Προβατοτροφία στις χώρες του κόσμου

Η εκτροφή προβάτων είναι ένας κτηνοτροφικός τομέας που κατέχει ισχυρή θέση στην παγκόσμια οικονομία. Μπορείτε να μάθετε για τις προοπτικές εκτροφής μικρών βοοειδών, τους τύπους και τις πιο δημοφιλείς ράτσες παρακάτω.

Τάσεις του κλάδου

Οι τάσεις της εκτροφής προβάτων εξαρτώνται άμεσα από τον καταναλωτή. Τις τελευταίες δεκαετίες, η ζήτηση για μαλλί προβάτου μειώθηκε σημαντικά λόγω της εισόδου στην αγορά προϊόντων από βαμβάκι, τα οποία είναι φθηνότερα από τα ζωικά προϊόντα.
Αλλά οι ειδικοί προβλέπουν τη σταθεροποίηση αυτής της βιομηχανίας λόγω της απότομης μείωσης της παραγωγής μαλλιού, η οποία θα προκαλέσει άλμα στις τιμές των προϊόντων από δέρμα προβάτου.

Είδη, δημοφιλείς φυλές: δείκτης ανά χώρα

Συνολικά, υπάρχουν έως και 600 ράτσες προβάτων στον κόσμο. Οι ζωικές ποικιλίες χωρίζονται ανάλογα με το κύριο προϊόν που λαμβάνεται ως αποτέλεσμα της εκτροφής τους.

Σπουδαίος! Η παγκόσμια αγορά έχει υποστεί αλλαγές στην κατεύθυνση της εκτροφής προβάτων και έχει γίνει πλήρης επαναπροφίλ από τα μάλλινα προϊόντα στην παραγωγή κρέατος και γαλακτοκομικών προϊόντων.

Υπάρχουν 3 κύριοι τύποι:

1. Κρέας – έχουν μεγάλες διαστάσεις και μεγάλο σωματικό βάρος, που σας επιτρέπει να αποκτήσετε γρήγορα μια αφθονία προϊόντων κρέατος. Μεταξύ των πλεονεκτημάτων αυτού του είδους, μπορεί κανείς να ξεχωρίσει: απόκτηση σταθερά υψηλών ποσοστών κρέατος και στέατος, τα ζώα μπορούν να βοσκηθούν όλο το χρόνο, την ικανότητα των ζώων να προσαρμόζονται γρήγορα ακόμη και σε σκληρές συνθήκες, αύξηση βάρους ακόμη και με μη ισορροπημένη διατροφή.
2. γαλακτώδες βλέμμα – έχει υψηλό ποσοστό γονιμότητας. Τα ζώα χρησιμοποιούνται για την παραγωγή γάλακτος και τα smushki παρασκευάζονται από δέρματα αρνιών 4 ημερών.
3. μαλλί βλέμμα – έχει όχι μόνο εξαιρετική προβιά, αλλά χρησιμοποιείται και ως ποικιλία κρέατος.

Με βάση τα κύρια είδη που παρουσιάστηκαν παραπάνω, η εκτροφή προβάτων, ως οικονομικός τομέας, έχει τους εξής τομείς:

• λεπτό fleece?
• ημι-λεπτό μαλλί?
• χοντροκομμένο?
• ημι-χονδρό?
• smushkovoe;
• κρέας στέατος?
• γούνα;
• κρεας-μαλλι-γαλα?
• μάλλινο κρέας.

Το ήξερες? Οι επιστήμονες από όλο τον κόσμο δεν μπορούν ακόμα να αναπαράγουν ένα τεχνητό ανάλογο του δέρας προβάτου, το οποίο δεν θα ήταν κατώτερο από αυτό όσον αφορά την ποιότητα.

Ο παγκόσμιος αριθμός προβάτων το 1997 ανήλθε σε 1,1 δισεκατομμύρια κεφάλια, ο αριθμός το 2017 – 1,3 δισεκατομμύρια.

Οι πιο δημοφιλείς μεταξύ των προβάτων είναι οι φυλές που παρουσιάζονται στον πίνακα:

Θέα
Όνομα της φυλής
Σύντομη περιγραφή
Κρέας-μαλλί

Ρομανόφσκαγια

• Αυτό το είδος είναι πηγή διαιτητικού κρέατος και πολύτιμου μαλλιού.
• Το ζώο δίνει απογόνους 3 φορές σε μια περίοδο 2 ετών.
• Η μάζα των αρσενικών μπορεί να φτάσει τα 100 κιλά και τα θηλυκά – 50 κιλά.

