Sự đa dạng của các giống bò rộng hơn nhiều so với danh sách các loài được chăn nuôi trong nước. Ví dụ, con bò Scotland, có tên thứ hai là Highland, có đặc điểm là tính khiêm tốn, sức chịu đựng cao và có thể chăn thả quanh năm. Nhưng thông thường nó được nuôi để lấy thịt. Lượng sữa tiết ra chỉ đủ cho con bú đầy đủ.
Cao nguyên
Đặc tính
Sự cẩn thận trong việc chăm sóc, tuổi thọ cao, năng suất cao cũng như khả năng chống chịu lạnh và hầu hết các bệnh tật, từ đầu thế kỷ 20, đã góp phần làm lan rộng loài này trong các trang trại chăn nuôi gia súc, nằm xa biên giới Scotland. đất đai.
Nguồn gốc
Cao nguyên có nguồn gốc từ Scotland. Có hai nhóm vật nuôi, từ đó loài này sau đó được nhân giống bằng cách lai các giống nhỏ với các giống núi cao màu đỏ lớn. Màu đỏ là đặc trưng của loài được lai tạo ở Cao nguyên Scotland, nhưng ở Quần đảo Outer Hybrid, hầu như tất cả vật nuôi đều có bộ lông màu đen. Đến năm 1800, màu sắc đã trở nên đa dạng hơn.
Mặc dù thực tế là giống bò Tây Nguyên đã được nhân giống từ lâu nhưng sự phân bố của nó ra bên ngoài Scotland chỉ bắt đầu vào đầu thế kỷ trước. Việc xuất khẩu được thực hiện trên toàn thế giới, tuy nhiên, số lượng lớn nhất những động vật này đã được gửi đến lãnh thổ Bắc Mỹ và Úc.
Vẻ bề ngoài
Đặc điểm bên ngoài đặc biệt mà giống chó Scotland sở hữu là bộ lông dài gợn sóng và cặp sừng ấn tượng. Màu lông chủ yếu là đen, vàng, nâu và đỏ. Bạn thường có thể tìm thấy đại diện đốm của loài này.
Giống Scotland
Những con vật này nhỏ và ngồi xổm, chúng có đôi chân ngắn khỏe và mái tóc dài. Dưới lớp lông bảo vệ có thể dài tới 30 cm là một lớp lông tơ tươi tốt. Vào mùa đông, bộ lông trở nên dày hơn và vào mùa hè, toàn bộ phần thừa sẽ rụng đi. Tóc bảo vệ có hình dạng thẳng hoặc lượn sóng.
Một đặc điểm khác biệt của giống chó này là tóc mái. Nó bảo vệ mặt bò khỏi côn trùng và cũng làm giảm nguy cơ nhiễm trùng mắt.
Chân ngắn giúp bạn vượt qua sườn núi dễ dàng và nhanh chóng. Con vật khá có khả năng tự vệ trước những kẻ săn mồi. Những chiếc sừng dài và nhọn có thể là một lập luận mạnh mẽ.
Những đặc điểm chính mà bò Tây Nguyên có:
- một con vật trưởng thành đạt 110-130 cm ở phần héo;
- trọng lượng trung bình của bò đực là 650-670 kg, bò cái là 450-550 kg;
- sừng cong dài;
- cổ thẳng, dài có mào rõ rệt ở con đực;
- ngực sâu, rộng vừa phải, xương sườn cong, không có diềm cổ;
- tròn lại;
- đùi đã vài phần tư rồi;
- đôi chân khỏe và ngắn;
- đầu cân đối với cơ thể;
- đôi mắt mở to.
Hình dạng cơ thể của con bò, môi trường sống và nguồn gốc của nó quyết định mục đích chăn nuôi của nó. Đây là một giống thịt.
Ngày nay, loài động vật này có thể được tìm thấy ở nhiều vườn thú trên khắp thế giới. Do kích thước nhỏ và vẻ ngoài khác thường, hấp dẫn nên loại gia súc này được coi là khá kỳ lạ.
Năng suất
Thịt chất lượng cao, giàu protein động vật là sản phẩm chính thu được từ việc chăn nuôi các giống chó vùng núi cao. Chưa kể đến những lợi ích của sản phẩm này:
Thịt giàu protein động vật
- hương vị tuyệt vời, gợi nhớ đến thịt của động vật hoang dã;
- khỏe mạnh và bổ dưỡng;
- hàm lượng chất béo thấp do có lớp len dày và ấm giúp bảo vệ động vật khỏi cái lạnh;
- cholesterol thấp, thịt vô hại với người mắc bệnh tim mạch;
- Đây là loại thịt bò chứa lượng sắt và protein lớn nhất.
