Além da pecuária e da suinocultura, a ovinocultura pode ser considerada um dos ramos bastante grandes e desenvolvidos da agricultura. Esses animais conquistaram regiões agrestes com invernos bastante frios devido à sua despretensão e alta produtividade. Porém, nem toda raça apresenta excelentes características de produção. O artigo discute detalhadamente o que é o híbrido de ovelha Edilbaevsky, apresenta suas características detalhadas, descrição e sutilezas de criação.
Origem da raça
A ovelha Edilbaevskaya é considerada uma das variedades mais antigas e populares de artiodáctilos da família Bovid até hoje. Este animal foi criado há muito tempo. Os primeiros indivíduos com características estáveis da raça surgiram na segunda metade do século XIX. Os autores do novo animal altamente produtivo foram criadores populares que habitavam o território do Cazaquistão Ocidental.
O principal objetivo dos criadores de ovinos locais era criar uma nova raça, despretensiosa em termos de habitat e alimentação, capaz de suportar o esforço físico e longas distâncias em zonas montanhosas e estepes. Tais híbridos deveriam ser uma alternativa às espécies menos resistentes e produtivas criadas anteriormente. Nessas condições, durante várias décadas, esta raça única foi formada.
Você sabia? As ovelhas domésticas são os animais domesticados mais antigos. Eles foram criados ativamente na Antiga Mesopotâmia, na Síria e na Turquia, há 8 mil anos.
Durante muitas décadas, esses animais foram criados no território do Cazaquistão, mas por volta de meados do século XNUMX foram distribuídos pelos territórios das antigas repúblicas da URSS. Hoje, todos os tipos de indivíduos do tipo Edilbaev são amplamente criados não apenas no Cazaquistão, mas também por criadores de ovelhas nas regiões do sul do Uzbequistão e da Ucrânia.
Características e aparência
As ovelhas da raça Edilbay absorveram todas as melhores qualidades de produção. Mas, apesar disso, os animais obtidos ao longo dos anos de formação da raça adquiriram não só características comuns, mas também únicas, cujo conjunto permitiu distinguir um novo híbrido num grupo distinto. Estes incluem uma combinação única de tipo de pelagem, cor e características da construção do corpo do animal.
Parâmetros
Esta raça distingue-se pela estrutura corporal característica deste grupo de animais, e também difere por uma massa bastante grande. O peso médio de um carneiro é de 110 kg, de uma ovelha – não mais que 70 kg. No entanto, em condições ideais, o desempenho pode aumentar até 60%. A raça está ganhando peso bem, enquanto a média pode ficar em torno de 200 g/dia. A altura na cernelha dos representantes da raça é de 70–80 cm, enquanto o perímetro torácico chega a 100 cm.
Características da estrutura do corpo
Uma das principais características deste híbrido de ovelha cazaque é a ausência de chifres grandes. Isso permite simplificar o cuidado dos animais, além de protegê-los de danos durante a competição intra-rebanho. Além disso, um destaque característico dos Edilbais é uma bolsa com cauda gorda na parte de trás do corpo, perto da cauda. Nele ocorre um acúmulo de massa gorda, que muitas vezes é um dos principais tipos de produtos.
Características da raça:
- a cabeça é pequena e alongada;
- nariz curvo;
- dentes grossos e densos;
- pernas móveis e refinadas, caracterizadas por aumento da densidade óssea;
- o corpo é arredondado, muito flexível;
- coluna vertebral forte e densa;
- enorme parte de trás do corpo.
Terno e cor
A cor tradicional desta raça de animais é considerada o preto ou todos os tipos de tons de vermelho. Porém, hoje também existem representantes de tonalidade adjacente, marrom claro ou escuro. Uma característica da raça pode ser chamada de dependência da produtividade da cor da pelagem. Indivíduos com pelagem preta e marrom pesam em média 5% a mais e sua produção de leite é 10% mais ativa.
Lã de cordeiro
A pelagem dos representantes desta raça é muito espessa e densa. Aproximadamente 50% de sua composição é composta por penugem, o que lhe confere excelentes propriedades de isolamento térmico. A lã é ideal para fazer utensílios domésticos e também para processamento industrial.
