Bò sữa là loại gia súc có năng suất và kinh tế cao. Đặc điểm chính của chúng là sản xuất một lượng lớn sữa trong một lần cho con bú. Năng suất của bò phụ thuộc vào các dấu hiệu, đặc điểm sinh lý.
Bò sữa
Đặc điểm chung
Động vật trang trại hướng sữa có tính cách điềm tĩnh. Chúng thích hợp để nuôi trong chuồng và đồng cỏ. Loại gia súc này có các cơ quan phát triển tốt về đường tiêu hóa, hệ tim mạch và hô hấp.
Chăn nuôi gia súc có một số đặc điểm sau:
- Vóc dáng gầy gò với cơ bắp kém phát triển.
- Thân có dạng hình tam giác thuôn dài, có đế ở phía sau.
- Tay chân cao.
- Lưng thẳng, không có bướu rõ rệt.
- Cổ dài và di động với các nếp gấp da.
- Bộ xương nhẹ.
- Bầu vú to, núm vú to, có gân nổi rõ.
Mục đích chính là sản xuất sữa. Để nhận được khối lượng lớn sản lượng sữa, bò cần được cung cấp chế độ ăn uống cân bằng với hàm lượng chất dinh dưỡng bắt buộc. Mỗi ngày cô tiêu thụ tới 100 kg cỏ tươi, năng suất sữa là 25 lít/2 lần vắt sữa. Mức năng suất sữa tối đa được quan sát thấy sau lần đẻ thứ 6.
Các giống bò sữa phổ biến
Mỗi loại vật nuôi đều có những đặc điểm, chỉ tiêu riêng. Những giống bò sữa tốt nhấtcho một lượng sữa vừa đủ, được trình bày dưới đây trong phần đánh giá.
Holstein
Quê hương của giống Holstein là Canada và Mỹ. Đây là loài động vật có màu đen và trắng đa dạng, thân hình khỏe mạnh và sản lượng sữa cao. Màu đỏ và trắng cũng rất hiếm. Một cá thể trẻ nặng 650 kg, một con trưởng thành nặng 750 kg. Trọng lượng của một con bò đực là 1200 kg.
Bò Holstein
Giống chó này có bầu vú lớn hình chén phát triển tốt với các đường gân nổi rõ, cơ bắp yếu. Ảnh hưởng của không khí ấm biển có ảnh hưởng lớn đến sản lượng sữa. Do điều kiện thuận lợi nên sữa thu được có hàm lượng chất béo thấp. Đối với một lần giết mổ bò Holstein, 55% thịt được lấy ra.
đen và trắng
Giống bò đen trắng có khả năng thích nghi với mọi điều kiện sinh tồn. Nó được nhân giống lần đầu tiên ở Hà Lan. Những loại này có mức độ bảo vệ miễn dịch thấp, sức chịu đựng kém và thể chất yếu ớt. Nghiên cứu sâu hơn của các nhà lai tạo đã giúp các con vật trở nên khỏe mạnh và nặng nề.
Bò thuộc giống Bò đen trắng có thân hình dài, ngực sâu, vùng thắt lưng rộng, bụng đồ sộ và bầu vú có dạng cái bát lớn. Trung bình, trọng lượng của chúng dao động từ 550-900 kg. Khối lượng sản lượng sữa là 7-8 nghìn sữa với hàm lượng chất béo 3,2-4% mỗi năm.
Kholmogorskaya
Bò sữa Loại Kholmogory là giống bò lâu đời nhất có sừng ngắn. Họ được phân biệt bởi vóc dáng cao lớn, vóc dáng khỏe mạnh, thân dài, ngực sâu hẹp. Bầu vú có hình tròn, các núm vú có dạng hình trụ. Trọng lượng tối đa của một cá nhân là 800-1200 kg.
Con vật có thể sống sót trong điều kiện khí hậu khắc nghiệt. Nó có khả năng phòng vệ miễn dịch cao. Thích hợp cho đồng cỏ. Do môi trường sống ở các vĩ độ phía bắc, bò có đặc điểm là có nhiều sữa và thịt.
Năng suất sữa có hàm lượng chất béo 3,7% mỗi lần cho con bú là 3500 kg. Giết mổ là 60% thịt.
tiếng Hà Lan
Bò Hà Lan là giống bò thuần chủng đáp ứng tất cả các tiêu chuẩn chăn nuôi được công nhận. Nó có vóc dáng phát triển tốt, bộ xương chắc khỏe, phần lưng phẳng. Bầu vú lớn với núm vú không đối xứng.
Gia súc Hà Lan
Một người cho 4500 kg sữa có hàm lượng chất béo là 4%. Trọng lượng của một con bò trưởng thành là 550 kg, một con bò đực là 900 kg. Con cái sinh ra đã lớn. Đối với một lần giết mổ, 60% thịt được lấy ra.
