Fra Van Gogh-malerier til fotografier før brylluppet er solsikken blandt de bedst kendte og mest beundrede blomster. Denne plante dyrkes på omkring 26 millioner hektar på verdensplan og er den fjerde mest plantede oliefrø. Men dens brug rækker langt ud over ornamentik.
Ifølge National Supply Company (Conab) var den brasilianske solsikkeafgrøde i 2019/2020-perioden 74,9 tusinde tons. Men ved du, hvad denne produktion bruges til?
I denne artikel vil vi tale om samfundets vigtigste anvendelser af solsikke. Følg med os!
Foder
Der er mange måder at bruge solsikke på som en del af din daglige kost, men de vigtigste er brugen af solsikkefrø og olie.
Frøene af denne plante har høj næringsværdi og adskillige fordele for kroppen, da de er rige på selen, E-vitamin, zink, kobber, jern, fytokemikalier og mange andre næringsstoffer.
Solsikkefrø er endda en væsentlig del af multiblandingen, et kosttilskud fra Pastoral da Criança, der har været med til at bekæmpe fejlernæring i Brasilien.
Hvem ønsker at inkludere frøene i kosten, er det muligt at putte det i brøddeje eller kager, blandet i salater eller juice.
Men vidste du, at det fra solsikkefrø også er muligt at producere mælk? Det er rigtigt. Det er ikke så populært, men det er nærende og økonomisk. Se hvordan man producerer:
Kilde: Formodet vegetar.
Solsikkeolie har også været meget brugt i madlavning, da det har antioxidante egenskaber. Men da den altid skal bruges kold, kan den ikke erstatte sojaolie. Det bruges mest til at krydre salater eller til madlavning ved lav temperatur.
Selvom det er mindre almindeligt, anses liguler (navnet på kronbladene på solsikkeblomsten) også for spiselige, hvilket gør solsikken til en ukonventionel fødeplante (PANC). Og endelig kan hver hektar solsikke generere 20 til 40 kg honning.
Solsikke i landbruget
Solsikke er også meget vigtig i landbrugsprocesser, især for producenter, der roterer afgrøder. Denne plantes pælerødder fremmer genanvendelsen af den jord, der er tilbage med en god mængde organisk materiale i jorden, efter at den er blevet høstet.
Derudover bruges frøene til fremstilling af grøngødning, grundet dens allelopatiske funktion mod ukrudt, og til at forberede jorden til næste afgrøde.
En anden anvendelse af solsikke i landbruget er som læhegn. Dens udtryksfulde højde gør den ideel til at afbøde de negative virkninger af vinden på andre typer plantage.
Solsikke har meget vigtige agronomiske egenskaber på grund af dens hurtige vækst, store modstandsdygtighed over for tørke, lave temperaturer og varme.
Hos husdyr bruges solsikkefrø til fremstilling af fjerkræfoder. I hjemlige miljøer bruges det også som foder til kæledyrsfugle.
I nogle egne af landet udgør planten allerede kvægfoderet, da udvindingen af olien genererer en masse, der er ekstremt rig på protein. Dens anvendelse er også interessant ved fremstilling af ensilage.
Biodiesel
Brugen af biobrændstoffer, især biodiesel, har været meget diskuteret i de seneste årtier. Det er fordi det har nogle fordele i forhold til petroleumsdiesel, såsom højere udbytte og mindre skade på naturen.
Generelt er produktion af biodiesel stærkt forbundet med sojaproduktion. Solsikken er dog dukket op som et meget interessant alternativ.
Det faktum, at det er en meget alsidig plante, der vokser i stort set alle klimaer og kontinenter, virker bestemt til dens fordel. At plante solsikke er lettere end at plante sojabønner. Det er en plante, der generelt giver større udnyttelse af alle dens dele.
Ved produktionen af solsikkebiodiesel presses plantens korn, indtil der udvindes ren olie, som derefter gennemgår transesterificeringsprocessen.
En anden faktor, der gør solsikkeolie til et mere levedygtigt alternativ end produktet udvundet af sojabønner, er olieindholdet i plantens korn.
Mens sojabønnefrø har et gennemsnitligt indhold på 20%, stiger denne procentdel af olie i solsikkefrø til 40%, da de er rige på fedtsyrer. På den måde er det muligt at producere mere olie med færre frø.
Solsikke bruges også i medicin og æstetik
Indtagelse af solsikkeolie og frø giver allerede flere sundhedsmæssige fordele. Det favoriserer vægttab, forbedrer cirkulationen og funktionen af tarmen og maven. Men dens egenskaber gør, at denne plante også har en medicinsk funktion.
Te lavet af solsikkeblade er meget indiceret til behandling af høj feber. Det kan også bruges i et plaster, der hjælper med at reducere hævelse og smerte i områder med betændelse.
Blomsterne kan bruges til behandling af lungesygdomme og malaria, også i form af te. Og frøene er også nyttige ved lungesygdomme, da de er slimløsende.
Inden for kosmetik er olie ved at vinde frem. Den kan bruges til at fugte og nære huden, og endda hjælpe med helingsprocesser.
EN E-vitamin til stede i olien hjælper med at bekæmpe acne og fremmer udrensning af huden. Derudover bruges det i hydrerings- og befugtningsprocesser af hår, især krøllet hår.
Udsmykning
Vi kommer til den sidste anvendelse af solsikken: ornamentik. Som en meget levende blomst med en stærk farve, formidler solsikken en idé om sollys og glæde.
På denne måde er planten bredt udvalgt i udsmykningen af bryllupper, 15-års fødselsdagsfester og andre former for fest.
Solsikken er også meget udbredt i ornamentik, hovedsageligt på grund af dens livlige farve.
Der er dem, der foretrækker blomsten i et mere hjemligt miljø og bruger solsikken som pynt i haven eller i en vase. I dette tilfælde er der mange forholdsregler, der skal tages for at undgå stængelbrud eller fejlernæring af planten, som har brug for sollys for at overleve.
Ornamental solsikkeproduktion er normalt en af de mest rentable på markedet. En anden indtægtskilde for producenten er brugen af rummet, hvor solsikkerne er plantet i fotoopsatser.
Da planten er særlig moderigtig i øjeblikket, har solsikkemarker været meget eftertragtede af fotografer til at udføre de mest forskellige typer essays. Leje af plads kan således være en yderst rentabel idé for producenten.
Nu hvor du ved alt, hvad der kan laves af solsikke, skal du forstå, hvorfor det er en fantastisk mulighed for landmænd.
Hvis du vil vide mere om, hvordan du planter denne afgrøde, kan du besøge vores artikel.
Du kan bogmærke denne side
