L’aglio è una coltura abbastanza comune; è coltivato in quasi ogni zona. E non c’è da stupirsi: è una miniera di vitamine e un ingrediente necessario in molte verdure in scatola e altri piatti. Sfortunatamente, non tutti hanno familiarità con le complessità della tecnologia di coltivazione dell’aglio e senza di essa non è possibile ottenere un raccolto di qualità.
Nell’articolo parleremo di come coltivare l’aglio, di come prendersi cura di questa coltura, quando piantarla e come salvarla dai parassiti.
Termini di semina
L’aglio invernale viene piantato in autunno con l’arrivo dei primi freddi, ma finora il terreno non si è ancora ghiacciato. Nello specifico, le date dipendono dalla regione e dalle condizioni climatiche, ma in generale è consuetudine piantare le varietà invernali di aglio all’inizio di ottobre – metà novembre.
Le piantagioni primaverili sono, di regola, piantagioni di varietà primaverili. L’aglio primaverile produce più spicchi adatti all’inscatolamento. Entrambi i tipi di aglio possono comunque essere piantati sia in autunno che in primavera, entrambi vengono utilizzati per la cucitura.
Anche i metodi di semina per tutto l’aglio sono gli stessi. Consideriamo più in dettaglio come si riproduce questa cultura.
Modi di piantare
La tecnologia agricola delle piantagioni primaverili e invernali è la stessa, ma la tecnologia è leggermente diversa. Prima dell’inverno, l’aglio viene piantato più in profondità – a una profondità di 3-5 centimetri (a volte 6-8 cm), e durante la semina primaverile il seme viene approfondito di un centimetro in meno.
Considereremo ora varie tecniche su come far germogliare l’aglio (non è praticato propagare questa coltura con le piantine).
denti
Di solito l’aglio non viene piantato con una testa intera (ad eccezione delle varietà a dente singolo), ogni spicchio viene separato prima di piantare. Uno spicchio – un materiale da piantare. I letti per questo metodo sono larghi 1-2 metri.
I denti vengono piantati l’uno dall’altro a una distanza di 15 o anche 20 centimetri. A seconda della stagione, vengono approfonditi di 2-8 cm e cosparsi di humus di circa 1 cm sulla parte superiore. Se si tratta di un atterraggio invernale, scegli una testa con denti più grandi, ciascuno dovrebbe pesare almeno 4 g.
lampadine ad aria
Sulle frecce dell’aglio si formano bulbi d’aria. Le frecce vengono lanciate principalmente da varietà di aglio invernale, la primavera non dà frecce. Per la semina vengono scelti i bulbi di una pianta ben sviluppata. Vengono piantati prima dell’inizio del freddo, utilizzando i bulbi ad aria di quest’anno.
I tempi esatti e la tecnologia di semina sono gli stessi della propagazione dell’aglio invernale con i chiodi di garofano. Prima di approfondire il terreno, si consiglia di immergere i bulbi in una soluzione di cenere (usare cenere di legno), possono resistere per 10-12 ore.
Piantati a una distanza di 4-6 cm l’uno dall’altro e ad una profondità di 2-4 cm. Tali piantagioni sono pacciamate, lo strato di pacciame dovrebbe essere entro 2 cm. In primavera, tali piantine vengono curate allo stesso modo delle piantagioni di denti. Nel primo anno, dal bulbo dell’aria crescerà l’aglio con un dente (sevok).
Sevok sarà un buon materiale per aggiornare la varietà. È importante raccogliere un tale raccolto in tempo; i bulbi a dente singolo hanno la proprietà di auto-approfondirsi. Non appena le foglie dell’aglio diventavano gialle e cadevano, era il momento della raccolta.
I piccoli bulbi d’aria si trasformeranno in teste d’aglio standard solo dopo 2 anni.
Sevkom
Per ottenere una grande testa d’aglio a dente singolo, un set (bulbo a dente singolo) viene piantato nel 15-20 aprile e per far crescere teste regolari, piantare un set dall’autunno. Anche questo materiale di semina passa attraverso la fase di selezione: gli esemplari più grandi e belli vengono selezionati per la semina.
