Dưa hấu có nhiều loại và kích cỡ khác nhau, có hoặc không có hạt và thậm chí cùi có nhiều màu sắc khác nhau.
Có nguồn gốc từ Ấn Độ và cùng họ với dưa, dưa hấu là một loại trái cây rất thanh mát, đặc biệt được tiêu thụ vào những mùa rất nóng. Bột giấy của nó được sử dụng trong nước trái cây, cocktail và trong thiên nhiên.
Với đặc tính giữ ẩm (chứa khoảng 90% nước), hầu hết các loại dưa hấu đều có lượng đường tốt, cũng như vitamin B và muối khoáng (canxi, phốt pho và sắt).
Trong bài viết này, hãy tìm hiểu chi tiết về các loại dưa hấu chính và chọn loại bạn thích nhất để tiêu thụ và sản xuất.
Các loại sản xuất chính
Có ba loại dưa hấu lớn chính được sản xuất và bán phổ biến.
Một trong số đó là bột đắng, được trồng chủ yếu ở Châu Phi. Hạt của nó được chiên trước khi tiêu thụ.
Dưa hấu là một trong những loại trái cây phổ biến nhất ở Brazil và có khoảng 50 loại phổ biến.
Loại thứ hai được gọi là thức ăn gia súc cho dưa hấu, có cùi màu trắng và đặc, có hàm lượng chất khô cao. Chúng có hàm lượng sucrose thấp, nghĩa là chúng không có nhiều đường.
Chúng thường được sử dụng để nuôi động vật, chính vì hương vị của chúng không được mọi người ưa chuộng lắm.
Cuối cùng là dưa hấu bột giấy nhiều đường hơn, có thể có ba màu khác nhau: đỏ, cam và vàng. Chúng phổ biến nhất trên thế giới và chúng cũng có rất nhiều nước trong thành phần của chúng. Chính xác là về họ mà chúng ta sẽ thảo luận tiếp theo.
Những loại trái cây có cùi màu vàng và đỏ đã được tìm thấy theo cách này, cạnh tranh mạnh mẽ về hương vị và dinh dưỡng khi so sánh với dưa hấu truyền thống.
dưa hấu ruột vàng
Được gọi là tiếng Nhật hay kodama, chúng nhỏ hơn so với “họ hàng” phổ biến hơn của chúng, khiến chúng dễ dàng vận chuyển. Mức tiêu thụ của nó được thể hiện chủ yếu khi nói đến một gia đình có ít người hơn.
Dưa hấu vàng là một trong những loại được nhiều người ưa chuộng vì rất ngọt và ít hạt.
Nó cũng giàu beta-carotene, giúp hình thành xương, thị lực, tăng trưởng và sức mạnh. Nó rất lý tưởng cho trẻ em, thanh niên và người già vì nó có hàm lượng đường tự nhiên cao và ít hạt.
dưa hấu ruột trắng
Loài này đến Brazil trong thời kỳ thuộc địa. Trong số các loại dưa hấu, nó ít được ưa chuộng nhất vì ít đường dù rất giàu khoáng chất. Thậm chí, nó còn có thể dùng để làm mứt hoặc kẹo.
Dưa hấu trắng ít đường nên nằm trong số những loại mà hầu hết mọi người đều không thích. Ảnh: Thế giới và Sinh thái.
Chính vì nó không ngọt và có nhiều nước trong thành phần nên nó được sử dụng rộng rãi trong chăn nuôi vì nó tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình tiêu hóa và duy trì sức khỏe của gia súc.
dưa hấu ruột đỏ
Trong số các loại dưa hấu, nó được coi là loại phổ biến nhất và được tìm thấy ở Brazil. Nó rất giàu nước và đường, mang lại nhiều hương vị cho trái cây.
Loại dưa hấu này còn có đặc tính chống oxy hóa, giàu dưỡng chất như vitamin C, carotenoids, lycopene và cucurbitacin E.
Dưa hấu đỏ là một trong những loại ngon nhất. Nó có một số hạt màu đen và tùy thuộc vào đất, có thể nặng hơn 15 kg.
Trên thực tế, vì nó có giá trị calo thấp nên nó có thể đặc biệt được khuyến khích cho chế độ ăn ít năng lượng. Nó có tác dụng lợi tiểu, loại bỏ chất thải từ đường tiêu hóa và hoạt động như thuốc nhuận tràng.
dưa hấu không hạt
Trong số các loại dưa hấu, chúng tôi sẽ nêu bật một loại gây chú ý ngay từ tên gọi của nó. Trên thực tế, nó có hạt nhưng chúng rất kém phát triển, ngoài việc có thể ăn được.
Nó nặng trung bình từ 6 đến 8 kg, tức là bằng một nửa quả dưa hấu truyền thống nặng hơn 15 kg.
Những loại trái cây có cùi màu vàng và đỏ đã được tìm thấy theo cách này, cạnh tranh mạnh mẽ về hương vị và dinh dưỡng khi so sánh với dưa hấu truyền thống.
Loại dưa hấu không hạt ít được trồng ở Brazil là một trong những loại được người tiêu dùng ưa chuộng.
Nó cũng ít calo hơn và thiết thực hơn cho việc tiêu thụ, ngoài ra còn dễ tiêu hóa. Mặc dù sản lượng trên lãnh thổ Brazil vẫn còn nhỏ nhưng giống này đã được Nhật Bản giới thiệu ra thế giới vào năm 1947.
Còn việc thưởng thức vỏ thì sao?
Trong bài viết này, chúng ta nói về các loại dưa hấu, làm nổi bật phần thịt của chúng. Tuy nhiên, bạn có biết rằng bạn có thể thưởng thức vỏ cây không? Từ đó chúng ta có thể làm ra nhiều món ngon để ăn.
Bạn có thể làm nó từ thạch, sử dụng nó trong các món bảo quản, trong số các công thức nấu ăn khác, sử dụng vỏ của loại quả này. Còn việc làm cho bữa sáng của bạn trở nên lành mạnh và dễ dàng hơn bằng cách uống nước ép vỏ dưa hấu thì sao? Nó được coi là “giải độc” và giúp bạn giảm cân. Kiểm tra nó trên video dưới đây:
Nguồn: Suy nghĩ ngược lại.
Bạn có thích bài viết của chúng tôi về các loại dưa hấu không? Nếu bạn muốn biết về các loại trái cây khác, hãy truy cập bài viết của chúng tôi về các loại chanh và cách sử dụng chúng. Đọc tốt!!!
Bạn có thể đánh dấu trang này
