Có 250 giống bò trên thế giới. Bò được ưa chuộng do năng suất cao. Nông dân cố gắng chọn những loại có năng suất cao nhất để có được sữa và thịt chất lượng cao. Khi chọn nhiều loại bò, cần tính đến đặc thù về nơi ở, cách chăm sóc, cho ăn và sinh sản của chúng. Kiến thức này sẽ giúp nuôi động vật đúng cách và tạo điều kiện sống tối ưu cho nó.
Gia súc
Đặc điểm và chủng loại
Tất cả các loại bò được phân thành:
- Thịt.
- Sản phẩm bơ sữa.
- Kết hợp hoặc sữa và thịt.
Loại đầu tiên có đặc điểm là tăng cân nhanh và năng suất thấp. Chúng được nuôi với mục đích giết mổ, không phù hợp để sản xuất sữa. Đặc điểm đặc trưng của bò thịt là thịt mềm và dai. Động vật thuộc loại sữa không thể tự hào về các chỉ số như vậy. Cơ thể của chúng thon dài và bản thân con bò có thể tiêu thụ khoảng một cent cỏ khô mỗi ngày. Nguyên nhân là do năng suất chăn nuôi bò sữa cao. Trong ngày chúng được vắt sữa ít nhất 2 lần, điều này giúp bạn có được lượng sữa tăng ấn tượng. Động vật thuộc loại kết hợp rất phổ biến, thịt của chúng ngon và có hàm lượng calo cao, lượng sản phẩm sữa thu được không thấp hơn so với các giống bò sữa.
Thẩm quyền giải quyết. Phổ biến nhất là 17 giống bò. Các tính năng của từng người trong số họ sẽ được thảo luận chi tiết.
tiếng Hà Lan
Giống cổ xưa nhất là giống Hà Lan. Đặc điểm nổi bật của nó là năng suất cao, do đó loài vật này đã trở nên phổ biến ở 33 quốc gia. Một đặc điểm của giống Hà Lan được coi là thân hình phát triển cân đối, cơ bắp khỏe và chân ngắn. Diện mạo hiện đại của gia súc chỉ được hình thành vào thế kỷ 20. Một con vật có khả năng sản xuất khoảng 4000 lít sữa mỗi năm và hàm lượng chất béo trong nguyên liệu thô là 4%. Một điểm cộng nữa của bò Hà Lan là tốc độ phát triển nhanh. Một con bê sơ sinh nặng 40 kg và một con trưởng thành nặng khoảng 550 kg. Ở bò đực, trọng lượng vượt quá con số đã công bố 2 lần.
bò Hà Lan
Simmental
Giống chó này đến từ Thụy Sĩ. Con vật đã phát triển cơ bắp và cho sữa tuyệt vời. Điều này là do chăn thả trên đồng cỏ núi cao được bao quanh bởi cỏ xanh tươi tốt. Nhờ sự can thiệp của các chuyên gia, loại Simmental đã trở nên phổ biến. Nó được coi là phổ biến nhất ở Liên bang Nga. Năng suất của giống Simmental ở mức cao, một con vật có thể “cho” 5000 lít sữa mỗi năm. Khi được giữ trong điều kiện đặc biệt, chỉ số được trình bày đạt 9000 lít.
Giống bò Simmental
Ayshirskaya
Giống bò Ayshire có nguồn gốc từ Scotland. Loài vật này rất phổ biến do sự phát triển nhanh chóng của trẻ. Đáng chú ý là giống chó này có khối lượng nhỏ nhưng hiệu suất cao. Trung bình, trọng lượng của một cá thể là 450 kg và lượng sữa là 5000 lít mỗi năm. Hàm lượng chất béo của sản phẩm sữa thu được dao động từ 4-4,3%.
Ngoài ra, nó thích nghi với cuộc sống trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Việc nuôi và giữ động vật ở nhiệt độ môi trường cao là điều khó khăn. Tỷ lệ tăng ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe chung của vật nuôi và chất lượng của nguyên liệu thô được sản xuất.
Giống bò Ayshir
Dzherseyskaya
Các cá thể thuộc loại Jersey được coi là đại diện cổ xưa nhất của gia súc. Những con vật đầu tiên xuất hiện trên lãnh thổ nước Anh, chính quyền cấm trộn chúng với các giống chó khác. Ngày nay, loại Jersey được phân phối khắp thế giới.
