Comment planter et cultiver des courgettes tardives ?

La courgette est connue pour être une culture à croissance rapide, mûrissant plus tôt que de nombreuses plantes de jardin. Outre le début et la mi-saison, il existe des variétés tardives qui permettent non seulement d’utiliser les plates-bandes en fin de saison, mais aussi de réaliser de nombreuses préparations de courgettes de toutes sortes.

Les meilleures variétés tardives

Les variétés tardives de courgettes sont largement représentées sur le marché des semences. Pour chaque région, vous pouvez choisir les options les mieux adaptées aux conditions climatiques locales.

Noyer

Cette variété présente des fruits cylindriques beiges, lisses, à chair orange parfumée et une petite chambre à graines. Le poids des spécimens matures est de 3 à 5 kg. Longueur – 17-22 cm. Les premiers fruits mûrs peuvent être cueillis 90 jours après la germination. Jusqu’à 8 kg de fruits sont récoltés sur une plante.

Avantages :

• tolère facilement la chaleur extrême et les périodes pluvieuses;
• non affecté par la pourriture fongique;
• bien transporté;
• délicieux cuits au four, cuits à la vapeur, farcis.

Raviolis spaghettis

Une caractéristique de la variété est la structure fibreuse de la pulpe. Les fruits sont cylindriques, d’abord verts, à pleine maturité – blanchâtres. Longueur – 15-20 cm. Poids – 1 kg. Il existe des exemplaires et 1,5 kg chacun. La pulpe a un goût sucré. Mûrit après 130 jours de croissance. Le rendement par buisson est de 1 kg.

Avantages :

• excellent goût;
• pulpe originale.

Tivoli F1

Forme hybride de courge et de spaghetti. Mûrit en 160 jours à partir du moment des récoltes. Les fruits sont de couleur crème, ovales, lisses et effilés vers la tige. Récolte par buisson – jusqu’à 5 kg. La pulpe est fibreuse. Poids des fruits – 1-1,5 kg.

Avantages :

• haut rendement;
• excellent goût crémeux;
• une fois cuits, on obtient des vermicelles végétaux d’une teinte dorée.

Lagénaire Caleb

Une plante puissante avec de grands cils et des fruits de forme inhabituelle – ils ressemblent à des poires géantes. Productivité d’un buisson – 40-45 kg. Les fruits, selon les sous-espèces, mesurent 30 à 60 cm de long. Poids – 1,5-5 kg. Période de maturation – 180-200 jours.

Avantages :

• goût agréable et sucré;
• vous pouvez en couper un morceau pour vous nourrir et le reste des courgettes continuera à pousser ;
• résistance aux maladies;
• à partir de fruits trop mûrs, vous pouvez préparer des plats, des souvenirs.

Lagenaria vulgaris

Variété fortement tressée à fruits longs. Les spécimens individuels atteignent une longueur de 170 cm. Le poids d’une courgette est de 10 à 11 kg. La maturation a lieu 120 jours à compter du jour de la plantation. Jusqu’à 40 kg de fruits sont récoltés dans un buisson.

Avantages :

• haut rendement;
• bonne qualité de conservation;
• caractéristiques gustatives élevées;
• vous pouvez couper un morceau de courgette directement dans le buisson ;
• application universelle – les jeunes fruits sont marinés, frits, cuits, bouillis.

Avantages et inconvénients de la culture tardive des courgettes

Il arrive qu’en été, les courgettes donnent une récolte si abondante qu’on ne veut même pas penser aux variétés tardives. Mais si quelques courgettes ont été plantées au cours de la première moitié de la saison ou si la récolte n’a pas fonctionné, pourquoi ne pas semer à nouveau : les variétés tardives présentent de nombreux avantages que leurs homologues plus précoces n’ont pas.

Avantages des variétés tardives :

• plus légères que les courgettes de début et de mi-saison;
• reconstituer le régime alimentaire d’automne, lorsque les concombres, les tomates et de nombreuses autres cultures maraîchères finissent de fructifier;
• des analogues précoces et moyens diffèrent par des goûts plus multiformes et plus riches.

Désavantages:

• il existe des nuances de technologie agricole, dont le non-respect entraîne un manque de récolte ;
• il existe un risque de perte de récolte – en cas de gelées précoces (un film tendu la nuit sur les plates-bandes permettra d’éviter cela) ;
• les graines deviennent rapidement dures.

Caractéristiques de la plantation et de la culture

L’agrotechnique des courgettes tardives diffère peu de la culture de variétés précoces et moyennes, mais il existe néanmoins des nuances auxquelles il convient de prêter attention. L’approche correcte de la plantation et de l’entretien des variétés tardives vous permettra d’obtenir le meilleur résultat de la plantation.