Per la semina, i letti vengono realizzati a una distanza di 20 cm l’uno dall’altro e una testa viene piantata dall’altra a una distanza di 10-12 cm. Tutta la parte preparatoria, la scelta del luogo e i tempi della semina sono gli stessi di quando si piantano bulbi e chiodi di garofano.
Cura
La coltivazione e la cura in campo aperto dipendono dal momento della semina dell’aglio. Quindi, l’aglio piantato nel terreno prima dell’inverno (quello sulla testa) deve essere pacciamato. Il terreno nei letti è ricoperto da uno spesso strato di paglia o le foglie vengono raccolte dal giardino e dall’orto, coprono il luogo in cui cresce l’aglio.
Tale isolamento proteggerà il materiale del seme da improvvisi sbalzi di temperatura e dal congelamento. A proposito, pacciamano anche nella serra, se non è riscaldata. In primavera si rimuove la pacciamatura e il sole ha la possibilità di riscaldare la terra con il calore naturale.
Per coltivare correttamente l’aglio, è necessario annaffiare e nutrire il raccolto in tempo. I segreti della coltivazione e della cura di queste posizioni saranno considerati più in dettaglio di seguito.
Irrigazione
Se il terreno non è troppo secco, l’aglio non è così esigente riguardo all’acqua. Uno dei segreti sta proprio in questo momento: minore è l’umidità durante l’irrigazione, più ricco sarà il sapore dell’aglio. Questo è il momento in cui è necessario monitorare l’umidità, quindi durante la crescita attiva della massa verde, ovvero approssimativamente da maggio a metà luglio.
Durante questo periodo, dovrai annaffiare le piantagioni di aglio almeno 10 volte. Se il tempo è piovoso o con elevata umidità nel terreno, si sconsiglia l’irrigazione. L’eccessiva umidità può portare alla putrefazione dei bulbi, all’ingiallimento del fogliame o allo sviluppo di varie malattie fungine.
Dalla seconda metà dell’estate non è possibile innaffiare affatto l’aglio o semplicemente ridurre la quantità di irrigazione.
Concimazione aggiuntiva
Durante la stagione di crescita, dovrai nutrire la pianta due volte. Per la prima volta, subito dopo la germinazione: per questo, la cenere di legno (2 tazze) viene sciolta in acqua (10-12 l) e il terreno viene coltivato. Allo stesso tempo è consentita anche la concimazione con una composizione azotata.
La seconda volta danno da mangiare all’aglio al momento della formazione dei bulbi. Per non essere piccoli, è necessario concimare i letti con composti minerali. È anche necessario spargere l’humus: tutte queste attività contribuiscono alla formazione di grandi teste d’aglio.
Questa cultura e la materia organica amano, quindi se c’è letame fresco nel paese, puoi farne un infuso e annaffiarlo. Basta non abusare di un tale fertilizzante, soprattutto se lo hai già nutrito con una composizione azotata.
Allentamento
L’aglio ama le aree pulite e cresce bene anche su terreni sciolti, quindi l’allentamento è parte integrante della cura delle piantagioni di aglio. Si consiglia di allentare il terreno dopo ogni irrigazione e, se l’aglio è sopraffatto dalle erbacce, è possibile eseguire anche l’allentamento, come tecnica per pulire il sito.
Malattie e parassiti
L’aglio è spesso sopraffatto dalle malattie fungine. Quindi può essere affetto da peronosporosi, ruggine, marciume nero ammuffito, marciume bianco, marciume nero del collo. La muffa verde e nera attaccherà anche le piantagioni di aglio se non vengono prese misure preventive.
Inoltre, la sconfitta delle infezioni fungine può verificarsi anche durante lo stoccaggio del materiale di semina. Se almeno un feto ha contratto un fungo, l’infezione delle teste sane si risolverà molto rapidamente. Su tali lampadine compaiono macchie scure e diventano letargiche.
