الثوم محصول شائع إلى حد ما. يتم زراعته في كل منطقة تقريبًا. ولا عجب – فهو مخزن للفيتامينات ومكون ضروري في العديد من الخضروات المعلبة وغيرها من الأطباق. لسوء الحظ، ليس الجميع على دراية بتعقيدات تكنولوجيا زراعة الثوم، وبدون ذلك لا يمكنك الحصول على محصول عالي الجودة.
سنتحدث في المقال عن كيفية زراعة الثوم وكيفية العناية بهذا المحصول ومتى نزرعه وكيفية حمايته من الآفات.
شروط الزرع
يُزرع الثوم الشتوي في الخريف مع قدوم أول طقس بارد، لكن الأرض لم تتجمد بعد. على وجه التحديد، يعتمد التواريخ على المنطقة والظروف المناخية، ولكن بشكل عام من المعتاد زراعة أصناف الثوم الشتوية في أوائل أكتوبر – منتصف نوفمبر.
مزارع الربيع هي، كقاعدة عامة، مزارع أصناف الربيع. ينتج الثوم الربيعي المزيد من الفصوص المناسبة للتعليب. ومع ذلك، يمكن زراعة كلا النوعين من الثوم في الخريف والربيع، وكلاهما يستخدم للإغلاق.
طرق زراعة جميع أنواع الثوم هي نفسها أيضًا. دعونا نفكر بمزيد من التفصيل في كيفية تكاثر هذه الثقافة.
طرق الزراعة
التكنولوجيا الزراعية لزراعة الربيع والشتاء هي نفسها، ولكن التكنولوجيا مختلفة قليلا. قبل فصل الشتاء، يُزرع الثوم بشكل أعمق – إلى عمق 3-5 سم (أحيانًا 6-8 سم)، وأثناء زراعة الربيع، يتم تعميق البذور بمقدار سنتيمتر أقل.
سننظر الآن في تقنيات مختلفة حول كيفية إنبات الثوم (لا يُمارس تكاثر هذا المحصول بالشتلات).
أسنان
عادة لا يزرع الثوم برأس كامل (باستثناء الأصناف ذات الأسنان الواحدة)، بل يتم فصل كل فص قبل الزراعة. فص واحد – مادة زراعة واحدة. الأسرة لهذه الطريقة مصنوعة بعرض 1-2 متر.
يتم زرع الأسنان عن بعضها البعض على مسافة 15 أو حتى 20 سم. اعتمادًا على الموسم، يتم تعميقها بمقدار 2-8 سم، ويتم رشها بالدبال بحوالي 1 سم في الأعلى. إذا كان هذا هبوطًا شتويًا، فاختر رأسًا بأسنان أكبر، يجب أن يزن كل منها 4 جرام على الأقل.
مصابيح الهواء
تتشكل لمبات الهواء على سهام الثوم. يتم إطلاق السهام بشكل رئيسي من أصناف الثوم الشتوي، والربيع لا يعطي سهما. يتم اختيار لمبات نبات متطور للزراعة. يتم زراعتها قبل بداية الطقس البارد باستخدام مصابيح الهواء لهذا العام.
التوقيت الدقيق وتكنولوجيا الزراعة هي نفسها عند نشر الثوم الشتوي بالقرنفل. قبل التعمق في الأرض، يوصى بنقع المصابيح في محلول الرماد (استخدم رماد الخشب)، ويمكنها الصمود لمدة 10-12 ساعة.
تزرع على مسافة 4-6 سم عن بعضها البعض وعلى عمق 2-4 سم. يتم تغطية هذه المزروعات، يجب أن تكون طبقة المهاد في حدود 2 سم. في الربيع، يتم الاعتناء بهذه الشتلات بنفس طريقة العناية بزراعة الأسنان. في السنة الأولى، سوف ينمو الثوم ذو الأسنان الواحدة (سيفوك) من البصلة الهوائية.
سيكون Sevok مادة جيدة لتحديث التنوع. ومن المهم حصاد مثل هذا المحصول في الوقت المناسب؛ المصابيح ذات الأسنان الواحدة لها خاصية التعمق الذاتي. بمجرد أن تحولت أوراق الثوم إلى اللون الأصفر وتساقطت، فقد حان وقت الحصاد.
لن تتحول لمبات الهواء الصغيرة إلى رؤوس ثوم عادية إلا بعد عامين.
سيفكوم
للحصول على رأس ثوم كبير ذو سن واحد، يتم زراعة مجموعة (بصيلة ذات سن واحد) في الفترة من 15 إلى 20 أبريل، ولنمو رؤوس منتظمة، يتم زراعة مجموعة من الخريف. تمر مادة البذور هذه أيضًا بمرحلة الاختيار: حيث يتم اختيار أكبر وأجمل العينات للزراعة.