Dates et modalités d’atterrissage

Le moment de planter les courgettes tardives dépend du moment de l’apparition du froid dans une région particulière. La maturation, qui dure environ 120 à 180 jours chez les variétés à maturation tardive, devrait se terminer avant l’arrivée des gelées. En règle générale, dans le centre de la Russie, les courgettes sont plantées du 1er au 10 mai.

Ce qu’il faut considérer lors de la plantation de courgettes tardives :

• courges tardives, s’il n’y a aucun risque de gelées nocturnes, vous pouvez semer en toute sécurité en pleine terre – cela ne sert à rien de jouer avec les semis ;
• ne vous précipitez pas pour planter des variétés tardives – de toute façon, leur récolte tombe en fin de saison, ce qui signifie qu’il n’est pas nécessaire de prendre des risques et de se précipiter pour semer ;
• préparez bien le sol, ajoutez de la matière organique à l’avance – 10-15 kg d’humus, 200 ml de cendres et 50-60 g de superphosphate double pour 1 m².
• faire tremper ou faire germer les graines avant de les semer en les enveloppant dans un chiffon humide et en les plaçant dans un endroit chaud ;
• planter les graines dans des trous de 4 à 6 cm de profondeur à des intervalles qui tiennent compte des caractéristiques de la variété ;
• mettez 2-3 graines dans chaque trou et lorsque les pousses apparaissent, retirez les pousses supplémentaires en laissant les plus fortes.

Si vous le souhaitez, vous pouvez planter des courgettes tardives en semis. Dans ce cas, le débarquement s’effectue vers fin mai ou début juin. Les semis sont plantés entre 25 et 30 jours.

Les courgettes sont sans prétention, elles poussent bien aussi bien en terrain ouvert qu’en terrain clos, l’essentiel est de choisir la bonne variété :

• pour la culture sous abris, il est préférable de choisir des variétés compactes et buissonnantes ;
• pour les terrains ouverts, les variétés avec de grands buissons et des pousses fortes et denses conviennent mieux.

Il est recommandé de privilégier les variétés résistantes aux maladies, ravageurs et infections fongiques. Et rustique, bien toléré par la chaleur estivale et les éventuelles gelées automnales.

Les nuances de la technologie agricole

Les courges à maturation tardive ont une longue saison de croissance, elles doivent donc être doublement résistantes, car elles sont plus susceptibles de faire face aux sécheresses, aux fortes pluies et aux attaques d’infections fongiques.

Pour que les courgettes tardives poussent avec succès, respectez strictement les règles de la technologie agricole pour des variétés spécifiques.

Arrosage

Pour que les fruits gagnent la masse fournie par la variété avant la maturation des graines, les plantes ont besoin d’un arrosage régulier. Sinon, les graines deviendront dures à l’avance.

Dans le sud de la Russie, où l’on cultive habituellement les courges tardives, des sécheresses surviennent en juillet-août et l’irrigation artificielle est indispensable.

Caractéristiques d’irrigation :

• la fréquence recommandée est de 3 fois par semaine ;
• taux d’arrosage – 4-5 litres pour un buisson;
• en cas de chaleur extrême et en l’absence de pluie, arrosez les courgettes tous les jours ;
• heure d’arrosage recommandée – matin et soir ;
• l’eau pour l’irrigation n’est pas froide.

Si vous arrosez les courgettes avec de l’eau dont la température est inférieure à + 20°C, elles cessent de pousser, et dans le pire des cas, les racines pourrissent.

Colline

Il est recommandé aux courges tardives de desserrer régulièrement, de monter et d’éliminer en cours de route les mauvaises herbes, qui non seulement absorbent les nutriments destinés aux buissons, mais attirent également les insectes. Ratissez le sol, si nécessaire, jusqu’au centre du cercle proche de la tige – cela empêchera les racines d’être exposées.

Alimentation

Les variétés tardives sont extrêmement exigeantes sur les sols. Ils ont besoin de sols nutritifs, meubles et fertiles. Il ne sera pas possible d’obtenir une récolte décente sur des terres épuisées.

Il est préférable de nourrir les courgettes avec des engrais naturels – par exemple du fumier pourri (2 à 3 kg par mètre carré) et de la cendre de bois (100 à 200 ml par buisson).

Dispersez simplement les cendres autour du cercle du tronc, puis ameublissez doucement le sol. Cela permet de planter de l’engrais dans le sol sans endommager le système racinaire (il est très proche de la surface des courgettes).

Récolte

Contrairement aux variétés précoces, les courgettes à maturation tardive ne laissent pas le temps aux jardiniers de réfléchir. Ils semblent ressentir l’arrivée du froid et se précipitent pour former des graines. Par conséquent, retirez les fruits à temps – si vous restez bouche bée, ils deviendront rapidement durs et inutilisables.

