عند اختيار مجموعة متنوعة من الثوم للزراعة، يفضل العديد من البستانيين تناول مجموعة متنوعة من فصل الشتاء. تتمتع هذه الثقافة بعدد غير قليل من المزايا، ولكنها في الوقت نفسه تتطلب رعاية متأنية. دعونا نرى كيفية زراعة الثوم بشكل صحيح قبل فصل الشتاء.
اختيار متنوعة
البستانيون يحبون الثوم الشتوي لسبب ما. بعد قضاء فصل الشتاء بطريقة طبيعية، تنمو مادة البذور بسرعة عندما يأتي الربيع، مما يوفر حصادًا مبكرًا.
يتكيف هذا الثوم مع مجموعة متنوعة من الظروف البيئية. إنه يتحمل البرد المفاجئ والجفاف قصير المدى وأكثر صلابة بكثير من نظيره الربيعي.
ولكن لكي ينجح كل شيء، وكان الحصاد يحسد عليه حقًا، فإن أول شيء يجب على البستاني الانتباه إليه هو اختيار الصنف. دعونا نسلط الضوء بإيجاز على بعض الخيارات الممكنة.
- “كومسوموليتس”. من أفضل أنواع الثوم الشتوي. لها رؤوس كبيرة، حيث يوجد على الأقل 6 فصوص كبيرة. يعطي غلات كبيرة، ولديه مناعة ممتازة ضد الفطريات.
- alcor. هذا هو مجموعة متوسطة النضج. ولمباتها لونها وردي-أرجواني، ولكل منها حوالي 5 أسنان كبيرة.
- غريبوفسكي 60. صنف مبكر كبير الثمار وينتج عددًا كبيرًا من السهام. هناك الكثير من القرنفل، حوالي 11 قطعة. لها طعم حار غني جدًا.
- “دوبرينيا”. مجموعة معروفة من الثوم الشتوي برؤوس كبيرة. هذا صنف متأخر النضج، المصابيح لها لون أرجواني، تحتوي كل منها على حوالي 10-15 فصوصًا. تتميز بجودة حفظ متزايدة: في الظروف المناسبة يمكن أن تكمن لمدة تصل إلى ستة أشهر.
- “أوترادننسكي”. نوع فرعي مقاوم للصقيع إلى حد ما، يستخدم على نطاق واسع في مجال الطهي بسبب مذاقه الرقيق. لها رؤوس وردية أرجوانية تحتوي على 4 إلى 6 فصوص.
- “زوبرينوك”. متنوعة مع النضج المتوسط. المصابيح بيضاء، مع لمعان لؤلؤي. وتتميز الثقافة بدرجة عالية من الإنتاجية، لأن الرؤوس الكبيرة تحتوي على 5-6 فصوص كبيرة.
- دوبكوفسكي. صنف منتج جيد ذو ريش أخضر مثير للإعجاب. المصابيح متوسطة الحجم ويوجد بداخلها من 10 إلى 12 “طفل”. يظهر مقاومة ضعيفة للتعفن والديدان الخيطية.
شروط الزرع
لكي يتجذر الثوم الشتوي جيدًا في مكان جديد ويكون قادرًا على توفير حصاد غني في الربيع، من المهم جدًا اختيار مواعيد الزراعة المناسبة. هذه نقطة مثيرة للجدل إلى حد ما، لأن مناطق البلاد مختلفة تماما في المناخ ووقت بداية الطقس البارد. سنقدم توصيات عامة فقط، لكن يجب علينا أولاً التركيز على الطقس وأقرب توقعاته.
لذلك، يزرع الثوم الشتوي في الخريف. التواريخ التقريبية – سبتمبر – أكتوبر، حتى نهاية الشهر. على أي حال، من الضروري أن تكون في الوقت المناسب قبل أن تبدأ الأمطار الطويلة وبدء التبريد الخطير. قبل أن يبقى الصقيع حوالي شهر.
في المناطق الشمالية، يوصى بتنفيذ العمل في سبتمبر، في الممر الأوسط من الأفضل اختيار بداية أكتوبر للزراعة. يستطيع البستانيون الجنوبيون تحمل تكاليف الزراعة في أواخر شهر أكتوبر.