للزراعة تصنع الأسرة على مسافة 20 سم من بعضها البعض ويزرع رأس واحد من الآخر على مسافة 10-12 سم. الجزء التحضيري بأكمله واختيار الموقع وتوقيت الزراعة هو نفسه عند زراعة المصابيح والقرنفل.
رعاية
تعتمد الزراعة والرعاية في الأرض المفتوحة على وقت زراعة الثوم. لذا فإن الثوم المزروع في الأرض قبل الشتاء (الثوم الموجود على الرأس) يحتاج إلى التغطية. يتم تغطية التربة الموجودة في الأسرة بطبقة سميكة من القش أو الأوراق التي يتم جمعها من الحديقة والحديقة، وهي تغطي المكان الذي ينمو فيه الثوم.
مثل هذا العزل سوف يحمي مادة البذور من التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة ومن التجمد. بالمناسبة، فإنهم يغطون الدفيئة أيضًا إذا لم يتم تسخينها. في الربيع، تتم إزالة المهاد والشمس لديها الفرصة لتدفئة الأرض بالحرارة الطبيعية.
لتنمو الثوم بشكل صحيح، تحتاج إلى سقي المحصول وإطعامه في الوقت المناسب. سيتم مناقشة أسرار الزراعة والعناية بهذه الوظائف بمزيد من التفصيل أدناه.
سقي
إذا لم تكن التربة جافة جدًا، فلن يكون من الصعب إرضاء الثوم بشأن الماء. يكمن أحد الأسرار في هذه اللحظة: كلما قلت الرطوبة أثناء الري، كلما أصبحت نكهة الثوم أكثر ثراءً. وذلك عندما تحتاج إلى مراقبة الرطوبة، وذلك أثناء النمو النشط للكتلة الخضراء – وهذا تقريبًا من مايو إلى منتصف يوليو.
خلال هذا الوقت، سوف تحتاج إلى سقي مزارع الثوم 10 مرات على الأقل. إذا كان الطقس ممطرًا أو مع رطوبة عالية في التربة، فلا ينصح بالسقي. يمكن أن تؤدي الرطوبة الزائدة إلى تعفن البصيلات أو اصفرار أوراق الشجر أو الإصابة بأمراض فطرية مختلفة.
اعتبارًا من النصف الثاني من الصيف، لا يمكنك سقي الثوم على الإطلاق أو ببساطة تقليل كمية الري.
تسميد إضافي
خلال موسم النمو، سيتعين عليك إطعام النبات مرتين. لأول مرة مباشرة بعد الإنبات: لهذا يذوب رماد الخشب (2 كوب) في الماء (10-12 لتر) وتزرع التربة. في الوقت نفسه، يُسمح أيضًا بالتسميد بتركيبة النيتروجين.
في المرة الثانية يتم إطعامهم بالثوم وقت تكوين البصيلات. حتى لا تكون صغيرة، فمن الضروري تسميد الأسرة بالمركبات المعدنية. من الضروري أيضًا نثر الدبال – كل هذه الأنشطة تساهم في تكوين رؤوس كبيرة من الثوم.
تحب هذه الثقافة والمواد العضوية، لذلك إذا كان هناك سماد طازج في البلاد، فيمكنك إجراء ضخ منه وسقي. فقط لا تسيء استخدام هذا الأسمدة، خاصة إذا كنت قد أطعمته بالفعل بتركيبة النيتروجين.
تخفيف
يحب الثوم المناطق النظيفة، كما أنه ينمو جيدًا في التربة الرخوة، لذا يعد التخفيف جزءًا لا يتجزأ من رعاية مزارع الثوم. يوصى بفك الأرض بعد كل سقي، وإذا تغلبت الأعشاب الضارة على الثوم، فيمكن أيضًا فكها – كأسلوب لتنظيف الموقع.
الأمراض والآفات
غالبًا ما يتم التغلب على الثوم بسبب الأمراض الفطرية. لذلك، يمكن أن تتأثر بمرض peronosporosis، والصدأ، والعفن الأسود، والعفن الأبيض، والعفن الأسود للرقبة. سوف يهاجم العفن الأخضر والأسود أيضًا مزارع الثوم إذا لم يتم اتخاذ أي تدابير وقائية.
علاوة على ذلك، يمكن أن تحدث هزيمة الالتهابات الفطرية حتى أثناء تخزين مادة البذور. إذا التقطت جنين واحد على الأقل الفطريات، فسوف تمر عدوى الرؤوس الصحية بسرعة كبيرة. تظهر بقع داكنة على مثل هذه المصابيح وتصبح خاملة.
