As ovelhas Dorper serão do interesse dos agricultores que pretendam criar estes animais para obter uma grande quantidade de carne saborosa, uma vez que esta variedade pertence especificamente ao ramo da carne. Mas que tipo de indicadores se deve esperar dessas ovelhas e o que você deve saber sobre seu cultivo em uma residência particular – leia neste artigo.
A origem africana dos dorpers não os impede de forma alguma de criá-los na Europa e na Rússia, afinal, apesar da ausência de uma cobertura de pêlo quente no corpo, os animais se adaptam perfeitamente mesmo a temperaturas abaixo de zeroque os cientistas ainda não conseguem explicar cientificamente. Além disso, as ovelhas possuem muitas outras características interessantes que estão diretamente relacionadas à sua origem.
História da raça
A razão para o surgimento de uma nova raça de ovinos na República da África do Sul na década de 30 do século passado foi a alta demanda por carne dietética e, dada a pequena quantidade de vegetação para pastar os animais existentes, os agricultores precisavam de uma nova carne e raça despretensiosa no cultivo, o que seria suficiente para escassa forragem local. Para atingir este objetivo foram selecionados ovinos de diversas raças existentes: Dorset Horn, Cravo Persa e Ovinos de Cauda Gorda.
Cada um deles tinha um bom conjunto de qualidades positivas que deveriam ter sido combinadas de forma benéfica em um novo animal, o que acabou acontecendo. O crescimento jovem da nova raça está crescendo e se desenvolvendo ativamente, ganhando peso rapidamente mesmo nas condições quentes da savana africana, e a falta de água por um ou dois dias não afeta a saúde desses animais. Os Dorpers chegaram à Europa apenas trinta anos depois (em 1966), mas devido à sua despretensão rapidamente se espalharam por vários países.
Você sabia? Os criadores não pensaram por muito tempo no nome da raça de ovelhas especificada e simplesmente combinaram os nomes das formas parentais: a primeira sílaba de “dorsethorn” e a segunda de “Persa de cabeça preta”. Aliás, deste último o animal herdou não só as letras do nome, mas também uma cor muito espetacular.
Alguns anos depois, os agricultores da América e da Austrália apreciaram suas qualidades e, já no século XNUMX, a raça Dorper começou a ser criada ativamente no Canadá, na Rússia e em outras regiões climáticas semelhantes do globo. Vale ressaltar que manter ovelhas em currais sem aquecimento durante a estação fria não causará sérios problemas de saúde.
As principais características da raça
As características mais visíveis de qualquer raça animal são os dados de conformação, porém, do ponto de vista dos agricultores, é muito mais importante conhecer as qualidades produtivas, bem como as vantagens e desvantagens gerais dos representantes dos selecionados. variedade de raça.
Aparência e descrição
Todos os representantes dos dorpers são animais grandes, de constituição harmoniosa, com corpo maciço e ligeiramente alongado. Os músculos são claramente visíveis nos quadris e na parte posterior das costas, o que se deve em grande parte à pelagem curta e esparsa (na maior parte consiste em pêlos externos e subpêlo). A cor da pelagem varia do branco ao cinza claro ou até preto., mas a paleta de cores, assim como a pilosidade, pode ser irregular: o pescoço, o peito e a sela das ovelhas ficam mais grossos, mas praticamente não há pelos na barriga. A pele das pernas, tronco e pescoço é branca, mas na cabeça e na parte superior do pescoço é preta e muitas vezes dobrada. As pernas são sempre curtas e nuas.
Nas fêmeas, os chifres estão completamente ausentes, nos carneiros raramente crescem e geralmente têm tubérculos de dois ou três centímetros. Na testa dos machos, a lã é enrolada como um rabisco, e nas ovelhas essa adição é fracamente expressa ou nem sequer é expressa. Existem duas subespécies principais de dorpers: os primeiros têm a cabeça preta, com a mesma parte superior e pescoço escuros, e os últimos são de um branco puro e não apresentam cor escura a nível genético. A cor das ovelhas pequenas repete completamente a aparência dos representantes adultos, lembrando sua cópia reduzida.