يحضر
بعد تحديد توقيت الزراعة وتنوع الثوم، حان الوقت لبدء الأنشطة التحضيرية.
مكان
يفضل الثوم الشتوي الأماكن المضاءة جيدًا: مسطحة أو مرتفعة قليلاً. تحتاج نباتات التربة إلى ضوء ومصفى وحموضة متعادلة. سيكون الاختيار الجيد هو الركيزة الرملية أو الطميية. يجدر تجنب التربة المشبعة بالمياه والثقيلة ذات نفاذية الهواء المنخفضة.
يُزرع الثوم الشتوي حيث نما الشبت والبقدونس والفاصوليا والقرع والخيار والطماطم والبطاطس والفلفل في العام السابق. لكن الخيار الأفضل هو الهبوط بعد السماد الأخضر. قد يلعب الخردل والبرسيم والشوفان دورهم. ولا تزرع الثوم بعده ولا بعد البصل والنباتات المنتفخة بما فيها الزهور. إذا تحدثنا عن الجيران، فسوف يرغب الثوم الشتوي في النمو بجوار شجيرات التوت، ومجموعة متنوعة من الزهور.
أرضي
كما سبق ذكره، يجب أن تكون التربة لزراعة الثوم خصبة. لتنمو رؤوس كبيرة في الحديقة، من الضروري إعداد الأرض مقدما. في الأساس، يتم تنفيذ هذا الإجراء في الصيف. يتم حفر الأرض جيدًا وتنظيفها من الحطام والنباتات. التربة الثقيلة تحتاج إلى تفتيح. لهذا يضاف إليهم الرمل والسماد. إذا كانت الأرض تتكون في الغالب من الرمال، فيجب تخفيفها بالطين والدبال. يتم ترتيب الركائز الحمضية بمساعدة التجيير.
الأسمدة العضوية الطازجة هي الموت المؤكد للمحصول، لأنها تحتوي على كمية كبيرة من النيتروجين. إذا أصبح أكثر دفئا قليلا، فسوف يتسبب النيتروجين في مجموعة من الكتلة الخضراء في الوقت الخطأ لهذا الغرض. الاختيار الأصح هو مولين فاسد. اعتمادًا على الحالة الأولية للتربة لكل متر مربع، عليك أن تأخذ من 1 إلى 4 دلاء.
بالإضافة إلى ذلك، يتم إضافة 30 جرامًا من السوبر فوسفات و10 جرامًا من ملح البوتاسيوم إلى مربع من التربة. ومع ذلك، يمكن استبدال هذه الأسمدة بـ 500 جرام من رماد الخشب.
مادة الزراعة
أولا، يجب أن تصلب البذور. يتم وضعه في مكان بارد بدرجة حرارة من 3 إلى 5 درجات مئوية. وسيبقى هناك لمدة 14 يومًا. إذا اخترت رؤوسًا للزراعة، فيجب تفكيكها إلى أسنان. وفي الوقت نفسه، من المهم أن تظل القشرة سليمة. يتم فحص الأسنان بعناية، فإذا كانت مشوهة أو مجعدة فهي غير مناسبة. بعد اختيار الأفضل، يتم غمرهم في محلول ضعيف من المنغنيز لمدة ربع ساعة.
إذا تقرر زرع المصابيح، فلن تكون هناك حاجة إلى أي تدابير تحضيرية هنا.
تكنولوجيا الهبوط
دعونا نحلل التعليمات التفصيلية لزراعة الثوم قبل الشتاء.
- أولا، يتم تسوية الطبقة العليا من التربة، ولهذا فمن الأمثل استخدام أشعل النار. بعد ذلك، يتم تشكيل الخنادق بعمق 8 سم. المسافة بين الخنادق 0.2 متر.
- تزرع الأسنان بطرف حاد يصل إلى مسافة 7 سم عن بعضها البعض. إذا زرعت المصابيح، فإن المسافة بينهما ستكون 2 سم فقط. سيؤدي هذا أيضًا إلى تقليل المسافة بين الخنادق إلى 15 سم.