Que rechercher lors de la cueillette tardive des courgettes :

• Si les fruits ont envahi et sont devenus durs, leur chair devient insipide et les graines sont dures. De tels spécimens sont donnés pour l’alimentation du bétail, ils ne conviennent même pas à la conservation.
• Le moment de la maturation des courgettes est généralement indiqué sur l’emballage contenant les graines. Les variétés tardives mûrissent généralement 110 jours après la germination.
• Les jardiniers expérimentés conseillent de ne pas compter les jours, mais simplement de frapper les courgettes avec les jointures. Les spécimens mûrs émettent un son sourd, trop mûr – sonore.

Cueillez les 2-3 premiers jeunes fruits avant qu’ils n’atteignent la longueur variétale. Cela stimule la croissance des fruits suivants. Si vous les laissez sur le buisson, il mettra toutes ses forces dans la formation et la maturation des graines, ce qui entraînera une diminution du rendement.

Comment prolonger la fructification automnale des courgettes ?

En été, les estivants et les jardiniers ont souvent un problème : que faire des courgettes. Ils sont largement consommés, partagés avec les parents et les voisins, donnés à manger aux poulets, marinés. L’automne est une autre affaire – à ce moment-là, tout le monde a le temps de manquer les courgettes, et les gros fruits juteux sont utiles.

En recourant à quelques astuces, vous pouvez étirer et prolonger la période de fructification jusqu’aux gelées :

• Retirez les feuilles du centre de la sortie (2-3 morceaux). Ils ombragent les fruits, prennent de la nourriture, gênent la circulation de l’air. Coupez les feuilles le matin par temps sec et saupoudrez les coupes de cendre de bois ou de charbon de bois. Après cela, n’arrosez ni ne fertilisez les buissons pendant 2 jours.
• 2 jours après la taille, nourrissez les buissons avec une solution d’urée (urée) – mélangez 1 cuillère à soupe. l. avec 10 litres d’eau. Nourrir le matin après l’arrosage. Sous un buisson – 1 litre de solution.
  Le soir, vaporisez les buissons avec une solution d’iode – diluez 10 ml d’iode pharmaceutique et une préparation complexe avec des microéléments (par exemple Uniflor Micro) dans 10 litres.
• Dès les premiers jours de septembre, les gelées d’automne, les rosées abondantes et froides menacent les courgettes. Pour éviter le gel des buissons, qui provoque des maladies fongiques, ils sont isolés. Vous pouvez par exemple installer des mini-serres en recouvrant les plantations d’agrofibre tendue en arcs.
  Il n’est pas recommandé de recouvrir les courgettes tardives d’un film, car cela perturbe le processus d’échange d’air, provoque de l’humidité et de la condensation.

Les buissons affectés par le champignon sont déterrés et brûlés. À l’automne, ils n’en tireront aucun avantage, mais l’infection commencera à se propager intensément aux plantes voisines et à l’ensemble du jardin. Il est recommandé de pulvériser de l’acide borique sur les ovaires apparus des courgettes (2 g pour 10 l d’eau) – cela stimulera leur développement et empêchera leur excrétion.

astuces utiles

Les jardiniers qui cultivent des courgettes tardives pour la première fois sont souvent confrontés à des problèmes causés par la méconnaissance de la technologie agricole ou par des erreurs grossières. Les recommandations de jardiniers expérimentés aideront à prévenir les erreurs de croissance.

Conseils pour cultiver des courgettes à maturation tardive :

• Lors de la culture de courges tardives, il est important de couper les feuilles qui sèchent à temps. Au début et au milieu de l’été, ce problème ne se pose généralement pas, mais plus près du mois d’août, le feuillage inférieur commence à se dessécher. En enlevant les vieilles feuilles, il est possible de prévenir le développement d’infections et d’attaques d’insectes nuisibles.
• En raison des arrosages fréquents, le sol est souvent emporté près de la tige et les grosses racines sont exposées. Cela ralentit la croissance des courges tardives, inhibe la prise de poids des fruits. Le problème peut être résolu en paillant le cercle proche de la tige avec un mélange de terre et d’humus à parts égales.
• Pour obtenir une bonne récolte, les courgettes doivent être bien pollinisées. S’il y a des problèmes avec les ovaires, il est recommandé de vaporiser les buissons avec du miel dilué. Ou une teinture de fleurs mâles additionnée de sirop de sucre – elle est infusée pendant 24 heures, puis les fleurs femelles sont pulvérisées.
  Lors des étés pluvieux, en cas de pénurie ou d’absence d’insectes pollinisateurs, les fleurs femelles peuvent être pollinisées à la main si les plantations sont petites. Une fleur mâle suffit pour polliniser 2 à 3 fleurs femelles.

En plantant des courgettes tardivement, vous pourrez obtenir une récolte généreuse de fruits gros et savoureux en fin de saison. Ils reconstitueront non seulement votre menu avec des plats vitaminés, mais deviendront également une excellente base pour les préparations hivernales.