Você sabia? Antigamente, as ovelhas serviam como um dos principais animais de culto, sendo identificadas com muitas divindades do Oriente e do Mediterrâneo. Ao mesmo tempo, o seu papel especial é destacado nas religiões abraâmicas, cuja maioria dos personagens estava associada à criação de ovelhas (Muhamed, Abraão, Isaac, Moisés, etc.).
O comprimento médio da pelagem é de 10–15 cm. Se possível, deve ser aparado, este procedimento geralmente é realizado no animal 1–2 vezes por ano, mas é melhor fazer um corte de cabelo a cada 10 meses.
Indicadores de desempenho
Edilbaytsy é considerada a melhor raça de carne e direção gordurosa. Devido ao grande peso corporal e à massa muscular, o rendimento médio dos produtos comercializáveis é de pelo menos 55% do peso total da carcaça. Destes, cerca de 10% é a massa gorda da cauda gorda e o restante é carne.
A produtividade leiteira da variedade é baixa, porém, com os devidos cuidados, uma ovelha pode produzir até 200 litros de leite por ano com teor de gorduras de fácil digestão de pelo menos 3%. Ao mesmo tempo, a lã é um subproduto, portanto o corte do representante médio não ultrapassa 3 kg.
Vantagens e desvantagens
Apesar das muitas análises úteis sobre a raça, este tipo de ovelha não é adequado para todos os criadores. Além dos aspectos positivos, tais espécies produtivas também apresentam algumas desvantagens, devido às quais a criação de ovinos pode ser quase totalmente transferida para uma indústria deficitária, portanto, antes de comprar edilbayts, deve-se pesar todos os prós e contras desses artiodáctilos.
Leite
Apesar do direcionamento carne-gordura, esta raça apresenta boa produção de leite. Esse leite é ideal para todos os tipos de tratamentos culinários, além de possuir alta concentração de proteínas e gorduras saudáveis.
Mas para obter produções de leite realmente impressionantes, os animais devem receber uma base alimentar reforçada, o que aumenta significativamente o custo final do leite. Com alimentação normal, a raça produz apenas 100-120 litros de leite por ano.
Lã
A raça produz lã densa e de alta qualidade, caracterizada por maiores propriedades de isolamento térmico. Mas o corte retirado dos Edilbaianos só pode ser utilizado para a confecção de tecidos densos e com fio alargado. Este é um híbrido de pêlo grosso, portanto, essa lã não é adequada para fazer roupas íntimas leves. Além disso, muitas vezes a capa de lã não traz muito lucro, uma vez que o custo da tosquia muitas vezes dificilmente é coberto pelo lucro.
Kurdyuk
Devido à tendência crescente de acumular gorduras, a gordura da cauda torna-se não apenas um subproduto da pecuária, mas também um dos principais objetivos da criação de ovinos. O Salo da raça Edilbaevskaya distingue-se pelo seu alto valor nutritivo e por todos os tipos de substâncias saturadas, portanto é excelente para preparar qualquer produto.
Importante! Para determinar a idade de uma ovelha, basta observar o tamanho da cauda gorda. Quanto maior for, mais velho será o animal à sua frente.
No entanto, o crescimento do saco sebáceo depende intimamente da qualidade da alimentação e do equilíbrio água-sal da região de cultivo, pelo que muitas vezes o seu peso é de apenas 5 kg.
Abate
Como as ovelhas Edilbaevsky ganham peso instantaneamente, os indivíduos tornam-se aptos para o abate já aos 6 meses de idade. A essa altura, ovelhas e carneiros devem atingir uma massa de pelo menos 45 kg. Ao mesmo tempo, à medida que o animal envelhece, a carne não adquire cheiro e sabor desagradáveis, pelo que o abate do gado pode ser efectuado ainda na época seguinte após o crescimento. Mas é melhor abater o gado quando a idade média dos animais não for superior a 5 meses, caso contrário a rentabilidade da criação de ovinos é significativamente reduzida.
Regras para manutenção e cuidados
Apesar de sua despretensão e resistência a todo tipo de mudanças climáticas, na hora de criar a raça é preciso cuidar das condições adequadas para os animais.
