A raça de ovelhas da montanha do Daguestão é o resultado do cruzamento de ovelhas locais de pêlo grosso com produtores de Wurtenberg. Os seus representantes na sua terra natal são muito valorizados pelos agricultores pela sua resistência, bons indicadores de produtividade de carne e lã e pela adaptabilidade destas ovelhas às condições locais.
Raça de ovelhas da montanha do Daguestão
História
A raça de ovelhas do Daguestão é o resultado do trabalho dos criadores do distrito de Gunibsky, na República do Daguestão – Busurin e Bliznichenko. Eles estiveram empenhados na criação de um novo ramo da raça durante 16 anos, de 1934 a 1950. O objetivo era obter ovelhas com lã semifina, adaptadas ao método de criação da transumância. Para isso, foram utilizadas ovelhas locais de raças de pêlo grosso, que foram cruzadas com carneiros Württemberg de lã fina. A escolha recaiu sobre eles, pois os representantes da raça alemã estavam perfeitamente adaptados para a criação em zonas montanhosas.
Quando os descendentes de cordeiros locais e carneiros Wurtenberg nasceram, eles começaram a ser criados dentro da tribo. Para se adaptarem ao clima local, os descendentes resultantes eram constantemente mantidos ao ar livre. O resultado do trabalho de seleção foi agradável – a nova raça estava bem adaptada à transumância e ao pastoreio e ao clima de montanha. As ovelhas do Daguestão herdaram lã de alta qualidade de seus ancestrais alemães.
Descrição
Os representantes da raça ovina do Daguestão têm um físico forte e uma massa muscular bem desenvolvida. Considere brevemente suas características:
- o peso do homem ultrapassa 75-100 kg, o útero é menor – 45-50 kg;
- esqueleto forte;
- as costas são retas;
- o corpo é cilíndrico;
- o sacro está ligeiramente abaixado;
- há dobras no pescoço;
- os membros não estão crescidos demais;
- a pelagem é branca, na cabeça toca a linha dos olhos;
- o velo é semifino com uma pequena ondulação, a estrutura é básica;
- o comprimento das fibras – nas ovelhas – 7-8 cm, nos machos a lã é mais longa – até 10 cm.
O comprimento das fibras – em ovelhas – 7-8 cm
Produtividade
As ovelhas do Daguestão pertencem à direção da carne e da lã em termos de produtividade. Os cordeiros são abatidos com 7 a 8 meses de idade. O rendimento de abate da carne chega a 48%.
As ovelhas crescem rapidamente e geralmente são tosquiadas no outono e na primavera. A lã dos representantes da raça Daguestão de boa qualidade é espessa, macia e fina (20-25 mícrons). Tonina recebe um nível de qualidade de 58-64. De cada carneiro adulto são tosquiados 5,5-6 kg de matéria-prima por ano, e de ovelhas – 3-3,5 kg de lã. Após o procedimento de lavagem, o rendimento líquido da lã ultrapassa 50%.
Além de lã e carne, as ovelhas do Daguestão dão leite. Contém 7-8% de proteína e a mesma quantidade de gordura. O leite de ovelha é usado para fazer alguns tipos de queijo, requeijão e bebidas com leite azedo.
Atenção! A fertilidade das rainhas da raça ovina do Daguestão é de 125%. Esta é uma média.
Cordeiros, comendo leite materno, ganham 250 gramas de peso por dia. Aos 6-8 meses, com boa engorda, pesam 30-35 kg.
Vantagens e desvantagens
O Daguestão valoriza muito a raça local de ovelhas por suas virtudes:
- adaptabilidade ao clima local;
- resistência excepcional (os animais são capazes de percorrer longas distâncias enquanto ganham peso);
- dureza do chifre do casco;
- alta produtividade de carne;
- qualidade rúnica.
Daguestão
A raça também apresenta algumas desvantagens. Esses incluem:
- baixa taxa de tosquia anual de lã;
- crimpagem insuficiente das fibras;
- baixo teor de gordura.
Referência. Quanto mais gordura for liberada da ovelha, melhor – a lã não fica tão suja.
Onde eles são criados?
Uma vez que esta raça de ovelhas está adaptada ao clima montanhoso, é criada principalmente no sopé do Daguestão. Seus melhores touros são usados para cruzar com fêmeas de outras linhagens locais, a fim de melhorar a produção de carne e a qualidade da lã.
O fruto do trabalho dos criadores do Daguestão ganhou popularidade em sua terra natal. Os cientistas conseguiram criar uma raça que combina várias qualidades valiosas ao mesmo tempo – adaptabilidade às condições locais, despretensão, resistência, alta produtividade de carne e lã de qualidade aceitável.
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