Trung bình, đại diện của giống chó này sống tới 25 năm. Tuy nhiên, bò đực đi giết mổ khi được 2-3 tuổi: ở độ tuổi này, thịt của chúng có những đặc tính tối ưu. Các cá thể thường bị giết thịt khi được 10 tuổi, vì thịt của những cá thể lớn tuổi không phù hợp để làm thức ăn cho con người.
Trung bình, Tây Nguyên có khả năng sản xuất 3 đến 5 lít sữa mỗi ngày, vì vậy việc chăn nuôi những con vật này để lấy sữa ngày nay là không còn phù hợp.
Đến năm thứ ba của cuộc đời, những con bò cái đã sẵn sàng sinh con. Một con bò đực sơ sinh thường nặng 23-25 kg và con cái – 20-22 kg. Đây là giống trưởng thành muộn, quyết định tốc độ tăng cân trung bình.
Chăm sóc và bảo dưỡng
Cao nguyên Scotland là loài động vật rất khiêm tốn. Chúng có thể được chăn thả quanh năm. Để bảo trì, chỉ cần trang bị một chuồng và đặt một số nhà kho trong đó là đủ. Sau này sẽ phục vụ như một nơi trú ẩn cho động vật trong thời tiết mưa hoặc tuyết, trong trường hợp cực đoan, con non có thể cần được chú ý đặc biệt vào mùa đông.
Chăm sóc động vật trẻ
Cảm thấy tốt nhất ở vĩ độ của khí hậu ôn đới và phía bắc. Một lớp lông cừu dày bảo vệ gia súc khỏi cái lạnh khắc nghiệt nhất, nhưng những con vật này khó chịu đựng cái nóng.
Việc không có các bệnh lý di truyền và khả năng chống lại các bệnh truyền nhiễm đã đơn giản hóa rất nhiều việc chăn nuôi của Tây Nguyên.
cho ăn
Kiểu cho ăn phong phú chiếm ưu thế. Động vật cảm thấy tuyệt vời khi ăn cỏ độc quyền trong một thời gian dài. Hầu hết các loại cây không phù hợp với các loài động vật ăn cỏ khác đều thường xuyên bị bò Scotland ăn. Loại gia súc này thường được sử dụng để cải tạo những đồng cỏ đã bị dê hoặc cừu phá hoại.
Để tìm kiếm thức ăn, Tây Nguyên sử dụng mõm rộng và sừng sắc nhọn, đồng thời loại bỏ cỏ khỏi đất. Điều này dẫn đến sự phát triển tiếp theo của cỏ non, giàu nhựa.
Diện tích chăn thả phải rất lớn. Bò có thể di chuyển quãng đường dài để tìm kiếm thức ăn. Ngay cả từ dưới lớp tuyết phủ, họ cũng sẽ lấy được cỏ. Tuy nhiên, vào mùa đông vẫn nên để lại thức ăn bổ sung cho động vật.
Ưu và nhược điểm của việc nhân giống
Cao nguyên có những lợi ích sau:
- sức bền, tính khiêm tốn (bò dễ chịu được thời tiết lạnh và khắc nghiệt, không yêu cầu cách cho ăn đặc biệt);
- dễ bảo trì (chỉ cần trang bị chuồng và nhà kho);
- hệ thống miễn dịch mạnh mẽ (khả năng chống nhiễm trùng bẩm sinh, tỷ lệ cảm lạnh thấp);
- tuổi thọ cao (trung bình 25 năm, trong đó 20 con bò vẫn có năng suất);
- tỷ lệ tử vong thấp ở động vật non (cần sự can thiệp tối thiểu của con người);
- tính tình điềm tĩnh (ngoại trừ con cái có đàn con, con bò trở nên khá hung dữ khi bảo vệ con cái của mình);
- lợi ích thực dụng bổ sung (bằng cách tìm kiếm thức ăn, động vật góp phần khôi phục đồng cỏ).
giống bình tĩnh
Nhược điểm của bò Scotland rất ít:
- năng suất sữa thấp;
- những con bò này sẽ không thể được nuôi thâm canh do tăng cân chậm;
- sự hiện diện của những khu vực rộng lớn để chăn thả là bắt buộc;
- giống này sẽ không phát triển tốt ở vùng khí hậu phía Nam và lục địa.
Phần kết luận
Bò vùng cao Scotland là một ví dụ điển hình về loại bò được nuôi chủ yếu để lấy thịt bổ dưỡng, ăn kiêng. Giống chó này có thể mang lại những lợi ích phụ bằng cách ăn hầu hết các loại thực vật và đồng thời phục hồi các chi trên đồng cỏ và đồng cỏ.
Bạn có thể đánh dấu trang này
