione di proteine e grassi sani.
Ma per ottenere rese di latte davvero impressionanti, gli animali dovrebbero essere dotati di una base alimentare rinforzata, che aumenta notevolmente il costo finale del latte. Con un’alimentazione normale, la razza produce solo 100-120 litri di latte all’anno.
Lana
La razza produce lana densa e di alta qualità, caratterizzata da maggiori proprietà di isolamento termico. Ma il taglio prelevato dagli Edilbaiani può essere utilizzato solo per la realizzazione di tessuti densi con filo allargato. Questo è un ibrido a pelo grossolano, quindi tale lana non è adatta per realizzare biancheria intima leggera. Inoltre, spesso la copertura di lana non porta molto profitto, poiché spesso il costo della tosatura è difficilmente coperto dal profitto.
Kurdyuk
A causa della maggiore tendenza all’accumulo di grasso, il grasso della coda non diventa solo un sottoprodotto dell’allevamento degli animali, ma è anche uno degli obiettivi principali dell’allevamento delle pecore. Il salo della razza Edilbaevskaya si distingue per il suo alto valore nutrizionale e tutti i tipi di sostanze sature, quindi è ottimo per preparare qualsiasi prodotto.
Importante! Per determinare l’età di una pecora, basta guardare la dimensione della borsa grassa sulla coda. Più è grande, più vecchio è l’animale di fronte a te.
Tuttavia, la crescita del sacco sebaceo dipende strettamente dalla qualità del mangime e dall’equilibrio salino dell’area di coltivazione, quindi spesso il suo peso è di soli 5 kg.
Macellare
Poiché le pecore Edilbaevskij aumentano immediatamente di peso, gli individui diventano idonei alla macellazione già all’età di 6 mesi. A questo punto, pecore e montoni dovrebbero raggiungere una massa di almeno 45 kg. Allo stesso tempo, man mano che l’animale invecchia, la carne non acquisisce odore e sapore sgradevoli, quindi la macellazione del bestiame può essere effettuata anche la stagione successiva alla crescita. Ma è meglio macellare il bestiame quando l’età media degli animali non supera i 5 mesi, altrimenti la redditività dell’allevamento ovino diminuisce significativamente.
Regole per la manutenzione e la cura
Nonostante la sua senza pretese e resistenza a tutti i tipi di cambiamenti climatici, quando si alleva la razza è necessario prendersi cura delle condizioni appropriate per gli animali.
Importante! Le pecore Edilbay devono essere costantemente sottoposte ad attività fisica. Senza una lunga passeggiata quotidiana, questi animali iniziano a soffrire, il che influisce negativamente sulla qualità dei prodotti.
Per fare ciò è necessario seguire alcune semplici regole:
- tenere le pecore solo in stanze pulite e asciutte. L’elevata umidità per i rappresentanti della razza è piuttosto dannosa e può provocare la soppressione dell’immunità e della produttività;
- il luogo di pernottamento degli animali in inverno deve essere riscaldato, la temperatura dell’aria non deve scendere sotto + 8 ° С;
- le pecore hanno bisogno di cibo fresco in abbondanza, quindi vengono trasferite al cibo secco solo in caso di necessità urgente;
- raggiungere la piena crescita e lo sviluppo degli individui della razza è possibile solo attraverso una dieta variata, pertanto, durante l’alimentazione, si dovrebbe utilizzare l’intera varietà di cibo (dal grano alle radici, erbe fresche e mangimi specializzati);
- agli animali dovrebbero essere forniti integratori fortificati, nonché libero accesso al sale. Questo è l’unico modo per ottenere un aumento di peso rapido ed efficace.
Riproduzione
La fecondazione delle femmine sessualmente mature della razza avviene nella tarda primavera. La gravidanza negli animali passa abbastanza rapidamente, in media ci vogliono circa 21 settimane. Le nascite della prole si osservano all’inizio dell’inverno. Circa una settimana prima, il comportamento della femmina cambia radicalmente, può bere molto acqua e mangiare o, al contrario, rifiutare quasi completamente il cibo.
In questo caso, l’animale ha aumentato l’ansia e l’attività. Una femmina sessualmente matura può dare fino a 3 agnelli in una fecondazione, ma spesso il numero della prole non supera i 2 individui.
Malattie della razza e possibili problemi
Nonostante la forte immunità, le persone di Edilbay sono soggette a molte malattie.
Il più comune tra questi è:
Tra le patologie non letali la razza è affetta da:
- flatulenza cicatrizialeche porta a gonfiore e infiammazione del sistema alimentare;
- malattia dei muscoli bianchi – è caratteristico degli agnelli a causa della carenza di una vitamina e provoca ridotta capacità motoria, debolezza generale e convulsioni;
- malattia del bezoarla cui essenza è che gli animali mangiano la propria lana, che intasa ulteriormente l’intestino.
Prospettive di allevamento
Nonostante il fatto che le pecore Edilbaev siano riluttanti ad allevare e mantenere da sole il numero di individui nella mandria, questa razza è considerata abbastanza promettente per l’allevamento. Gli animali danno prodotti a base di carne e strutto di alta qualità, che si distinguono per un gusto e una struttura particolarmente delicati. Inoltre, le femmine fruttifere vengono spesso utilizzate per raccogliere il latte, la cui qualità non è inferiore alle razze da latte.
Inoltre, questi animali vengono incrociati volentieri con altre razze del tipo coda grassa. Ciò consente di allevare ibridi altamente produttivi con l’insieme necessario di qualità produttive, ottenendo solo buoni prodotti zootecnici. Ciò è particolarmente importante per le regioni con clima difficile e terreno montuoso, dove la maggior parte delle razze viene allevata con difficoltà.
Ma bisogna anche tenere conto del fatto che la carne e i prodotti a base di sego di pecora non sono molto richiesti. Nella maggior parte delle regioni, è esotico e non appartiene ai prodotti alimentari tradizionali, quindi prima di allevare pecore, dovresti prima tenere conto di questa caratteristica e occuparti dei mercati di vendita, anche in base alle preferenze regionali e culturali.
Prezzo approssimativo e dove acquistare
Oggi questa razza è considerata piuttosto popolare tra gli allevatori di pecore, quindi può essere acquistata sia in allevamenti specializzati e grandi aziende di allevamento di pecore, sia in allevamenti privati. Se si desidera acquistare un animale senza patologie genetiche, è meglio rivolgersi alle grandi aziende di agnelli, che idealmente conservano tutte le proprietà della razza.
Il prezzo degli animali dipende principalmente dalla regione, dall’élite della fattoria e dalla vitalità degli animali. Il costo medio di un agnello sano è compreso tra 2 e 3 dollari USA/kg di peso vivo. In questo caso, il costo per individuo può arrivare fino a 200 dollari USA.
Le pecore Edilbaev sono una specie di animali senza pretese e altamente produttiva che può prosperare anche nelle condizioni climatiche più difficili. Questo…
