La rabia en el ganado bovino es una enfermedad peligrosa que se transmite no solo de animal a animal, sino también a los humanos. Puede enfermarse después de la mordedura de un ganado enfermo, cuando su saliva entra en contacto con una herida abierta y también después de comer carne infectada. Se cree que el ganado tiene un alto grado de susceptibilidad al virus de la rabia, por lo que la prevención y el diagnóstico de esta enfermedad en el ganado es muy importante en la medicina veterinaria y la cría de animales modernas.
Rabia en el ganado
¿Qué es una enfermedad?
La rabia se describe en medicina veterinaria como una lesión infecciosa viral del sistema nervioso central: en los individuos enfermos se observan procesos inflamatorios y necróticos en el sistema nervioso central y encefalitis específica. Como resultado, la vaca muere por asfixia o paro cardíaco.
REFERENCIA. La descripción de la rabia se encuentra por primera vez en los escritos de Demócrito, que datan del siglo V a.C. Un antiguo científico describió una enfermedad mortal que afecta con mayor frecuencia a los perros. Además, la mención de la enfermedad se puede encontrar en Cornelio Celso (siglo I d.C.), quien registró la infección de una persona por la mordedura de un animal enfermo.
La rabia se divide en 2 tipos, según la fuente de infección. El tipo natural se observa en animales salvajes como el lobo, el zorro y el murciélago. Los portadores de la rabia de tipo urbano son los perros, los gatos y el ganado vacuno. La literatura también sugiere que los pequeños roedores son un reservorio natural para el almacenamiento y propagación del virus.
Agente causal
El agente causante de la rabia en el ganado bovino es un virus especial llamado Neuroryctes rabid, que pertenece a la familia Rhabdoviridae y tiene forma de bala. Las cepas de Neuroryctes rabiosos son peligrosas para todos los animales de sangre caliente. Este virus se distribuye en todos los continentes, a excepción de la Antártida y varios estados insulares.
Después de ingresar al cuerpo, el agente causante de la rabia ingresa al bazo y desde allí se propaga a lo largo de las vías nerviosas. El virus es relativamente estable en el entorno externo: a bajas temperaturas sigue siendo viable durante muchos meses, y cuando los restos del ganado muerto se descomponen, sigue siendo peligroso durante otras 2 o 3 semanas. Para inactivar el virus se requiere un tratamiento térmico (más de 10 minutos a temperaturas superiores a 60°C o brevemente a 100°C) o desinfección con soluciones de cloramina, formalina o álcali.
solución de formalina
Síntomas
La rabia en una vaca o un toro se presenta de forma violenta o tranquila. Los siguientes síntomas son característicos de la etapa violenta:
- aumento de la irritabilidad, que se manifiesta en movimientos bruscos y comportamiento agresivo dirigido a otras vacas y pequeños animales domésticos;
- sudoración excesiva;
- salivación;
- aumento de la micción.
La forma tranquila se manifiesta por letargo atípico del ganado, falta de apetito y depresión. Las vacas dejan de producir leche, el reflejo rumiante desaparece y aparecen dificultades para tragar.
Los síntomas de rabia violenta y tranquila descritos anteriormente son característicos de la etapa inicial de la enfermedad, que ocurre después del período de incubación (de 14 días a 3 meses, a veces hasta un año). Unos días después de la aparición de los primeros síntomas, las vacas presentan una parálisis de la mandíbula inferior, tras lo cual ambos pares de extremidades fallan y el animal muere.
Los principales síntomas típicos de la rabia en el ganado también incluyen una mayor reacción al ruido y la luz, hasta convulsiones, temblores corporales y una fuerte disminución de peso. Algunas vacas pierden la vista a medida que avanza la enfermedad.
Diagnóstico
La observación clínica se utiliza para diagnosticar la rabia en el ganado. El ganado que tuvo contactos sospechosos con posibles portadores de la infección se aísla en una habitación separada y se organizan exámenes veterinarios periódicos.
Se encuentran títulos elevados del virus de la rabia en estudios de la corteza cerebral y los cuernos de amonio, en el análisis del bulbo raquídeo. Se encuentran concentraciones más bajas del virus en las glándulas lagrimales y salivales.
Virus rabioso neuroryctes
Prevención
La única medida preventiva eficaz es la vacuna contra la rabia. Le permite iniciar el mecanismo de producción de anticuerpos que neutralizan rápidamente el virus cuando ingresa al cuerpo. Como resultado de la introducción del fármaco en el cuerpo de la vaca, se observan procesos bioquímicos que reducen la susceptibilidad de las células del cuerpo al patógeno. Las vacunas modernas se fabrican a base de la cepa del virus Paster/RIV, que tiene una actividad de más de 2 UI. La dosis de la vacuna es de 1 ml. La introducción de la droga – por vía intramuscular. Antes de la vacunación, es necesario realizar un examen por parte de un veterinario para evaluar el estado general del animal: solo se vacunan vacas sanas a la edad de 6 meses y posteriormente cada 2 años.
REFERENCIA. La vacuna no proporciona una inmunidad del 100% contra la rabia. 1 de cada 10 animales puede enfermar al entrar en contacto con un foco de infección en las mismas condiciones de mantenimiento y alimentación de todo el ganado.
Si se identifican animales enfermos, deben aislarse urgentemente. Los cadáveres de ganado muerto se destruyen de acuerdo con los requisitos de las normas sanitarias.
La necesidad de una prevención periódica de la rabia en el ganado permite no sólo evitar la pérdida de ganado, sino también proteger a las personas que entran en contacto con los animales y consumen productos lácteos y cárnicos. Una vez identificadas las vacas infectadas, no se las puede sacar fuera de la granja y los productos lácteos obtenidos del ganado se destruyen.
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