Yaroslavl
Bò Yaroslavl là loại bò phổ biến nhất ở các nước CIS. Có thân hình màu trắng sữa, hình dáng góc cạnh. Các cơ kém phát triển trên toàn bộ bề mặt cơ thể. Cơ thể hơi thon dài, các chi gầy và thấp, diềm cổ yếu. Cổ dài, mỏng và đàn hồi, có nếp gấp da. Lớp mỡ là tối thiểu.
Bầu vú to và tròn. Đặc điểm chính của bò Yaroslavl là vị trí của núm vú trên bề mặt bầu vú. Ở phía trước rộng hơn một chút so với phía sau. Sản lượng sữa hàng năm là 6000 kg sữa với hàm lượng chất béo 4,5%. Năng suất giết mổ – 45% thịt.
Màu đỏ
Bò đỏ thảo nguyên thuộc hướng lấy sữa và lấy thịt. Tên của giống này xuất phát từ màu đỏ. Cho phép có những đốm trắng nhẹ trên cơ thể. Các cá thể được đặc trưng bởi các đặc điểm sau: xương nhẹ, thân dài góc cạnh, cổ dài và gầy, chân tay khỏe. Cơ bắp yếu, bầu vú có tuyến, tròn, kích thước trung bình.
Những động vật này dễ dàng thích nghi với điều kiện mới. Chúng chịu được thời tiết nóng và thiếu chất lỏng. Trọng lượng trung bình là 450-900 kg. Khối lượng sản lượng sữa là 4000 kg sữa với hàm lượng chất béo là 3,9%. Năng suất thịt là 55%.
Dzherseyskaya
áo đấu giống bò sữa thuộc về gia súc nhỏ. Quê hương của cô là nước Anh. Vào thế kỷ 19, nó được đưa đến lãnh thổ của Đế quốc Nga. Con bò có thể thích nghi với mọi điều kiện giam giữ. Có tính cách trầm lặng và cân bằng.
Bò Jersey
Các tính năng đặc trưng bao gồm các tính năng sau:
- đầu nhỏ;
- cổ dài mỏng;
- hốc mắt phát triển (khoang xương ở vùng mắt);
- héo cao nhọn;
- mức độ sớm cao.
Đặc điểm trọng lượng dao động từ 350-700 kg. Tỷ lệ chất béo trong sữa đạt 5-6%. Sản lượng sữa trung bình hàng năm là 5 tấn.
Yorkshire
giống bò Yorkshire được mang đến từ Scotland xa xôi. Đây là loài động vật có tỷ lệ sản xuất sữa cao. Có bầu vú phát triển trung bình ở dạng cốc. Các bộ phận trên cơ thể cân đối, vóc dáng cường tráng. Con vật được phân biệt bởi cường độ tăng khối lượng cơ bắp. Nó có sức chịu đựng và khả năng di chuyển quãng đường dài.
Bò Yorkshire thường được nuôi trong chuồng được trang bị đặc biệt và có chế độ dinh dưỡng phức tạp. Nhanh chóng thích nghi với mọi khí hậu mà không ảnh hưởng đến sản lượng sữa.
Trọng lượng của một con bò cái là 520 kg, một con bò đực nặng 800 kg. Sản lượng sữa trong năm là 5000 kg, hàm lượng chất béo trong sữa là 4,4%.
Lebedinskaya
Giống bò Lebedinsky nổi bật bởi tốc độ tăng cân và sản lượng sữa cao. Nó có bộ xương chắc khỏe với cơ bắp phát triển. Cơ thể thon dài, bầu vú to, các chi khỏe và đều. Giống là sớm. Trọng lượng dao động từ 500-1000 kg.
Mức năng suất sữa cao, lên tới 5000 kg mỗi năm. Hàm lượng chất béo là 3,8%. Người giữ kỷ lục cá nhân cho sản lượng sữa tương đương 12600 kg mỗi năm.
Tiếng Latvia màu nâu
Giống bò Latvia màu nâu được nhân giống vào năm 1947. Đây là biểu tượng của đất nước Latvia, hình ảnh loài vật này được đúc trên đồng xu. Nó có các đặc điểm phân biệt sau:
- cơ thể thon dài;
- bộ xương mỏng;
- sự sắp xếp bất thường của các chi;
- bầu vú thể tích hình bát với vị trí chính xác của núm vú;
- hệ thống sinh sản phát triển;
- đầu thon dài nhỏ.