- تُغطى المادة المزروعة بالتربة وتُروى جيدًا وتُغطى بطبقة من المهاد. يمكنك تناول نشارة الخشب والدبال والجفت وأنواع أخرى من المواد الطبيعية. يجب أن تكون طبقة التمدد 3 سم على الأقل. إذا جاء فصل الشتاء القاسي جدًا، وفقًا للتنبؤات، فسيتم وضع أغصان التنوب في الأعلى أيضًا.
نصيحة: تحتاج الأبصال إلى زراعة الثوم مرة واحدة على الأقل كل 5 سنوات. إذا كنت تزرع أسنانًا فقط باستمرار، فسوف تتدهور الثقافة بسرعة. ومن المصابيح تنمو مجموعات قوية وكبيرة للموسم المقبل.
رعاية
يجب أن تتم زراعة الثوم الشتوي في الأرض المفتوحة بشكل صحيح مع مراعاة جميع متطلبات التكنولوجيا الزراعية. علاوة على ذلك، تبدأ أنشطة الرعاية فور انتهاء فصل الشتاء تقريبًا.
في الربيع
إذا وضعت أغصان التنوب لفصل الشتاء، فبعد ذوبان الثلوج، ستحتاج إلى إزالتها. لكن المهاد ليس من الضروري فتحه، فهو لا يزال يستمر في أداء وظائف الحماية. سيتم إزالته فقط بعد ظهور البراعم الأولى. يحدث هذا عادة في أواخر مارس أو أوائل أبريل.
البراعم الصغيرة ضعيفة، وقد تتحول هذه الأوراق إلى اللون الأصفر. ولمنع حدوث ذلك، يجب تخصيب الثوم الشتوي. التغذية الأولى له ستكون النيتروجين. للقيام بذلك، ما عليك سوى إحضار دلو من الماء وإضافة ملعقة كبيرة من الكارباميد إليه. بعد الخلط الدقيق، يُسكب المحلول فوق التربة الموجودة في المزرعة. لكل متر مربع، يتم استخدام 5 لترات من المحلول. وبعد 14 يومًا يتم إجراء التسميد بالنيتروجين مرة أخرى. سيوفر مجموعة جيدة من الكتلة الخضراء طوال فترة نمو المحاصيل.
أثناء زراعة الثوم الشتوي، ينبغي إيلاء الكثير من الاهتمام للري. يتم الري في الربيع مرة واحدة في الأسبوع باستخدام سائل دافئ ومستقر لهذا الغرض. يجب أن يتم الري بعناية حتى لا يغسل الماء التربة. من الأفضل استخدام علبة سقي ذات ثقوب صغيرة.
في اليوم التالي بعد الري، يتم تسويت الأرض سطحيًا، مما يؤدي إلى تعميق الكسارة بما لا يزيد عن 3 سم.
وفي الوقت نفسه، يتم فحص المزرعة بحثًا عن الأعشاب الضارة. عادة ما تصبح ملاذاً للآفات، لذلك عليك التخلص منها دون ندم.
ليتوم
الصيف هو فترة التكوين النشط لرأس الثوم، لذلك سيتعين عليك هنا العناية بالثقافة بجدية أكبر. أولا، الأمر يستحق الاستمرار في الري الصحيح. كما هو الحال في الربيع، يتم عقدها أسبوعيا. ولكن الآن عليك أن تأخذ في الاعتبار الطقس. إذا هطل المطر في كثير من الأحيان في الربيع، فيمكن أن يتميز الصيف بالجفاف المفرط والحرارة. في ظل هذه الظروف، يزيد عدد الريات بشكل طبيعي. ولكن قبل 21 يومًا من الحصاد، من الضروري التوقف عن الري، بغض النظر عن مدى حرارة الجو.
يتم إجراء التضميد الثالث والأخير للثوم الشتوي في شهر يونيو. هناك خياران. الأول عضوي. للقيام بذلك، يتم تخفيف كوب من رماد الخشب في 10 لترات من الماء ويصر على 72 ساعة. الخيار الثاني هو السوبر فوسفات. لمدة 10 لترات ستحتاج إلى 25 جرامًا من الأسمدة.