Importante! As ovelhas Edilbay devem ser constantemente submetidas a atividade física. Sem uma longa caminhada diária, esses animais começam a sofrer, o que prejudica a qualidade dos produtos.
Para fazer isso, você deve seguir algumas regras simples:
- mantenha as ovelhas apenas em ambientes limpos e secos. A alta umidade para os representantes da raça é bastante prejudicial e pode provocar supressão da imunidade e da produtividade;
- o local de pernoite dos animais no inverno deve ser aquecido, a temperatura do ar não deve cair abaixo de + 8 ° С;
- as ovelhas precisam de alimentos frescos em abundância, por isso são transferidas para alimentos secos apenas em caso de necessidade urgente;
- alcançar o pleno crescimento e desenvolvimento dos indivíduos da raça só é possível através de uma alimentação variada, portanto, na alimentação, deve-se utilizar toda a variedade de alimentos (desde grãos até tubérculos, ervas frescas e rações especializadas);
- os animais devem receber suplementos fortificados, bem como livre acesso ao sal. Esta é a única maneira de conseguir um ganho de peso rápido e eficaz.
Reprodução
A fertilização das fêmeas sexualmente maduras da raça ocorre no final da primavera. A gravidez em animais passa rapidamente, em média, leva cerca de 21 semanas. O nascimento de descendentes é observado no início do inverno. Cerca de uma semana antes, o comportamento da fêmea muda drasticamente, ela pode beber muita água e comer ou, ao contrário, recusar quase completamente a comida.
Neste caso, o animal aumentou a ansiedade e a atividade. Uma fêmea sexualmente madura pode dar até 3 cordeiros em uma fertilização, mas muitas vezes o número de descendentes não excede 2 indivíduos.
Doenças da raça e possíveis problemas
Apesar da forte imunidade, os edilbays são propensos a muitas doenças.
O mais comum entre eles é:
Dentre as patologias não letais, a raça é afetada por:
- flatulência cicatricialque leva ao inchaço e inflamação do sistema alimentar;
- doença do músculo branco – é característico dos cordeiros por falta de vitamina e causa comprometimento da capacidade motora, fraqueza geral e convulsões;
- doença bezoarcuja essência é que os animais comem a própria lã, o que obstrui ainda mais os intestinos.
Perspectivas de reprodução
Apesar de as ovelhas Edilbaevsky relutarem em se reproduzir e manter por conta própria o número de indivíduos do rebanho, esta raça é considerada bastante promissora para reprodução. Os animais fornecem produtos de carne e banha de alta qualidade, que se distinguem por um sabor e estrutura particularmente delicados. Além disso, as fêmeas frutíferas são frequentemente utilizadas para a colheita de leite, cuja qualidade não é inferior às raças leiteiras.
Além disso, esses animais são cruzados voluntariamente com outras raças do tipo cauda gorda. Isto permite criar híbridos altamente produtivos e com o conjunto necessário de qualidades de produção, obtendo apenas bons produtos pecuários. Isto é especialmente importante para regiões com clima difícil e terreno montanhoso, onde a maioria das raças é criada com dificuldade.
Mas deve também ter-se em conta o facto de que os produtos de carne e sebo de ovinos não são muito procurados. Na maioria das regiões é exótico e não pertence aos produtos alimentares tradicionais, por isso antes de criar ovinos deve primeiro ter em conta esta característica e cuidar dos mercados de venda, inclusive com base nas preferências regionais e culturais.
Preço aproximado e onde comprar
Hoje, esta raça é considerada bastante popular entre os criadores de ovinos, por isso pode ser adquirida tanto em criações especializadas e grandes empresas de criação de ovinos, como em explorações privadas. Se você deseja adquirir um animal sem patologias genéticas, o melhor é entrar em contato com grandes empresas de cordeiros, que idealmente retêm todas as propriedades da raça.
O preço dos animais depende principalmente da região, da elite da fazenda e da viabilidade dos animais. O custo médio de um cordeiro saudável está na faixa de US$ 2–3/kg de peso vivo. Nesse caso, o custo por pessoa pode chegar a até US$ 200.
As ovelhas Edilbaev são uma espécie de animal despretensiosa e altamente produtiva que pode prosperar mesmo nas condições climáticas mais difíceis. Esse…
