La race de poulet Sundheimer a été sélectionnée à la fin du XIXe siècle par des scientifiques allemands qui cherchaient à créer un oiseau à haute productivité. Actuellement, il s’agit d’une race de poulets plutôt rare répertoriée dans le Livre rouge.
La production annuelle d’œufs des pondeuses Sundheimer est d’environ 220 œufs, dont le poids varie entre 55 et 60 grammes. La couleur de la coquille va du brun clair au brun foncé. Les individus adultes atteignent de deux à deux kilos et demi de poids vif, les coqs – de trois à trois kilos et demi.
Les poulets de cette race de poulets se distinguent par leur précocité. Ils prennent du poids rapidement. La couleur du plumage est noir-colombien clair. L’individu est presque entièrement recouvert de plumes claires, seules des plumes noires avec des stries argentées sont observées dans la zone du collier et dans la queue de l’oiseau.
En plus d’une bonne production d’œufs, les Sundheimers se distinguent par une viande tendre et savoureuse. Les poules pondeuses ont un instinct d’incubation bien développé, elles deviennent de bonnes mères attentionnées. Ces poules se caractérisent par un tempérament calme et équilibré et une belle apparence.
Malgré la croissance rapide, le plumage des poussins apparaît tardivement. Par conséquent, vous devez constamment surveiller leur bien-être. De plus, ces animaux à plumes sont très prudents et méfiants, ils sont difficiles à apprivoiser.
La construction du Sundheimer est de taille et de longueur moyennes. La poitrine est légèrement convexe, plutôt large. La tête est petite, légèrement allongée. Il a un pétoncle de taille moyenne. Les lobes sont fins, de couleur rouge. Boucles d’oreilles de longueur moyenne, arrondies. Le bec est jaune clair, les yeux sont rouges ou orange. Les pattes des poulets ne sont pas longues, plumeuses jusqu’aux orteils. Les plumes sont bien ajustées au corps, plutôt dures, peu épaisses. Les ailes sont étroitement pressées contre le corps de l’oiseau, placées haut.
Les Sundheimers ont besoin d’espace, même s’ils ne sont pas fantaisistes quant aux conditions dans lesquelles ils sont cultivés et sont capables de s’adapter à n’importe quel environnement. Il est préférable de les garder en utilisant un système de marche. Pendant la saison froide, le poulailler de ces animaux à plumes doit être bien isolé. Cela maintiendra la production d’œufs à un niveau élevé et réduira le risque de maladie chez les poulets. La nourriture verte doit être présente dans l’alimentation de cette race. La meilleure option pour l’alimentation sera les aliments prêts à l’emploi.
Et pourtant, malgré les taux de productivité élevés, les aviculteurs amateurs modernes choisissent de plus en plus les Sundheimer pour l’élevage de volailles d’ornement.
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