λεπτό δέρας

Κατούμσκαγια

• Πρόβατα με λείο μαλλί, που δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα.
• Η μάζα των αρσενικών φτάνει τα 110 κιλά, τα θηλυκά – 80 κιλά.
• Η φυλή καλλιεργείται για την παρασκευή προϊόντων κρέατος.

Κρέας-μαλλί

Γκορκόφσκαγια

• Καλά προσαρμοσμένο στο σκληρό κλίμα.
• Το αρσενικό της φυλής είναι μεγάλο, φτάνει τα 130 κιλά.
• Οι προβατίνες έχουν μάζα μέχρι 80 κιλά, διακρίνονται από τη γονιμότητα.
• Τα νεαρά άτομα αυτής της φυλής παίρνουν γρήγορα βάρος και φτάνουν τα 4 κιλά στους 5-30 μήνες.

Τραχύς

Karachaevskaya

• Φυλή κρέατος που καλλιεργείται για σφαγή.
• Τα ζώα είναι ανεπιτήδευτα στην περιποίηση των μαλλιών, τα ποσοστά γονιμότητας είναι υψηλά.

Κρέας-μαλλί

Σάφολκ

• Τα πρόβατα αυτής της φυλής διακρίνονται από τεράστιο σωματικό βάρος, που φτάνει τα 180 κιλά.

ημιχοντροκομμένος

Τατζικιστάν

• Το μάλλινο κάλυμμα είναι ημι-χονδρό, χρησιμοποιείται στην κλωστοϋφαντουργία, και χνούδι λαμβάνεται επίσης από αυτή τη φυλή.
• Τα πρόβατα διακρίνονται από ισχυρή ανοσία.
• Το βάρος των αρσενικών φτάνει τα 90 κιλά, τα θηλυκά – 60 κιλά.

λεπτό δέρας

Αλτάι

• Το φλις αυτής της φυλής χρησιμοποιείται για την κατασκευή λεπτών υφασμάτων.
• Τα ζώα έχουν μια δυνατή σωματική διάπλαση, ένα επίμηκες σώμα και ένα φαρδύ στήθος.
• Τα θηλυκά άτομα φτάνουν σε μάζα 65 kg, τα αρσενικά – 100 kg.

λεπτό δέρας

Ασκανικός

• Το ζώο διακρίνεται από το λεπτό μαλλί, το οποίο χρησιμοποιείται ευρέως στην κλωστοϋφαντουργία, και χρησιμοποιείται επίσης ως ωμό κρέας.

λεπτό δέρας

Μερινός Νοτίου Καυκάσου

• Η φυλή εκτράφηκε κατά τη διάρκεια μακρών πειραμάτων σχετικά με τη διασταύρωση διαφορετικών ποικιλιών προβάτων.
• Ως αποτέλεσμα, το ζώο απέκτησε τέτοιες ιδιότητες όπως ένα υψηλής ποιότητας δέρας, ένα μεγάλο βάρος αρσενικών, φτάνοντας τα 180 κιλά.

Πού εκτρέφονται περισσότερα πρόβατα και γιατί;

Κάθε κλάδος της βιομηχανίας έχει τη δική του κλιματική ζώνη. Σε περιοχές με οροσειρές, στις οποίες επικρατεί κρύος καιρός, εκτρέφουν ζώα για περιοχές όπως χοντρότριχες, κρέας-μάλλινο-γάλα.

Για τις κλιματικές ζώνες όπου κυριαρχούν τα εδάφη της ερήμου, η εκτροφή προβάτων είναι πιο ανεπτυγμένη. Περιοχές με ζεστό καιρό, με πολλά πράσινα βοσκοτόπια, καταλαμβάνονται στον τομέα του ημιλεπτού μαλλιού.

Τα ορεινά πρόβατα είναι ένα από τα λίγα είδη ζώων που μπορούν να επιβιώσουν σε υψόμετρο 5 χιλιάδων χιλιομέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.

Οι μεγαλύτερες περιοχές εκτροφής προβάτων στη Ρωσία

Οι μεγαλύτερες ομοσπονδιακές περιοχές για την παραγωγή αρνιού στη Ρωσία είναι: Σιβηρίας, Βόρειου Καυκάσου και Νότιας.

Λαμβάνοντας υπόψη τις περιοχές της χώρας όσον αφορά την εκτροφή προβάτων, στην περιοχή του Ροστόφ και στη Δημοκρατία της Καλμυκίας, που ανήκουν στη Νότια Περιφέρεια, η παραγωγή λεπτού μαλλιού αποτελεί προτεραιότητα.