يفضل العديد من البستانيين طحن الثوم الشتوي، على الرغم من أن هذا الإجراء ليس ضروريا على الإطلاق بالنسبة له. ومع ذلك، فإنه يتيح لك الحصول على رؤوس أكثر جمالا وحتى، وكذلك زيادة عصارة الريش. يتم تنفيذ Hilling في أوائل يوليو. خلال هذا الإجراء، تحتاج إلى أشعل النار الأرض من النباتات.
ينبغي إيلاء اهتمام خاص للسهام التي تنمو من سيقان الثوم. يطلقها الثوم الشتوي في 100٪ من الحالات. إذا لم تكن هناك أسهم، فهذا يعني أنك ارتكبت خطأ في الاختيار وزرعت مجموعة متنوعة من الربيع أو مجموعة متنوعة. لا توجد تفسيرات أخرى لعدم وجود السهام.
بمجرد أن تنمو إلى 10-15 سم، تتم إزالتها. في هذه الحالة، من المهم عدم سحب السهم، ولكن قطعه أو قرصه بعناية.
إذا تجاهلت لحظة إزالة السويقات، فسوف تنمو الرؤوس صغيرة.
الأمراض والآفات
أحد أخطر أمراض الثوم الشتوي هو تعفن جذر البنسلين. ويصيب البصيلات حتى قبل زراعتها في التربة. في العينات المصابة، تتحول أطراف الريشة إلى اللون الأصفر، ثم ينتشر اللون الأصفر على طول محيط النبات بالكامل. والنتيجة هي الموت. من المستحيل علاج مثل هذا الثوم، بل يبقى فقط لمنع المرض.
وللقيام بذلك، يتم حصاد الثوم فقط عندما ينضج تمامًا. يتم قطع الرقبة بحيث يبقى 10 سم. يتم تجفيف المصابيح جيدًا حتى تجف قبل تخزينها.
هام: أسباب اصفرار الأوراق لا تكمن فقط في المرض المذكور أعلاه. حتى الأوراق يمكن أن تشرق مع نقص البوتاسيوم والنيتروجين، وزرعها في نوع خاطئ من التربة، ونقص الري. هناك الكثير من عوامل الخطر.
المرض الشائع الثاني هو الصدأ. ويتميز بظهور بقع صدئة صغيرة على النباتات. بمرور الوقت، عددهم ينمو فقط. لعلاج المرض تحتاج إلى رش الثوم بالأوكسيهوم ثلاث مرات. الفاصل الزمني بين العلاجات هو 7-14 يوما.
يمكن الإشارة إلى مرض آخر هو مرض البيرونوسبورس أو البياض الدقيقي. السمة الرئيسية لها هي البقع الرمادية على البراعم. سيتم علاج المرض باستخدام ريدوميل.
من بين الآفات، غالبًا ما تتطفل ذبابة البصل على الثوم الشتوي. من هذا تجف النباتات الموجودة في الحديقة وتتباطأ عمليات التمثيل الضوئي فيها. يمكنك طرد الآفة بمساعدة الشعر الأشعث. للقيام بذلك، خذ 250 جراما من التبغ وملعقة كبيرة من الفلفل الحار. تُسكب المكونات المجمعة مع 2 لتر من الماء المغلي، وتُترك لمدة ثلاثة أيام. بعد التصفية، أضف كمية من الماء تعادل 10 لترات. أضف بعض صابون الغسيل المبشور.
بالإضافة إلى الذبابة، يمكن أن تتأثر البراعم بالديدان الخيطية الجذعية. هذه ديدان مجهرية تمتص جميع العصائر الغذائية من النباتات. العلامات الرئيسية للآفة هي التجفيف السريع للساق وظهور رائحة كريهة. لعلاج الثوم، من الضروري رش كاليبسو.
حصاد وتخزين المحاصيل
يمكننا القول أن الثوم الشتوي محصول منتج إلى حد ما. ومع ذلك، فإن العائد لكل هكتار سيعتمد على العديد من المؤشرات: الأصناف، والممارسات الزراعية، والظروف المناخية. التباين كبير – من 11 إلى 45 طنًا.
تحتاج إلى إزالة الثوم من الأسرة في…