في المستقبل، يصبح هذا الرأس فارغا. ولهذا السبب من المهم جدًا مراعاة ظروف تخزين مادة البذور – حيث تؤدي درجات الحرارة المرتفعة والرطوبة إلى انتشار الفطريات. لكن عددًا من الأمراض الفطرية تصيب الثوم مباشرة على الأسرة. أعراض هذه المظاهر:
تتحول الأوراق إلى اللون الأصفر وتجف من الأعلى إلى الأسفل؛
طبقة بيضاء تتشكل عند قاعدة الأدغال.
يذبل النبات تدريجياً وقد يموت.
كتدابير وقائية، من الضروري مراقبة دورة المحاصيل، وتجديد مادة البذور بشكل دوري، وأخذ مصابيح الهواء للزراعة. إذا تجاوزت الأمراض الثقافة، فسيكون من الممكن التعامل مع مبيدات الفطريات.
هناك مجموعة كبيرة من المواد الكيميائية في السوق لكل من تضميد البذور ومكافحة الأمراض الفطرية.
قبل الاستخدام، اقرأ التركيبة وانتبه للاحتياطات عند العمل مع هذه المنتجات.
يمكن لأي شخص يحدد هدفًا لتنمية منتج صديق للبيئة أن يحاول حماية النبات بالعلاجات الشعبية. لذلك، يمكنك علاج مزارع الثوم بضخ اليارو مع آذريون. اطحن 50 جرامًا من الخضر واسكب هذه الكتلة الخضراء مع 2 لتر من الماء المغلي.
اترك المركز يتشرب لمدة أسبوع، وقبل الرش، قم بتخفيفه بـ 20 لترا من الماء. إذا تمت معالجة التربة بهذه الطريقة قبل الزراعة وخلال فترة النمو النشط للمساحات الخضراء، فمن الممكن منع تطور العفن الأبيض وأنواع أخرى من الأمراض الفطرية للثوم.
ومن الآفات التي تحب مهاجمة الثوم ذبابة البصل وغيرها من محبي البصل وكذلك عث الجذور وغيرها. في الواقع، هذه مخلوقات لا تشمئز من رائحة الثوم. في هذه الحالة، للتخلص منهم، سيتعين عليك استخدام المبيدات الحشرية.
ومن بين المستحضرات الكيميائية الموصى بها ضد الحشرات الضارة النيرون والأكتيليك وغيرها من الوسائل. من المهم قراءة تعليمات الاستخدام قبل الاستخدام. وتحتاج أيضًا إلى مراعاة هذه اللحظة: إذا كانت هناك خلايا نحل قريبة، فإن المبيدات الحشرية ستقتل النحل.
من العلاجات الشعبية ضد الآفات، شعر أشعث فعال. يتم عمل منقوع منه مع إضافة الفلفل الأحمر الحار. للقيام بذلك، 250 غرام من الشعر و1 ملعقة كبيرة. تُسكب ملعقة من الفلفل مع 2 لتر من الماء المغلي وتُصر لمدة 3 أيام. ثم يتم ترشيح المركز الناتج وتخفيفه في 10 لترات من الماء.
أضف 30 جرامًا من أي صابون سائل إلى هذا المحلول وقم بمعالجة فراش الثوم من ذباب البصل.
حصاد
لكي يبقى الثوم جيدًا، من المهم إزالته في الوقت المناسب. كيفية تحديد وقت التنظيف:
اعتمادًا على المنطقة والظروف الجوية، يتم تنظيم حصاد الثوم من بداية يوليو وحتى نهاية أغسطس. إذا تأخرت في الحصاد، ستبدأ البصيلات في التفكك، وسوف تسقط الفصوص من العش، وسوف يتدهور عرض الثوم، ولكن الأهم من ذلك – هناك خطر العدوى.
يتم حصاد الأصناف المبكرة بعد 100 يوم من الزراعة، والباقي – بعد 120-140 يومًا. يوصى بجمع رؤوس الثوم في الطقس الجاف. يتم حفر الثوم باستخدام مذراة ذات أسنان حادة رفيعة، وبالتالي تكون أقل ضررًا.
لا تتم إزالة الكرة الترابية القريبة من الجذور، ويُترك الثوم حتى يجف، ثم يسقط بسهولة تامة. يتم تجفيف الثوم لمدة 2-3 أيام على الأقل في مكان مفتوح، لكن لا يترك المحصول تحت أشعة الشمس الحارقة.
إذا لم يكن من الممكن تركه في الظل، فإنهم يغطونه بقطعة قماش أو عشب، ولكن ليس بفيلم – وبهذه الطريقة سوف يصبح مشبع بالبخار. يتم تخزين الثوم المجمع والمجفف بطرق مختلفة: في صناديق خشبية، في صناديق، في أكياس، ومعلقة.
يمكنك وضع إشارة مرجعية على هذه الصفحة
