Souvent, les jardiniers s’arrêtent à la méthode des semis pour cultiver des courgettes. Cela permet d’obtenir des produits précoces, ce qui est très important dans les régions du nord, où l’été est court. Cultiver cette culture légumière à partir de semis a ses propres caractéristiques.
Choisir la variété la plus adaptée à la plantation
Avant de cultiver des courgettes, vous devez décider de la variété.
Dans ce cas, un certain nombre de caractéristiques variétales doivent être prises en compte :
- termes de maturation (précoce, moyenne, tardive) ;
- productivité;
- rigueur aux conditions de croissance;
- pollinisation (croisée ou parthénocarpie) ;
- type de croissance (buisson ou plante grimpante);
- goût, apparence.
Saviez-vous? La courgette est un type de citrouille et a été importée d’Amérique en Europe par les Espagnols au XVIIIe siècle. Initialement, elles étaient cultivées comme plantes exotiques avec des fleurs inhabituelles.
Il est préférable d’opter pour des variétés zonées. Dans les régions du nord, il convient de privilégier les variétés précoces résistantes aux basses températures (Rolik, Beloplodny, Pharaoh).
Pour les serres, les semences qui n’ont pas besoin de pollinisation conviennent bien – Belogor, Parthenon, Aeronaut, Astoria, Apollo, Dry, White, Black Zucchini, Cavili. Ce sont des hybrides parthénocarpiques dont les fruits ne forment pas de graines à part entière.
Sur les balcons et les loggias, il est permis de cultiver des variétés de brousse précoces résistantes aux facteurs environnementaux défavorables. Ce sont Beloplodny, Anchor, Roller, Belogor.
Dans les régions du sud, vous pouvez cultiver des variétés exotiques avec une longue saison de croissance. Par exemple, la variété Spaghetti, dont la pulpe mûrie se décompose en fibres ou Lagenaria. Vous pouvez choisir des courgettes tardives qui se conservent bien.
Quand planter des courgettes pour les semis ?
Lors de la plantation de courgettes, il faut tenir compte du fait qu’elles sont plantées sur des plates-bandes entre 25 et 30 jours. Les semis ne devraient pas être « surexposés » – cela affecterait négativement la fructification. En Russie centrale, les courgettes sont plantées pour les semis du 20 avril au 15 mai.
Pour les récoltes tardives – de mi-juillet à fin juillet. De telles conditions sont préférables pour obtenir des fruits censés être stockés ou conservés. Vous pouvez faire des cultures répétées. Il est pratique de les produire après les pommes de terre primeurs, les radis, la laitue et le chou.
Dans les régions du sud, il est possible de semer plus tôt au printemps. Vérifiez les prévisions météorologiques avant d’atterrir. Dans tous les cas, lors du semis, il faut tenir compte du fait que le jour de la plantation dans la rue, la température diurne doit être de + 23 ° C et la nuit de – + 19 ° C. Les semis sont plantés dans un sol protégé 2 -3 semaines plus tôt.
Comment préparer les graines pour la plantation ?
Si les graines achetées n’ont pas été traitées, il est alors impératif de les désinfecter avec une solution à 1% de permanganate de potassium pendant 20 minutes. Ensuite, ils doivent être lavés et séchés sur une serviette.
Ces graines conviennent déjà au semis, mais leur germination peut être améliorée par les procédures suivantes :
- Tremper les graines dans des liquides nutritifs ou des stimulants. A cet effet, une solution d’« Epin », de « Zircon », de cendre, de jus d’aloès ou d’engrais complexe (« Nitroammofoski ») est utilisée. Les graines sont immergées pendant 8 à 24 heures, puis elles ne sont pas lavées.
- Bouillonnant. Convient aux propriétaires d’aquariums. Les graines sont placées dans de l’eau enrichie en oxygène par un compresseur d’aquarium pendant 15 à 18 minutes.
- durcissement. Dans un délai de trois jours, les graines enveloppées dans un linge imbibé d’eau sont placées au réfrigérateur pendant 16 heures, et le reste du temps (8 heures) est conservée dans une pièce chaude.
- Trempage dans de l’eau tiède pendant une journée, à une température de +25°C.
- Germination. Les graines sont conservées au chaud dans un chiffon humide jusqu’à l’apparition des germes.
Saviez-vous? La consommation régulière de courgettes dans les aliments inhibe l’apparition des cheveux gris. Cela est dû aux antioxydants qu’ils contiennent. Pour une préservation maximale des propriétés utiles, ce légume doit être cuit au micro-ondes.
Préparation du sol pour la plantation
Le sol pour la culture des semis peut être acheté dans un magasin de jardinage ou vous pouvez le cuisiner vous-même. La composition suivante est bien adaptée – 6 parts de tourbe, 2 parts d’humus, 2 parts de gazon et 1 part de sciure pourrie (bois).