In futuro, una testa del genere diventerà vuota. Ecco perché è così importante osservare le condizioni di conservazione del materiale del seme: l’alta temperatura e l’umidità portano alla diffusione del fungo. Ma una serie di malattie fungine colpiscono l’aglio proprio sui letti. Sintomi di tali manifestazioni:
le foglie ingialliscono e si seccano dall’alto verso il basso;
alla base del cespuglio si forma una patina bianca;
la pianta gradualmente appassisce e può morire.
Come misura preventiva, è necessario osservare la rotazione delle colture, rinnovare periodicamente il materiale del seme, prelevando bulbi ad aria per la semina. Se le malattie hanno comunque superato la cultura, sarà possibile far fronte con l’aiuto dei fungicidi.
Sul mercato è disponibile un’ampia selezione di prodotti chimici sia per la preparazione delle sementi che per il controllo delle malattie fungine.
Prima dell’uso, leggere la composizione e prestare attenzione alle precauzioni quando si lavora con tali prodotti.
Chiunque si prefigge l’obiettivo di coltivare un prodotto rispettoso dell’ambiente può provare a proteggere la pianta con rimedi popolari. Quindi, puoi trattare le piantagioni di aglio con l’infuso di achillea con calendula. Macinare 50 g di verdure e versare questa massa verde con 2 litri di acqua bollente.
Lasciare fermentare il concentrato per una settimana e, prima di spruzzarlo, diluirlo con 20 litri di acqua. Se il terreno viene trattato in questo modo prima della semina e durante il periodo di crescita attiva della vegetazione, è possibile prevenire lo sviluppo del marciume bianco e di altri tipi di malattie fungine dell’aglio.
Tra i parassiti che amano attaccare l’aglio ci sono la mosca della cipolla e altri amanti della cipolla, oltre agli acari delle radici, ecc. In realtà si tratta di creature che non sono disgustate dall’odore dell’aglio. In questo caso, per sbarazzartene, dovrai utilizzare degli insetticidi.
Tra i preparati chimici raccomandati contro gli insetti dannosi ci sono Neoron, Aktellik e altri mezzi. È importante leggere le istruzioni per l’uso prima dell’uso. E devi anche tenere conto di un momento del genere: se ci sono alveari nelle vicinanze, gli insetticidi uccideranno le api.
Dai rimedi popolari contro i parassiti, lo shag è efficace. Se ne ricava un infuso con l’aggiunta di peperoncino rosso. Per fare questo, 250 g di shag e 1 cucchiaio. un cucchiaio di pepe viene versato con 2 litri di acqua bollente e insistito per 3 giorni. Quindi il concentrato risultante viene filtrato e diluito in 10 litri di acqua.
Aggiungere 30 g di sapone liquido a questa soluzione e trattare i letti d’aglio delle mosche della cipolla.
Raccolta
Affinché l’aglio si conservi bene, è importante rimuoverlo tempestivamente. Come determinare il tempo di pulizia:
A seconda della regione e delle condizioni meteorologiche, la raccolta dell’aglio viene organizzata dall’inizio di luglio alla fine di agosto. Se sei in ritardo con il raccolto, i bulbi inizieranno a disintegrarsi, gli spicchi cadranno dal nido, la presentazione dell’aglio si deteriorerà, ma soprattutto – c’è il rischio di infezione.
Le varietà precoci vengono raccolte 100 giorni dopo la semina, le altre dopo 120-140 giorni. Si consiglia di raccogliere le teste d’aglio con tempo asciutto. L’aglio viene scavato con un forcone dotato di denti sottili e affilati, in questo modo si danneggia meno.
La zolla di terra vicino alle radici non viene rimossa, l’aglio viene lasciato asciugare e poi cade abbastanza facilmente. L’aglio viene essiccato per almeno 2-3 giorni all’aperto, ma il raccolto non viene lasciato sotto il sole cocente.
Se non è possibile lasciarlo all’ombra, lo coprono con un panno o dell’erba, ma non con una pellicola, in questo modo diventerà pieno di vapore. L’aglio raccolto ed essiccato viene conservato in diversi modi: in cassette di legno, in cassette, in sacchetti e sospeso.
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