Parmi les nombreuses races de poulets actuellement répandues dans les ménages, les Welzumers, oiseaux d’origine néerlandaise, sont très appréciés. Ils ont été élevés au début du 20e siècle à Velzum, d’où vient le nom de la race.
Les poules pondeuses Welzumera pondent environ 140 à 160 œufs par an. Leur poids est de 65 grammes ou plus. Les œufs sont généralement de couleur rouge-brun foncé avec de petites taches. Le poids des poulets atteint deux à deux kilos et demi, celui des coqs atteint trois à trois kilos et demi.
Les Welzumers ont un caractère très calme. Ils ne causent pas de problèmes aux voisins et ne cherchent pas à pénétrer dans le terrain de quelqu’un d’autre, dans le jardin de quelqu’un d’autre. Ils ne sont même pas capables de survoler la clôture. Ces oiseaux se sentent bien dans une zone limitée. Mais en même temps, cette race se caractérise par son activité. Les poulets Welsumer recherchent assidûment de la nourriture pour eux-mêmes, donc marcher très rapidement reste sans végétation. Ils ne sont pas adaptés à l’incubation, mais certains individus sont encore prêts à incuber leur progéniture.
Les poulets de cette race ont une taille corporelle moyenne. Ils ont le dos, les reins, la poitrine et le ventre larges. Le dos est également assez long, le rein est bien garni, le ventre et la poitrine sont pleins et profonds. Les boucles d’oreilles, les lobes et le visage des Welzumers sont peints en rouge et les yeux sont rouge orangé. Ils ont un peigne à cinq ou six dents de taille moyenne, qui ne pendent pas sur le côté. Le bec est soit en corne, soit jaune. Ce n’est pas très long. La queue est de longueur moyenne, pas large, les nattes du coq ne sont pas longues.
La couleur du plumage des Welsumers est une : perdrix. Il se distingue particulièrement bien chez les coqs. À la base, la plume a une couleur bleue, plus près du milieu elle devient brune et les pointes des plumes sont noires. Les plumes du bas des pattes sont également colorées.
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