Le sol fait maison peut être désinfecté en le calcinant dans un four, après quoi le mélange de sol est enrichi en nutriments – pour 10 litres du mélange, vous devez prendre 5 g de nitrate d’ammonium, 10 g de superphosphate et 7 à 10 g de sulfate de potassium. .
La technologie de plantation de courgettes pour les semis
Les semences doivent être plantées en respectant la technologie suivante :
- Remplissez le récipient avec le mélange de sol préparé et irriguez avec de l’eau tiède.
- Les graines sont enfoncées dans le sol de 2 à 3 cm. 2 graines sont placées dans chaque récipient, puis la pousse faible est retirée. Si des graines germées sont plantées, alors une seule à la fois et avec le processus ralenti.
- Réhydratez l’atterrissage.
- Ensuite, le conteneur de débarquement est placé dans un endroit où la température est de +18…+22°C.
Saviez-vous? La courgette contient peu de calories – 16 à 24 kcal/100 g. De plus, sa consommation ne provoque presque jamais de manifestations allergiques. Cela vous permet d’utiliser le légume dans les aliments diététiques et pour bébés.
Les germes apparaissent au bout d’une semaine, après quoi les récipients sont transférés dans un endroit bien éclairé avec une température de + 16 … + 18 ° С. Après 3 à 4 jours, le régime de température passe à + 20 … + 28 ° С le jour et environ + 18 ° С la nuit. Si nécessaire, vous devez veiller à un éclairage supplémentaire.
Caractéristiques du soin des semis
Les plants de courgettes doivent être correctement entretenus.
Arrosage et top dressing
L’hydratation se fait au fur et à mesure que le sol s’assèche, en utilisant de l’eau décantée à température ambiante. Ne laissez pas le coma de terre sécher ou trop arroser les plantes. Quant à l’alimentation des cultures maraîchères, la première fertilisation est effectuée 7 à 10 jours après la germination.
À cet effet, utilisez :
- une solution de fumier ou de fumier de poule, à raison de 1 à 10. Pour 1 exemplaire – 50 ml de top dressing ;
- urée, à une concentration de 1 cuillère à soupe. l pour 2 litres d’eau. Pour arroser une plante, 220 ml suffisent ;
- préparation chimique «Buton» (3 g pour 1,5 l de liquide). Pour une pousse – 1/2 tasse.
10 jours après la première tétée, une nouvelle fertilisation est effectuée. Pour ce faire, prenez 10 litres de solution de fumier et mettez-y 20 g de superphosphate, 10 g de nitrate d’ammonium et 15 g de sulfate de potassium. Vous pouvez utiliser une composition différente – 3 cuillères à café de nitrophoska pour 3 litres d’eau.
Pour le top dressing, 220-250 ml pour 1 exemplaire suffisent. Il est préférable d’utiliser des engrais complexes prêts à l’emploi – Agricola, Mortar, FlorHumate, Hera. Après 25 à 30 jours, lorsque 2 à 3 vraies feuilles apparaissent, le matériel de semis est prêt à être planté. Avant de planter sur les plates-bandes, les plantes doivent être durcies en sortant des caisses contenant des plants sur un balcon ou une terrasse ouverte.
Comment transplanter des plants en pleine terre ?
Pour planter des courgettes, vous devez sélectionner une parcelle de terrain appropriée et la préparer, puis planter les jeunes plants selon les schémas recommandés.
Important! Les courgettes poussent mal sur les sols humides, tourbeux et argileux. Vous ne devriez pas planter cette plante à côté de citrouilles, car une pollinisation excessive détériorerait les rendements des deux légumes.
Sélection d’un site d’atterrissage
Pour les plants de courges, choisissez un endroit bien éclairé par le soleil et protégé des rafales de vent. Convient pour planter une parcelle où ont poussé des légumes verts, des légumineuses, des pommes de terre, du chou, des oignons ou de l’ail la saison dernière.
Vous ne devez pas planter de semis dans la zone où poussaient auparavant des concombres, des courges et des citrouilles. Une culture maraîchère n’est plantée sur la même parcelle qu’après 3-4 ans. Les courgettes aiment les sols limoneux légers et les sols noirs. Il est nécessaire d’exclure les zones où les eaux souterraines s’approchent trop près de la surface de la crête.
Préparation du sol
Le terrain « pour les courgettes » est préparé en octobre-novembre. Le creusement est effectué avec l’ajout (pour 1 m²) de fumier pourri ou d’humus – un seau, 30 g de superphosphate et 20 g de sel de potassium. Le taux d’acidité du sol pour les courgettes est compris entre 5,5 et 6,5 pH. Les sols acides doivent être chaulés.
