Peber, frugt af arten Kartofler L. er en grøntsag, der er udbredt i Brasilien, og anses for at være en af de rigeste i C-vitamin og, når den er moden, er den en fremragende kilde til Vitamin A. Det er en kilde til calcium, fosfor og jern, samt har få kalorier.
I madlavning har den en masse alsidighed. Det er en meget brugt ingrediens i salater, supper og endda de traditionelle og meget værdsatte “fyldte peberfrugter” med hakket oksekød.
Ud over at være en velsmagende mulighed for måltider, kan det være en god forretningsmulighed for dem, der ønsker at plante denne grøntsag, især i små ejendomme eller i familielandbrug.
I denne artikel vil vi vise dig teknikker til, hvordan du planter og også dyrker peberfrugter for at opnå gode høstudbytter.
Dyrkning af peberfrugt
Peberfrugter er udbredt plantet i Brasilien og andre dele af verden, da det er en slags peber uden de komponenter, der forårsager den sædvanlige brændende fornemmelse i denne type planter.
Peberfrugter kommer i forskellige farver og er meget brugt i madlavning: en velsmagende mulighed i måltider og plantning garanterer en god indkomst for producenten.
Derfor kan denne frugt findes i forskellige farver og modningsstadier, de mest almindelige farver er: rød, gul og grøn, foruden brun.
Men ligesom andre afgrøder kræver dyrkning af peberfrugt særlig pleje og personlig opmærksomhed for at sikre en god fodudvikling.
I denne forstand har stedet, tidspunktet og måden at plante på, samt dyrkningen, direkte indflydelse på kvaliteten af grøntsagerne. Det er det, vi skal vise dig næste gang.
Hvor og hvornår skal man plante?
Først skal vi nævne, at peberplanten har brug for varme temperaturer for at udvikle sig. Derfor er det ideelle at plante i områder med en temperatur mellem 20 og 25 grader, og kan nå 30 grader. Hvis den overstiger denne temperatur, vil udviklingen blive kompromitteret, med et fald i kvalitet og kvantitet.
Når man planter peberfrugter, er det ideelt at gøre det i drivhuse, fordi man på denne måde vil være i stand til at styre temperaturen.
Meget lave temperaturer er heller ikke gunstige for dem, der tænker på at plante denne grøntsag. Hermed, hvis stedet, hvor du bor, ikke er varmt, er det ideelle at plante i drivhuse, så der kan være optimal temperaturstyring.
Udover temperatur er luftfugtighed også essentiel, ideelt set mellem 50 og 70 %, hvilket er endnu en grund til at plante i drivhuse, hvis miljøet ikke er egnet.
potteplantning
For at plante peberfrugter i en potte skal du følge de samme anbefalinger nedenfor, at kunne plante frøene direkte i potten, hvor planten skal være, eller lave frøplanter til omplantning, når de er 10 til 15 cm høje. En anden mulighed er at bruge en kæledyrsflaske.
Det er en god mulighed for at plante derhjemme eller i lejligheden, og drage fordel af en plads i vinduet eller balkonen med solbelysning.
Trin til hvordan man planter peberfrugter
På trods af at den er modstandsdygtig, skal peberplanten underkastes passende forhold under hensyntagen fra valg af placering til høstprocessen. På denne måde kræver plantning mere end et trin. Dette er hvad vi vil vise næste gang:
Frøplante dannelse
Det ideelle, at plante peberen, er dannelsen af frøplanter, der senere vil blive transplanteret. I dette tilfælde skal du bruge bakker med individuelle rum til substratplacering og plantning.
Det er muligt at drage fordel af frøene fra den modne peber, når du starter dannelsen af frøplanter, der senere skal transplanteres til det område, hvor du har til hensigt at vokse.
Såning i frø kan foregå i en beholder og derefter skal frøplanterne transplanteres.
Derudover skal jorden være godt drænet, med tilstrækkelig udluftning og desinficeret. Brugen af insekticider og fungicider er afgørende, fordi du på denne måde undgår skadedyr og garanterer udviklingen af denne grøntsag.
Denne plantemetode med frøplantedannelse er ideel til at opnå stærke planter med rigelige rodsystemer.
hvordan man planter
Efter skabelsen af frøplanterne skal plantningen være homogen uden overdreven hærdning. I dette tilfælde skal du bruge korte internoder og et sundt rodsystem.
Det ideelle er ikke at overstige tre planter pr. kvadratmeter, og at bruge mellemrum mellem 100 og 120 cm i linjerne. Desuden er 40 og 50 cm mellem planterne den bedst anbefalede afstand.
Ved plantning af peberfrugter skal man passe på med afstanden mellem frøplanterne, samt passe på jord og fugt.
Undervisere
Det kan være nødvendigt at bruge vejledere for at sikre fodens støtte på grund af peberfrugternes vægt. I denne forstand kan du bruge pæle i jorden, langs plantelinjen, hver 2. eller 4. meter.
Men hvis dyrkningen er af store proportioner, er det ikke muligt at bruge vejledere. I dette tilfælde er løsningen at vælge at plante en række peberfrugter, der vokser med balance.
Pas på, når du dyrker peberfrugt
Af omhu, når du dyrker denne grøntsag, er det nødvendigt at være opmærksom på brugen af vand, der skal leveres på en ensartet måde, uden overskud eller mangel.
Derudover er det vigtigt at bruge gødning, men det skal ske efter hvert behov, som varierer fra region til region.
Generelt, når man dyrker peber, er det muligt at bruge mineralsk eller organisk gødning, så længe de giver fremragende næring med kalium, fosfor og nitrogen.
Under dyrkningen er det muligt, at der opstår midler, som skader udviklingen af planter, såsom ukrudt, skadedyr og skovlus.
Det ideelle er at fjerne det manuelt, uden at bruge kemikalier direkte på planterne, fordi de kan ændre smagen af peberfrugterne og forårsage skade.
Høst
At høste peberfrugter er en meget enkel proces. Typisk høstes peberfrugter fra stænglen 12 til 16 uger efter såning.
De skal fjernes fra planten, når de er store og har en mere intens farve, som kan være grøn, gul eller rød.
Peberhøsten finder sted 12 til 16 uger efter såning, når frugterne er store og modne.
Når du høster, skal du bare skære frugten i håndtaget, så der er et mellemrum på to centimeter for at bevare kvaliteten af peberfrugterne.
På den måde vil du med den her nævnte omhu kunne få en afgrøde med større chancer for succes og gode høstresultater.
Vil du se flere tips til, hvordan du planter farvede peberfrugter derhjemme? Se i videoen herunder:
Kilde: Kanal “nyder naturen”
Kunne du lide vores artikel om, hvordan man planter og dyrker peberfrugt? Vil du vide mere om grøntsagsafgrøder og relaterede emner? Se vores artikel om, hvordan man planter salat forskellige steder.
Du kan bogmærke denne side