Η Δημοκρατία της Tyva, η περιφέρεια της Σιβηρίας, το Νταγκεστάν και το Karachayevo, που ανήκουν στην περιοχή του Καυκάσου, εκτρέφουν πρόβατα για την παραγωγή προϊόντων κρέατος.

Βίντεο: η εκτροφή προβάτων ως επιχείρηση

Κορυφαίες χώρες σε αριθμό προβάτων

Στον κόσμο, τα κορυφαία κράτη στην καλλιέργεια αυτού του τύπου ζώου έχουν καθοριστεί εδώ και καιρό:

1. Κίνα κατέχει ηγετική θέση στην εκτροφή και χρήση προβάτων. Η χώρα αντιπροσωπεύει περίπου το 25% του παγκόσμιου αποθέματος αρνιού. Ο αριθμός των κεφαλιών στα κοπάδια υπολογίζεται σε 140 εκατομμύρια. Οι αγρότες στην Κίνα επιλέγουν ποικιλίες κρέατος και λεπτόμαλλων βοοειδών για αναπαραγωγή.
   Ο κλάδος της εκτροφής προβάτων είναι πολύ ανεπτυγμένος λόγω της χρήσης καινοτόμων τεχνολογιών στη διαδικασία φροντίδας και εκτροφής ζώων. Υψηλοί δείκτες του κλάδου επιτεύχθηκαν επίσης με την αύξηση της παραγωγικότητας της εργασίας.
2. Αυστραλία είναι μια από τις κορυφαίες χώρες στην παραγωγή μαλλιού. Τα ζώα στην Αυστραλία είναι 100 εκατομμύρια. Ο κύριος σκοπός της εκτροφής προβάτων είναι η απόκτηση δέρας. Τα μάλλινα προϊόντα που παράγονται στη χώρα καταλαμβάνουν το 30% της παγκόσμιας αγοράς.
3. Ο αριθμός των προβάτων σε Νέα Ζηλανδία είναι πάνω από 50 εκατομμύρια. Αυτή η βιομηχανία είναι η κορυφαία στη χώρα, επομένως, από το 1911, το χρυσόμαλλο δέρας κοσμεί το οικόσημο του κράτους.
4. Για χώρες όπως Ιράν, Ηνωμένο Βασίλειο και Τουρκίααντιπροσωπεύει το 2% της παγκόσμιας παραγωγής αρνιού. Ο πληθυσμός των ζώων είναι περίπου 40 εκατομμύρια.

Προοπτικές βιομηχανίας

Για να έχει ο κλάδος προοπτικές ανάπτυξης, είναι απαραίτητο να ακολουθήσουμε το παράδειγμα της Κίνας, η οποία είναι αδιαμφισβήτητος ηγέτης όχι μόνο στην καλλιέργεια μικρών βοοειδών, αλλά χρησιμοποιεί στο έπακρο όλα τα κτηνοτροφικά προϊόντα.

Έτσι, η χώρα καταλαμβάνει τις πρώτες θέσεις στην παραγωγή και πώληση μαλλιού, γαλακτοκομικών και προϊόντων κρέατος. Τέτοιοι δείκτες έχουν επιτευχθεί με τη θέσπιση σαφούς εμπορικής πολιτικής στην Κίνα, η οποία συνεπάγεται κορεσμό της εγχώριας αγοράς με προϊόντα δικής της παραγωγής.

Σπουδαίος! Η εκτροφή προβάτων θα πρέπει να αναπτυχθεί σύμφωνα με την αύξηση του πληθυσμού και θα πρέπει επίσης να χρηματοδοτείται και να προστατεύεται σε κρατικό επίπεδο.

Στη μελλοντική ανάπτυξη της βιομηχανίας – αύξηση της ζήτησης για κτηνοτροφικά προϊόντα, καθώς και χρήση τους για ιατρικούς και καλλυντικούς σκοπούς, που αναμφίβολα θα αυξήσει την επιθυμία των αγροτών να εκτρέφουν πρόβατα.

Υπό τις σύγχρονες οικονομικές συνθήκες, υπάρχει ανάγκη να ξεπεραστεί η ζημία της προβατοτροφίας. Για να επιτύχετε τα επιθυμητά αποτελέσματα σε αυτόν τον τομέα, θα πρέπει να ασχοληθείτε σοβαρά με την επιλογή των ζώων για εκτροφή, λαμβάνοντας υπόψη τη γονιμότητα και την αντοχή τους στα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής όπου βρίσκεται το αγρόκτημα.