Quan trọng! Một đặc điểm khác biệt của các cá nhân là tính hung hăng tăng lên. Phải cẩn thận khi chăm sóc chúng.
Về năng suất, chỉ tiêu này ở mức thấp. Sữa không béo và lượng của nó không đáng kể. Trong một năm, một cá nhân sản xuất không quá 3500 lít sữa, có trường hợp hàm lượng chất béo lên tới 7%.
Bò Jersey
Shvitskaya
Loại Schwyz đề cập đến hướng sữa và thịt. Quê hương của nó là Thụy Sĩ, do đó tên của nó. Các cá thể có màu nâu và có sừng ngắn. Ở Nga, vật nuôi đầu tiên xuất hiện vào thế kỷ 19 xa xôi. Trung bình, trọng lượng của một cá thể là 600 kg, trọng lượng của bò đực đạt tới 900 kg. Nếu được chăm sóc đúng cách, một con bò có thể sản xuất 4500 lít sữa mỗi năm, với hàm lượng chất béo 3,7-3,8%.
Bò Thụy Sĩ
Holstein
Giống bò Holstein có nguồn gốc từ Mỹ. Nó được coi là một trong những năng suất cao nhất. Những “đặc tính” hữu ích của loài vật này đã được nông dân Đức chú ý, điều này làm tăng mức độ phổ biến của nó ở Đức. Khối lượng của động vật là 600 kg, năng suất mỗi năm vượt quá 7000 lít. Sữa có hàm lượng chất béo vừa phải, không quá 3,7%. Để tăng năng suất, giống được lai với màu đen và trắng, điều này cho phép bạn tăng lượng sản phẩm sữa lên tới 200 lít.
Giống Holstein
Kholmogorskaya
Giống Kholmogory là đại diện của loại sữa. Khi nuôi động vật, cần có sự thiên vị đặc biệt đối với các chỉ số định lượng của nguyên liệu thô được sản xuất và tỷ lệ hàm lượng chất béo của nó. Để đạt được mục tiêu này, nông dân buộc phải tạo ra những điều kiện chăm sóc đặc biệt. Nếu cho ăn hợp lý, một cá thể có thể sản xuất 6000 lít sữa mỗi năm, trong khi trọng lượng của một con bò trưởng thành là 550 kg.
Giống Kholmogory
đen và trắng
Loại đen trắng được tạo ra từ thời Liên Xô. Sự phổ biến rộng rãi của gia súc là do năng suất cao và thịt chất lượng cao. Giống chó này có thân hình không chuẩn, kích thước lớn và ngực sâu. Trong một năm, một cá nhân sản xuất được 6000 lít sữa, hàm lượng chất béo là 3,5%. Để tăng mức năng suất, nhiều nông dân thực hiện công việc chăn nuôi.
Giống bò đốm đen
Kostromskaya
Giống Kostroma thuộc loại thịt sữa. Những cá thể đầu tiên được nhân giống trên lãnh thổ Liên bang Nga bằng cách lai giống Algauzian và Thụy Sĩ. Loại Kostroma được chính thức phê duyệt vào năm 1945.
bò Kostroma
Giống này có màu xám hoặc nâu. Đồng thời, con vật có kích thước to lớn, vóc dáng khỏe mạnh và cơ bắp. Năng suất mỗi năm là 5000 lít sữa, hàm lượng chất béo 3,7-3,9%. Khối lượng của một con bò không vượt quá 650 kg và một con bò đực không vượt quá 900 kg.
Yaroslavl
Giống Yaroslavl được coi là một trong những giống tốt nhất trên thị trường nội địa. Bò sữa sản xuất 5000 lít sữa mỗi năm và hàm lượng chất béo của chúng vượt quá tiêu chuẩn 4%. Đặc điểm nổi bật của giống chó này – có “kính” quanh mắt và màu trắng. Con vật có cơ bắp kém phát triển với hình dạng góc cạnh. Một đặc điểm độc đáo của loài Yaroslavl là khả năng sống trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt.
