Giống bò Bestuzhev

Giống bò Bestuzhev được nhân giống vào đầu thế kỷ 18 ở vùng Ulyanovsk và có thiên hướng chăn nuôi thịt và sữa. Những con bò này không được chăm sóc cẩn thận, không yêu cầu đồng cỏ và có khả năng miễn dịch tốt. Giống này được phân biệt bởi tỷ lệ sản lượng thịt tuyệt vời khi giết mổ và hàm lượng chất béo trong sữa.

Giống bò Bestuzhev

Nguồn gốc

Nơi sinh của giống chó này là làng Repyevka, nằm trên lãnh thổ của quận Novospassky hiện đại của vùng Ulyanovsk. Tại đây, vào cuối thế kỷ 18, chủ đất và nhà chăn nuôi Bestuzhev đã sống.

Khi nhân giống một loại bò mới, người ta sử dụng bò thuộc các giống sau:

• Simmental;
• tiếng Hà Lan
• sừng ngắn.

Để lai với đàn bò giống, Bestuzhev đã chọn những con bò địa phương có triển vọng nhất. Mục tiêu chính của anh là có được một con vật khỏe mạnh, khiêm tốn và có năng suất sữa tốt. Vật nuôi được nhân giống đã được nhân giống “tự thân” từ lâu và nhận được định hướng về thịt và sữa.

Vào cuối thế kỷ 19, hai trạm thí nghiệm bắt đầu quan tâm đến Bestuzhevka: Annenkovskaya và Bezenchukskaya. Tại cả hai doanh nghiệp, công việc nhân giống đều được thực hiện với bò đực giống, trong trường hợp đầu tiên, nguyên liệu hạt giống của giống Wilstermarsh được sử dụng, trong trường hợp thứ hai là giống Shorthorn.

Hiện tại, bò Bestuzhev được nhân giống tại các trang trại ở Bashkiria, Tatarstan, cũng như ở vùng Ulyanovsk và Samara.

Sự miêu tả

Bò thuộc giống Bestuzhev có màu đỏ với cường độ khác nhau – từ đỏ nhạt đến đỏ sẫm. Theo tiêu chuẩn, cho phép có vết trắng trên cơ thể. Thông thường các đốm sáng nằm gần bầu vú và chân hoặc trên đầu con vật. Mũi của bò Bestuzhev có màu đen.

Mô tả về con bò của giống Bestuzhev

Loại bò này có đặc điểm sau:

1. Đầu khô, gọn gàng, kích thước trung bình.
2. Cổ nhăn, nhỏ gọn.
3. Sừng to, khỏe, màu sáng.
4. Ngực khỏe, phát triển tốt.
5. Lưng thẳng, thăn to.
6. Bầu vú có hình cốc, thể tích trung bình với các núm vú cách đều nhau.

Bê sinh ra nặng 30-35 kg. Bò trưởng thành nặng 480-560 kg, bò đực nặng từ 700 kg.

Thẩm quyền giải quyết! Năng suất giết thịt bò đực vỗ béo là 58-60%.

Động vật non lúc 6 tháng tuổi có trọng lượng cơ thể 160-180 kg. Với chế độ ăn uống cân bằng, những con bò đực một tuổi thuộc giống Bestuzhev dễ dàng đạt trọng lượng 500 kg. Kỷ lục gia bò tót có trọng lượng cơ thể hơn 1 tấn.

Nhược điểm bên ngoài:

• cổ chân yếu;
• vị trí chân không chính xác;
• đánh chặn sau bả vai;
• vóc dáng suy nhược;
• hình thức luẩn quẩn của xương cùng.

Theo quy định, những con bò đực có điểm thấp về hình dáng trong quá trình phân loại sẽ không được sử dụng trong chăn nuôi.

Năng suất

Giống bò Bestuzhev có trọng tâm kép và không thể tự hào về năng suất tương đương với bò sữa thuần chủng. Sản lượng sữa ở các trang trại tư nhân trung bình 3000-3500 kg. Tại các nhà máy nhân giống, bestuzhevkas cho 4000-4800 kg. Hàm lượng chất béo trong sữa ở các trang trại tư nhân là 3,7-3,9%, ở các trang trại – 3,8-4%. Ở một số con bò, con số này đạt tới 5-5,5%.

Thẩm quyền giải quyết! Bò Bestuzhev có hàm lượng protein tuyệt vời trong sữa – từ 3,3% đến 3,5%.

Tử cung của cây nhân giống mang tên Lenin từ Bashkiria cho hơn 5000 kg sữa mỗi lần cho con bú. Ở lần cho con bú thứ 4, 10 kg được lấy từ con bò phá kỷ lục Leah và 007 kg từ một nữ hoàng khác, Fables.

Năng suất sữa của bò Bestuzhev

Ưu điểm của giống

Bò Bestuzhev được phân vùng cho vùng Volga và có rất nhiều lợi thế:

• thịt ngon và chất lượng sữa ổn định;
• thực tế không nhạy cảm với các bệnh truyền nhiễm;
• có khả năng miễn dịch mạnh mẽ;
• bò có tỷ lệ mắc bệnh phụ khoa thấp;
• tỷ lệ mắc bệnh bạch cầu dưới 1%;
• dễ dàng chịu được cả nhiệt độ cực cao và sương giá;
• thích nghi tốt với bất kỳ loại đồng cỏ nào;
• khiêm tốn để nuôi.

Bò Bestuzhev có giá trị lớn đối với Nga, nhưng chỉ một tỷ lệ nhỏ trang trại nuôi giống này. Ở nhiều trang trại có Holsteinization và Simmentalization của giống chó này. Nhưng đối với một trang trại tư nhân, bò Bestuzhev là lý tưởng: nó khiêm tốn, không đòi hỏi phải cho ăn và đồng thời cho thấy mức sản lượng sữa tốt trong suốt thời kỳ cho con bú.

Tác giả: Olga Samoilova