Numerosi allevatori di pollame scelgono sempre più Australorp in bianco e nero per allevare polli nei loro cortili. Attirano i loro proprietari non solo con il loro bell’aspetto: colori brillanti con piumaggio rigoglioso, ma anche con elevate proprietà produttive.
Questa razza è stata selezionata a metà del XX secolo in Russia. Per la sua riproduzione furono “incrociati” i Plymouth Rocks dal piumaggio bianco e gli Australorp neri. La creazione di una nuova razza è avvenuta trasfondendo sangue da Plymouth Rocks ad Australorps.
I polli di questa razza appartengono alla direzione della produttività della carne e delle uova. La produzione annua di uova di queste ovaiole è in media di 220 uova. Il colore della scocca è crema. La massa dell’uovo varia da 54-56 grammi. I galli adulti raggiungono i 2,5 chilogrammi di peso vivo, i polli – due chilogrammi. La maturità sessuale negli uccelli di questa razza avviene a 160-162 giorni. La schiudibilità dei polli è di circa l’80-85% con la sicurezza dei pulcini fino al 95%.
Le caratteristiche principali degli Australorp in bianco e nero non sono soggette a stress, hanno un temperamento calmo e una maggiore resistenza a varie malattie, in particolare alla pullorosi. Si adattano perfettamente alle varie condizioni di detenzione, sia di gruppo che individuali – cellulari. Ma soprattutto, questi animali piumati sono inclini alla partenogenesi, sono in grado di incubare le uova non fecondate da un gallo e riprodursi.
Le piume degli Australorp in bianco e nero sono nere con una leggera depigmentazione. La coda è piccola, ma rigogliosa e bella. Le zampe dell’uccello non sono lunghe, ma forti, di colore bianco con leggera pigmentazione. Orecchini, pettine e lobi sono rossi.
Come tutte le altre razze, gli Australorp in bianco e nero amano fare bagni di polvere, non tollerano di essere tenuti in stanze sporche, trasandate e disordinate.
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