Giống bò Yaroslavl
Thảo nguyên đỏ
Loại gia súc này có nguồn gốc từ những thảo nguyên đẹp như tranh vẽ của Ukraine. Trong chăn nuôi, nó được biết đến là giống chó khỏe nhất và năng suất cao nhất. Các cá nhân có thể thích nghi với mọi điều kiện khí hậu mà không có tác động tiêu cực đến số lượng sản xuất.
Giống thảo nguyên đỏ
Trọng lượng của con vật không quá 520 kg, năng suất mỗi năm là 5000 lít sữa. Về chất lượng thịt, chúng chưa được phát triển đầy đủ. Để nâng cao năng suất nguyên liệu, giống thảo nguyên đỏ được lai với giống Angler.
Hereford
Giống Hereford phổ biến trên toàn thế giới, lượng sữa sản xuất là tối thiểu. Một đặc điểm khác biệt của loại được trình bày là chất lượng thịt cao. Sản phẩm đá cẩm thạch đang có nhu cầu lớn. Con vật có thể sống trong mọi điều kiện và nhanh chóng thích nghi với khí hậu. Trung bình, tuổi thọ là 18 năm và trọng lượng của một cá nhân là 850 kg. Bò đực thuộc loại trọng lượng phát triển hơn, lên tới 1350 kg.
Giống Hereford
Bestuzhevskaya
Trong số tất cả các giống bò, Bestuzhevskaya chiếm một vị trí danh giá. Nó thuộc loại thịt và sữa, được trồng độc quyền tại nhà. Nó đã trở nên phổ biến đặc biệt từ đầu thế kỷ 19. Đặc điểm nổi bật là màu đỏ tươi, chuyển sang tông màu nâu. Trọng lượng trung bình của bò cái tơ là 500 kg, bò đực – 800 kg. Một cá nhân cho 3500 lít sữa mỗi năm, với hàm lượng chất béo là 4%.
bò bestuzhev
Lebedinskaya
Giống Lebedinsky thuộc nhóm thịt và sữa và được đặc trưng bởi năng suất cao. Nó được nhân giống vào năm 1930 ở Ukraine, nó có màu nâu xám với thân hình to lớn. Khối lượng của bò đực lên tới 1000 kg và bò cái tơ không quá 550 kg. Năng suất sữa không vượt quá 6000 lít sữa, với hàm lượng chất béo 3,8-3,9%. Ưu điểm chính của giống Lebedinsky là tăng trọng cao và phát triển nhanh.
Giống Lebedinsky
Tagil
Một đặc điểm khác biệt của giống Tagil là tính không đồng nhất. Không có hình dáng và màu sắc “bên ngoài” tiêu chuẩn. Nhiều cá thể tương tự như đại diện của giống bò Hà Lan, những cá thể khác hợp nhất chặt chẽ với gia súc địa phương. Loại trọng lượng của động vật không vượt quá 600 kg đối với bò cái tơ và 900 kg đối với bò đực. Mỗi năm, một cá nhân cho khoảng 4500 lít sữa có hàm lượng chất béo 4,2%. Chất lượng thịt ở mức cao.
Giống bò Tagil
lò sưởi
Giống Kurgan thuộc loại thịt và sữa. Lần đầu tiên, con vật này được nhân giống vào năm 1949 trên lãnh thổ Liên bang Nga, bằng cách lai gia súc địa phương với các cá thể thuộc giống Yaroslavl và Tagil.
Loại trọng lượng của bò cái tơ là 550 kg, bò đực – 900 kg. Năng suất mỗi năm không vượt quá 3200 lít sữa, với hàm lượng chất béo 3,9-4%. Ưu điểm chính của loại Kurgan là tốc độ phát triển cao, khả năng thích ứng với mọi điều kiện khí hậu và chất lượng thịt tốt.
Phần kết luận
Tất cả các giống bò ở Nga đều được ưa chuộng do năng suất và chất lượng thịt. Khi lựa chọn nhiều loại gia súc, cần phải tính đến mục đích tương lai và khả năng của bản thân. Bất kể sức khỏe của giống chó này như thế nào, mỗi cá thể sinh sản đều yêu cầu những điều kiện giam giữ đặc biệt. Không chỉ năng suất mà cả sức khỏe của vật nuôi cũng phụ thuộc vào việc cho ăn, chăm sóc đúng cách và các “lựa chọn” bổ sung.
Bạn có thể đánh dấu trang này