A expectativa de vida das ovelhas Dorper não passa de 15 anos., mas após 5–8 anos de manutenção, deixa de se justificar: os animais não ganham mais peso. Enquanto em representantes de outras raças de ovinos o peso corporal depende da qualidade da nutrição, as ovelhas Dorper ganham peso rapidamente, mesmo com alimentação pobre, muitas vezes atingindo até 90-95 kg. Ovelhas individuais podem “crescer” até 130-140 kg, mas isso é mais exceção do que regra.
Ao completar um mês, os animais jovens já pesam cerca de 12 kg, e principalmente os bem alimentados – 25 kg. Se os compararmos com outros cordeiros, eles estão 2 a 3 vezes à frente deles em desenvolvimento. Aos dois meses, o peso do cordeiro chega a 40 kg e, aos quatro meses, os homens pequenos e corpulentos pesam cerca de 55 kg. Aos nove meses de idade, os machos jovens atingem frequentemente os 70 kg, pelo que são frequentemente procurados para serem cruzados com fêmeas mais pequenas de outras raças. A boa palatabilidade da carne, aliada a um alto índice de construção muscular, pode ser constatada já na segunda geração desses cordeiros.
Produtividade
As propriedades gustativas da carne ovina são de alto nível e são consideradas dietéticas. De um carneiro bem alimentado, o rendimento de carne chega a 59% do peso total do animal. A gordura na camada muscular é distribuída uniformemente e não em placas grossas como em outras variedades de cordeiro. Graças a esta característica, a textura muscular se destaca no contexto de outras raças – é desprovida de camadas de gordura amarelada de cheiro forte.
Além disso, a carne dos representantes desta raça não possui sabor específico de “carne de carneiro”, e o nível de colesterol nesses produtos é minimizado, por isso é recomendado seu uso para crianças e pessoas que sofrem de problemas no aparelho digestivo ou cardiovasculares.
Vantagens e desvantagens da raça
Tal como outras raças ovinas, a Dorper tem as suas vantagens e desvantagens, embora estas últimas não sejam tão significativas.
- As principais vantagens de manter animais incluem:
- despretensão às condições de vida e cuidados;
- propriedades de alto sabor da carne;
- facilidade e rapidez de reprodução das ovelhas;
- multiplicidade padrão de fêmeas (um indivíduo traz de dois a cinco cordeiros por prole);
- boa imunidade e rápido crescimento de animais jovens;
- puberdade precoce em ovelhas (cerca de oito meses para fêmeas e cinco para cordeiros);
- boa resistência a helmintos e parasitas cutâneos, o que elimina a necessidade de desparasitações frequentes de animais jovens e adultos (esta característica é fixada nos animais a nível genético).
Você sabia? De acordo com estimativas aproximadas dos cientistas, as primeiras ovelhas da Terra surgiram há cerca de 6 a 7 mil anos e começaram a se espalhar pelo globo a partir do território da Turquia.
- Entre as deficiências da raça, as mais notáveis são:
- custo relativamente alto dos animais;
- a impossibilidade de se manter em locais elevados (por causa do amor pelas alturas, muitas vezes caem das camadas superiores, palheiros, etc.).
Além disso, alguns agricultores atribuem o cabelo curto e a baixa produção de leite às desvantagens, mas, em geral, ovelhas só podem ser usadas em uma direção estreita – para carne.
Cuidado
Cada proprietário está interessado no rápido ganho de peso de suas ovelhas, por isso uma dieta bem balanceada é considerada um dos aspectos mais importantes do cuidado dos animais. No verão, as ovelhas costumam ser alimentadas duas vezes ao dia: de manhã e à noite, e durante o dia eles próprios encontram tudo o que precisam nas pastagens (você pode adicionar apenas tubérculos ou ração concentrada). No inverno, a dieta dos animais muda um pouco e o número de mamadas aumenta até 3-4 vezes ao dia.
Nesse caso, a base da dieta diária são feno e palha, grãos, farelo, silagem e tubérculos, que geralmente são colhidos para alimentação de animais na estação fria. Uma opção alternativa para misturas de nutrientes são os cereais a partir de uma mistura de diferentes cereais, descascando vegetais. É útil colocar torrões de sal em barracas (ou em um local específico), de onde seus pupilos possam obter todos os minerais necessários no processo de lamber. Isto é especialmente importante para mulheres grávidas, pois elas são sempre deficientes em nutrientes e vitaminas.