Bò Latvia màu nâu
Con vật có khả năng chống chọi với thời tiết nắng nóng. Nó được đặc trưng bởi sự đánh giá cao về khả năng phát triển sớm. Hệ thống miễn dịch dễ mắc bệnh bạch cầu. Loại trọng lượng của cá nhân là 500-1000 kg. Đối với một lần giết mổ, 50% thịt được lấy ra. Sản lượng sữa trung bình hàng năm là 4100 kg sữa với hàm lượng chất béo là 4,5%. Tỷ lệ chất béo được truyền qua yếu tố di truyền. Bò Latvia màu nâu nổi tiếng vì tuổi thọ của chúng.
QUAN TRỌNG! Lượng sữa sản xuất bị ảnh hưởng bởi chế độ ăn uống đa dạng của vật nuôi. Phần chính của chế độ ăn uống nên là carbohydrate.
Kostromskaya
Bò Kostroma là loài bò gan dài trong số các giống bò khác. Có sức bền trong điều kiện thời tiết khắc nghiệt. Nó có một vóc dáng thon dài, to khỏe, bầu vú hình chén. Tay chân không dài, vùng thắt lưng rộng. Khác nhau trong thời gian dài của năng suất. Sự tăng trưởng tích cực được quan sát thấy khi được nuôi bằng thức ăn thô. Họ chịu đựng biến đổi khí hậu rất tốt.
Trọng lượng của con vật là 550-800 kg. Sản lượng sữa trung bình mỗi năm là 5 tấn, đối với bò kỷ lục là 14 tấn. Hàm lượng chất béo của sữa là 3,9%. Khối lượng thịt từ giết mổ – 65%.
Da của bò Kostroma được sử dụng trong sản xuất các sản phẩm từ da.
Simmentalka
Nơi sinh của giống Simmental lâu đời nhất là Thụy Sĩ. Giống này được đưa đến Nga vào nửa sau thế kỷ 20. Đặc điểm nổi bật của Simmental là sừng màu vàng với đầu màu nâu, đầu to. Nó có một cơ thể khỏe mạnh, thô ráp với sự sắp xếp hợp lý của các chi. Ở con cái, cổ có chiều dài và độ dày trung bình, trong khi ở con đực thì ngắn và rộng. Hệ thống cơ xương và cơ bắp của cơ thể được phát triển tốt. Vì vậy, gia súc Simmental có thể làm những công việc nặng nhọc. Khả năng miễn dịch của vật nuôi chống lại nhiều bệnh tật.
Chúng khác với các giống chó khác về chiều cao, xương dày và bộ ngực đồ sộ. Các tuyến vú thô với bầu vú có lông. Simmental là một loài động vật phát triển sớm. Loại trọng lượng dao động từ 650-1100 kg. Năng suất sữa mỗi năm – 2500-5500 kg. Hàm lượng chất béo – 4,1%. Chỉ số bầu vú – tỷ lệ giữa tổng sản lượng sữa với lượng sữa từ các đầu vú phía trước của bầu vú, là 45%. Năng suất giết mổ là 53-65%. Trong sản xuất, da Simmental có giá trị được sử dụng.
Ayrshire
Ayrshire – năng suất cao nhất một giống bò có tính cách hung dữ và nhút nhát. Loài này có tên như vậy vì được sinh sản ở hạt Ayrshire của Scotland.
bò Ayrshire
Đây là loại bò sữa tốt nhất có khả năng cận huyết, không có bất thường về di truyền. Có các tính năng sau:
- cơ thể và cơ bắp khỏe mạnh;
- ngực rộng sâu;
- cổ mỏng;
- chiều cao tăng trưởng nhỏ;
- xương mỏng và móng guốc chắc khỏe;
- da không dày.
QUAN TRỌNG! Đặc điểm chính là những chiếc sừng ở dạng đàn lia.
Bầu vú khổng lồ hình bát, núm vú có kích thước vừa phải, cách đều nhau. Chỉ số bầu vú là 48%. Con vật thích nghi tốt với mọi điều kiện giam giữ, ngoại trừ nhiệt độ quá nóng và nóng. Dễ dàng tiêu hóa các loại thức ăn khác nhau. Mức độ sớm cao. Bò đẻ sớm và nhanh, con cái khỏe và to.
Trọng lượng của các cá thể Aishir dao động trong khoảng 400-800 kg. Chỉ tiêu năng suất khá cao: 7000 kg sữa với hàm lượng chất béo 4,3%/năm. Sản phẩm đặc biệt có giá trị vì hàm lượng tế bào soma. Năng suất giết mổ là 55% thịt.
Bò Ayrshire là giống bò tiết kiệm và năng suất cao.
Trước khi chọn giống bò sữa, cần phải tính đến đặc điểm của cá thể và điều kiện giam giữ. Mỗi nông dân chọn gia súc theo sở thích cá nhân, có tính đến tất cả những ưu và nhược điểm.
Bạn có thể đánh dấu trang này