Desserrez suffisamment la zone préparée au printemps. Si les nutriments n’ont pas été ajoutés à l’automne, ce processus est effectué au printemps. Pour ce faire, il faut ajouter 15 kg de compost, 50 g de superphosphate et un peu de cendre de bois par mètre carré. Si le sol est sableux, une fertilisation contenant du magnésium doit être effectuée.
Planter des plants
Les courgettes poussent assez grosses, il est donc recommandé de maintenir un espace de 1 à 1,5 m entre les rangées et de 0,7 à 1 m entre les trous. Les plantes de type buisson peuvent être plantées selon le schéma : 0,7 × 0,7 m.
Les semis doivent être plantés dans les trous le matin ou par temps nuageux. La plante est saupoudrée de terre jusqu’aux feuilles des cotylédons et bien arrosée. Le lendemain de la plantation, il est conseillé d’ameublir le sol autour des plantes. Avec la menace de gelées nocturnes, les plantes sont recouvertes d’agrofibre la nuit.
Prendre soin des courgettes
Après avoir planté les plants dans un endroit permanent, vous devez d’abord vous occuper de l’arrosage. L’humidification est effectuée 1 fois tous les 10 jours. En moyenne, 10 litres d’eau sont utilisés par mètre carré de plantation. Le liquide d’irrigation doit être approximativement à température ambiante. Le mode d’irrigation dépend en grande partie des conditions météorologiques. Par temps chaud et sec, ils sont arrosés tous les 2-3 jours et pendant la saison des pluies, ils ne sont pas hydratés.
Important! L’arrosage doit être effectué sous la racine, car des gouttes d’humidité sur les feuilles peuvent provoquer une brûlure de la plaque foliaire.
Après humidification, ameublissez le sol et éliminez les mauvaises herbes. Deux fois par saison, après l’arrosage, les courgettes doivent être nourries – pendant la floraison et la formation des fruits. Les engrais organiques conviennent au top dressing – une infusion de fumier ou de fumier de poulet.
Vous pouvez utiliser des engrais complexes, comme Azofoska, Nitrofoska ou Carbomid.
Pour le top dressing, vous pouvez acheter des engrais complexes prêts à l’emploi dans n’importe quel magasin de jardinage. La plupart des variétés nécessitent une pollinisation.
Pour attirer les insectes, vous pouvez passer la matinée à pulvériser de l’eau additionnée de miel. Lors des pluies, lorsqu’il n’y a pas d’insectes, la pollinisation est réalisée manuellement. Pour ce faire, coupez la fleur mâle et pollinisez les bourgeons femelles.
Les courgettes peuvent être affectées par des maladies telles que la pourriture blanche et grise, l’oïdium et la flétrissure fusarienne. Pour lutter contre les maladies, il faut effectuer des traitements au liquide bordelais ou au vitriol bleu, éclaircir les plantations et éviter les eaux stagnantes sur le site, observer la rotation des cultures.
À partir d’insectes tels que les pucerons, les tétranyques, les aleurodes, des préparations insecticides telles que « Commander » sont utilisées. La pulvérisation d’une infusion d’ail, d’oignon et d’une solution savonneuse-tabac aide bien.
Récolte et stockage des récoltes
Il est nécessaire de récolter les courgettes en fonction de la variété et de la période de plantation. Pour une conservation plus longue, choisissez le type de ce légume qui mûrit plus tard. Récoltez les fruits à mesure qu’ils mûrissent. En règle générale, elles sont prêtes à être récoltées 3 à 4 semaines après la floraison.
Important! Vous devez vous assurer que les fruits ne deviennent pas trop grands. Pour ce faire, ils sont collectés tous les 2-3 jours.
Vous pouvez cueillir ce légume pour le conserver lorsque la peau est dure au toucher, et si vous tapotez légèrement dessus, vous entendrez un son sourd. Dans un sous-sol ou une cave fraîche, les fruits peuvent être conservés jusqu’à 5 mois. Les jeunes courgettes sont plus savoureuses, mais ne se conservent pas longtemps. Les fruits à maturité laiteuse sont conservés dans le compartiment légumes du réfrigérateur à une température d’environ + 2°C pendant 14 jours maximum. Puis ils commencent à se détériorer.
Les courgettes destinées à une conservation plus longue doivent être triées, en rejetant les spécimens endommagés. Ensuite, les légumes sélectionnés sont placés dans des caisses et recouverts de paille ou de sciure de bois pour qu’ils ne se touchent pas. Les fruits peuvent être suspendus séparément dans des filets.
Les courgettes peuvent être congelées. Dans ce cas, ils peuvent être conservés jusqu’à la prochaine récolte. Ce légume est idéal pour la transformation. Il fait un excellent caviar de courgettes réputé, on peut les mariner, les saler, mais aussi faire de la confiture bouillie ou des fruits confits.
Lorsque vous cultivez des courgettes en semis, vous devez choisir la variété la plus adaptée, organiser tout ce dont vous avez besoin pour la plantation et planter les graines dans…