Quanto à bebida, a água deve estar sempre nas barracas, além disso, se o pasto estiver longe das instalações, também devem ser colocados bebedouros.
Apesar da boa imunidade dos dorpers, não se deve excluir a possibilidade de desenvolver uma das doenças comuns, como febre aftosa, brucelose, mastite infecciosa e varíola. Além disso, às vezes há casos de infecção por raiva, principalmente se os cordeiros pastam próximo ao cinturão florestal.
Importante! No inverno, é melhor aquecer a água, pois as ovelhas podem pegar um resfriado com o uso de líquido frio.
A principal razão para quase todos os problemas é a falta de atenção do proprietário ao gado e o desconhecimento das regras de higiene, nomeadamente, na limpeza da habitação permanente dos animais. Por exemplo, devido à limpeza prematura do estrume, podem desenvolver podridão nos cascos, sem falar nas possíveis fraturas ou luxações dos membros com layout inconveniente do desenho da baia. Em caso de qualquer violação no comportamento de um determinado indivíduo, ele deve ser imediatamente isolado do restante do gado e encaminhado ao veterinário.
Reprodução
Devido à gravidez múltipla das fêmeas com a reprodução dos dorpers, não há dificuldades, Além disso, as próprias ovelhas fazem um excelente trabalho com mão de obra e raramente requerem intervenção humana.
Muito mais importante é o cuidado pós-parto adequado dos cordeiros e sua posterior criação. com a consideração obrigatória das características da dieta alimentar. Em qualquer caso, para excluir possíveis problemas, vale a pena estudar cuidadosamente cada um destes processos.
parição
Na pátria histórica das ovelhas Dorper, pratica-se o acasalamento livre de indivíduos e, ao atingir a puberdade, os membros individuais do rebanho encontram parceiros para si. O período de gestação de uma ovelha dura de 140 a 150 dias, após o que nascem dois a cinco cordeiros, pesando 2–5 kg cada.
Importante! Problemas com a quantidade de leite são observados com maior frequência em indivíduos mais velhos, após os oito anos de idade. Se essas fêmeas derem à luz um grande número de cordeiros, prepare-se para a alimentação artificial.
A cabeça pequena e a estrutura frágil do esqueleto do recém-nascido permitem que ele passe pelo canal do parto sem impedimentos e, se não houver problemas de saúde, uma pequena ovelha mostrará maior atividade em 10 minutos, estar constantemente perto da mãe. Se depois de meia hora o bebê não se levantar e não se embriagar com o colostro da mãe, depois de no máximo duas horas o útero terá que ser ordenhado e o cordeiro será regado artificialmente (em uma hora ele deve beba pelo menos 50 ml de colostro).
As fêmeas são sempre muito carinhosas e costumam ter leite suficiente para a alimentação normal de todos os filhotes nascidos. Você pode ter certeza de que os filhotes estão bem de saúde através da observação regular: se até os cinco dias os filhotes dormem mais e acordam apenas para comer, então está tudo em ordem com eles e estão bastante saciados.
Criando cordeiros
É melhor cultivar pequenos dorpers com o método conjunto quando eles estão no curral-mãe até as duas semanas de idade, e as rainhas pastam livremente no pasto, retornando aos seus filhotes a cada três horas para se alimentar.
Sob tais condições, a massa dos cordeiros aumenta rapidamente e com 1 mês eles pesam 3-4 vezes mais do que ao nascer. Até os três meses de idade, a alimentação com leite materno é obrigatória para eles, após o que os filhotes podem ser retirados do útero e transferidos para um curral separado.
Devido à boa adaptabilidade dos dorpers a um clima seco e quente com pouca vegetação, mesmo os jovens têm esse alimento suficiente e não precisam de grãos durante a engorda. Mas com uma quantidade limitada de feno, ainda é possível mudar para grãos, mas isso é altamente indesejável se você precisar apenas de cordeiro de qualidade (a carne pode mudar seu sabor).
Área de reprodução
Puro sangue…
